המסעדות והברים הסודיים הטובים ביותר בניו יורק

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:44

בנסיעות, כמו בחיים, יש מעט דברים יותר מספקים מאשר להיחשף לסוד טוב, במיוחד כזה שמעניק לך גישה לפנינה נסתרת. ובעיר ניו יורק - "העיר שאף פעם לא ישנה" - קבורים כמה מהאוצרות הקולינריים הטובים ביותר בשכונות היפות ביותר. ממקהות מיקסולוגיות הממוקמות באיסט וילג' העשיר בתרבות הנגד ועד למסעדות נעימות הממוקמות בין מלכודות התיירים של מידטאון, יש לנו את הסקופ הפנימי עבור כל מבקר המבקש להגיע לעיר. ובכל זאת, כדי לגשת לבילוי לילי בלתי נשכח, תצטרך להניח את הטלפון ולשים לב לכניסות הנסתרות ולדלתות הלא מסומנות. אין צורך בלחיצות ידיים סודיות.

Share's Angel

ל-Speakeasy הוותיק הזה של ניו יורק בהחלט יש כוח עמידה, הממוקם במיקום הקלאסי שלה באיסט וילג' מאז אמצע שנות ה-90. ברגע שנכנסים, צפו לאווירה נעימה ולכמה קוקטיילים מומחיות. אבל אל תבוא עם קבוצה גדולה- הגישה מוגבלת למסיבות של ארבעה או פחות. הצלילה הקטנה הזו מהווה נקודת דייט מושלמת, הודות לנופי הבר מעל כיכר סטיובסנט והברמנים לבוש בטוקסידו.

• טיפ: Share's Shareפתח עוד חלל סודי כמה דלתות למטה, ברחוב Stuyvesant 14, כדי לעזור להתמודד עם ההצפה.
• Location: בר זה ממוקם ברחוב Stuyvesant 8, בין השדרה השנייה והשלישית, באיסט וילג'. חפש את הכניסה מאחורי דלת לא מסומנת בתוך המסעדה היפנית בשם Village Yokcho.

Attaboy

ספין-אוף של מכה המיקסולוגית המפורסמת Milk & Honey, הבר הזעיר הזה ממוקם בנקודה תעשייתית בסגנון לואר איסט סייד. הווטרינרים המוזגים שמאחורי המבצע יכולים כצפוי להמציא מרקחות קוקטייל קטלניות. ובוא עם ראש פתוח. לג'וינט הזה אין תפריט מוגדר, אז תהיו נתונים לגחמותיהם של הגברים והנשים עטויי הכתפיות שמאחורי הבר, שיתאימו לכם משקה על סמך העדפתכם המשתוללת.

• טיפ: אפשר לבזבז את המשקאות, אז בואו עם ארנק מלא ותשר היטב. (הם שווים את זה!)
• מיקום: המקום הזה יושב ברחוב אלדרידג' 134, בין רחוב אלדרידג' ואלן, בלואר איסט סייד. דפק או צלצל בזמזם כדי לקבל גישה.

החדר האחורי

בעוד שהברים הנסתרים הרבים בעיר ניו יורק אוהבים לשווק את אווירת ה-peakeasy שלהם, ה-Back Room למעשה טוען לתהילה הזו, שכן הממסד הגיש אלכוהול באופן לגיטימי במהלך שנות ה-20. עוד בימי האיסור, את הג'וינט הזה פקדו גנגסטרים כמו באגסי סיגל, לאקי לוצ'יאנו ומאיר לנסקי. העיצוב המקסים של פעם מחזיר אותך אחורה, עם ספות קטיפה, דגשים זהובים, ואאָח. הקוקטיילים מוגשים בכוסות תה ובירות בבקבוק בשקיות נייר.

• טיפ: קוד הלבוש כאן הוא סתמי אבל מסודר. הם אינם מתירים כובעי בייסבול, ג'ינס קרועים, גופיות קבוצתיות, גופיות לבנות או מעילי פרווה אמיתיים או אביזרים.
• מיקום: ניתן למצוא את החדר האחורי ב-102 Norfolk St., בין רחובות Delancey ו-Rivington, בלואר איסט סייד. חפש שלט בצד הרחוב עבור חברת הצעצועים לואר איסט סייד, ולאחר מכן עבור דרך שער המתכת וירד במדרגות אל הדלת של ה-Speakeasy בצד השני של הסמטה.

