הדברים המובילים לעשות בבורדו, צרפת

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

בורדו, הבירה האזורית של אקוויטניה, מפוצצת בהיסטוריה ובארכיטקטורה. מאז שקיבל מעמד של אתר מורשת עולמית בשנת 2007 על האתרים הארכיטקטוניים הקלאסיים והניאו-קלאסיים המעולים שלו, הבורדלה עסוקים בשיפוץ ושיקום העיר העתיקה. התוצאה? זה הפך ליעד מוביל בצרפת במהלך השנים האחרונות, מושך מבקרים בזכות הקסם המודרני וחיי התרבות התוססים כמו בזכות היין והארכיטקטורה המסורתית שלו.

הוסף יותר מקומץ של מוזיאונים פנטסטיים, בתי קפה ומסעדות נפלאים וסצנת חיי לילה תוססת להפליא, ויש לך עיר ששווה להקדיש לה כמה ימים לחקור. המשך לקרוא ל-15 האתרים והאטרקציות המובילות בבורדו-ולאחר מכן שקול להאריך את הטיול שלך בסיבוב דרך ארץ היין שמסביב לה.

חקור את "משולש הזהב"

כפי שניתן לצפות מהשם, המרכז ההיסטורי הניאו-קלאסי הידוע בשם "משולש הזהב" של בורדו הוא ציורי להפליא. נוצר על ידי שלוש שדרות-Cours Clemenceau, Cours de L'Intendance, ו-Allées de Tourny-זה המקום שבו בתי אבן 18th מהמאה ממלאים את הרחובות המפוארים.

למרבה המזל, האזור אינו מטופל כמו מיצב מוזיאון. זה אולי הלב של בורדו הישנה, אבל הוא גם תוסס ועכשווי, מלא בחנויות, ברים ומסעדות מצוינות.

ה-Cours de L'Intendance הוא רחוב הקניות הראשי, והוא גדוש במותגים בינלאומיים וקמעונאים שכולם מתחרים כדי להיכנס. מס' 57 הוא הבית שבו חי ומת האמן פרנסיסקו גויה; זהו כעת מרכז תרבות ספרדי המציע שיעורי שפה ופעילויות אחרות.

בפינה הדרום מזרחית של משולש הזהב ניצב התיאטרון הגדול. הבניין הניאו-קלאסי המפואר, שנבנה בין 1773 ל-1780, מרשים לא פחות מבפנים. תמצאו עמודים, כיפה וגרם מדרגות שהיו ההשראה לבית האופרה בפריז של גרנייה. כדאי להשתתף בקונצרט כאן, במיוחד במהלך Fête de la Musique (פסטיבל מוזיקה) ביוני. אחרת, אתה יכול לקחת סיור של 45 דקות בימי רביעי ושבת אחר הצהריים. במהלך עונת השיא (יולי ואוגוסט), סיורים מוצעים מדי יום.

להתפעל מפסלים ב-Esplanade des Quinconces

טיול קצר ממזרח ל-Allées de Tourny מביא אתכם לאחת הכיכרות הציבוריות הגדולות באירופה, המשמשת לעתים קרובות לירידים בקיץ, קונצרטים ואירועים אחרים בבורדו. זה בולט בפסלים של גיבורים מקומיים כמו הסופרים הצרפתים מישל דה מונטן ושארל מונטסקייה, כמו גם באנדרטה יוצאת הדופן או ז'ירונדין. האנדרטה-שכוללתמזרקות שוצפות ופסלים של מרכבות ניצחון ודמויות אלגוריות - הוצב בין השנים 1894 ו-1902 כדי לכבד את הז'ירונדינים, שהובלו בגיליוטינה ב-1792 בהוראת מקסימיליאן רובספייר במהלך המהפכה הצרפתית.

טייל במורד גדת הנהר ההיסטורית של בורדו

כבר לפני 15 שנה, גדות נהר גארון היו - ברובם - שממה של מחסנים ריקים ומרציפים נטושים. היום זהו אזור נפלא, המתעורר שוב לחיים עם שטחים פתוחים וגינות. המחסנים לאורך המזחים הישנים מלאים בחנויות, מסעדות, ברים ובתי קפה, מה שהופך את זה לאחד הרבעים התוססים ביותר של בורדו.

