Gion, קיוטו: המדריך השלם

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

Gion היא יפן כפי שאנו מדמיינים אותה: זהו מקום בו תוכלו לסעוד עם גיישה, לשתות תה במאצ'יה ישנה מעץ ולהתענג על קייסקי מעשה ידי שפים עם כוכבי מישלן. זה גם מקום שמניב את התמונות הציוריות ביותר של קיוטו, שבו travel Instagram באמת זורח. עם זאת, התוצאה של זה היא המוני תיירים מסורבלים, שגודשים את הסמטאות הנוסטלגיות בתרמילים שמנמנים ומקלות סלפי בלתי נתפסים. אבל אל תתנו להמונים לעצור אתכם מליהנות במלואם מהשכונה המובהקת הזו בקיוטו. הכרת הטיפים הפנימיים הבאים מקלה על לראות ולהעריך את כל האתרים של גיון, לצלם כמה תמונות מעוררות קנאה, ואולי אפילו להשיג לך שולחן עם הבדרנים החמקמקים ביותר של קיוטו לבושי קימונו.

Orientation

שכונת גיון בקיוטו משתרעת ממקדש יאסאקה במזרח ועד לנהר קאמו במערב. לאורך הרחוב ההומה הזה יש עשרות חנויות, שמוכרות סחורות החל מתה משובח ועד סחורה חמודה של הלו קיטי. לכו דרומה כדי ללכת לאורך ליין Hanami-koji, ולהתפעל משורות המאצ'יה (בתים עירוניים יפניים מסורתיים), רבים מהם מגישים קאיסקי ומאכלים יפניים מהמעלה הראשונה. בין המבנים הללו יש כמה אוצ'יה, בתי תה אקסקלוסיביים לחברים בלבד שבהם מקבלים גיישותאורחים.

Gion ידוע בתור "מחוז הגיישות" המוביל של קיוטו. כמה תיאורים סירופיים בתרבות הפופולרית המערבית הובילו אותנו להאמין שגיישות הן קורטיזניות או זונות, אבל למעשה, גיישות הן בדרניות, נשים ששולטות במגוון אמנויות יפניות מסורתיות. הם מחולקים לפי רמת הוותק שלהם לשני סוגים, גייקו ומייקו. המאיקו המתחיל, שגילם רק בסביבות 15-20 שנים, מאופרים בדרך כלל בלבן, עם קימונו מפואר וסיכות ראש משתלשלות. הגיקו המבוגר לובשת בדרך כלל פאות בסגנון פחות מקושט, וקימונו פשוט יותר עם שרוולים קצרים יותר.

גיישה 101

כמובן שאנשים רבים נוסעים ליפן בתקווה שהם יוכלו לראות או לפגוש גייקו או מאיקו אמיתיים. אם אתה מזהה אחד ברחוב, השתמש בנימוסים שלך. למרות שאולי מותר לצלם תמונה דיסקרטית, זה בהחלט לא מנומס לעקוב אחריהם עם המצלמה שלך כמו פפראצו. כבד את המרחב שלהם, סביר להניח שהם בדרך לעבודה.

בשיא הרצינות, אם אתה כן רוצה לפגוש גיישה של קיוטו, יש מקומות בגיון שבהם אתה יכול להפוך את המשאלה הזו למציאות. במקרה שאתה מבקר ביפן במהלך הקיץ, בדוק את אחד מגני הבירה הרבים של קיוטו, המספקים סביבה רגועה להתחבר עם גיישה מתחילים.

Gion Shimonso הוא פונדק יפני מסורתי (ריוקאן) המציע גן בירה על הגג באזורחודשים חמים יותר. דמי הכניסה שלך מעניקים לך ארוחת ערב קטנה, והזדמנות של פעם בחיים לנהל שיחה עם מאיקו על בירה או שתיים. לאחר ארוחת הערב, היא מבצעת שני ריקודי קיומא, או בסגנון קיוטו. מידע נוסף על שמירת מקום ניתן למצוא כאן.

אם אינכם מבקרים בקיוטו בקיץ ויש לכם עוד קצת מזומנים, הריוקאן Gion Hatanaka מציע חווית גיישה נוספת. הכניסה מזמינה אותך לארוחת ערב יפנית בחדר טטאמי, ושיחה עם גיון מאיקו אמיתי. יש להזמין מקום.

