Orange Julep Gibeau (דיינר מונטריאול & מכוניות עתיקות)

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:39

ג'ולפ כתום: של נקניקיות ונקניקיות

האגדה מספרת שמאז שנות ה-50 המוקדמות, הגלגלים החמים והמכוניות הקלאסיות הטובות ביותר של מונטריאול מתכנסות ב"ביג כתום" בשדרות Decarie, ציון דרך/כאב עין מועדף בקרב ילדים, הוריהם, סבא וסבתא שלהם… זה אפילו אפשרי היסטורית הוריהם של סבא וסבתא עיינו במגרש החניה לרכיבות המודרניות של פעם, בעודם לגמו את המתכון הסודי מאחורי ה-Orange Julep, נוזל כתום ניאון מוקצף שנתן השראה למייסד המקורי הרמס ג'יבאו להקים מסעדה משלו ב-1932.

בשנת 1945, משפחת ג'יבאו עברה מהמיקום הראשון שלה במונטריאול למקום של היום בשדרות Decarie, תוך כדי כך הקימה מפרק בטון בצורת כתום. נהרסה כדי להרחיב את השדרה ולבנות את הכביש המהיר Decarie, 1966 הייתה השנה שבה הוקם סוף סוף התפוז הענק בגובה שלוש הקומות.

Orange Julep Today

בהתבסס על מפעל המזון המהיר שלה על משקה שהיה מתכון משפחתי של ג'יבאו מאז תחילת שנות העשרים, אורנג' ג'ולפ ממשיך לשלוט לא רק כמקום הטוב ביותר בעיר לבדוק מכוניות קלאסיות, אלא כמרכז מזון מהיר מוביל. במונטריאול מגישים נקניקיות, המבורגרים, צ'יפס דייס ללא קראנץ', פוטין ואפשרויות שומניות אחרות המשלימותשם העסק. חוץ מזה, אתה לא יכול לפספס את זה. רוחבו של התפוז הענק הוא 40 רגל וניתן לראותו מהשמיים.

אבל מה יש בג'ולפ כתום?

המרכיב הסודי במשקה אורנג' ג'ולפ נשאר כך במשך עשרות שנים עד ה-26 באוגוסט 2009, כאשר שחררתי את החתול מהשקית באתר About.com לאחר חקירה חקירה, שחשפתי לראשונה לעולם -זה נכון, זה הייתי אני-המרכיב הסודי של Orange Julep הוא… אבקת חלבוני ביצה.

אבל לפני שהבנתי את זה, משפחת ג'יבאו שמרה על זה במשך דורות, כשהיא מתנגדת להזדמנויות לזכיינות תוך שמירה נאמנה על מתכון שופע "יתרונות בריאותיים".

הטענה ל"יתרונות בריאותיים" עשויה לדחוף אותו בהתחשב בתכולת הסוכר הגבוהה של המשקה, אם כי הערך התזונתי של Orange Julep עדיף במידה קלה על זה של משקה קל טיפוסי ו-250 מ"ל מכילים יותר ויטמין C ופחות שומן מאשר חסה אייסברג, הירק הכי פחות מזין בשוק.

ואף אחד לא בטוח למה אנחנו אוהבים כל כך משקה שנראה כמו סבון ידיים תעשייתי. אבל הבירה השמימית הספציפית הזו זמינה רק במקום אחד על פני הגלובוס, ממש כאן, במונטריאול. ולחלקם זו חווית בלוטת טעם של פעם בחיים. בעיניי זו תבשיל קרמי, מוקצף ומשמח בטעם של יום ההולדת החמישי שלי. לא שאני באמת זוכר את יום ההולדת החמישי שלי. אבל אם הייתי יכול, זה היה טעים ככה.

ימי שלישי, רביעי, חמישי: The Cars

משקה המסתורין הבלעדי של Orange Julep הוא רק קצה האטרקציות שלו. בָּצִירכלי רכב מגדירים את ה-Big Orange באותה מידה כמו האוכל ופרי הפיברגלס הענק, מסורת מפה לאוזן של מונטריאול שנשארה איכשהו מתחת לרדאר במשך עשרות שנים… עד עכשיו.

בואו ביום רביעי בלילה בין מאי לאוקטובר -אם מזג האוויר באמת נעים לפעמים כבר באפריל ועד מאוחר בנובמבר- בין 19:00. ו-10 בלילה. ותראה פיצוץ לא רשמי מהעבר מתממש לנגד עיניך.

Mustangs, Panteras, Mercedes ישן יותר ממדינות מסוימות, זהו מקום המפגש המובהק של מכוניות שרירים ומטורפי רכב עתיקים. לפי המסורת, בנות ובנים מביאים את החבטות שלהם והמקומיים מצביעים על המועדפים שלהם של הלילה. ככל שהלילה חם ונעים יותר, כך יוכלו הצופים לראות יותר מכוניות. התכנסויות לא פורמליות מתרחשות לפעמים גם בימי שלישי וחמישי, כאשר מספר מכוניות בסגנון סרסור-נסיעה מוצגות על ידי כל מי שמתחשק להשוויץ בתינוק שלו ולהתרועע. אבל בימי רביעי הכי טוב.

כתום ג'ולפ: מידע כללי

כתובת: 7700 Decarie, פינת Paré

Get There: מטרו Namur (כיוונים: יציאה מתחנת המטרו. סרוק את קו הרקיע לאיתור תפוז ענק. צעד לכיוון פירות.)

שעות: פתוח 24 שעות, 7 ימים בשבוע מאפריל עד נובמבר. שעות הפתיחה מופחתות ל-7:30 בבוקר עד 3 לפנות בוקר בחודשים הקרים יותר, אך שעות הפתיחה משתנות בהתאם ליום ולתנאי מזג האוויר. ליתר ביטחון, התקשר למספר (514) 738-7486 כדי לוודא ש-Orange Julep פתוח אם מתכננים ביקור לילה מאוחר בחורף.

מידע נוסף: (‎514) 738-7486