היכן למצוא את הבראנץ' הטוב ביותר בניו יורק

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:50

זה לא משנה באיזה רובע אתה גר (מנהטן, ברוקלין, קווינס, הברונקס או סטטן איילנד) או מאיפה אתה בא; בעיר ניו יורק, בראנץ' הוא בילוי קדוש שכולם מכבדים אותו. הצעות האוכל והמשקאות, וההזדמנויות לצפייה באנשים, הם במיטבם, כאשר אתה וחברים או אהובים שלך נכנסים לממרח של אוכל ארוחת בוקר, מימוזות, בלאדי מרי וקפה. ובהיותך בניו יורק, מרכז היקום, מובן מאליו שאתה חוגג את התופעה התרבותית הטעימה והמסקרנת הזו בכמה ממקומות הבראנץ' הטובים בעולם.

מסעדות רבות ברחבי התפוח הגדול מציעות בראנץ' בסופי שבוע בין השעה 23:00. ו-15:00. בעוד שחלקם משתכרים ומספקים קבוצות גדולות, אחרים אינטימיים יותר ומתמקדים באוכל. הנה המדריך שלך למציאת מקומות הבראנץ' הטובים ביותר בניו יורק.

Upland

מסעדה אופנתית עם יצירות בהשראה עולמית, Upland זכתה לתשומת לב רבה כשהנשיא ברק אובמה והגברת הראשונה מישל אובמה הגיעו לבקר ב-2017. בחרו מבין פריטי התפריט היצירתיים הרבים של Upland, כמו Eggs In Hell, מנה עשוי עם עגבניות, אורגנו ופלפלי פרזנו צ'ילי. אם אין לכם מצב רוח לביצים, אפלנד מגישה גם פיצה,פנקייק חמאה, ו"לארי דיוויד", בייגל הכל עם דג לבן מעושן, צלפים, עגבניות וגבינת שמנת. המסעדה יכולה להיות עמוסה, אז הזמינו הזמנה מוקדם.

שכונה: מידטאון, מנהטן.

Buvette

אל תתנו לתורים הארוכים מחוץ ל-Buvette בכל סוף שבוע להפחיד אתכם: ההמתנה שווה את זה. עם קירות לבנים חשופים, לוחות גיר עם מפות מצוירות ביד של צרפת ושלט למסעדה המחובר לאופניים שחונים בחזית, הביסטרו הצרפתי הקטנטן הזה בגריניץ' וילג' יכול להיות רק מתואר כמקסים.

אחד הפריטים החתומים של Buvette הוא Croque Monsieur, כריך צרפתי מסורתי העשוי עם חזיר וגבינת Gruyère. חביבי הקהל האחרים כוללים את הסאמון פומה (ביצים המוגשות עם סלמון מעושן, קרם פרש וצלפים) וסטייק טרטר. אתה יכול גם ליהנות מיינות צרפתיים (רוזה כל היום!) וממבחר קוקטיילים צרפתיים פופולריים.

שכונה: גריניץ' וילג', מנהטן.

החיוך

כשאתה יורד לראשונה במדרגות לבית הקפה התת-קרקעי ליד רחוב בונד, קשה לדעת למה אתה מכניס את עצמך, אבל אתה תשמח לגלות שזה מרגיש כמו המטבח של חברך המגניב.

ארוחת הבוקר מוגשת כל היום ב-The Smile, כך שתוכלו לצפות לראות ארוחת בראנץ' סטנדרטית כמו טוסט אבוקדו מרוסק וביצים בנדיקט לצד פריטים ייחודיים כמו כריכי חזה עוף צלוי בדבש Harissa וקערות קינואה וירקות שורש. בוא לכאן מוקדם כדי לתפוס אחדשל שולחנות העץ לפני שהוא מתמלא בקהל האופנה והתקשורת שאוהב לבוא לכאן.

שכונה: NoHo, מנהטן.