יופי ואסקס

קובעי טרנדים מוכרים נוהרים למסעדה זו בלואר איסט סייד, החבויה מאחורי חזית של חנות משכון (שמלאה באוסף מעניין של תכשיטי וינטג', אמנות וכלי נגינה למכירה). לאחר שעברתם, הלקוחות נתקלים בכניסה למסעדה מפוארת, עם נברשת בת שתי קומות וגרם מדרגות עגול. ארבעת חדרי האוכל, שני הברים ואזור הטרקלין של Beauty & Essex מציעים סצנת יין וסעודה תוססת. הזמינו גם צלחות קטנות אמריקאיות חדשות עם אפשרויות ללא גלוטן וטבעוניות.

• טיפ: קח קצת זמן כדי לבדוק את פרטי החלל, כמו הפריטים במשכון, עגלת הבר בחדר האמבטיה, וכמובן, הנברשת המפוארת.
• Location: Beauty & Essex ממוקמת ברחוב Essex 146, בין רחוב Rivington ו-Stanton, בלואר איסט סייד. תראה רק את חזית החנות של חנות העבוט, אבל את השם שלהמסעדה רשומה על השלט ממש מעליה.

ארוחת ערב

מסעדה קטנטנה בשם Dinnertable יושבת ממש מעבר לכניסה לפעמון הממוקמת בתוך בור השקיה מלוטש, The Garret. Dinnertable מגישה מנות איטלקיות-אמריקאיות איכותיות המוצבות סביב שולחן משותף בתאורה רכה. האורחים במקום האינטימי הזה יאכלו מנות עיקריות כמו בס פסים חרוך וצלעות קצרות צלויות. כאן תוכלו לראות את השפים המוכשרים מבשלים ממש מולכם, מה שהופך את החוויה להרבה יותר כוללת.

• טיפ: בשל האווירה המשותפת של מסעדה זו, והעובדה שהם מחזיקים מקום לכניסות, Dinnertable לא מקבל יותר מארבעה למסיבה.
• מיקום: Dinnertable ממוקם ב-206 Ave., בין הרחובות ה-12 המזרחית ל-East 13, באיסט וילג'. לחץ על פעמון הדלת בכניסה שנמצא בבר The Garret. (ייתכן שתצטרך לשאול מישהו בבר היכן הוא ממוקם.)

Lantern's Keep

שוכן במיקום לא בולט ליד הלובי של מלון Iroquois ההיסטורי של מידטאון, נווה מדבר קטן ואלגנטי זה מזמין את האורחים לטרקלין בסגנון פריזאי משנות ה-20. חיפויי העץ הכהים, מושבי הקטיפה, הציורים האימפרסיוניסטיים, שולחנות השיש והמנורות קובעים את האווירה לקוקטיילים הבצירים של תקופת האיסור המוגשים כאן. ברמנים עם פרפר להוטים להציע ביס קל ממטבח הטריומף השכן, לצד היצירות שלהם.

• טיפ: Lantern's Keep אינו מקבלהסתייגויות; שולחנות זמינים על בסיס כל הקודם זוכה.
• Location: הבר הנסתר הזה שוכן ברחוב 49 West 44th St., בין השדרה החמישית והשישית, במרכז מנהטן. אין שלט לבר, אבל כשהפנס המודבק על חזית המלון מואר, הבר פתוח.

PDT

PDT, ראשי תיבות של השם המלא של הבר "בבקשה אל תספר", אינו זר לרשימת הבר "המיטב" של העיר ניו יורק. אין פלא, שכן הבר הזה הוקם על ידי אייקון הברמנים ג'ים מיהן וזכה פעם בפרס ג'יימס בירד עבור תוכנית הבר הטובה ביותר. ואכן, קוקטיילים איכותיים הם שם המשחק במחבוא הקטן הזה, זרוע פחלוץ. כלומר… אם אתה יכול למצוא את זה. הכניסה ממוקמת בתוך תא טלפון וינטג' בתוך ג'וינט נקניקיות בשם Crif Dogs. (גם נקניקיות נמצאות בתפריט בפנים, אם אתה חושק באחת לאחר ההמתנה להיכנס.)

