סיורי יין צרפתיים מובילים, אזורים ומסלולי יין

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:38

אחת הסיבות הטובות ביותר לבקר בצרפת היא יין. יצרנית היין השנייה בגודלה בעולם, שנכבשה על ידי איטליה בשנת 2015, מגוון סוגי היינות, הטעמים והטעמים של צרפת מגוון כמו אזורי היין השונים בצרפת. הנה כמה מהאזורים המובילים, בתוספת הצעות לסיורים, אתרים ומסלולים.

סיורים, טיפים ומסלולי יין

יש שישה אזורי יין עיקריים: אלזס, בורדו, בורגונדי, שמפניה, עמק הלואר, פרובנס ועמק הרון. כדאי לקחת בחשבון גם כמה מהאזורים הקטנים יותר כמו הג'ורה.

חברות טיולים

סיורי היין הטובים ביותר נועדו לתת לך תובנה על הטרואר, התהליך שהופך יין מסוים למיוחד וטעימה כדי לעזור לך לזהות את איכות היין. אחת החברות הטובות ביותר שעושות זאת עבור יחידים וקבוצות קטנות היא Exclusive France Tours, המנוהלת על ידי מארי טסון הבקיאה. הסיורים התפורים שלהם יכולים לעשות מה שאחרים לא יכולים. אז אתה יכול לפגוש את יצרני היין המובילים באחוזות שלהם, שבדרך כלל סגורות לציבור, ללכת איתם ברחבי הכרם שלהם ואז לטעום את המיטב שלהם. ולעתים קרובות זה קורה עם יצרני יין ששומרים את זה לחבריהם ולחבריהם העסקיים בלבד.אם אתה יודע יין או שואף להיות כזה, זו תהיה החוויה שלעולם לא תשכח.

Exclusive France Tours הוא מומחה בבורגונדי, שמפניה, בורדו, עמק הלואר, אלזס ועמק הרון והסיורים שלהם לוקחים את הטובים ביותר, כמו גם מלונות ואטרקציות מובילות.

• סיורי יין בבורדו
• סיורי יין בשמפניה
• סיורי יין בעמק הלואר
• סיורי יין באלזס
• סיורי יין בעמק הרון

סיורים בלעדיים בצרפת: טל.: +33 493 218 119.

הנה חברות נוספות העוסקות בתיירות יין

• Arblaster & Clarke, שבסיסה בבריטניה, מציעה מגוון רחב של טעימות בהנחיית מומחים והפסקות הליכה בכרמים, כולל סופי שבוע של שמפניה. טל': +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, שבסיסה בבריטניה, היא עוד חברה מומחית מובילה עם סיורים בכל רחבי צרפת. טל': +44 (0)845 643 0860
• Headwater היא חברה מבוססת נוספת עם טיולי הליכה ורכיבה על אופניים טובים באזורי יין. טל': +44 (0)1606 828307.
• Inntravel ידועה בדגש הגסטרונומי שלה ויש בה הפסקות הליכה ורכיבה על אופניים טובות. טל': +44 (0)1653 617000.
• ל-Susi Madron's Cycling for Softies שבסיסה בבריטניה יש חופשות רכיבה עדינות דרך אזורי יין מובילים. טל': +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons Mobile App

עם Reu des Vignerons, תוכלו להזמין סיור יין דרך החברה הצעירה הזו שעובדת עם יקבים עטורי פרסים ומומלצים באזורי היין המרכזיים. רבים מהיקבים הם אורגניים וביו-דינמיים והם פועלים משמות גדולים, דרך קואופרטיבים ועד לאחוזות בבעלות משפחתית. זה עתה הם השיקו אפליקציה, חינמית באייפון ובאנדרואיד המאפשרת להזמין סיורים עד 30 דקות לפני תחילתם.

Alsace

אלזס, הגובלת בגרמניה ובהרי הווז' במערב, שונה למדי משאר צרפת, הן בארכיטקטורה והן באופי שלה. זהו אחד מאזורי ייצור היין המובילים עם שפע של כרמים לביקור.

זהו האזור לאותם יינות ריזלינג וגוורצטרמינר לבנים פירותיים, רעננים וארומטיים. הם גם מייצרים Crémant d'Alsace מבעבע, היין המבעבע השני הפופולרי בצרפת אחרי שמפניה.

