המסעדות הטובות ביותר בברמינגהם, אנגליה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:44

סצנת האוכל של בירמינגהם התרחבה במהלך השנים האחרונות, עם מאכלים עולמיים זמינים ברחבי העיר האנגלית. בעוד שמאכלים בריטיים מסורתיים זמינים, בעיקר בפאבים, בירמינגהם נודעה בזכות המנות החדשניות ותפריטי הטעימות היצירתיים שלה, כמו גם מסעדות מזדמנות אופנתית כמו טייגר ביס חזיר. בין אם אתם מחפשים מקום יוקרתי לבילוי לילי מיוחד או סתם ארוחת צהריים טובה בדרכים, יש משהו לכל טעם. הנה המסעדות הטובות ביותר של ברמינגהאם, מהודיות מודרניות ב-Opheem ועד המבורגרים נוטפים ב-Meat Shack.

Purnell's

המסעדה הבריטית של השף Glyn Purnell Purnell's היא אחת המסעדות המפורסמות ביותר של ברמינגהאם, בין היתר הודות לכוכב המישלן שלה. המסעדה, הממוקמת בבניין ויקטוריאני במרכז העיר ברמינגהם, נפתחה לראשונה ב-2007 ומאז הדהימה את הסועד עם תפריטי הצהריים והערב החדשניים שלה. עצרו לארוחת צהריים או בחרו בתפריט הטעימות הנרחב יותר בערב. זה קצת בזבזני, אבל Purnell's מושלם עבור מבקרי ברמינגהאם החוגגים אירוע מיוחד או סתם מחפשים פינוק. הקפד להזמין את השולחן שלך מראש.

Tiger Bites Pig

למשהו סתמי ומהנה, קחו שולחן ב-Tiger Bites Pig, מסעדה המבוססת על אוכל הרחוב של מזרח אסיה. המקום הנמוך, פתוח מאז 2018, ידוע בעיקר בזכות הבאו שלו, ותמצאו גם מבחר קערות אורז טעימות. זה ידידותי לצמחונים ונהדר למטיילים בתקציב נמוך. ניתן למצוא את המסעדה בקרבת מקום למוזיאון וגלריית האמנות של ברמינגהאם ולזירת השוורים, כך שהיא מושלמת לארוחת צהריים מהירה בדרכים תוך כדי סיור. שימו לב שהטייגר ביס חזיר סגור בימי ראשון.

Opheem

תתפנקו עם המנות ההודיות הטובות ביותר של ברמינגהאם ב-Opheem, יצירתו של השף Aktar Islam. האווירה יצירתית וחדשנית, עם ההיצע הטעים מצופה כמו יצירות בגלריה לאמנות. תפריט הטעימות העונתי מתעדכן מספר פעמים במהלך השנה ומעניק לאורחים אפשרות של חמש או 10 מנות (אפשרויות צמחוניות או פסקטריות זמינות בהודעה מוקדמת). המסעדה פתוחה בימים ובשעות מוגבלים, אז הקפידו להזמין את שולחנכם זמן רב מראש.

The Meat Shack

אוכל רחוב הוא שם המשחק ב-The Meat Shack, שמגיש המבורגרים בברמינגהם מאז 2012. הממוקמת ברובע הסיני, המזללה הקז'ואלית ידועה במה שמכונה "הטובה המטונפת" שלה. (ע"ע המבורגרים של חמש אונקיות). יש הרבה המבורגרים לבחירה, כולל עוף וצמחוניוריאציות, כמו גם צ'יפס טעון ו"פצצות עוף", שהם בעצם ביס עוף מטוגן. זה מה שאתה רוצה אחרי יום ארוך של טיול בעיר. Meat Shack אמנם מקבל הזמנות, אבל אתה לא בהכרח צריך אחת במהלך השבוע.

The Oyster Club

פירות ים נמצאים בלב התפריט של The Oyster Club. במסעדה, של השף אדם סטוקס, יש אווירה נינוחה, מסבירת פנים לסועדים לארוחה מלאה או רק כמה צדפות עם כוס יין. הוא פתוח לארוחת צהריים, ארוחות טרום תיאטרון וערב, וכניסות יתקבלו בברכה. אם צדפות הן לא הקטע שלך, בתפריט יש עוד המון מנות נהדרות לבחירה, כולל ריזוטו לובסטר, חזה ברווז והמבורגר וואגיו מפנק. מנות צמחוניות מוגבלות (וטבעוניות לא קיימות), אז זו בחירה טובה למי שאוהב דגים ובשר.

