Beaune ואזור היין של בורגון בצרפת

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

Beaune נמצאת באזור היין Côte-d'Or של בורגונדי. מאמינים שהאזור שמסביב לבון מייצר יין מאז שנת 300 לספירה. הכנסייה הקתולית השתלטה על ייצור היין בימי הביניים, ומצאה שפינו נואר ושרדונה פרחו במיקרו אקלים המגוונים של בורגונדי. אבל הגאות התהפכה והיום תמצאו יקבים ובתי מלון במנזרים משוחזרים.

העיירה בון מהווה מרכז מצוין שממנו ניתן לחקור את אזור בורגונדי. העיירה נגישה מהכביש המהיר A6 מפריז לצפון, או מליון לדרום. בון נמצאת 40 ק מ דרומית לשדה התעופה של דיז'ון.

אטרקציות ביונה

• Hospice de Beaune - מערכת של בתי חולים לצדקה, הראשון שנקרא Hôtel-Dieu, נולדה ב-4 באוגוסט 1443 לאחר סיום מלחמת מאה השנים. בעוד ש"מעצבים" עדיין בזזו את האזור הכפרי, רוב תושבי בון היו עניים. ניקולא רולין, קנצלר הדוכס מבורגונדי פיליפ לה בון, ואשתו גיגונה דה סלינס הגיבו בכך שהחליטו להקים בית חולים לעניים. אתה יכול לראות את ההיסטוריה הזו בפרטי הבניין - מבחוץ מלון-דיו פשוט בהחלט, משקף את המשימה הקודרת שלו והופך את המתחם לפחות אטרקטיבי לגנבים. אבל ברגע שנכנס, גג הרעפים הצבעונימשקף את העושר של המעמד השליט הנדיב להפליא. Hôtel-Dieu הוא כיום מוזיאון המבצע ביקור מרתק. [תמונות למטה]
• כנסיית בזיליקת נוטרדאם - העבודה על הכנסייה החלה במאה ה-12
• Musee de la Vigne et du Vin (מוזיאון היין של בורגונדי) - שוכן במעון לשעבר של הדוכסים מבורגון, תוכלו לראות את הכלים והמכונות לייצור יין וכן לקבל מושג על ההיסטוריה של האזור.
• מרתפי הטעימות של בורדו - רבים במרכז ההיסטורי של בון.

טיפ לטעימת יין

כותב היין סיימון פירת' ממליץ להימנע מהלחץ לקנות בקבוקי יין יקרים על ידי תשלום עבור טעימה אצל סוחר המייצג מספר יקבים. הוא ממליץ על Le Marché aux Vins בעיירה Beaune. היינות של בורגונדי אינם זולים.

מסעדות ומטבח

מסעדות בבון פועלות מהזול (מולים וצ'יפס) ועד גורמה יקר. למי שאוהב מטבח חדשני נסה את L´Ecusson, ממש מחוץ לעיר. עצמות מח בקר ממולאות חלזונות בצמצום יין עם קראנץ' של גרוס סל. מממ.

שוק באוויר הפתוח

יום השוק באוויר הפתוח של בונה הוא יום שבת. האזור מסביב לשוק מתאים לארוחה זולה.

תעלת תעלת בורגונדי

דרך מעניינת נוספת לבקר באזור זה היא לשכור דוברה על "Le Canal de Bourgogne" או על תעלת בורגונדי. התעלה מחברת את האוקיינוס האטלנטי לים התיכון דרך נהרות היון והסיין לנהר הסאון והרון. הבנייההתחיל ב-1727 והושלם ב-1832.

היכן לשהות

יש הרבה מלונות בעיר. שקול גם להישאר בפאתי מלון אדלי בעל הדירוג הגבוה, במיוחד אם אתה מעוניין יותר לטייל בכרמים מאשר לחקור את המרכז ההיסטורי של העיר (או אם אתה מגיע ברכב לבון).

אם תהפוך את בון לבסיס שלך לחקור את האזור, דירת נופש כמו דירה זו עם דירוג גבוה במרכז העיר עשויה להיות מושלמת.