10 משקאות אלכוהוליים בנורבגיה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:53

אם אתם מתכננים ביקור בנורבגיה ומתכננים לקרוץ בכוסות ולהכריז על "לחיים", או סקאל בנורבגית, רוב הסיכויים שלא תמצאו בורבון, רום או טקילה באף אחד מהברים המקומיים או טברנות בעיר. ההימורים הטובים ביותר שלך הם אקוווויט (נקרא akvavit או akevitt בנורבגית), glogg או punsch.

Aquavit

Aquavit הוא אחד המשקאות האלכוהוליים הידועים ביותר בנורבגיה. מופק מתפוחי אדמה ודגנים, הטעם המובהק של האקוווויט מגיע מעשבי תיבול ותבלינים המשמשים לאחר תהליך הזיקוק, בעיקר קימל, שומר או כמון. אקוווויט נצרך לעתים קרובות במהלך מפגשים חגיגיים כגון חג המולד, ראש השנה וחתונות. למשקה יכול להיות גוון זהוב, לפעמים משתנה בין צלול לחום בהיר בהתאם לבציר.

Mead (mjød)

למיד מילא תפקיד חשוב היסטורית בחגיגות רבות בסקנדינביה המתוארכות לתקופת הוויקינגים. בחורף, המשקה נצרך לרוב חם לצד עוגיות ג'ינג'ר. רוב הסוכר המותסס של המשקה מופק מדבש, מה שמעניק לו את הכינוי הפופולרי "יין דבש".

סידר

בנורבגיה, סיידר פופולרי להגיש צונן או חם.עשוי בעיקר ממיץ תפוחים, ניתן להוסיף גם תבלינים ועשבי תיבול. באזורים מסוימים, המשקה עשוי להיות ידוע גם כיין תפוח. בדומה לסיידר אמריקאי, לסיידר הנורבגי יש גוון זהוב המשתנה מבהיר לכהה בהתאם לתהליך ההכנה ולמרכיבים.

Brennevin

Brennevin מתורגם למשמעות "שורף-יין". ברנבין הוא משקה חריף מזוקק מתפוחי אדמה ודגנים. לפעמים יכולים להיות לזה תוספת טעמים. ברנבין הוא משקה פופולרי ברחבי סקנדינביה הדומה ביותר לברנדי חזק. יש לו אחוז אלכוהול של 30 עד 38 אחוזים.

Punsch

הוצג לסקנדינביה במאה ה-18, השם "פונש" נגזר מהמילה ההינדית לחמישה, המתייחס למספר המרכיבים המרכיבים את המשקה: אלכוהול, מים, סוכר, פירות ותבלינים. ניתן גם לטעום פונש באמצעות ליקר כדי להוסיף תו אקזוטי, כגון שקדים, שוקולד ובננה. זה מוגש בדרך כלל חם במהלך החורף.

בירה

ייצור בירה בנורבגיה מתחיל יותר מ-1,000 שנים אחורה. בירות נורבגיות פופולריות כוללות פילזנר, לאגר זהוב חיוור עם טעם כשות מובהק; באייר, לאגר מאלט כהה עם טעם מתוק; ולאגרים חזקים יותר כמו ג'וליול ובוקקו.

Vodka

Vikingfjord הוא מותג ידוע של וודקה נורבגית מזוקקת באמצעות מים מקרחון Jostedalsbreen. המותג נבחר לוודקה הטובה ביותרעל ידי קהילת היין והאלכוהול הבינלאומית. זהו רב מכר בנורבגיה וברחבי העולם. Vikingfjord מגיע ללא טעם, עם אחוז אלכוהול של 40 אחוז.

יין

בשל האקלים הקר של אזור סקנדינביה, רוב היין מיובא לנורבגיה, אבל המשקה לא פחות פופולרי. יין העשוי מפטל שחור (נקרא kreking בנורבגית) מקוזז עם עשבי תיבול ותבלינים שונים כדי להוסיף טעם ייחודי.

בירה פירות

בירות פירות שנרקחו בנורבגיה ידועות ברחבי העולם. מותגים פופולריים עשויים מפטל שחור ומגיעים בטעם תבלינים ועשבי תיבול שונים. טעמים אחרים כוללים דובדבן, פטל ואפרסק.

Glogg

Glogg הוא משקה העשוי מיין אדום ומתבלינים שונים. המשקה מוגש חם ונצרך באופן מסורתי במהלך החודשים הקרים יותר סביב חגיגות ליל כל הקדושים וערב חג המולד. ניתן לקנות גם גרסאות אלכוהוליות וגם לא אלכוהוליות של המשקה מוכן. ניתן להכין גלוג עם מיצי פירות או יין.