ברי היין הטובים ביותר בניו אורלינס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

ניו אורלינס עשויה להיות מקום הולדתו של הקוקטייל - זה יהיה ה- Sazerac, הלגימה הקלאסית המובהקת עם ויסקי שיפון, אבסינת, פישו'ס ביטר וסוכר - אבל כרגע הענבים הם מה שקיים ב-laissez les bons temps rouler קלות גדולה. המקומיים והמבקרים נוהרים לברי היין של העיר עבור יצרנים אמריקאים טרנדיים, יינות מהחבית, כוסות מרעננות לשתייה ביום, וחליליות עולמיות מתוססות ברעש. קח הפסקה מכל מה שמופק ממכונת דאיקירי קפואה ברחוב בורבון ואפילו משקאות אלכוהוליים בוחשים או מנערים ובמקום זאת הסתחרר, רחרח ותלגום באחת ממורות היין החביבות האלה.

The Elysian Bar

זה עשוי להיות קצת מסובך עבור נהג Lyft שלך לאתר את הבר המדהים הזה השוכן בכנסייה קתולית לשעבר, שכיום היא חלק ממלון פיטר ופול בן 59 החדרים. רק חפשו את הדלת המסומנת "בית הכומר", צעדו דרך חדרי האוכל הקטנים ואל הטרקלין הנעים עם תאורה נמוכה, שתקרותיו הקמורות והקשתות צדדיו בקבוקים על הבר האחורי. מוקד היין הוא כל אמריקאי עם אורגון וקליפורניה מיוצגות היטב; נסו כוס של 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé התוסס מעט ($10) מעמק ווילמט, תערובת מאוזנת של שלושת ענבי השמפניה. אם אתה מעדיף את היין שלך מחוזק, הצעה שלשבעה ורמוט וטוניקות דלי אלכוהול (7$) כוללות צמחים, מרירים ויבשים Lustau Vermut Rojo מירז, ספרד, מעורבב עם Fever Tree Mediterranean Tonic.

Copper Vine

זה לא סוד שיינות חבית הפכו לכל הדעות: הם שומרים על טריותם, ניתנים לשתייה יתר וטביעת הרגל דלת הפחמן שלו פירושה שזו בחירה ידידותית לסביבה שתוכלו להרגיש טוב עם נטילתן. גסטרופאב יין זה ממוקם ברובע העסקים המרכזי (CBD) מציע 30 יינות מהחבית; כל אחד זמין בחצי כוס של 2.5 אונקיות, כוס מלאה של 5 אונקיות, קנקן 8 אונקיות או בקבוק מלא, כלומר אינך צריך להתחייב למזיגה לא מוכרת אם אתה מעדיף לחקור. הזמינו כוס או טיסה מוכנה או בנו טיסה בעצמכם מחופן חצאי כוסות. הטנג'נט אלברינו מעמק עדנה, קליפורניה (10 דולר לכוס) הוא גרסה אמריקאית אפרסקית מונעת מינרלים של הענב הספרדי מאזור Rias Baixas בעוד ש-Poggio Nero d'Avola מאזור סיציליה של איטליה (6 דולר לכוס) אוחז אך נגיש.

Effervescence

אם הבעלים והמפעילה קריסטל הינדס יעבדו על רצפת בר היין המבעבע שלה ברובע הצרפתי, היא בהחלט תבעבע מהתרגשות להמליץ על חלילים מארץ האם (זאת תהיה שמפניה) ושאר העולם אזורים. הבר עצמו מפואר, מלוטש ומבריק, מעוטר בנברשות והרבה שיש, אבל אל תתנו לזה לתת לכם את הרושם שהוא בלתי נגיש לכל פרט לסנובים של שמפניה. או ניגוד. לבתים צרפתיים איקוניים כמו קרוג, סלון ובילקארט-סלמון מצטרפים באותה מידה ממצאים בלתי צפויים עלהרשימה לפי הכוס, שמתהדרת ב-32 מבחר כמו פיטר לאואר ברוט סקט (21 דולר לכוס), נוצץ מגדל מאזור המוזל של גרמניה, ו-Gusbourne Brut Reserve 2013 (22 דולר לכוס) מסאסקס, אנגליה; כולם זמינים בחצי כוס או מלאה. טיסות לחקור את קאווה, הצעות אמריקאיות וכל מה שנוגע לורוד. הקוקטיילים של Bubbles & Troubles אפילו מוכיחים עד כמה התסיסה המושלמת יכולה להיות בסמים.

גן היין באיו

כשמזג האוויר משתף פעולה, אין מקום טוב יותר להיות בו מאשר לשבת ליד שולחן מכוסה מטריה בפטיו של בר היין הזה ב-Mid-City. תוכלו למצוא כ-30 יינות מהחבית כמו הלימוני, הקל והמרענן Château l'Oiseliniè 2016 מעמק הלואר של צרפת (11 דולר לכוס) או תווי הדובדבן הטארט של פוג'יו אנימה 2016 מטוסקנה (9 דולר לכוס), זמין. בכוס או בקנקן. התפריט של 5$ יינות בכוס במהלך ההפי האוור של כל היום מ-11:00 עד 18:30. שני עד שישי יגרמו לך לעולם לא לרצות לפנות את הכיסא שלך. אם הגעתם עם קבוצה גדולה יותר, עיינו ברשימת הבקבוקים לאפשרויות מהנות כמו Gonzalez Bastias Naranjo 2018, תערובת Moscatel-Torrontés מעמק Maule של צ'ילה שמלקטת טארט ותווים פאנקיים ממגע עם העור (68$ לבקבוק). ואם יש לך חברים שמעדיפים גרעינים על ענבים, גן הבירה של באיו הסמוך הוא גן עדן של הופראש.

Oak

מה שמייחד את המקום הזה ב-Uptown/Riverbend הוא שרשימת היינות המרשימה מקובצת לפי חיך וסגנון ולא לפי אזור או זנים, כלומר אין זה משנה אם אינך מכיר את גרנאש מ-Garganega אורוברטסון מריוחה. הרשימה המשתנה ללא הרף מציעה עשרות יינות בכוס ומאה בקבוקים שנבחרו ביד, כלומר כל ביקור חדש הוא חוויה חדשה ונעימה לחך. הקטגוריות כוללות "מפלרטט עם אלון" (יינות מצופים אלון קלות), "אבנים וחומצה" (בקבוקים מונעים במינרלים) ו-"Bolder Chords" (אדומים גדולים). הזמינו כוס צוננת של ג'וזף מלו סאנסר 2017 (12$ לכוס) מעמק הלואר בצרפת מתפריט "הדר בדשא"; ריח של אפו העשבוני יזכיר לך דשא טרי קצוץ בקיץ. לולה פינו נואר 2016 מהחוף הצפוני של קליפורניה (40$ לבקבוק) עשיר וחלק עם טאנינים נמוכים וטעמים של דובדבנים שחורים.