תפתל אל סן-פייר, החלק ההיסטורי של העיר. לכו אל גשר Pont-de-Pierre לתצפית נהדרת בחזרה לרציפים הישנים שסוחפים לאורך גדות הנהר.

בקיץ, קטע מגפת הנהר מגודר והופך לפסטיבל היין השנתי של בורדו. אם אתה מבקר ביוני, זהו אירוע חיוני להשתתף בו.

בקר בארמון הבורסה ובמראה המים

ה-Palais de la Bourse, הבורסה לניירות ערך של העיר מהמאה ה-18, מקיפה כיכר נפלאה הנפתחת אל הנהר. מבני האבן הסימטריים מהווים את הרקע המושלם ל-miroir d'eau המנצנץ, מראה של מים המשקפת את הארמון המפואר ממש מאחוריו. ממוקם בלב סן-פייר בבורדורובע, וחלק מגפת נהר גארון, הוא מקבל איכות קסומה, כמעט סוריאליסטית בלילה.

טפס לראש מגדל הקתדרלה

The Cathedrale St-Andre הוא מבנה עצום שנבנה בין המאות 11^th ו-15^{th. ה-Tour Pey-Berland, מגדל הקתדרלה, ניצב בנפרד ומהווה אתר מרשים. טיפוס ב-231 המדרגות לפסגה יעניק לכם נופים מרהיבים של העיר ושל נהר גארון.}

ממש מאחורי הקתדרלה, ארמון הבישוף לשעבר הוא עניין מפואר. ארמון רוהן נבנה במאה ה-18 עבור הארכיבישוף, פרדיננד מקסימיליאן דה מריאדק, נסיך רוהן, והיה הראשון בסגנון האדריכלי הניאו-קלאסי החדש בצרפת. משמש כעת כבניין העירייה של בורדו, שווה ביקור בשל גרם המדרגות המרשים שלו, החדרים המכוסים בחיפוי עץ מהמאה , ואולם אירועים מפואר.

לגום כוס יין ב-Cité du Vin

העולה החדשה היחסית הזו לעיר כבשה את המקומיים והמבקרים כאחד בזכות תערוכת הקבע המרתקת שלו על ההיסטוריה של היין - ועל חדר הטעימות הפנורמי המרהיב שלו בראש הבניין הגלילי.

עבור כרטיס כניסה בסיסי, אתה יכול לחקור אלפי שנים של היסטוריית יין באמצעות תערוכות אינטראקטיביות, דיורמות תלת מימדיות, תצוגות דיגיטליות וסרטונים. למד כיצד הגיע היין לכבוש את ההיסטוריה האנושית, תוך התמקדות מיוחדת כיצד הפכה בורדו למרכז לייןהחל בימי הביניים.

בינתיים, "תחנות" חכמות של ריח מאפשרות לך להפעיל את חושי הריח והטעם שלך כשאתה מזהה תווים אופייניים ביינות, מהדרים ופירות יער עמוקים ועד עור ושוקולד. הביקור שלכם יכול לסיים בכוס יין למעלה, בחדר הטעימות הכולל מגוון יינות מצרפת ומכל העולם. תיהנו מנופים של העיר מהחלונות הענקיים עם זגוגיות זכוכית, ונסו לבחור את הניחוחות וההערות שרק למדתם עליהם.

קבל תרבות ב-Musée des Beaux Arts ו-Musée des Arts Decoratifs

עיר מפוארת שכזו צריכה להתהדר במוזיאונים מצוינים לאמנויות יפות ואומנויות דקורטיביות. מוזיאון האמנויות היפות (Musée des Beaux Arts) מקובץ ברחובות מסביב לקתדרלה, מכיל אוסף מרשים של אמנות אירופאית עם יצירות מופת של טיציאן, רובנס וברויגל, כמו גם מבחר משמעותי של מפתח 20 th יצירות מהמאה. בנוסף לתערוכה הקבועה, מופעים זמניים כאן הם באיכות גבוהה מאוד.

בינתיים, המוזיאון לאמנויות דקורטיביות שוכן באחוזה מהמאה ה-18th. האוסף הקבוע שלו מדגיש חפצים מחיי היומיום במאות קודמות, כולל פורצלן וריהוט תקופתי, פסלים וכלי זכוכית.