סיורים

צאו במסלול היין האלזסי בהדרכה עצמית שעובר מ-Thann ליד מולהאוס בדרום דרך Eguisheim ו-Riquewirh עד למרנהיים ליד שטרסבורג. הוא עובר לאורך 170 ק מ (105 מייל) דרך הגבעות של הרי הווז'.

או הזמינו סיור יום משטרסבורג שייקח אתכם לאורך דרך היין של אלזס ויעבור דרך כפרים קטנים כמו Dambach-le-Ville, Ribeauvillé ו-Mitelbergheim. אתה רואה וטועמת בארבעה יקבים שונים.

פסטיבלי קציר ענבים

כל כפר גדול לאורך דרך היין האלזסי מקיים פסטיבל יין משלו, בדרך כלל בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר כשהבציר בפתח. לטעום יינות, לנסות מאכלים מקומיים, לצפות בהופעות ולראות אנשים בלבוש מסורתי מצעד ברחוב.

באר, בירת היין האלזסי באזור בס-ריין,מקיים פסטיבל ידוע בן 3 ימים עם מלכה שנבחרה לאירוע. יש להם יינות חדשים ו-grans crus בכל יום של הפסטיבל, כמו גם את העליזות הרגילות, מקיימים קונצרטים ושוק פשפשים גדול.

Bordeaux

בורדו הוא אחד מאזורי ייצור היין הגדולים עם עבר היסטורי שבו לבריטים היה חלק חיוני. אזורי היין מקיפים את העיר ממדוק בצפון ועד לכפר הידוע (והיפה ביותר) סנט אמיליון, דרך אנטרה-דו-מרס במזרח, ודרומה לסוטרנס.

כרמים

בכל כפר מרכזי, בקשו ב-Maison du Vin המקומית רשימה של כרמים שבהם תוכלו לבקר, ואז לטעום ולקנות.

בורדו עצמה היא אחת מערי היין הגדולות של צרפת, עם הרבה אטרקציות נהדרות. ביוני 2016 העיר פתחה את La Cité du Vin וזה המקום שבו כדאי להתחיל לטבילה לתוך כל עולם היין.

בניין יוצא דופן זה, הנקרא גוגנהיים של היין, לוקח אותך דרך הכרמים של העולם, לא רק אלה של צרפת, עם כמה תערוכות נחמדות לאורך הדרך. זה מאוד היי-טק אבל נעשה בצורה כזו שאתה מתרכז בסיפור שמתגלה, עם דמויות היסטוריות שמחזירות אותך לעבר, הדגמות על ייצור יין, שיחות עם שפים ומגדלי יין. אתה מסיים בטעימת יין ב-The Belvedere, חלל ענק המשקיף על החלק הזה של בורדו שמתחדש במהירות.

וכשסיימתם את זה, יש אינספור ברי יין שאפשר לנסות, ומסביב לעיר, מספר רב של טירות מובילות לביקור, וגם ויקינגשייט בסירה.

בורגונדי

בורגונדי הוא עוד אחד מאזורי היין הצרפתיים הגדולים, המתרכזים סביב בון. עם מסורת ייצור היין בת 1,000 שנים, הם יודעים דבר או שניים על ייצור יינות מובילים וישנם 100 Appellations d'Origines Controllées, או אזורי יין ייעודיים. האזור שוכן לאורך נהר הסאונה, ונמשך כ-100 קילומטרים מקרבת דיז'ון לליון.

בורגונדי מייצרת 15 מיליון קופסאות יין בשנה, בעיקר לבן, אבל גם אדום, בתוספת Crémant de Bourgogne, יין מבעבע המיוצר בשיטת שמפניה. ישנם חמישה אזורים מרכזיים בבורגונדי: שאבלי, קוט שאלון, מקונה, קוט דה נויט וקוט דה בון, השניים האחרונים שגדלו בקוט ד'אור. כל איכויות היין מיוצרות כאן תחת תווית AOC; הטוב ביותר הוא Domaine de la Romanée-Conti שהוא אחד היינות הצרפתיים היקרים ביותר שתוכלו לקנות.

סיורים

לשכת התיירות של בורגונדי מייצרת סיורים טובים עם הדרכה עצמית בנתיבי היין הגדולים.

אפשרות נוספת היא הטיול המאורגן, אזור Côte de Nuits עם 2 ביקורים. משך הסיור שלוש שעות.

