סיור נהיגה ב-Upcountry Maui, הוואי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

עבור מבקרים רבים, מאווי תמיד תהיה ידועה באתרי הנופש, החופים המשובחים, השנורקלינג והצפייה בלווייתנים, Haleakala והדרך להאנה. עם זאת, מאווי היא הרבה יותר, ודרך מצוינת לראות חלק מהמאווי האחרות היא לנסוע דרך Upcountry.

Upcountry Maui

הנסיעה מתחילה בעיירה Pa'ia בחוף הצפוני, ממשיכה דרך העיירה פאניולו מאקאאו, אל Kula הידועה בפרחים, הירקות והחוות שלה ומסתיימת ב-'Ulapalakua שם תוכלו לאכול בשר מאווי טרי. ארוחת צהריים תוך לגימת כוס יין מאווי.

Pa'ia Town

פאיה הייתה עיירת מטעים לשעבר כשהסוכר היה המלך במאווי ולאחר מכן נשכחה במידה רבה עד שנות ה-80, כאשר שיגעון גלישת הרוח הביא אלפי גולשי הרוח הטובים בעולם לחוף הווקיפה הסמוך, הידוע כ"גלישת רוח בירת העולם". מאז הפכה העיירה למרכז הפעילות בחוף הצפוני.

הבניינים עדיין נראים כמו בתחילת המאה ה-20, אבל עסקים חדשים הגיעו בצורה של גלריות אמנות, חנויות יצירה וחנויות קוריו.מאפייה, יותר מחמש עשרה מסעדות כולל שוק הדגים המשובח פאיה, שבו תוכלו לקבל ארוחה נהדרת תמורת כ-1/4 ממה שתשלמו במקומות אחרים.

כשאתם נוסעים לעיר על כביש האנה, יש חניון עירוני מיד מימינכם. אתה יכול לחנות שם, לשוטט בעיר ולחזור בקלות לרכב תוך פחות משעה. אם תגיעו בשעות הבוקר המוקדמות, סביר להניח שתראו קבוצות של רוכבי אופניים מסיימות את הרכיבה בירידה מפסגת Haleakala.

Makawao Town

כשאת חוזרת לרכב שלך, פנה ימינה לשדרת בולדווין. כשתצאו מהעיר עדיין תראו את הבניינים של מפעל עיבוד הסוכר הישן מימינכם. תעבור דרך שדות אננס בבעלות חברת Maui Land & Pineapple Company, אשר מפחיתה את רוב האננס החתוך בחנות היבשתית, המסומנים ב- Hawaiian Pineapple.

העיירה הבאה אליה תגיעו היא Makawao, אחת מעיירות הפאניולו האחרונות במדינה. הפאניולוס היו הבוקרים הראשונים בארצות הברית. הרבה לפני שהיו בוקרים במערב הישן, פאניולוס הגיעו להוואי בתחילת המאה ה-18 ממקסיקו כדי ללמד את תושבי הוואי איך לרעות בקר. אם אתה עובר בעיר בסוף שבוע, אתה עשוי למצוא רודיאו קורה. אחד הפופולריים בהוואי מתקיים כאן בכל 4 ביולי.

חניה יכולה להיות קשה במקאאואו. אם יתמזל מזלכם תמצאו מקום ממש בשדרת בולדווין בו תוכלו לעצור בזמן שאתם הולכים בעיר. מאקאאו שומרת על הרבה מהטעם הפאניולו הזה בחזיתות הבניינים שלו, אבל מבפנים תמצאו הרבה גלריות לאמנות,בוטיקים, חנויות יצירה ובתי אוכל יושבים ממש ליד חנויות שבהן המקומיים קונים. Makawao לא מיועד רק לתיירים. זוהי העיר הקרובה ביותר עבור מקומיים רבים עבור מצרכים, תספורות ואפילו ציוד פאניולו.

כדאי לעצור במעדנייה של Casanova או ב-Komoda Store לקצת מאפה טרי וכוס קפה לפני שתמשיך הלאה בדרך. תרצה לפנות ימינה אל שדרת Makawao (כביש מהיר 400) כשאתה עוזב את העיר.

Pukalani to Kula

הנסיעה מפוקאלאני לקולה תוביל אתכם על פני בתים מקומיים רבים ואיזו ארץ יפה עם שפע של פרחים בכל מקום. כאשר כביש 400 מסתיים, תרצו לפנות שמאלה על כביש 37, הכביש המהיר Haleakala. בקרוב תעברו את הפנייה לכביש המהיר 377, לשם הייתם פונים אם הייתם מועדים לפסגת Haleakala. אל תסתובב; פשוט המשיכו לנסוע לאורך כביש 37.