למד על ההיסטוריה של האזור במוזיאון ל'אקוויטניה

אם אתה רוצה לקבל הבנה היסטורית של האזור המערבי של צרפת בבו שוכנת בורדו, בקרו במוזיאון אקוויטניה. הוא לוקח אותך למסע מרתק אחורה בזמן, מהפרהיסטוריה ועד ימינו, דרך תערובת רחבה ומרתק של חפצים. נקודות השיא כוללות יצירות אמנות משנת 20,000 לפני הספירה, האוצר מטייאק ב-Garonne, שחזור של חנות מכולת מהמאה ה-20^th מוקדם, קברו של מונטן וחפצי זהב מהמאה ה-2. nd ^{המאה לפני הספירה. זה סוג של מוזיאון מסודר היטב שמזמין אותך לשוטט בעבר, לוקח הרבה יותר זמן ממה שאתה מצפה.}

בדוק אמנות עכשווית ב-Musee d'Art Contemporain, CAPC

כל הערים הגדולות של צרפת מתהדרות באוספים טובים של אמנות עכשווית, ובורדו אינה יוצאת דופן. שוכן במחסן לשעבר שנבנה בשנת 1894 בערך, הפנים המדומיינים של המוזיאון לאמנויות עכשוויות יכול לאכלס יצירות ומיצבים גדולים מאוד שלעיתים רחוקות מוצאים את חלל הגלריה המתאים. הוא מציג כמה מהאוספים של מרכז אמנויות פלסטיקס עכשוויות דה בורדו, בנוסף לעבודות בהשאלה קבועה ממרכז פומפידו בפריז. היצירה שלהם משנות ה-60 וה-70 חזקה במיוחד: שימו לב לקית' הרינג, סול לה וויט וריצ'רד לונג.

לבלות כמה שעות בנחת ברובע סנט-מישל וסט-קרואה קוויסייד

אזור אחד שתיירים רבים אף פעם לא רואים הוא רובע סנט-מישל וסט-קרואה המקסים. צאו לטיול לצד המזחים של נהר גארון בגדה השמאלית - מעבר לפונט דה פייר הנהדרגשר כדי להגיע אליו.

עקבו אחרי מפת אזור טובה כדי להגיע לכנסיית הבזיליקה הגותית של סנט מישל. הצריח העומד בפני עצמו שולט באזור; זה הגבוה ביותר בעיר (ובגובה 374 רגל, הצריח השני בגובהו בצרפת אחרי שטרסבורג) ומציע נופים יוצאי דופן מלמעלה. אם אתם כאן ביום ראשון בבוקר, תוכלו לפשפש בשוק הפשפשים הקבוע של הכיכר המרכזית לחיפוש מציאות. בקיץ, ישיבה על מרפסת פתוחה באחד הברים שמסביב לכיכר היא דרך אידיאלית לצפות באנשים וליהנות מהלילות הנעימים.

בקר ב-Darwin Ecosysteme, מרכז אמנות אורבני מוזר

אם ברצונכם לרדת ממסלול התיירות המוכר בבורדו, פנו לצד השני של הגארון ולחקור את ה-Darwin Ecosysteme, מתחם אומנויות עירוני מוזר ומרתק באמת.

מתגאה בברים, מבשלת בירה, אולפני אמנים, שוק אורגני קטן, גלריות ויסודות בניינים מתפוררים המעוטרים בכמה מאמנות הרחוב המעניינות ביותר של העיר, מרכז דארווין הוא באמת "מערכת אקולוגית" בפני עצמה.

כאן מתאספים האמנים הצעירים של העיר והטיפוסים היצירתיים של כל דומים לבירה, לפתיחת גלריה או הקרנת סרטים בחינם שנשפכים לרחוב. אתה יכול להפוך את זה לחלק מהחקירה שלך על שפת הנהר של העיר, והוא נגיש גם באמצעות חשמלית, אוטובוס ו/או מעבורת.

טעום יינות מקומיים ב-CIVB

אם אין לך זמן או חשק לצאת אליובאזור הכפרי של בורדו כדי לצאת להרפתקה של טעימות יין, משקה לפני ארוחת הערב בבר המעולה הזה הוא משהו שאנחנו ממליצים בחום.