Bellwether

במסעדה החדשה האמריקאית הזו יש כל מה שאפשר לרצות במקום בראנץ'. חדר האוכל בן 60 המושבים של Bellwether הוא גם מסביר פנים וגם אופנתי (תחשוב על קירות לבנים מסוידים ותקרת עץ שנצבעה בלבן), בעוד מקומות ישיבה בחוץ מאפשרים לך ליהנות מהשמש ביום יפה. הבר הגדול המוקף בצמחים מוסיף גם נופך שליו כשאתה לוגם מהקוקטיילים שלך.

ואז יש האוכל. למרות שהתפריט משתנה עונתית, אתה יכול לסמוך על מנות יצירתיות כמו ביצים אפויות עם ירקות קארי (אפונה אנגלית, ארוגולה, דוקה ורוטב יוגורט מלפפון) כמו גם קלאסיקות בראנץ' כמו כריכי עוף מטוגנים עם עוגיות חמאה וחמוצים תוצרת בית.

שכונה: לונג איילנד סיטי, קווינס.

יום ראשון בברוקלין

יום ראשון בברוקלין מנסה להביא את החלק הטוב ביותר של יום ראשון ישירות לשולחן שלך: כריכי ארוחת בוקר, עוף מטוגן, קפה ושפע קוקטיילים. המסעדה השכונתית הזו ליד דומינו פארק של ברוקלין היא מועדפת בקרב המקומיים והמבקרים כאחד ואחת מנקודות הבראנץ' החיצוניות הטובות ביותר בוויליאמסבורג. שבו במטבח הפתוח בקיץ וראו איך הקסם מתרחש, או בחרו בשולחן על המדרכה וצפו באנשים בזמן שאתם אוכלים. כשקר מדי לשבת בחוץ, התחממו ליד תנורי העצים המוצבים בכל חדר.אל תחמיצו את לביבות פרלינה אגוזי מייפל, שהן כל כך טובות שלעולם לא תוכלו לחזור שוב לפנקייקים רגילים.

שכונה: וויליאמסבורג, ברוקלין.

למידע נוסף על מקומות הבראנץ' החיצוניים הטובים ביותר בברוקלין, עיין במדריך שלנו לבראנץ' הטוב ביותר בוויליאמסבורג.

תרנגול אדום

Red Rooster בהארלם הוא פרי מוחו של השף הסלבריטאי מרקוס סמואלסון, שרצה לחדש את אוכל הנשמה המסורתי עם מרכיבים טריים. התרנגול האדום, שנקרא על שם ה-Speakeasy האגדי של הארלם שמשך סופרים, מוזיקאים ומנהיגים לאורך המאה ה-20, רד רוסטר עדיין מושך את אותו קהל על ידי הצגת אמנות מתוצרת מקומית, ובתקופות טרום מגיפה, אירוח קונצרטים חיים במועדון הסעודה של ג'יני מתחת ל-Ginny's Supper Club. מסעדה (שסגורה זמנית).

בעוד שבראנץ' זמין כל סוף השבוע, לא תרצו לפספס את בראנץ' הגוספל של יום ראשון בהשתתפות מקהלת Sing Harlem של Vy Higginsen. אתה תתנדנד במושב שלך בין ביס של לחם תירס מפורסם בעולם, עוף וופלים, שרימפס וגריסים, לחמניות לובסטר ועוגות סרטנים.

שכונה: הארלם, מנהטן.

Café Mogador

הנקודה החמה הזו של איסט וילג' אולי נוסדה ב-1983, אבל היא עדיין זועקת מגניבה ויש לה קווים מחוץ לדלת. מייסד קפה מוגדור ידוע בהקצפת התמחויות בראנץ' בהשראה מרוקאית כמו בנדיקט מרוקאי (ביצים בנדיקט בתוספת רוטב עגבניות מבושל חריף) ומלאוואך (לחם תימני עם ביצה קשה, עגבנייה מגוררת, וגבינת לאבנה.) צמחים, גופי תאורה ייחודיים והרבה בדים צבעוניים מעניקים אווירה תוססת לאווירה. בעוד שהפנים יפהפיים, תפסו מושב בחוץ ביום קיץ חם וצפו בתושבי הכפר המזרחיים חולפים על פניהם. אם אתה מוצא את עצמך בברוקלין, למסעדה יש גם מיקום שני בוויליאמסבורג.