Medicine

רפואה היא מאפייה אומנותית, חלקה בית קפה וחלקה גלריה. יש לו כמה מיקומים בברמינגהם ואחד בוולברהמפטון, וזה צריך להיות הבחירה מספר אחת לבראנץ' בזמן שאתה בעיר. התפריט משתנה במהלך היום, עם ארוחות בוקר, בראנץ' וארוחות צהריים. חפשו את בריוש הנקניקיות, המוגש בלחמנייה ביתית, וכן כמה סוגי קפה עשויים היטב. פריטי מאפייה זמינים גם לקחת, אם אתה ממהר.

Gaijin Sushi

אם כי זה אולי נראה לא סביר שתמצא סושי מעולהבברמינגהאם, Gaijin Sushi מתריס נגד כל דעה מוקדמת לגבי העיר מידלנדס. Gaijin Sushi, שנפתח בשנת 2018, משתמש בחומרי גלם טריים מרחבי העולם להכנת גלילי הסושי, הסשימי והטמפורה שלו. בחרו בהפתעה עם אחד מתפריטי האומקאז', או פשוט הזמינו אחד מהכל. יש גם מבחר מוצק של סאקה, כמו גם יין ובירה.

Harborne Kitchen

סעו דרומית-מערבית למרכז העיר ברמינגהאם עד Harborne High Street, שם אוכלים חכמים יתמקמו לארוחת צהריים או ערב ב-Harborne Kitchen. זו מסעדה שכונתית שדורשת קצת נסיעה הרחק מהדראג המרכזי, אבל המנות העכשוויות שוות את הנסיעה. התפריט מגיע בכמה צורות, עם אפשרויות לארוחות צהריים וערב. לכו על תפריט הטעימות הארוך יותר כדי ליהנות מהחוויה המלאה, שכולה מרכיבים בבריטניה. יש גם זיווג יין אופציונלי, למי ששותה, כמו גם תפריטים צמחוניים ופסקטריים. זה המקום שבו תרצה לבצע הזמנה.

מסעדת Adam

בצד היוקרתי יותר, מסעדת Adam's מקבלת את פני האורחים לארוחות צהריים וערב. המסעדה היא מאחז אחות למועדון הצדפות, עם תפריט עונתי זמין כאפשרות של שלוש מנות או כתפריט טעימות. השף הראשי Keiron Stevens מתמקד בחומרי גלם ובמנות בריטיות, בגישה מודרנית. יש גם רשימת יינות נרחבת, אידיאלית לחיך בעל אבחנה. הקפד להזמין אשולחן לפני ביקורך.

הכתר הישן

The Old Crown הוא הבניין החילוני העתיק ביותר של ברמינגהאם, הקיים מאז 1368. משמעות הדבר היא שהמבקרים יחזרו אחורה בהיסטוריה כאשר הם אוכלים כאן ארוחת ערב או חצי ליטר. זהו מקום קהילתי, שנמצא מחוץ למרכז העיר בדיגבת', וזו חוויה מגניבה באמת לראות את קורות העץ הישנות וקירות הלבנים שלה. שירות האוכל מנוהל כיום על ידי בופ, שיש לה ניחוח מזרח תיכוני. התפריט כולל קבבים וקערות, וגם המבורגר דינמיט. זה ידידותי גם לצמחונים. ניתן להזמין שולחנות פנימיים וחיצונים מראש באינטרנט, המומלץ בסופי השבוע.

The Wilderness

The Wilderness מפרסם את עצמו כ"מסעדות רוקנרול", מה שאומר בעצם שהוא מגניב, חדשני ובזבוז אמיתי. המסעדה מנחה תפריט טעימות, עם שני תפריטי צהריים ושני תפריטי ערב. המנות פשוטות בצורה מטעה, וכך גם הקוקטיילים הטעימים. השף הראשי מריוס גדמינאס לא מפחד לקחת סיכונים, וזו בהחלט המסעדה בשבילך אם אתה אוהב לנסות מאכלים מסורתיים חדשים ומעניינים.

מסעדת ארץ

נמצא ב-Great Western Arcade של ברמינגהאם, מסעדת לנד היא מקום ממוקד צמחי שמטרתו להציג את התוצרת הטובה ביותר מרחבי העולם. זה חדש יחסית, החל משנת 2019, וזה בישול טבעוני לכל סוגי האוכלים. לכו על תפריט השף, המציג את כל המנות הטובות ביותר שלהם. הזמנות זמינות בטלפון, אך שימו לב שכל ההזמנות חייבות להיות בתשלום מראש ואינן ניתנות להחזר.