אתה תיכנס לקולה שמשמעותה בהוואית מישור, שדה, ארץ פתוחה, מרעה. זה גם מאפשר לדעת שמדובר בחקלאות יבשה, ולא במדינה חקלאית ביצות. משמעות השם היא גם מקור, וקולה, מאווי היא המקור לרוב התוצרת של האי מהחוות.

אכן, בגובה של כ-3000 רגל, תוצרת Kula כוללת בצל מאווי מתוק, חסה, עגבניות ותפוחי אדמה. Kula גם שופע אקליפטוס ופרחים מזנים רבים. רוב הציפורנים המשמשות בליי ברחבי הוואי גדלים כאן. תמצאו גם פרוטאות, סחלבים, היביסקוס וגפני ירקן.

Upcountry תאריכים ההיסטוריה החקלאית העשירה של מאוויבחזרה לתושבי הוואי המוקדמים, שגידלו טארו ובטטה. תושבי הוואי עברו לתפוחי אדמה איריים כדי לספק לציי צייד הלווייתנים שהגיעו בתחילת המאה התשע-עשרה והמקומיים המשיכו להסתגל ליבולים חדשים אפילו עד היום.

Kula ו-Ali Kula Lavender

אם יש לך זמן, עצרו ליד כנסיית רוח הקודש. האב ג'יימס בייסל ובני הקהילה הפורטוגזים ברובם שלו בנו את הכנסייה המתומנת הזו בשנת 1894. היא כוללת מזבח עץ דקורטיבי מגולף ביד שניתנו על ידי המלך והמלכה של פורטוגל לעובדי המטעים הפורטוגזים של מאווי.

כאשר תעברו את בית הספר היסודי Kula מימין, בקרוב תתקרבו לפארק הזיכרון של רייס משמאל. קח את הפנייה השנייה שמאלה אחרי רייס פארק אל צומת 377 מזרח. סעו כ-1/4 מייל, ולאחר עיקול עיקול, פנו ימינה במהירות במעלה כביש Waipoli. המשיכו לראש הכביש, פנו ימינה לפני שומר הבקר אל שביל הכניסה לבלט. עקבו אחר השילוט אל חוות הלבנדר Alii Kula.

היכן שצמחו פעם פרוטאה, אלי צ'אנג התחיל לגדל לבנדר מאוד מתוך גחמה כאשר ניתנה לו מתנה של צמח לבנדר. נדהם עד כמה הוא גדל על מורדות Haleakala, Alii קנה במהרה את כל צמחי הלבנדר הזמינים במקום והזמין עוד. כיום גדלים בחווה 31 זנים שונים של לבנדר ופורחים בשפע בחודשים יוני, יולי ואוגוסט.

למה לבנדר? לאורך השנים, אזוביון נודע כמרגיז עצבים, מקל על מתחים, כאבי ראש ונדודי שינה, מקלדיכאון, לרומם את הרוח ולעורר תשוקה. ללוונדר ניחוח מעט אדמתי, רענן מהשדה הפונה לגברים ולנשים כאחד. זוהי אחת הצמחיות הבודדות שהן הכי פחות אלרגניות, וכל כך תכליתי שהיא משמשת בקרמים, נרות, מזון, בשמים ומוצרי ארומתרפיה.

סיור חוות הלבנדר Alii Kula

כאשר מבקרים ב-Ali Kula Lavender, עדיף להתקשר מראש ולהזמין סיור. הם מציעים סיור רגלי, סיור בעגלה וסיור פיקניק בצהריים.

הסיור בגן נמשך כשעה והוא שווה את הזמן והכסף שלך. תופתעו לגלות איך כל אחד מ-31 הזנים השונים של לבנדר מריח כל כך שונה. כל סוג של לבנדר משמש למוצר אחר. מה שעושה לבנדר טוב לתחליב כנראה לא יתאים לפריטי מזון.

ברחבי הגן תראו פרוטאות שונות - הפרחים הגדלים בחווה לפני לבנדר. תוכלו גם לראות ולהריח סוגים אחרים של צמחים הגדלים בנכס.

הסיור מסתיים בחנות המתנות של הסטודיו, בה ניתן לרכוש מוצרים רבים עשויים לבנדר.