שכונה: איסט וילג', מנהטן.

למידע נוסף על מקומות נהדרים לבראנץ' בחוץ בניו יורק, עיין במדריך שלנו לבראנץ' הטוב ביותר במנהטן.

Russ & Daughters

המיקום המקורי של Russ & Daughters ברחוב מזרח יוסטון הוא המקום ללכת אליו לארוחת בוקר מובהקת בעיר ניו יורק: בייגל ולוקס (סלמון מעושן וגבינת שמנת). מאז שנפתח בלואר איסט סייד בשנת 1914, מוסד ניו יורק היה חנות שבה אתה יכול לאסוף את הסלמון המרפא שלך כדי להביא הביתה. כיום, יש גם חנות שנייה בברוקלין.

בשנת 2014, המשפחה פתחה בית קפה בקרבת מקום ברחוב אורצ'רד, בו תוכלו להירגע ולחפור באיזה לוקס שמימי רציני. זהו מקום שבו הזמנת יותר מדי אוכל אינה בהכרח דבר רע. אל תוותרו על הקנישים המפורסמים במילוי תפוחי אדמה ובצל מקורמל או על לאטקס תפוחי אדמה. אם אתה מרגיש אמיץ, הזמינו קצת כבד קצוץ לשולחן.

שכונה: לואר איסט סייד, מנהטן, וחצר הצי של ברוקלין, ברוקלין.

חורבת אמא

למרות ש-Mother's Ruin הוא בר קוקטיילים מפורסם בנוליטה, הוא מגיש גם בראנץ' בכל יום מ-11בבוקר עד 16:00, כך שלא תצטרכו לחכות לסוף השבוע לארוחה הכי טובה של השבוע.

התפריט עשוי להיראות אקראי, עם פריטים כמו פלפלי שישיטו עם שלפוחיות לצד כנפי דבש צ'ולולה ובוריטוס ארוחת בוקר, אבל יש דבר אחד שמקשר את הכל: כל מנה משתלבת בצורה מושלמת עם קוקטיילים. ומכיוון ש-Mother's Ruin משנה את רשימת הקוקטיילים שלה מדי שבוע, תמיד תוכל לצפות למצוא הצעות חדשות כשאתה בא לכאן לנגוס.

שכונה: נוליטה, מנהטן.

מיס לילי

Miss Lily's מביאה את האיים הקריביים למרכז ניו יורק עם אוכל ג'מייקני ביתי כמו עוף ג'רק, תבשיל זנב שור, קארי ירקות מערב הודי ותירס מכוסה במייו ג'רק וקוקוס קלוי. בתוך המסעדה זה מרגיש כאילו אתה על אי, עם משקאות מטריות, שטיחי בד צבעוניים, ונשים לובשות שמלות פרחים וחולצות חולצות. החלק הכי טוב בבראנץ' הזה? אם תשלמו 20 דולר לבראנץ' ללא תחתית ותזמינו מנה ראשונה, תקבלו שעה אחת של קוקטיילים ללא הגבלה: One Love Bellinis, Mighty Hot Cydah, או פונץ' הרום שמיס ליליס ידועה בו. בעוד שמיקום הדגל נמצא בסוהו, ישנו מאחז שני באיסט וילג' בשם Miss Lily's 7A Cafe.

שכונה: סוהו ואיסט וילג', מנהטן.

