Thurston's Lobster Pound הוא המקום האידיאלי לאכול לובסטר במיין

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

"זו הפנטזיה שלך," אמרה אישה "מרחוק" (זה לשון מיין) לבעלה בזמן שהם סעדו ב-Thurston's Lobster Pound בברנרד, מיין, בערב קיץ מואר. עבור כל מטייל שחלם על החוויה המהותית של אכילת לובסטר בטבע בסביבה מושלמת של מיין, מאחז פירות ים יוצא דופן זה המשקיף על באס הארבור הוא באמת חזון שהתעורר לחיים. על צלילי אנשים שפוצחים לובסטרים עם קליפה קשה וקליפה רכה, היא המשיכה לבטא את התלהבותה עם ת'רסטון: "האוכל טוב לגוף שלי, אבל הנוף טוב לנפשי. יכולתי להתענג על הנוף", היא אמרה.

ועם האישור המקסים הזה, עכשיו אתה יודע כמעט כל מה שאתה צריך לדעת על הסיבה ש-Thurston's Lobster Pound שווה את הנסיעה (זה במרחק של כחצי שעה נסיעה מבר הארבור, ביתו של הפארק הלאומי אכדיה של מיין).

יש רק עוד שני דברים חשובים לשים לב לפני שתמשיך בסיור הצילומים הזה של ת'ורסטון: עם מחירים שמתחילים ב-$12.99 בלבד לפאונד (נכון לשנת 2019) עבור לובסטר קטן עם קליפה קשה, מסעדה זו על שפת הים היא מסעדה במחיר סביר מקום להתענג על הסרטן המיוחד של מיין, והלובסטרים ב-Thurston's לא יכולים להיות כאלהרענן יותר.

עוד מהמקומות הטובים ביותר לאכול לובסטר במיין

מסורת מיין מאז 1993

מאז 1993, מבקרי מיין החולמים על הסביבה האידיאלית לחופי לובסטר מצאו את דרכם ל-Thurston's Lobster Pound בברנרד, שם ממתינים לובסטר מתוק, טבול בחמאה ומאכלים מיוחדים של פירות ים. אתה תאהב להתענג על לובסטר שזה עתה נלכד בסביבה הציורית הזו על שפת המים. ת'רסטון הוא יעד שאסור לפספס לסעודה ליד בר הארבור, מיין.

הנוף מ-Thurston's Lobster Pound נראה כמו כריכת ספר, ואכן, תמונות דומות לזה עיטרו את הכריכות של ספרי מדריכי טיולים וספרי שולחן קפה כמו The New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations.

שלוות ערב

משקיף על Bass Harbor מ-Thurston's Lobster, הסצנה שלווה בשעות הערב המוקדמות, עכשיו כשעבודת הלובסטרים להיום הסתיימה. סירות לובסטר משתקפות במים כחולים עזים, ממתינות למרדף הסרטנים שלמחרת. אם יש המתנה לשולחן - ולעתים קרובות יש, מכיוון שת'רסטון לא מקבלת הזמנות, אפילו לקבוצות גדולות - לא אכפת לך לבזבז זמן בהתפעלות ובצילום הסצנה הזו.

כל המלכודות

כל ספק ש-Thurston's Lobster Pound ממוקם ומשקיף על נמל עובד יימחק כאשר תצפו במגדלי מלכודות הלובסטר הנערמות על הרציפיםמסביב למסעדה. ת'רסטון קונה את הלובסטרים שלה ישירות מהלובסטרים שעובדים במים האלה. ארוחת הערב שלך כנראה בילתה אתמול בלילה בשיטוט על קרקעית האוקיינוס.

מלכודות לובסטר הן כלי עבודה משוכללים ומעוצבים היטב. פיתיון שקית (בדרך כלל הרינג) מונח בחלק של המלכודת שנקרא "המטבח", כדי לפתות לובסטרים פנימה. הסבר מפורט זה של האופן שבו המלכודת מונעת מלובסטרים לנשנש ולרוץ משווה את העיצוב הגאוני לבית כיף… או ל-The "מלון קליפורניה" של איגלס. גרירת מלכודות היא עבודה קשה, וייתכן שהלובסטרים שנתפסו מושכים לאחור אם הם נקבות מטילות ביצים או לא עומדים בדרישות הגודל. אז, תודו ללובסטרמן של מיין לפני שאתם קושרים את הסינר שלכם ב-Thurston's וחופרים במלכוד המקומי.

רוח אוויר מלח ובריזות ים

פינות אוכל בקומה העליונה ובקומה התחתונה ב-Thurston's Lobster Pound מציעים מקומות ישיבה בשפע ונופים מפוארים של סירות לובסטר בנמל. רוחות בעלות גוון מלח מוסיפות לאותנטיות של חווית אוכל בלתי נשכחת זו.

ההגרלה האמיתית

הנוף מדהים, אבל בואו נהיה אמיתיים. זו הלובסטר הטרי מהסירה, הרך או הקשה, הבחירה שלך - שגורמת למטיילים לעקוף את שביל ברנרד. בטח, אתה צריך סינר, אבל לאכול לובסטר בגסות (פשוט מוכן) זה לא באמת כל כך מחוספס.

הדגשים נוספים בתפריט ב-Thurston's כוללים צדפות אדים עם חמאה מצוירת לטבילה, שמנתמטבל לובסטר חם עם קצת בעיטה, עוגות סרטנים מטוגנות במחבת עשויות סרטן שנתפס במיין וקלחי תירס טעים. לפני שאתה הולך, למד איך לאכול לובסטר שלם כמו ניו אנגלנדר. לחלופין, אם אתם מחפשים חלופה ללא עבודה, הזמינו רול לובסטר או לובסטר BLT. מבחר נחמד של יין ובירות מקומיות זמין. חסוך מקום לעוגת אוכמניות לקינוח!

Thurston's Lobster Pound פתוח עונתית, שני עד שבת, בתוספת ימי ראשון של יום העבודה וסופי השבוע של יום העמים הילידים (אך סגור באותם חופשות שני). הם מקבלים את כל כרטיסי האשראי הגדולים.