Turf Tavern: A Hidden and Historic Oxford Pub

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

אנשים שמחפשים חווית פאב אנגלי אותנטית ומסורתית מצליחים לשמור על The Turf Tavern שוקקת למרות מיקומו הכמעט סודי.

בקר בכל יום בשבוע ותמצא את ה-Turf Tavern המלא בסטודנטים, אקדמאים, משפחות מקומיות ומבקרים מכל רחבי העולם בחיפוש אחר המשקה האהוב על אייקון הטלוויזיה המפקח מורס.

הבלש הבדיוני, שנוצר על ידי קולין דקסטר והופיע בסדרת הטלוויזיה הבריטית הוותיקה, היה רק אחד מהלקוחות המפורסמים של הפאב הזה (אם הוא בדיוני). בין הסלבס האמיתיים בשידור חי: אליזבת טיילור וריצ'רד ברטון נחשבו לעצור בזמן ששהו בקרבת מקום; צוות השחקנים והצוות של סרטי הארי פוטר הסתובבו בזמן הצילומים באוקספורד; סטיבן הוקינג, תומס הארדי, אמה ווטסון וארנסט המינגווי כופפו את המרפקים בבר הזה (לא כולם בו זמנית). נטען כי זה גם המקום שבו, במהלך ימיהם באוניברסיטת אוקספורד, ראש ממשלת אוסטרליה לשעבר, בוב הוק, הפיל חצר של בירה תוך 11 שניות - מה שהפך את ספר השיאים של גינס - והנשיא ביל קלינטון, באופן מפורסם, לא שאף.

פאב אוקספורד הכי קשה למצוא

כריסטופר מידלטון, שכתב ב"טלגרף", אמר על הפאב הזה, "יכולת לבקר באוקספורד במשך 600 השנים האחרונות ועדיין לא למצוא אתטברנת דשא. "זה בערך אומר את זה. למצוא את הפאב הקטן והמרתק הזה עם ההיסטוריה הארוכה מאוד שלו הוא אתגר.

פנה למטה New College Lane, מול ספריית Bodleian. עברו מתחת לגשר האנחות שצולם הרבה של אוקספורד וכמעט מיד פנו שמאלה אל מעבר סנט הלן, סמטה כל כך צרה שאולי לא תוכלו לפרוש את שתי זרועותיכם. פעם קראו לזה מעבר לגיהנום. ב-Brideshead Revisited של אוולין וואה אומר צ'ארלס, "מעבר הדשא בגיהנום הכיר אותנו היטב."

המעבר מתרחב ומצטמצם כשהוא מפנה פינות. בערך 150 יארד לאורך - בדיוק כפי שאתה חושב שאתה אבוד - טברנת הדשא הקטנטנה עולה לעין. לכו ישר קדימה דרך דלת זעירה וירוקה או עקבו אחר מעברים מתפתלים ימינה ושמאלה לתוך גני בירה. The Turf הוא אולי לא הפאב העתיק ביותר של אוקספורד, אבל היסודות העתיקים שלו תומכים בשורה של חדרים קטנים בעלי צורה מוזרה, המחוברים במעברים צרים, גרמי מדרגות קטנים ושני ברים קטנים ועמוסים.

דרך קלה יותר - אבל הרבה פחות הרפתקנית ולא כל כך מהנה - היא להיכנס לבאת' פלייס, נתיב הולכי רגל מרוצף אבנים, מרחוב הוליוול. הפאב נמצא במרחק של כ-300 רגל מהכיוון הזה.

המיקום אינו הפאזל היחיד

בת כמה ה-Turf Tavern והאם זה הפאב העתיק ביותר באוקספורד זה גם קצת תעלומה. ללא ספק, זהו אחד העתיקים ביותר, המתחרים ב-The Bear, פאב של Fuller's שמתיימר לשרת מאז 1242. החזית הרעועה עם חצי העץ הפונה אל באת' פלייס היא כנראה תחילת המאה ה-17. שלט בצד הפאב טועןהם משרתים מאז המאה ה-12 (זאת תהיה המאה ה-11). אבל הדיווח המאושר המוקדם ביותר על המקום הוא 1381 ברישומי המס של שלטונו של המלך ריצ'רד השני.

לשתיה

ברגע שתמצא אותו, יש הרבה מה ליהנות בחדרים הקטנטנים והמקושרים שלו. למרות היותו פאב מנוהל (כלומר הוא מנוהל על ידי חברת בירה), המנהלים, גרין קינג, שמרו על אופי של בית חופשי, המציע מגוון רחב של בירות ובירות אמיתיות. בירות אורחים נשמרות מהחבית, כשהמבחר משתנה מדי יום. יין זמין בכוס ובבקבוק ושמפניה בבקבוק. מיץ תפוזים, משקאות קלים וקפה מוותרים על רוח טובה כמו משקאות אלכוהוליים. ואם יש להם זמן לשיחה (וזה לא לעתים קרובות) השרתים בבר בערך כמו ארון ידריכו אותך בכל האפשרויות.

טיפ מבפנים: אל תחמיצו את היין האדום החם. זו התמחות בפאב בחורף.

לאכול

מנות עיקריות נעות בין מנות פאב אנגלי מסורתיות כמו נקניקיות קמברלנד ומאש, פאי בקר ואייל, ופיש אנד צ'יפס, ועד המבורגרים וסלטים. הצדדים כוללים צ'יפס נהדר מבושל משולש. הקינוחים הם מסורתיים ואנגלים מוצקים - פודינג טופי דביק, עוגת גבינה Eton Mess, בראוני שוקולד משולש. אנחנו אוהבים את הסופגניות לטבילה עם רוטב תותים ותפוחים.

תכונות מיוחדות

שלושת גני הבירה החיצוניים של הפאב, עטופים בבניינים אחרים מכל עבר, נוחים כל השנה. בימי הביניים, חצרות אלו היו מקומות לקרבות תרנגולים וגרוע מכך. שמו של הפאב בא מהאנשי דשא או רואי חשבון (סוכרי הימורים) שלקחו הימורים כאן. אבל זה הכל היסטוריה עתיקה, היום גני הבירה נשמרים נעימים על ידי פחם, בפלטה גדולה ולקוחות מוזמנים לטוסט מעליהם מרשמלו - פופולרי במיוחד בקרב ילדים.

הפסק דין

זה פאב נדיר, בימינו, שמצליח להיות עמוס במקומיים ועם זאת עליז וידידותי לזרים בו זמנית. טרח למצוא את הפאב הנפלא והאטמוספרי הזה.

Turf Tavern Essentials

• The Turf Tavern
• 4-5 Bath Place, Oxford OX1 3SU
• טל: +44 (0)1865 243 235
• פתוח: כל יום 11:00. עד 23:00
• אוכל המוגש: כל יום 11:00 עד 21:00
• Wi-Fi בחינם
• ידידותי למשפחה
• מחירים: בינוני