הגברת המוצלת

אם אתם מחפשים בראנץ' בוז, שום דבר לא מנצח את The Shady Lady באסטוריה, קווינס, אחד המקומות הבודדים בניו יורק שמציעים Happy Hour כל יום מ-17:00. עד 19:00, כוללסופי שבוע. וזה על גבי תפריט קוקטיילים ללא תחתית שבו אתה יכול לקבל ללא הגבלה בלאדי מרי, מימוזות, בליני, שמפניה, קוקטיילים באר וסנגריה.

בזמן שאתה הולך לשם לשתות, האוכל עומד בפני עצמו. נסה אחד משלושה סגנונות שונים של מקרוני וגבינה (כולל המקור; אחד עם בייקון מעושן, פרושוטו קוטו ופונטינה; ואחר עם כמהין.) והכי חשוב, מנות בראנץ' מגיעות עם קפה או תה בתוספת משקה חינם (אותן אפשרויות כחסר תחתית, למעלה).

שכונה: אסטוריה, קווינס.

Roberta's

למרות שרוברטה'ס ידועה בדרך כלל בפיצה טעימה שמביאה אנשים מכל רחבי ניו יורק לבושוויק, זה סוד לא ידוע שיש כאן גם בראנץ' די מדהים. הביצים המקושקשות הרכות, למשל, עשויות מקייל, פקורינו וכוס חמניות. אפשר למצוא גם לביבות קמח תירס המוגשים עם סירופ תות ומייפל; קרואסוני בייקון, ביצה וגבינה; ורביאטה ביצים אפויות עם פלפל פובלנו בתפריט. פיצה, כמובן, היא דבר מובן מאליו.

שכונה: בושוויק, ברוקלין.

Joe's Shanghai

חגוג על כופתאות מרק טריות מגולגלות ביד העשויות מבשר חזיר או סרטן וחזיר, כמו גם מגוון התמחויות בסגנון שנגחאי כמו לביבות בצל ירוק ואורז מטוגן. כדי לאכול בבטחה את לחמניות המרק, נוגסים חתיכת בצק קטנה, שפכו את הנוזל לכף או פשוט תבלום אותו לאחר שהתקרר מעט, ואז תאכלו את מה שנשאר.

הגשהלמעלה כופתאות מרק טעימות (Xiao Long Bao) מאז 1994, לג'ו'ס שנחאי יש שני מיקומים בניו יורק: המסעדה המקורית בפלשינג (מנהטן, קח את רכבת 7 עד סוף הקו בקווינס) ועוד אחת ברחוב באוורי. בצ'יינה טאון.

שכונה: פלאשינג, קווינס וצ'יינה טאון, מנהטן.

הקואלה הצמאה

לא צריך ללכת עד הסוף לבראנץ' פנטסטי בסגנון אוסי, פשוט קחו את רכבות ה-N או ה-W ממנהטן עד לקצה הקו בשדרות Astoria-Ditmars. בקווינס ופנה אל The Thirsty Koala.

תתחילו עם הזמנה של צ'יפס חלומי או פשטידות בשר אוסטרליות, או תנוחו במנות ראשונות כמו סטייק חצאיות בגריל (מוגש עם בצל ציפוליני מקורמל וצ'ימיצ'ורי), לולי טלה, פרמזן חצילים (הנקראת "פרמה") ובירה מוכתמת בַּקָלָה. שמור מקום לפבלובה, ללמינגטון, פרוסות קרמל מלוח, ה"טריפל טי" (עוגיית שוקולד וקרמל ספוגה באספרסו וסירופ רום, עם גבינת מסקרפונה וקצפת) וקינוחים דקדנטיים נוספים.

שכונה: אסטוריה, קווינס.