Beaune

אם אתם בבורגונדי, עצרו בבון, שהיתה בלב סחר היין במשך מאות שנים. יש מערות (מרתפי יין) שאפשר לחקור וחנויות יין עם מגוון טוב של בורגונדים שאפשר לנסות ולקנות. בית הספר ליינות (Ecole des Vins) מציע שיעורי יין לרציניים. הם מציעים גם מסלולי טיול טובים בין הכרמים.

כל שנה מתקיימת מכירת היין המפורסמת ביותר בעולם בסיוע ה-Hospices deBeaune בבניין ההיסטורי עצמו. המכונה La Vente des Vins, ובמשך שלושה ימים מ-18 בנובמבר^th עד 20^{th, מכירת הצדקה מנוהלת על ידי בית המכירות הפומביות של Christie's. כל אחד יכול לקנות אבל במציאות, אלה המקצוענים והאספנים העשירים שמשתתפים. המכירה הפומבית היא גם הסיבה לאחד מפסטיבלי היין הגדולים, שבו השמות המפורסמים של בורגונדי פותחים את המרתפים והכרמים שלהם כדי להציע כמה טעימות מרהיבות שיש להזמין מראש. אתה יכול להזמין למכירה הפומבית מ-Christie's בטלפון +33(0)1 40 76 83 68 או באמצעות דואר אלקטרוני, אך ההזמנות מוגבלות אז הזמינו מוקדם.}

אם אתה רוצה לעשות מזה סוף שבוע, הזמינו את סיור החגיגות של ארבלסטר וקלארק בבורגונדי. זה לוקח אותך לבון לסוף השבוע ולפסטיבל שכולל מופעי רחוב, תהלוכות, כפר גורמה וחצי מרתון ברחבי בון. אירוח 5 כוכבים וארוחות טובות ביקבים שונים, וביקורים עם אנדרו ג'פורד, סופר יין ידוע כלולים, כמו גם רכבות מלונדון.

שמפניה

שמפניה, מלכת המשקאות, יקרה כשהיא מייצאת אבל תסתובבו בבתים השונים והקטנים יותר ותמצאו כרמים יפים ואינדיווידואלים שמייצרים כמויות קטנות של שמפניה טובה במחירים סבירים מאוד. ישנם שני אזורים עיקריים בשמפניה: סביב ריימס ואפרני וסביב טרויה באוב, שם יצרן השמפניה האהוב עליי הוא Drappier.

בית שמפניה

אם אתם בריימס, בקר באחד מבתי השמפניה הבינלאומיים המובילים לסיור;פומרי הוא אחד נהדר.

יש הרבה אפשרויות גם ב-Epernay, שם תוכלו לטייל לאורך הרחוב הראשי של אחוזות מקסימות מהמאה ה-19th בבעלות השמות הגדולים. יש גם פסטיבל שמפניה מרהיב בן 3 ימים בחג המולד.

לחברת Rue des Vignerons שמזמינה סיורים יש מבחר טוב במיוחד של בתי שמפניה לביקור. בדוק את מידע השמפניה שלהם כאן. אתה יכול להזמין ישירות או טוב יותר, להוריד את האפליקציה שלהם ותוכל להזמין עד 30 דקות לפני הסיור וזה נהדר אם אתה לא בטוח בזמנים ובמקומות.

עמק הלואר

הלואר הוא אזור יין מוביל, המשתרע לאורך עמק נהר הלואר המפורסם במרכז צרפת ממערב. הוא ידוע בעיקר בזכות היינות הלבנים שלו, במיוחד עבור Sancerre המיוצר במרכז לואר. Touraine מייצרת שנין בלאן ו-Vuvray בתוספת יינות אדומים מבורגאי ושינון. Anjou-Saumur מייצרת Savennieres ו-Coteaux du Layon, Saumur ו- Saumur Champigny האדומה; Pays Nantais ליד האוקיינוס האטלנטי מייצר את Muscadet.

מבקרים רבים מגיעים בגלל הטירות והארמונות המפוארים הניצבים לצד הנהר; אחרים באים בשביל הגנים שנעים בין גני המטבח המענגים לעניינים מפוארים עם פארקים ופארקים רשמיים. אבל זה גם אזור נהדר לאוהבי יין, ובהיותו אזור כה פופולרי, רבים מהכרמים מקבלים את פני המבקרים כבר עשרות שנים.

לסיורי יין מקומיים, גשו ללשכת התיירות בכל עיר.

