אוכל ושתיה מסורתיים בהונדורס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:48

אם אתם נוסעים בפעם הראשונה למדינה הקטנה במרכז אמריקה הונדורס, אתם בטח סקרנים איך אוכל הונדורס. למרבה המזל, האוכל בהונדורס אינו שונה כל כך מאוכל בארצות הברית - עם כמה יוצאי דופן בולטים. בנוסף למידע המסופק כאן על אוכל ושתייה והונדורס, אתה יכול לערוך סיור קולינרי במרכז אמריקה באמצעות מאמרים אלה אשר חוקרים את האוכל והשתייה של כל מדינה במרכז אמריקה.

ארוחת בוקר בהונדורס

ארוחת בוקר הונדורסית טיפוסית מורכבת בדרך כלל מביצים מקושקשות, שעועית שחורה מבושלת או מטוגנת והרבה טורטיות. המקומיים אוהבים לאכול את זה עם קפה מקומי. ארוחות בוקר בסגנון "אמריקאי" זמינות לרוב ברוב המסעדות בהונדורס. אלה כוללים לעתים קרובות טוסט עם ריבה וקפה או מיץ תפוזים.

ארוחות הונדורסיות מסורתיות

ארוחה טיפוסית בהונדורס כוללת בדרך כלל אורז, שעועית, טורטיות, סוג של בשר על האש כמו עוף, חזיר או בקר, וסלט. תמצאו כמה וריאציות על החוף הקריבי או באיי המפרץ. באזור זה מאכלי ים ומוצרי קוקוס שולטים במטבח המקומי. שום מבחן טעם לטיולים של אוכל הונדורס אינו מושלם ללא דגים טריים, שרימפס, לובסטר אוהקונכייה המגוונת עד אין קץ (קרקול בספרדית).

בערים הגדולות יותר בהונדורס כמו טגוסיגלפה, סן פדרו סולה ולה סייבה, רשתות מסעדות אמריקאיות גדולות צצות בתדירות הולכת וגוברת. אז תרגישו בבית. אל תתפלא למצוא את T. G. I. יום שישי, פיצה האט, קנטאקי פרייד צ'יקן ואפילו סינבון.

עם זאת, אם קיבלת את ההחלטה לבקר במדינה חדשה, סביר להניח שתרצה לנסות את המאכלים שהופכים את המדינה הזו לייחודית. אתה יכול להשיג המבורגרים ופיצה בבית.

ארוחות אמצע היום והערב

רשימה זו של כמה מהמנות המייצגות ביותר של הונדורס שנמצאות ברוב תפריטי צהריים וערב.

בוריטה הם בשר מגורר, שעועית מחודשת, גבינה ואבוקדו מגולגלים בטורטיות קמח. אלה שונים מבוריטוס מקסיקני.

Tamales במטבח הונדורס עשוי לכלול ירקות או תפוחי אדמה וכן עוף או חזיר. היזהר לפני שאתה נושך, שכן לפעמים נשארות עצמות בבשר. גם אם ניסיתם אותם במדינות אחרות במרכז אמריקה, מומלץ לנסות אותם גם בהונדורס. המתכונים משתנים ממדינה למדינה.

Pastelitos de Carne (מתורגם כעוגות בשר קטנות) הם מאפי קמח מטוגנים בשמן עמוק במילוי בשר, אורז ו/או תפוחי אדמה. לפעמים הם מוגשים עם רוטב עגבניות תוצרת בית.

חטיפים ודברים בהונדורס

Anafres הוא מתאבן מסורתי של הונדורס המורכב משעועית שחורה חמה וגבינה, מוגש עם צ'יפס.

Tostones הם פלנטנים פריכים מטוגנים בשמן עמוק, תוספת הכרחית במטבח ההונדורי. המנה היאידוע גם בשם platanos fritos והוא הנפוץ ביותר לארוחות בוקר וערב.

סביצ'ה היא מנה של דג נא קצוץ, שרימפס או קונכייה מעורבבת עם בצל, עגבניות וכוסברה, ומושרה במיץ ליים. סביצ'ה מוגש עם צ'יפס טורטיה טרי והוא פופולרי בכל אזור חוף, אבל אולי תוכל למצוא גם בערים.

קינוחי הונדורס

עוגת Tres Leches (Pastel de Tres Leches) היא עוגה ספוגה בשלושה סוגי חלב, כולל חלב אידוי, חלב מרוכז ממותק ושמנת. לרוב העוגה מגיעה עם אבקת קינמון מעל.

Arroz con Leche הוא אורז ספוג בחלב חם עם סוכר, קינמון ותבלינים אחרים. זה ידוע גם בשם פודינג אורז הונדורס. ככל שהוא עבה יותר, כך טעים יותר.

משקאות

מותגי הבירה הפופולריים של הונדורס הם Salva Vida, Port Royal, Barna ואימפריאל. גווארו, משקה קני סוכר, פופולרי בהונדורס. אם אתה נועז, אולי תחפש קצת Giffity, ליקר לוהט על בסיס רום Garifuna. Gifiti מיוצר על ידי השריית שורשים ועשבי תיבול ברום ומיוצר באופן מסורתי על ידי אנשי Garifuna שחיים בחוף הקריבי.

איפה לאכול

בהונדורס היבשתית, האוכל זול יותר מזה של מדינות אחרות במרכז אמריקה. צפו שאוכל הונדורס יהיה יקר יותר באיי המפרץ של אוטילה, רואטן וגוואנג'ה, אליהם יש לשלוח כמעט הכל (חוץ ממאכלי ים!)