Tartine

מאז 2002, מוסד BYOB ווסט וילג' BYOB בלבד מגיש בראנץ' צרפתי קלאסי כמו קרוק מסייה (בשר חזיר וגבינה שוויצרית על בריוש) וכריכי קרוק מאדאם (בשר חזיר ושוויצרי על בריוש, אבל עם ביצה עלומה); פרנץ' טוסט עם בריוש תוצרת בית ובייקון מעושן; Eggs Benedict, מוגש עם בייקון קנדי; ביצים פלורנטין, מוגש עם תרד; וביצים Norvegienne, מוגש עם סלמון. התמחויות בולטות נוספות ב-Tartine כוללות את ארוחת הבוקר התוניסאית (שתי ביצים עלומות עם הפסקת סולת, פלפלים קלויים, חומוס ורוטב סריראצ'ה), פאילארד עוף במרינדה, וכריך העוף בגריל, המוגש על פוקצ'ה עם בייקון מעושן, ארוגולה, צ'דר, גוואקמולי, ו-jalapeños.

שכונה: ווסט וילג', מנהטן.

Nom Wah

מה שהתחיל כמכון תה ומאפייה ב-1920, הפך מאז למקור אגדי של דים סאם עבור מקומיים רעבים ומבקרים כאחד, עם מסעדת Nom Wah המקורית בצ'יינה טאון ברחוב Doyers ומוצב בנוליטה. המסעדה ידועה בלחמניות החזיר הצלוי שלה; עוגיות שקדים; לחמניות לוטוס מאודות, עוף החול ולחמניות שעועית אדומה; שרימפס, עוף ובשר חזיר siu mai; וכיסוני מרק בסגנון שנגחאי; בעוד שתמצאו בתפריט גם מנות מועדפות כמו לביבות בצל ירוק ואורז מטוגן. שטפו הכל עם תה אולונג, יסמין או חרצית.

שכונה: צ'יינה טאון ונוליטה, מנהטן.

Veselka

מציע אוכל אוקראיני מסורתי בפינת השדרה השנייה והרחוב התשיעי באיסט וילג' מאז 1954, תפריט הבראנץ' של וסלקה כולל פירוג'י תוצרת בית (כופתאות עם ביצים מקושקשות, בייקון, תפוח אדמה וצ'דר), ביצי בנדיקט מוגשות עם סלמון ולביבות תפוחי אדמה, וופלים עם פירות טריים, קצפת וסירופ מייפל. אם עוררתם תיאבון, הזמינו את קערת קוזאק, שמגיעה עם ארבעה פיירוגים, שנייםביצים, וגם בייקון, נקניק או קילבסה. וסלקה, אגב, מתרגם ל"קשת" באוקראינית.

שכונה: איסט וילג', מנהטן.

לוקנדה ורדה

אם אתה במצב רוח לבראנץ' האיטלקי האולטימטיבי, פנה אל Locanda Verde ב-TriBeCa האופנתי עבור התמחויות כמו חביתות קפרזה מלוחות ובולונז ריגטוני טלה עם נענע וריקוטה מחלב כבשים. השביע את השן המתוקה שלך עם לביבות ריקוטה לימון, וופלים בחמאה חומה וסופגניות במילוי שמנת, או פנק את עצמך בסטייק טרטר פיימונטז (ביף וואגיו עם אגוזי לוז וכמהין שחורות). חסוך מקום לקינוח, הכולל עוגיות איטלקיות, פנה קוטה ופינוקים מתוקים אחרים.

שכונה: TriBeCa, מנהטן.

חמישה עלים

לבראנץ' בסגנון אוסי בברוקלין, פנו ל-Five Leaves, הממוקם מול פארק מק'קארן בגרינפוינט. קרואסונים, פשטידות עוף חריפות של חריסה, ומבחר לחמניות עשויות מבשר חזיר או תרד ופטה שנאפים במקום, בעוד שמאכלי בראנץ' אוסטרליים אחרים כמו טוסט אבוקדו, פנקייק ריקוטה ופבלובה מופיעים גם הם בתפריט. אל תפספסו את החרפה המרוקאית, שמגיעה עם חומוס מתובל, אבוקדו, לחם מחמצת בגריל ונקניקיית מרגז.

שכונה: גרינפוינט, ברוקלין.

