איך ללכת לקנות מזון אורגני בסין

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

יש הרבה שאלות למבקרים על הזמינות של מזון אורגני בסין. התשובה מורכבת והכל מסתכם בפילוסופיה האולטימטיבית של המבקר על מזון "אורגני" ורמת האמון שלו.

נראה ששערוריות מזון חדשות הן אירוע שבועי - המפורסמת שבהן הייתה החלב והפורמולה הנגועה במלמין. בשלב מסוים חנויות Walmart בצ'ונגצ'ינג נסגרו זמנית בגלל מכירת בשר חזיר רגיל כאורגני.

השורה התחתונה היא, אתה יכול למצוא שפע של מזון בסין שטוען שהוא אורגני, אבל בסופו של דבר אולי זה לא מה שאתה (או מישהו) מחשיב אורגני. עם זאת, אנשים סינים שיש להם את האמצעים הופכים יותר ויותר מעוניינים ומודעים לבטיחות מזון.

איך אומרים אורגני?

המילה עבור אורגני בסינית מנדרינית היא youji, מבוטא "יוה גי". הדמויות הן 有机. אם אתה רוצה לשאול אם משהו אורגני אתה יכול להגיד "zhe ge shi youji ma? ביטוי זה מבוטא "juh geh sheh yoh gee ma?" לחלופין, אתה יכול להראות את התווים: 这个是有机吗？

גידול מזון אורגני בסין

בעוד שסין נמצאת במגמת עלייה כאחת היצרניות הגדולות ביותר של ירקות אורגניים לייצוא, המזון ה"אורגני"הוא למכירה מקומית חשוד.

חומרים אורגניים באיכות יצוא עוברים בדיקות ובדיקה קפדנית לפני שליחתם לחו"ל מכיוון שהם נופלים לביקורת של המדינה המייבאת (לעתים קרובות קנדה וארה"ב) שבה הקריטריונים נוקשים.

עם זאת, מזון לשוק המקומי אינו עובר בדיקה כזו. אמנם בדיקות עשויות להיות במקום, אבל השחיתות יש בשפע. ניתן לייצר בקלות תוויות אורגניות.

קניית מזון אורגני בסופרמרקטים

בערים גדולות יותר, יש סופרמרקטים שמובילים מותגים אורגניים של מוצרים יבשים מיובאים, כמו צימוקים, קמח, קרקרים וכו'. יש היצע מוגבל של מוצרים יבשים אורגניים מסין.

אם אתה לא צמחוני, החיים שלך עשויים להיות קשים יותר. קשה למצוא בשר או דגים "אורגניים", אם כי ייתכן שתראה תוויות כמו "חזיר אקולוגי". אין דרך לדעת מה, אם בכלל, סוג שיווק זה אומר בעצם.

ירקות "אורגניים" הגדלים במקום זמינים בסופרמרקטים יוקרתיים; בעוד שקשה יותר להשיג פירות אורגניים. ירקות אלו, למרות שהם טוענים שהם אורגניים, גדלים לרוב בקרקעות שאינן עומדות בסטנדרטים הבינלאומיים לתוצרת אורגנית.

למרות שאולי באמת אין להם חומרי הדברה או קוטלי עשבים במהלך הגידול, סביר להניח שהם גדלים באדמה לא מאוד נקייה ומשקים אותם במים שגם הם מזוהמים מאוד.

הזמנת מזון אורגני למשלוח עד הבית

בערים גדולות יותר, יש שירות משלוחים עד הבית מוגבר וזמינות הזמנה מקוונת של מזון אורגני. אחד כזהספק בשנגחאי היא חברה בשם Fields. למרות שלא כל המוצרים שהם מוכרים הם אורגניים, חברות אלה נוטות לנסות להשיג את האיכות הגבוהה ביותר שהן יכולות. חברות מיוחדות עובדות גם במשלוח עד הבית של חלב ויוגורט אורגני. אם אתה בסין לשהייה ארוכה, אולי תרצה לבדוק משלוח עד הבית עבור רבים מהצרכים האורגניים שלך.

אוכל במסעדה אורגנית

לאכול בחוץ זה מסובך. הם עשויים לפרסם את האוכל כאורגני אבל מי יודע. אתה יכול לשאול "האם זה אורגני?" והתשובה תהיה "כן" נלהב! לאחר מכן תוכל לומר לשרת אחר "זה לא אורגני, נכון?" והם יענו באותה התלהבות "לא".

בעוד שהעניין והזמינות של מזון אורגני בסין הולכים וגדלים, זה לא מתקרב לסטנדרטים של אירופה/אוסטרליה/צפון אמריקה. לכן, אם אתה רציני לגבי המשך החיים האורגניים שלך בסין, תחשוב כמו סנאי וארוז מספיק אגוזים, זרעים ופירות יבשים כדי לעבור את החורף.