אם אתה בסאנסר שבמזרח הלואר, פנה ראשון אלMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, שוכן בבית מדהים מהמאה 14th עם נוף של הכרמים. תוכלו ללמוד עוד על היינות ולראות הצגת סרטים (8 אירו למבוגר). הוא פתוח במרץ עד 1 בנובמבר.

פרובנס

שפעם נחשבה ליחס הדל של אזורים מייצרי יין, כיום יש בפרובאנס כמה בצירים באיכות מעולה. הכינוי הידוע ביותר הוא קוטס דה פרובנס, עם הרוזה השולט. בנדול הוא עוד כינוי ידוע. כמו כן, חפשו את ה-Côtes de Luberon ו-Côtes du Ventoux הקלים. במקומות אחרים חפשו את ג'יגונדות מהדנטלס, ואת שאטונוף-דו-פאפ המפורסם, בין אביניון לתפוז.

סיורי יין

נסה את סיור יום טעימות יין פרובנס לקבוצות קטנות מאביניון

החברה המומחית, Grape Escapes, עושה הפסקה של 2 או 3 לילות Hidden Gems ב-4 הכוכבים Château de Mazan לאורך כל השנה, מסודרת בנפרד. הוא כולל כמה ארוחות וטיולי יקבים ונמצא ב-Ventoux.

עמק הרון

אזור היין של עמק הרון עובר מליון ועד אורנג' בפרובאנס, כך שחלק מהיינות מכאן נופלים ליינות פרובנס. עמק הרון הוא מראה נפלא, שבו הכרמים מנקדים את האזור הכפרי ומטפסים במעלה המדרונות התלולים. זהו אחד מאזורי היין העתיקים ביותר בצרפת, המייצר יין מאז 600 לפני הספירה בערך. זה אזור גדול, מחולק לצפון ולדרום. בצפון, ליון היא העיר המרכזית לבוז'ולה, יין צעיר שנחגג בכל שנה ברחבי צרפת, ושאר העולם.היין אולי לא נהדר, אבל המסיבות ביום חמישי השלישי בנובמבר הן כיף גדול.

היין המפורסם ביותר של האזור הדרומי הוא Châteauneuf-du-Pape וזהו גם האזור של הבומס-דה-וניס וה-Gigondas הידועים.

סיורים

יצאתי ליום נהדר מ-RV Rhônea, שנוצר ממרתפים הפועלים ב-Beaumes-de-Venise ו-Vacqueyras באזור דנטלס המדהים. יצאנו ברכב 4X4 מהכבישים ודרך כרמים שנצמדים למדרונות התלולים. טרסות קטנות מלאות בגפנים בריאות; אתה פונה פינה ומקבל נוף של דנטלס דה מונמיריל המרופט, רשת קטנה של שני קואופרטיבים עיקריים. זו נסיעה נפלאה על פני כפרים קטנים והפיקניק שלך הוא בכרם עם נוף של הדנטלס.

אזור היין ג'ורה

הג'ורה הוא אזור יין מצוין, אבל לא גדול כמו האחרים כך שאפשר להתעלם ממנו אם אתם מתכננים חופשת יין. אבל אל תתעלם מזה; זהו אזור יפהפה במזרח צרפת בין בורגונדי לשוויץ, ויש בו כמה יינות יוצאי דופן, כולל Vin Jaune שמתסס ואז מאוחסן במשך 6 שנים ושלושה חודשים. נסה גם את Vin de Paille, יין מתוק שנעשה לאחר שהענבים אוחסנו על קש או נותרו תלויים על הקורות.

פריז

פריז מלאה בברי יין שבהם אתה יכול לעצור ולקחת כוס בכל שעה של היום.

נסה את הטעימות וההליכה הפרטית הפרטית של הגדה השמאלית, המשלבת הליכה בגדה השמאלית הידידותית להולכי רגל שלפריז עם שתי טעימות יין. אחת הטעימות היא במהלך עצירה בבר יין פריזאי. הסיור בן 3.5 שעות מבקר גם בפנתיאון, מקום מנוחתם של גופותיהם של וולטר, רוסו, מירבו, מראט, ויקטור הוגו ואמיל זולה.

כדי ללמוד עוד על היינות של צרפת בצורה קלה לעיכול, בקרו במערות הלובר, שתי דקות בלבד מהלובר עצמו. במרתפים של פעם מלכותיים מהמאה ^th, מתחת למדרכות של רובע 1^{st, המיזם החדש הזה לוקח אותך לשיעור משעשע ואינטראקטיבי. או ללכת לבד לאחר שהורדת את האפליקציה.}