Hi-Collar

בית קפה ובר חלק, Hi-Collar מציע שילוב אקלקטי של פריטי צהריים יפניים כמו כריכי קאטסו חזיר, חביתות בסגנון אוסקה, כריכיםעשוי מפירות העונה, עוגות חמות יפניות (פנקייק), ואומוריס (חביתה המוגשת על אורז עם רוטב עגבניות ובייקון), כמו גם מגוון סוגי קפה ותה. הוא ידוע גם באוסף המרשים שלו של וויסקי וסאקה יפני אם אתם מחפשים חווית שתייה תרבותית יותר מהבראנץ' הממוצע שלכם.

שכונה: איסט וילג', מנהטן.

טים הו וואן

עם מיקומים בכל רחבי העולם, כולל שניים בעיר ניו יורק (איסט וילג' והל'ס קיטשן), טים הו וואן ידוע בדים סאם הטעים שלו לפי הזמנה, לחמניות חזיר ברביקיו, לחמניות אורז מאודות, עוגות ביצים מאודות ועוגות לפת מטוגנות במחבת, בין היתר. הקונג'י עם בשר חזיר וביצה משומרת היא בחירה פופולרית נוספת, בעוד שהקינוחים כוללים מוצ'י מטוגן במחבת עם אורז שחור ואננס וקרם טארו מתוק מסאגו וקוקוס.

שכונה: איסט וילג' והל'ס קיטשן, מנהטן.

אשתו של ג'ק פרדה

הביאו את התיאבון ל-Jack's Wife Freda, מקום בראנץ' פופולרי שהביאה לכם משפחה מדרום אפריקה וישראל, עם שלושה מיקומים ברחבי מנהטן לבחירה בסוהו, צ'לסי וה-West Village. תמצאו שילוב נהדר של מאכלים בסגנון ים תיכוני הכוללים גבינת חלומי, כמו גם מאכלים מנחמים כמו מרק כדורי מצה, קארי ירקות, שניצל עוף, קבב עוף ועוף פרי-פרי, כולם מזכירים את האוכל שסבתא היהודייה האהובה עליכם השתמשה בה. לעשות.

שכונה: סוהו, ווסט וילג' וצ'לסי, מנהטן.

Kopitiam

הכירו את המטבח בניוניה (תערובת טעימה של מסורות בישול מלזיה וסינית עם השפעות הולנדיות, פורטוגזיות ובריטיות) בקופיטיאם, שמתורגם ל"בית קפה" בשפת הוקיאן. התחל עם קצת טוסט חמאת קאיה, עשוי עם ריבת קוקוס מתוקה, או כל אחד מהפרנץ' טוסט בסגנון מלזי (עשוי עם אבקת שוקולד מילו וחלב מרוכז או סוכר בוטנים), או לחפור לתוך Nasi Lemak (אורז קוקוס עם מלפפון, אנשובי מטוגן, בוטנים, רוטב סמבל וביצה קשה). מעדנים נוספים כוללים מרק כדורי דגים ופאן מי (אטריות קמח שטוחות טריות, פטריות, אנשובי מטוגן ובשר חזיר טחון).

שכונה: לואר איסט סייד, מנהטן.

Sugar Freak

פנו אל מקום הבראנץ' הזה של אסטוריה על ידי נסיעה ברכבת N או W ממנהטן לתחנת השדרה ה-30. בראנץ' ללא תחתית זמין ב-Sugar Freak שישי, שבת וראשון, כמו גם נגיסות דרום וקריאוליות כמו סליידרים ביגנט (עשויים מביצים מקושקשות, מאיו חריף ובייקון פרלינה), ביסקוויטים ורוטב מחלב, עוף וופל בנדיקט, שרימפס קריאול ורוטב. גריסי גבינה, וג'מבליה וביצים. ללגום מצרכי לואיזיאנה כמו ה-Sazerac, Pimm's Cup או הוריקן, או לבחור שפריץ נגרוני או רוזמרין אפרול מעושן.

שכונה: אסטוריה, קווינס.