מקדשים ששווים את הזמן שלכם

יש גם כמה מקדשים ומקדשים בולטים באזור גיון, כולל Kennin-ji, ששוכן בקצה הדרומי של ליין Hanami-koji. נוסד בשנת 1202, זהו מקדש הזן העתיק ביותר בקיוטו. תמורת דמי כניסה קטנים, תוכלו לטייל בשני גני הסלע המדהימים בשטח: האחד, הנקרא "כיכר משולש מעגל", מכיל את שלוש הצורות הללו בצורת אבן וחול, שנעשו לכאורה כדי לייצג מים, אש ואדמה. לאחר מדיטציה על הנופים היבשים הללו, בדוק את זוג הדרקונים המצוירים על תקרת אולם הדהרמה של המקדש. יוצרו על ידי אמן יפני עכשווי לרגל יום השנה ה-800 למקדש בשנת 2002, היצורים העזים האלה ספגו ביקורת על ידי המקומיים בקיוטו על כך שהם נראים קצת יותר מדי כמו דמויות אנימה.

גם מקדש יאסאקה אסור לפספס. אם אתה בקיוטו ביולי, סביר להניח שתתפוס את Gion Matsuri המדהים, פסטיבל רחב היקף עם תהלוכה מהממת שמתחילה ומסתיימת בזהמקדש שינטו. ממזרח נמצא פארק Maruyama, אחד המקומות הטובים ביותר להניח בו שמיכת פיקניק ולנוח מתחת לעצי פריחת הדובדבן בשבועות הראשונים של האביב.

אוכל ופינוקים

תקלו בכל מסעדה בשכונה, וסביר להניח שתתקלו במטבח של קיוטו, טעים מהימן, אם לא טעים. אם אתם מחפשים חווית ארוחת בוקר יפנית אותנטית, לכו למטבח Kishin חסר הכול. מסעדה זו מחויבת לשימוש במרכיבים טריים ואורגניים, מותירה רושם שנמשך זמן רב לאחר שסיימתם את גרגר האורז האחרון שלכם.

לארוחת צהריים לא יקרה, לכו ל-Gion ya, מסעדה לא בולטת שמגישה ארוחה יפנית סטנדרטית שמתאימה למקום אחרי בוקר של סיור כבד. הזמינו כל אחת ממנות הסובה שלהם, או נסה את האויאקודון המפתיע ללא רבב שלהם.

לחלופין, אם אתם מוכנים לצאת למסע קולינרי אמיתי, הזמינו ארוחת ערב ל-kaiseki בקיוטו ננבה, מסעדה שמעצבת קורס אחר קורס של מנות מעודנות המשתנות עם העונות המתחלפות.

אבל אל תשכחו לשמור מקום לקינוח - Gion ידועה גם בחנויות המתוקים שלה. הקפידו לנסות את yatsuhashi, פינוק מתוק עדין בצורת משולש העשוי מקמח אורז דביק, סוכר וקינמון. לתיקון גלידת המאצ'ה שלך, לכו לצוג'ירי, המנהיג הריבוני בקינוחי תה ירוק. דלג על התורים הארוכים של אנשים שמחכים לאכול בבית הקפה בקומה השנייה, ובמקום זאת קח מנה רכה מחזית החנות למטה.

באשר לקפה, החליפו את הסטארבקס שלכם בקפוצ'ינו ב-Yogiya Café, מרכיב עיקרי בקיוטוידוע בסימן המסחרי שלה לאטה ארט. בית קפה זה מגיש מבחר עוגות ייחודיות, עוגיות ולביבות מאצ'ה. Yojiya הוא גם מותג של מוצרי קוסמטיקה פופולריים, ולקוחות יכולים לקנות מוצרי טיפוח לאחר קבלת תיקון הקפאין שלהם.

ישון בגיון

מכיוון שגיון שוכנת בלב הגיאוגרפי של הרובעים הפופולריים של קיוטו, מלונות ידידותיים לתיירים יש בשפע. לאירוח נהדר שלא שובר כסף, נסה את APA Hotel Gion או Hotel Sasarindo, הממוקם בנוחות לאורך הכביש הראשי של רחוב Shijo, ממש במרכז הכל.

ריוקאן הם אלטרנטיבות מעולות למלונות רגילים, אבל אולי כדאי להגביל את השהות ללילה או שניים, מכיוון שהמחירים נוטים להיות בצד התלול יותר. מלבד ה-Gion Shimonso ו-Gion Hatanaka שהוזכרו לעיל, יש גם Fukuzumi ו-Yoshi-Ima, עוד שני ריוקנים מצוינים המציעים לינה יפנית מסורתית וארוחות בסגנון קיוטו.