ביקור ב-Ali Kula Lavender שווה את הזמן שלך. בשום מקום אחר בעולם אתה לא יכול לראות כל כך הרבה זנים של לבנדר. תופתעו מהשימושים המרובים של הצמח הזה, שההיסטוריה שלו מתחילה למעלה מ-2,500 שנה לתושבי ערב, מצרים, פניקיה ורומא העתיקה.

כשתעזוב את Alii Kula Lavender, חזור על המסלול חזרה לכביש המהיר 37 ופנה שמאלה כדי להמשיך דרומה.

'Ulupalakua Ranch

ישארו על כביש 37 עד לעיר קיוקיה. עברו את חנות הנרי פונג מצד ימין, והמשיכו 8.1 מייל ל'אולופאלאקואה. התחנה הבאה שלכם תהיה כרמי טדסקי ויקב מאווי. היקב נמצא ממש אחרי מטה החווה וחנות החווה 'אולופאלאקואה.

לאזור 'אולופלאקוה יש היסטוריה מעניינת. בשנת 1845 השכיר המלך קמחמהה השלישי את הונואולה - חלק של כ-2,000 דונם מהמחוז הגדול שאנו מכירים כ-Ulupalakua - ל-L. L. Torbert לצורך גידול ועיבוד קני סוכר. בשנת 1856 קפטן ג'יימס מאקי רכש את "מטעי טורברט בהונואולה" שכלל את האדמה, טחנת הסוכר, מבנים, כלים ויותר מ-1600 בעלי חיים. הקפטן עבר למאווי וקראה לביתו החדש "רוז חוות" על שם הפרח האהוב על אשתו קתרין, ורד הלוקלני של מאווי. החווה הפכה במהירות לאחד ממקומות התצוגה של מאווי - מפורסמת באירוח שלה כמו גם ביכולת החקלאית שלה.

בשנת 1874 ביקרו לראשונה המלך דיוויד קלאקואה, המלך המרי והמלכה שלו קאפיאולאני לראשונה בחוות רוז. המלך הפך למבקר כה תכוף, עד שנבנה עבורו קוטג' בנכס, שקיים עד היום, כמו גם מקום הטעימות של היקב.

בשנת 1883 עיבוד יבול הסוכר האחרון במפעל 'אולופאלאקואה' והאזור הפך לחוות בקר עובדת. לאחר שהחליף ידיים מספר פעמים במהלך שמונת העשורים הבאים, הבעלים הנוכחי סי פרדי ארדמן רכש אתנכס בשנת 1963 וקרא לו 'חוות אולופלאקוה.

Tedeschi Vineyards - יקב מאווי

בשנת 1974 הוקמה טדסקי ויניארדס על אדמות חווה שהושכרו לאמיל טדסקי, כורם קליפורני.

בזמן שהמתינו לענבים הראשונים שלהם, היקב התנסה ביין אננס ובשנת 1977 הוציא את יין האננס המאווי בלאן שלהם. בשנת 1980 נבצרו הענבים הראשונים ובשנת 1984 יצא מוצר הענבים הראשון של טדסקי, מאווי ברוט.

היום היקב מוכר מבחר יינות העשויים מענבים וכן מספר יינות מיוחדים אחרים העשויים מאננס, פסיפלורה ואפילו פטל. Maui Splash הנמכר ביותר שלהם הוא יין קל ופירותי העשוי מאננס ופסיפלורה.

התחנה הראשונה שלכם עם הגעתכם ליקב צריכה להיות חדר הטעימות, בו תוכלו לטעום את זני היינות השונים. חדר הטעימות פתוח שבעה ימים בשבוע. המדריכים בקיאים היטב בהיסטוריה של האזור והחווה, ותיהנו מהליכה בשטח שבו נרגעו בעבר בני המלוכה של הוואי יחד עם האורחים המפורסמים האחרים של קפטן מאקי.

לאחר הסיור חזור לחדר הטעימות לקנות בקבוק יין לארוחת צהריים ואולי עוד כמה לקחת איתך. לארוחת צהריים, כל מה שאתה צריך לעשות הוא ללכת מעבר לרחוב לחנות 'Ulupalakua Ranch.

'חנות חוות אולופלאקוה

נפתחה לראשונה בשנת 1849 בתקופת הממשל של פולק, חנות החווה 'אולופאלאקואה היא המקום הקרוב ביותר לאכול בו ארוחת צהריים, ולא תמצאומקום טוב יותר ב-Upcountry.

