ברוכים הבאים לגני הבירה של גרמניה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:47

אין דבר טוב יותר מאשר לשתות בירה גדולה באחד מגני הבירה היפים של גרמניה; יושבים ליד שולחנות עץ ארוכים המוצלים על ידי עצי ערמונים בני מאה שנה, ונהנים מבירה טרייה מהמבשלה עם צלחת האוכל הלבבי שלך.

מסורת והיסטוריה

גני הבירה מתוארכים לתחילת המאה ה-19. הם הגיעו לבוואריה כהרחבה מעשית של מבשלות בירה גרמניות.

אז, מבשלים אחסנו את חביות הבירה שלהם במרתפים, שם היא תססה לאט. כדי לשמור על המרתפים קרירים ומוצלים במהלך הקיץ, מבשלים כיסו את האדמה בחצץ רופף ושתלו עצי ערמונים. כשהמלך הבווארי לודוויג העניק למבשלים את הזכות למכור את הבירה שלהם במקום, נולד גן הבירה, כפי שאנו מכירים ואוהבים אותו.

אוכל ושתיה

בתחילת גני הבירה, היה הרבה לשתות אבל לא היה מה לאכול. מכיוון שמבשלים לא הורשו למכור אוכל, גרמנים רבים הביאו בייגלה ווורסט משלהם לגן הבירה.

מנהג האוכל ה-B-Y-O הזה עדיין בא לידי ביטוי בגני בירה מסורתיים רבים בבוואריה כיום; למרות שכולם מגישים התמחויות בוואריות, לרבים עדיין יש אזור בשירות עצמי שבו אתה רשאי להביא פיקניק משלך.

Dining 411

אם כי רביםגני בירה גרמניים גדולים מספיק כדי להושיב אלפי אנשים, לעתים קרובות קשה למצוא שולחנות ריקים. מקובל לחלוק את השולחן שלך עם אנשים שאתה לא מכיר, אז חפש מקומות פנויים ותכיר כמה חברים חדשים.

לצד בירה מקומית, המוגשת בסטיין של ליטר אחד, התמחויות בגן הבירה הגרמני כוללות:

ברוצייט - מגש עם נקניקים, גבינת ארטיזנית, נקניקיות, בייגלה, חזרת ומלפפונים

Obattzter - גבינה רכה ולבנה, מעורבבת עם בצל ועירית

Weisswurst – לבן נקניק, בתוספת חרדל מתוק ובייגלה

קרטופלסלט - סלט תפוחי אדמההנדל - חצי עוף

גני הבירה הטובים ביותר של מינכן

תוכל למצוא גני בירה בכל רחבי גרמניה, אבל המסורתיים והמקסימים שבהם עדיין נמצאים בבוואריה. מינכן היא ביתם של כמעט 200 גני בירה; בדוק את גני הבירה הטובים ביותר של מינכן.