מופעל על ידי מועצת היין של בורדו, ה-CIVB Bar à Vins נמצא במשימה לקדם יינות מצוינים מהכרמים המקומיים ומהכינויים המקומיים. בחר מתוך תפריט קצר ואצור היטב של 30 יינות מומלצים, מאדומים ועד רוז'ים ולבנים מבעבעים. כאשר אתם מזמינים כוס, תוכלו ללמוד על הרכבה וריחותיה מדף מידע שסופק על ידי השרת שלכם. הצוות (סומליירים מומחים) ידידותיים ותמיד מוכנים לענות על שאלות נוספות שיש לכם, או להמליץ על בקבוק לרכישה.

הבר קל לגישה: הוא ממוקם מעבר לפינה מלשכת התיירות של בורדו, בלב מרכז העיר אונסק ו.

ראה מוזיקה חיה ב-Guinguette Chez Alriq

ממש מעבר למערכת האקולוגית של דארווין נמצא אחד הגינגטים האהובים ביותר בעיר, או ברים מוזיקליים על שפת הנהר. The Guinguette Chez Alriq הוא בר חיצוני רחב ידיים ומוצל (עם כמה אזורים פנימיים) שבו המקומיים תופסים כל סנטימטר של מקום פנוי כדי ליהנות ממוזיקה חיה בחודשי הקיץ.

עליך לשלם תשלום קטן כדי להיכנס לקפה-בר, אבל אם יש לך משקה וקצת נשנושים לפני תחילת חלקת המוזיקה החיה של הערב, תקבלו את האגרה בהחזר. עם זאת, אנו ממליצים להישאר בשביל המוזיקה. זו אחת הדרכים הטובות ביותר לחוות את העיר בצורה מקומית אותנטית ונמרצת.

טעם Canelé, איקונימאפה בורדו

בורדו היא לא רק יעד גורמה עבור היין שלה. פינוק אייקוני אחד מהאזור שכדאי לנסות הוא ה-canelé, מאפה לעיס העשוי מחלמונים, רום, וניל וקמח. יש לו צורת גומי אופיינית ומראה חיצוני מקורמל ופריך.

העוגה המרופדת מצויה בכל רחבי בורדו, אבל כמה ספקים יוצאי דופן. נסה את Baillardran לדוגמא מסורתית ומצוינת, רצוי בליווי אספרסו או קפה נויסט (בדומה למקיאטו).

לקבלת טוויסט חדשני במומחיות המסורתית של בורדו, עשו את דרככם לפטיסרי סן ניקולס, עם השף סיריל סן ניקולס ואשתו אודרי. עסק זה בבעלות משפחתית מייצר גם קנלים מסורתיים וגם גרסה דקדנטית יותר שהיוצרים קראו לה "Cream'lé". הטייק הזה על הקנלה נחלל ומלא בגנאש שוקולד, קרמל חמאה מלוחה, ליים וקרם מסקרפונה בעל גוון וניל, ולאחר מכן מכוסה בשאר קליפת הקנלה.

קח יום טיול לארץ היין של בורדו

גם אם אתה חדש בעולם היין, אסור לך לפספס את האזור הכפרי שמסביב בו מייצרים את הבצירים המפורסמים בעולם של בורדו. אנו ממליצים להתחיל בבורדו עצמה, ב-Musée du Vin et du Négoce. ממוקם בבית לשעבר של סוחר אירי, מוזיאון זה מכסה יין ומסחר הקשורים לייצור. בסוף, אתה מקבל את הבונוס הנוסף שללטעום שני יינות מקומיים. הוא קדם ל-Cité du Vin העכשווי יותר ושווה ביקור נפרד.

חמוש בהרבה ידע על היינות של בורדו, הגיע הזמן ללכת לגלות מה יש מעבר לעיר. חקור את היקבים והכרמים המדהימים והמתגלגלים של Entre-Deux-Mers, St-Emilion, Margaux, Sauternes, Médoc ושמות מפורסמים אחרים. אתה יכול ללכת לבד או לקחת אחד מהטיולים שמאורגנים על ידי לשכת התיירות.