• טיפ: הקירות המעוטרים בפחלוץ עשויים להדאיג את אוהבי החיות,
• מיקום: מצא PDT ב-113 St. Marks Place, בין First Avenue ושדרה A, באיסט וילג'. היכנסו לתא הטלפון ב- Crif Dogs והרימו את השפופרת כדי לקבל זמן המתנה משוער. אם יתמזל מזלכם, ניתן לגשת לכניסה מיידית דרך הקיר האחורי של הדוכן.

Raines Law Room

מנוהל על ידי מאבן הקוקטיילים Meaghan Dorman, Raines Law Room בצ'לסי מציע אווירה מתוחכמת, מיושנת של 1920, כי שווה לחפש.ריינס, שנקרא על שם חוק מסוף המאה ה-19 שמטרתו לרסן את צריכת המשקאות בניו יורק, מציע קוקטיילים קלאסיים עם אווירת עידן ג'אז בחלל תת קרקעי, עם תקרות פח ומושבי קטיפה קטיפה. כל אחד מהשולחנות עם הווילונות מגיע עם זמזם כדי להתקשר בנוחות לשרת שלך לסיבוב הבא.

• טיפ: לבר הזה יש מיקום אחות במלון וויליאם במידטאון, אם כי רוב המעריצים טוענים נאמנות לגלגול צ'לסי המקורי.
• Location: Raines Law Room ממוקם ברחוב 48 West 17th St., בין השדרה החמישית והשישית, בצ'לסי. רדו בחדר המדרגות הלא מסומן ולחץ על זמזם הדלת לכניסה.

Sakagura

בתוך בניין משרדים רב קומות במידטאון יושבת Sakagura (ביפנית "תכשיט נסתר"), מסעדה בסגנון יפני ואחד מברי הסאקה הטובים בארצות הברית. המסעדה הזו עטויה חיפויי עץ, עם מסכים וצמחים יפניים מסורתיים, מארחת סועדים בדוכנים ושולחנות אינטימיים. אם תזדקק למשקה אחרי העבודה, תתקרב לבר ובקש את התפריט המקודד הצבעים שלהם של למעלה מ-200 סאקים פרימיום.

• טיפ: אתה יכול לבקר במיקום איסט וילג' של סאקגורה עבור מבצעי Happy Hour, מכיוון שאף אחד מהם אינו מוצע בבניין משרדים סודי זה.
• Location: Sakagura ממוקמת ב-211 43rd St. B1 ב-Midtown East. היכנסו לבניין והודיעו לקונסיירז' שאתם שם כדי לסעוד. לאחר מכן, המשיכו במסדרון, עם ציורים על הקיר, עד שתגיעו ליציאת חירום עם שלטכתוב ביפנית. רדו במדרגות למסעדה.

Bohemian

עוד מקום מוצא בהשראה יפנית, המסעדה הסודית האקסקלוסיבית הזו שנפתחה ב-2009 דורשת אזכור של מישהו שאתה מכיר שסעד כאן בעבר כדי לקבל הזמנות. ברגע שתכנסו, תיהנו ממנות פיוז'ן אסייתיות לא מסורתיות כמו המבורגרים טריאקי, קרוקטים אוני, סשימי קצר ריב ומק אנד צ'יז דמוי מרק. המסעדה ידועה בבשר ה-Wagu היפני שלה, המגיע מאטליז Japan Premium Beef בהמשך הרחוב.

• טיפ: המסעדה לא מפרטת את מספר הטלפון שלה בפומבי, אז תצטרכו לשאול את חבריכם או להעלות פוסט בפייסבוק כדי לעקוף את "אין כניסה בלי מדיניות מבוא".
• מיקום: Bohemian ממוקם ברחוב 57 Great Jones ב-NoHo, אבל אל תנסו להיכנס ללא הזמנה חוקית.