בתוך החנות מעדנייה קטנה בה ניתן להזמין כריכי מעדנייה מוכנים או כריכים בגריל באמצעות בשר מהחווה, כולל בשר בקר טרי או אפילו אייל. לעולם לא תמצא בשר בקר טרי יותר מאשר כאן והכריכים נצלים לפי הזמנה במרפסת החיצונית.

בזמן שמכינים את ארוחת הצהריים שלכם, הקפידו לשוטט בחנות ולהסתכל על כמה מהשלטים המעניינים על הקיר. כאשר ארוחת הצהריים שלכם מוכנה, תוכלו לאכול ממש שם על המרפסת או לקחת אותה בחזרה אל שטח היקב, שם תוכלו ליהנות ממנה עם בקבוק יין קר.

אחרי ארוחת הצהריים, הגיע הזמן להפוך את המסלול, אבל יש עוד עצירה אחת לעשות לפני שהטיול מסתיים.

מחלבת עיזים גלישה

כשאתם חוזרים במורד כביש 37 דרך Kula, שימו עין על כביש Omaopio משמאלכם. פנה שמאלה אל כביש Omaopio ועבור כקילומטר וחצי עד שתראה שילוט למחלבת עז הגלישה.

Surfing Goat Dairy היא אחת משתי מחלבות העיזים היחידות בהוואי, בבעלות ומופעלת על ידי יוצאי גרמניה תומס ואווה קפסאק. הוא ממוקם על 42 דונם כשכמעט שני שלישים מוקדש למרעה, מה שנותן למחלבה שלושת דולר ויותר מ-80 יש הרבה מקום לשוטט ולחפש מספוא והרבה אדמה לתומס ואווה להשקות.

בחיפוש אחר כיוון חדש בחיים, התומס ויתר על חברת התוכנה שלו ואווה עזבה את עבודתה בהוראת גרמנית בתיכון. בעוד תומס עבד על התכנון הפיננסי אווה יצאה ללמוד את המלאכה וסודות ייצור הגבינהמהטובים באירופה. העבודה והביקור במחלבות ברחבי גרמניה, אוסטריה וצרפת, אפשרו לה לפתח דימוי מחשבתי של סוג המחלבה שהיא רצתה לנהל וגבינות שהיא רצתה לייצר. הם הפכו את התמונה הזו למציאות בשנים האחרונות.

לא תמצאו עוד שני אנשים מעניינים במאווי ותתפלאו איך הם פונים לכל אחת מהעזים שלהם בשמה ומדברים ביודעין על ההרגלים וההעדפות של כל עז. למה "מחלבת עז גלישה"? התשובה מתגלה כשלא רק רואים את הגלשנים במכלאות העיזים אלא גם רואים עיזים עומדות עליהם כאילו מחכות לגל הבא.

המשך ל-11 מתוך 11 למטה. >

מוצרי חלב עזים לגלישה

Surfing Goat Dairy מייצרת יותר מעשרים גבינות שונות, החל מגבינות שמנת כמו "Udderly Delicious" שבר מלוח רגיל ועד זנים אקזוטיים יותר כמו "מנדליי" (בננות תפוח וקארי), "תשוקת פיראטים" (אנשובי וצלפים), או "הסוד של מאווי" עם אננס מאווי טרי. המחלבה מייצרת גם כמה גבינות רכות, כולל גבינות רכות שהבשילו תחת שעווה, בשמן זית עם שום, או מצופות באפר מסקיט, יחד עם גבינת פטה שהבשלה במלח.

הם מייצרים גם סבונים מחלב עיזים. כל המוצרים שלהם זמינים במחלבה או באינטרנט למשלוח.

תוכל למצוא את הגבינות האלה גם במרכזי קמעונאות רבים במאווי. המוצרים שלהם מוצעים גם ברבות מהמסעדות הטובות ביותר של מאווי.

כשאתה עוזב את המחלבה והראשבחזרה למערב מאווי או לאזור Kihei/Wailea, אתה צריך להרגיש מרוצה וגאה שראית אזור במאווי שרוב המבקרים לעולם לא מעזים ללכת אליו. זה יכול להיות נחמד גם לבלות יום הרחק מאזור הנופש הצפוף, בחלק של מאווי שבו קצב החיים איטי יותר, מזג האוויר קריר יותר והיופי של אי העמק נמצא בכל מקום.