הדים סאם הטוב ביותר בסן פרנסיסקו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-07 23:56

לא צריך ללכת לצ'יינה טאון כדי למצוא דים סאם טעים בסן פרנסיסקו (אם כי יש שם גם כאלה). דים סאם, הנאכל באופן מסורתי לארוחת בוקר או צהריים, כולל בחירת מספר צלחות קטנות שונות לחלוק וליהנות עם חברים ובני משפחה. זה הכי מזוהה עם המטבח הקנטונזי, ומכיוון שבסן פרנסיסקו יש את האחוז הגבוה ביותר של סינים אמריקאים בארה ב, אין זה מפתיע שבעיר יש כמה ממסעדות הדים סאם הטובות ביותר במדינה.

משירות עגלות מסורתי ועד לסוזנים עצלות לשולחן ואפילו לקחת, דים סאם הוא לא רק ארוחה אלא חוויה, והמסעדות של SF מציעות הכל, החל מחללי פנים מודרניים ועד כופתאות מרק מעוררות תיאבון. הנה כמה ממסעדות הדים סאם הטובות ביותר בעיר - התכוננו להתפנק!

טרקלין הונג קונג

לקוחות נאמנים נוהרים אל המקום העצום הזה (הממוקם בשכונת ריצ'מונד החיצונית של העיר, צפונית לפארק שער הזהב) שקרוב ל-Dam sum סיני אותנטי ככל שתוכלו להגיע מחוץ לגואנגג'ואו. ההצעות כוללות עוגות טארו מסורתיות, אורז דביק בעלה לוטוס ולחמניות חזיר אפויות, כמו גם מגוון חידושים צבעוניים, כגון כופתאות בטטה סגולות ומטוגנים.כדורי שומשום תה ירוק. בואו עם קבוצה גדולה, הזמינו הרבה מנות שונות והתכוננו לגלגל את עצמכם מהדלת לאחר שתעברו.

מלך כופתאות שנגחאי

כופתאות הן ללא ספק מומחיות במסעדת דים-סאם זו של מחוז סאניסייד, ובמיוחד שיאו לונג באו: כופתאות מרק במילוי חזיר נוטף מרק טעים ממראה חיצוני יציב, אם כי יש המון זנים אחרים (תחשבו על כופתאות ממולאות עם בשר חזיר חריף ועירית; וכיסונים מאודים צמחוניים) לבחירה. הם ידועים גם ב-chow mein שלהם, מה שהופך את הזיווג המושלם לכופתאות. חניה בשכונה יכולה להיות קשה, אבל הדים סאם של מלך הכופתאות זמין גם כן.

Dragon Beaux

החלק המודרני יותר של ארמון קוי האהוב כל כך בדאלי סיטי, דרגון בו בשכונת ריצ'מונד של SF, מרומם את חווית הדים סאם עם תפריט נרחב של פריטי ארוחה יצירתיים כמו כופתאות דיו קלמארי ובוריטוס ברווז צלוי תפריט סיר חם שלקוחות חוזרים בהמוניהם. המנות האהובות בחלל העכשווי הזה כוללות את Five Guys Xiao Long Bao, מבחר של כופתאות מרק מתואמות צבע, החל מכופתאות מעור תרד במילוי קייל ועד כופתאות במילוי כמהין שחור ועטוף בעור של דיו קלמארי. לחמניית לבה חלמון של המסעדה היא גם חביבת הקהל.

ממלכת הכופתאות

חור זעיר ב-ממלכת הכופתאות של שכונת סאנסט מחלקה מבחר עצום של דים סאם עטופים בבצק מרחבי סין. ה-xiao long bao של המסעדה טובות, אבל כופתאות ה-shuijiao בסגנון הצפוני שלה אפילו טובות יותר. עוד בהישג יד: עוגות פריכות משחת שעועית, לביבות בצל ולביבות בקר רב שכבתי.

Yank Sing

עם שני מיקומים במרכז העיר (אחד באמברקדרו והשני ב-SOMA), יאנג סינג היא תחנה מועדפת בקרב עובדי עסקים. כל אחת מהמסעדות התוססות שלה מגישה שילוב של הצעות דים סאם מסורתיות ועכשוויות היישר מהעגלות הניידות, מה שהופך את האפשרות להזמין כאוות נפשך כמעט מובטחת. ובכל זאת, קשה לוותר על מעדנים כמו שרימפס עם זנב עוף החול מוכה קלות ומטוגן בשמן עמוק, מחזורי עוף מלוחים, וגביעי חסה במילוי עוף טחון מוקפץ ונקניקיית לאפ צ'ונג סינית. זה אפילו יותר כאשר הם מועברים ישירות ליד השולחן שלך.

