ביקור במטע Kilohana של קוואי וב-Luau Kalamaku

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

בקאוואי, יש רק מקום אחד שבו תוכלו לנסוע ברכבת היסטורית, לטייל ביער גשם ובוסתן, לטעום את הרום היחיד של קוואי, לעשות קניות, לסעוד באחת המסעדות המובילות של קוואי, וליהנות מאחת מהמסעדות הלואוס הטוב ביותר באי. המקום הזה הוא Kilohana Plantation, המושרש בהיסטוריה הארוכה של חקלאות של קוואי.

Kilohana Plantation ממוקם רק קילומטר אחד מהעיירה Lihue ליד Kauai Community College בכביש המהיר 50 לכיוון Po'ipu. החלק המרכזי של מטע קילוחנה הוא אחוזת גיילורד וילקוקס ההיסטורית שנבנתה ב-1935 על ידי גיילורד פארק ווילקוקס ואשתו אתל. גיילורד היה צאצא של אבנר וילקוקס מקונטיקט, אחד המיסיונרים הראשונים של הוואי, והמנהל של גרוב פארם פלנטיישן, אחד ממטעי הסוכר הוותיקים של הוואי.

הבית ששטחו 16,000 רגל רבוע בסגנון טיודור, שתוכנן על ידי אדריכל הוואי מארק פוטר, הוא כעת ביתה של מסעדת גיילורד, כמו גם מספר חנויות המציעות אמנות, אמנות ופריטי אספנות. 105 הדונם של האחוזה מורכבים משטחים רשמיים, גני פרחים וירקות, מטעים ושטחי מרעה לבעלי חיים. האחוזה נוספה למרשם הלאומי של מקומות היסטוריים ב-1974 ונקראה נקודת ציון היסטורית של מדינת הוואי ב-1993.

נפגע קשות מהוריקן איווה בבשנת 1983, בית Wilcox שוחזר לחלוטין, והחללים הציבוריים המקוריים מלאים בעתיקות בולטים מהוואי, ציורים ושטיחים המשקפים את אורח החיים של משפחת Wilcox.

Koloa Rum Company

חברת Koloa Rum נוסדה בשנת 2001 כדי לייצר ולשווק רום הוואי אותנטי, בכמות קטנה, מזוקקת במיקרו, ברמה עולמית. פעולות הייצור העיקריות של חברת Koloa Rum ממוקמות ב-Kalaheo בדרום קוואי, לא הרחק מהעיירה Koloa, האתר בו נמצא מטע הסוכר העתיק ביותר בהוואי, שנוסד בשנת 1835. במקום לייצר רום ממולסה, Koloa Rum מזוקק מסוכר קנים מהוואי ומההר. מי גשמים בתוך סיר נחושת וינטג'. המנה הראשונה של רום הוואי זוקקה ובובקבקה בשנת 2009. זוהי המזקקה המורשית היחידה בקוואי.

חדר הטעימות של חברת Koloa Rum וחנות החברה

חברת Koloa Rum מייצרת מספר מוצרים: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Sirups, Koloa Rum Cakes, רוטב קולואה רום פאדג' ולבוש קולואה רום לוגו, את כולם ועוד ניתן להשיג בחנות החברה במטע קילואנה. רום קולואה זמינים למכירה גם בכמה מדינות אחרות בארה"ב

Kauai Plantation Railway

רכבת המטעים של קוואי משחזרת את רכבות הסוכר שחצו פעם את האי בימי מנועי הקיטור. הנסיעה ברכבת של 2.5 מייל לוקחת את הנוסעים דרך 70 דונםמטע כדי לצפות בגידולים אקזוטיים, ליהנות מנופים שלא נראו מכבישים ציבוריים, וללמוד על ההיסטוריה והעתיד של החקלאות הטרופית בהוואי.

בזמן מסוים היו כמעט 200 קילומטרים של מסילת רכבת בקו צר בקוואי, ששירתו את מטעי הסוכר הרבים באי, אבל כשהמטעים נסגרו והמטעים הנותרים התחדשו, מסילות הברזל נעלמו. כשנפתחה בשנת 2007, רכבת מטעי קוואי הייתה מסילת הברזל החדשה הראשונה שנבנתה על קוואי מזה כמעט 100 שנה.

אותו קטרים אותנטיים ונבנו קרונות נוסעים כדי לשקף את האופי ההיסטורי של הרכבת. רכבת קוואי פלנטיישן איתרה ושיחזרה גם מכונית דיזל מסוג Whitcomb משנת 1939 באותו עיצוב כמו מנועי הקוואי המוקדמים, ובכך אפשרה להם לשחזר עידן עבר של מסילת רכבת בקוואי.

רכיבה דרך ההיסטוריה של קוואי

נסיעה ברכבת מטעי קוואי היא הדרך המושלמת לקבל סקירה כללית של מטע קילוחנה כולו, כאשר הרכבת לוקחת אותך על פני בית ההיסטורי של Wilcox, לצד בוסתנים של עצי פרי, אננס, קני סוכר ושדות טארו, ויער גשם טרופי. באמצע הנסיעה, הרכבת פונה לאדמות מרעה עם סוסים רועים. הרכבת עוצרת בחצר החווה של המטע המלאה בעדרי חזירים, כבשים ועיזים. המבקרים יכולים לצאת מהרכבת ולהאכיל את החיות. קרונות הנוסעים מהגוני ששימשו ברכבת קוואי פלנטיישן נוצרו בהשראת מכוניות דומות מתולדות הרכבת של הוואי שנבנו במהלך התקופהשל המלך קלאקואה. כל אוטובוס מכוסה 36 מושבים נועד לתת לנוסעים נוף באוויר הפתוח במהלך הנסיעה של 40 דקות.

לאורך הדרך, המנצח מדבר על ההיסטוריה של הנכס ומתאר את כל מה שאתה רואה. רכבת ה-Kauai Plantation Railway פתוחה שבעה ימים בשבוע ומציעה מספר סיורים שונים, כולל סיור של ארבע שעות ברכבת-הליכה-ארוחת צהריים בימים שני עד שישי שמתחיל ב-9:30 בבוקר

Lu‘au Kalamaku

רקדני הולה, ריקודי סכין אש, אורות לפידים, מוזיקה מטהיטית ואוכל ושתייה מהוואי יוצרים חווית לואו אותנטית. באמצעות מוזיקה ושירה, סיפור המסע המקורי של בני טהיטי לאיי הוואי מסופר על ידי צוות של אמנים ומוזיקאים, שחלקם מכינים את התופים המסורתיים שלהם. ערב הלואו מתחיל בטקס הדלקת לפידים, ואחריו משחקים בהוואי, מוזיקה וריקודים בגנים טרופיים.

Lu‘au Kalamaku Feast

The lu'au כולל מטבח פולינזי אותנטי ממסעדת Gaylord's, כולל האהובים המקומיים לומי לומי סלמון, פוי, מאהי מאהי וחזיר קלואה שנאפה בתנור תת קרקעי אימו המסורתי. לאחר ארוחת הערב, האורחים בוחרים מתוך מגוון של קינוחים.

לחוויית אוכל אדיבה יותר, Lu'au Kalamaku מציע ערב בעל מטעים אופציונלי. במקום סעודה לואו המסורתית, האורחים מתכבדים ב-Les פרחוני ושמפניה בחצר של גיילורד, ולאחר מכן ארוחת ערב מהתפריט העונתי של המסעדה. אחרי הקינוח, אורחיםיכול לשוטט באחוזת גיילורד לפני הליכה מוארת לפידים אל ביתן לואו.