אוכל ומשקאות מסורתיים בניקרגואה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:41

האוכל והמשקה המסורתיים של ניקרגואה מייצגים את המגוון של תושביה. מאכלים ספרדיים, קריאוליים, גריפונה ומטבחי ניקרגואה הילידים השפיעו כולם על האוכל הניקרגוואי המודרני, שרוב המטיילים מוצאים אותו טעים - וזול במיוחד. נהיה רעב? תטעמו מאוכל ומשקה של ניקרגואה! הקפד להמשיך בחקירה שלך על ידי ניסיון של מתכונים ניקרגואה.

ארוחות

רוב הארוחות של ניקרגואה מבוססות על מאכלים מסורתיים של ניקרגואה. אלה כוללים תירס, שעועית, פלנטנים, יוקה ופלפלים. ארוחה אופיינית לניקרגואה שתוכלו לנסות בכל רחבי הארץ עשויה לכלול בשר כמו עוף, חזיר או פירות ים טריים מהחופים הנרחבים של ניקרגואה, פלנטנים מטוגנים בשמן עמוק, אורז ושעועית (גלו פינטו) וסלט כרוב. מי קוקוס ובשר הם גם מרכיב נפוץ, בעיקר בחוף הקריבי.

ארוחת בוקר ניקרגואה טיפוסית שאתה מוצא ברוב הבתים והמסעדות מורכבת בדרך כלל מביצים, גבינה, גאלו פינטו ופלנטנים מתוקים, מוגשת עם לחם לבן או טורטיות תירס. מיץ טרי או קפה מלווים את רוב ארוחות הבוקר של ניקרגואה.

מנות נפוצות

• Chicharrones: עור חזיר מלוח מטוגן עמוק. אלה פריכים וטעימים עםטורטייה וגוואקמולי.
• Vigoron: זוהי ארוחה קלאסית של ניקרגואה. אומרים שהוא הוכן לראשונה בגרנדה, כולל צ'יצ'רון, יוקה וסלט כרוב.
• Nacatamal: זוהי הגרסה הניקרגואה של קמח תירס תמאלה ממולא בבשר (במיוחד בשר חזיר, פירה ו/או ירקות, קשור לעלה פלנטיין ומבושל.
• Indio Viejo ("הודי ישן"): המנה היא מנה משוכללת דמוית תבשיל המורכבת מבשר מגורר, בצל, עגבניות ופלפלים מטוגנים עם קמח תירס מבושל מראש, לאחר מכן דליל במיץ תפוזים ובמרק. מעוטר בנענע, לאנשים יש את זה עם טורטייה.

חטיפים וצדדים

• Quesillo: טורטייה ממולאת בגבינה ומוגשת עם שמנת, בצל, חומץ וצ'ילי.
• Tostones: פלנטנים פריכים מטוגנים בשמן עמוק, תוספת הכרחית במטבח הניקרגואה. ידוע גם בשם platanos fritos.
• גאלו פינטו: אורז ושעועית. מעורבב עם חלב קוקוס בחוף הקריבי של ניקרגואה.

קינוחים מסורתיים

• Cajeta de Coco: מחרוזות מקורמלות של קוקוס ויוקה.
• עוגת Tres Leches (Pastel de Tres Leches): עוגה ספוגה בשלושה סוגי חלב, כולל חלב אידוי, חלב מרוכז ממותק ושמנת. זה נהוג להגיש קר.

משקאות

משקה ניקרגואה "el macuá", הוא תערובת של רום קל, מיץ גויאבה, מיץ לימון וסוכר נבחר לאחרונה למשקה הרשמי של ניקרגואה. כל מטייל צריך לנסות את המשקה הזה, הוא די טעים.

כשזה מגיע לסרבזה (בירה), מותגי הבירה הפופולריים ביותר של ניקרגואה הם טוניה ולה ויקטוריה. Bufalo היא בירה חדשה יחסית של ניקרגואה. אבל אתה יכול למצוא גם בירות בינלאומיות כמו הייניקן וקורונה וקל למצוא אותן בניקרגואה.

שפע הפירות הטרופיים של ניקרגואה משמש בהרבה משקאות לא אלכוהוליים, המשולבים במים, חלב או יוגורט. בניקרגואה, עדיף לטעות על הצד הבטוח אם אינך בטוח שהמים מטוהרים; הזמינו גם את המשקה sin hilo, או בלי קרח.

תקציב עבור ארוחות

בבירת ניקרגואה של מנאגואה, רשתות בינלאומיות כמו מקדונלד'ס נפוצות כמעט כמו מסעדות אותנטיות של ניקרגואה. לכו לשוק בליאון למנות מהמטבח של ניקרגואה בעלות נמוכה, או לפארק המרכזי בגרנדה עבור צלחת ממוכר בצד הרחוב. לאורך החוף המדהים של ניקרגואה, באזורים כמו סן חואן דל סור ובלופילדס, תוכלו ליהנות מכמה מפירות הים הטריים בעולם, כולל לובסטר, במסעדות על חוף הים. למרבה המזל, האוכל של ניקרגואה הוא זול במיוחד, וזה כולל את הלובסטר.