Mama Ji's

כניסה לכניסה היא סטנדרט במקום קסטרו המואר הזה, שבו האוכל מוכן בסגנון ביתי ומועבר בטעם. מארב ולילי ("מאמא ג'י") עובדים יחד כדי ליצור מחדש את סוגי המטבח הסצ'ואני שלילי גדלה לאכול. בחרו ב-shumai שרימפס חזיר וכופתאות שנחאי או התפנקו עם גליל אורז שנשלף ביד מלא בבשר חזיר ברביקיו. גם מבחר בירות בלגיות בתפריט. גם מארב וגם לילי הם תושבי קסטרו ותיקים, מה שנותן למקום אתחושת קהילה.

מועדון דים סאם

חבוי בתוך מלון דה וינצ'י וילה של נוב היל, מועדון הדים סאם מציע ללקוחותיו תפריט של מוצרי דים סאם במיקום נוח לאורך שדרת ואן נס, עם שירות ידידותי ומחירים נוחים. למרות שהיא פתוחה רק מאז 2014, המסעדה הצנועה הזו זכתה לקהילת קהל נאמנה שהגיעה בשביל שו מאי חזיר ושרימפס, לחמניות חזיר מאודות ברביקיו וכוסני שרימפס מטוגנים בשמן עמוק - שלא לדבר על שיאו לונג באו המענג.

זמן כופתאות

חלל מודרני ותוסס שנפתח על ידי קבוצת המסעדות Omakase של SF, Dumpling Time של SOMA נותן סיבוב חדש על דים סאם מסורתי עם המאכלים האסיאתיים-קליפורניים שלו. הפוקוס כאן הוא על כופתאות (ניחשתם נכון!), והאורחים יכולים לצפות כשהן נעשות בעבודת יד ללא הרף בחדר כופתאות סגור זכוכית. יחד עם סוגים שונים של har gow (כופתאות מאודות), באו (לחמניות מאודות או צרויות) וגיוזה (כופתאות יפניות פריכות במחבת), כופתאות טיים מגישה מבחר של ביס מהיר בצלחת קטנה, בשרים, פירות ים ואטריות. המסעדה ידועה גם בבירות היצירה שלה.

China Live

הלקוחות זורמים לתוך מאגר האוכל העכשווי הזה בלב צ'יינה טאון בשל עיצוב הפנים המדהים שלו כמו גם המבחר המדהים של מסעדות, כאשר דים סאם הוא אחד מההצעות הפופולריות ביותר של שטח זה בשטח של 30,0000 רגל מרובע. מ"כופתאות מים" ועד מדבקות ארוכות צמחוניות של דונגביי, יש המוןכאן כדי לרצות את הפלטה שלך וליצור יותר מסתם ארוחה, אלא גם חוויה.

מסעדה מזרחית נהדרת

ממוקם ברובע הפיננסי של העיר, Great Eastern כולל מגוון נרחב של הצעות דים סאם - אפילו הנשיא אובמה הגיע לכאן לתיקון הדים סאם שלו בשנת 2012! למרות שהפנים הדו-קומתיים שלו בסיסיים, התפריטים מספקים תמונות דים סאם צבעוניות כך שהאורחים יכולים להזמין בהתאם. יש כמעט 100 פריטי דים סאם לבחירה - פריטים כמו כדורי דגים מאודים עם ירקות, תמנון אפוי במלח חריף ועוגת ערמונים מים - בנוסף לתפריט רחב יותר בהמשך היום.

Good Luck Dim Sum

אם אתה מודאג מהקו המתפתל מ-Good Luck Dim Sum, זה רק אומר שהאוכל כל כך טוב. בנוסף, התור זז במהירות במסעדת טייק אאוט ללא סלסולים זו (רק תדאגו לחשוב על ההזמנה שלכם לפני שאתם מגיעים לפנקס, כי לא מוערך להצניע). רוב הסטים מגיעים עם שלושה פריטים ועולים רק $2, כך שאתה יכול בקלות להזמין סעודה ליציאה ואז ללכת עם זה אל Presidio או גולדן גייט פארק הסמוכים לפיקניק. ודא שכופתאות בשר החזיר ועירית שרימפס - שתיים מהתמחויות הבית - נמצאות ברשימה שלך.