המסעדות הטובות ביותר בברלינגטון, ורמונט

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:20

ברלינגטון, ורמונט היא עיירת קולג'ים מתרחשת בצפון ניו אינגלנד עם רגישות בת קיימא ותפיסה עצמאית מובהקת. זה לבד צריך להגיד לך שזה חלומו של פודי. יש כל כך הרבה מסעדות בעיר הגדולה ביותר של ורמונט, אתה יכול לטעום מקום חדש כל יום במשך שבועות ולא למצות את האפשרויות. לכן, אם אתה בברלינגטון רק ללילה או לסוף שבוע, המדריך הזה לאבני חן אמיתיות במסעדות יבטיח שלא תפספס את הטוב שבטובים ביותר.

ארוחת הבוקר הטובה ביותר: Penny Cluse Cafe

מקום עליז זה לארוחת בוקר כל היום הוא הסטנדרט שלפיו נמדדים כל שאר מוצבי ארוחת הבוקר של ברלינגטון. תתכוננו לחכות: זה יהיה שווה את זה ברגע שתקבלו צלחת מפתה של טאקו ביצים מקושקשות או פנקייק ג'ינג'ר. סטודנטים מקומיים יודעים שזה המקום להתמלא בפחות מחמישה דולרים על ביסקוויטים ומאפינס רוטב או תירס קלויים על הגריל. הבעלים צ'ארלס ריבס והולי קלוז פתחו את Lucky Next Door - ממש ליד. וגם שם תמצאו אפשרויות לארוחת בוקר לאהוב: צ'ילקי ביצים חריפות, טוסט קינמון עם סיר שוקולד לטבילה, ותפריט בירה מהחבית וסיידר.

חווית האוכל הטובה ביותר: Hen of the Wood

השף אריק וורנשטדט לוקח את הפרס של ורמונט, המתנות האדמה, ומכין מנות פשוטות ויפות שמתעלות על סך חלקיהן. זה כישרון שזיכה אותו בשבחים רבים יותר מכל שף אחר של ורמונט, מה שהופך את התרנגולת המקורית של העץ בווטרברי ליעד לאוכלי אוכל. עם השותף העסקי הוותיק וויליאם מקניל, וורנשטדט הציג לראשונה את "תרנגולת העץ" השנייה במלון ורמונט בברלינגטון בשנת 2013. סרט ההמשך שנערך על ידי השף הכוכב העולה ג'ורדן וור - זכה להכרה רבה משלו. התפריט המשתנה מדי יום מתפוגג וזורם עם עונות השנה: צפו לטעום כמה מהמרכיבים המשובחים ביותר שגודלו, מעובדים, נספו, נקטפו ויוצרו בוורמונט, כולל גבינות ומשקאות מקומיים כמו בירה Heady Topper.

מאכלי הים הטובים ביותר: Bleu Northeast Seafood

וורמונט היא אולי המדינה הנטולת-יבשתית היחידה של ניו אינגלנד, אבל אתה עדיין יכול ליהנות משתה משובח מהים ב-Blu Northeast Seafood. הם עובדים עם ספקים כמו Wood Mountain Fish כדי למצוא סנפיר ורכיכות שנקטפו בר-קיימא. כן, אתה יכול לאכול מאכלי ים לארוחת בוקר כאן מדי יום, כולל פריטטה לובסטר מיין וצדפה מטוגנת בנדיקט. אבל ארוחות ערב ליליות הן ההזדמנות שלך לטעום את עבודתו הטובה ביותר של השף דאג פיין עם התפיסה של היום ממימי האוקיינוס האטלנטי ואפילו היישר מאגם שמפליין.

הסעודה הטובה ביותר ליד האח: Trattoria Delia

היעד של ברלינגטון למטבח איטלקי אותנטי לא זועק "רומנטיקה" מבחוץ. טרטוריה דליה נמצאת במרתף של בניין לבנים משנת 1911, שהיה בעבר המלון המפורסם בעיר ורמונט האוס. אבל מושך פתח אתדלת עץ כבדה, והדבר הראשון שאתה מרגל הוא אח יוצא דופן. הוא בנוי מאבן פנטון שנחצבה בוורמונט, והוא מוקף בלוחות עץ משוחזרים מבית סוכר בניו המפשייר. כל מנה כאן עשויה מחומרי גלם מיובאים ומקומיים. זה ארוחה פשוטה וכפרי, בשילוב עם יין איטלקי, מעביר אותך לארץ רחוקה.

Best Date Night: ArtsRiot

זו השילוב היחיד בברלינגטון של מסעדה מחווה לשולחן ומועדון מוזיקה מגניב שהופך את ArtsRiot למקום הטוב ביותר לבילוי לילי זוגי. רק בגלל שהתפריט הוא כנפיים מזדמנים, קערות אורז, המבורגרים, צ'יפס עשבי תיבול- לא אומר שהוא מוכן עם פחות תשומת לב לרעננות ומקור אחראי ממה שתמצאו במסעדות יוקרתיות יותר. ועם לוח שנה הכולל הופעות מוזיקה מגוונות, פסטיבלי אוכל, ערבי טריוויה וסיפורי סלאמס, זהו לילה קל ופשוט לארוחת ערב ולהופעה.

הסעודה הטובה ביותר בחוץ: The Farmhouse Tap & Grill

ידוע בשל מערך הבירות והסיידר המכיל 30 ברזים, מתוגבר על ידי רשימה עצומה של אפשרויות בבקבוקים ובשימורים, כולל מבחר נדיר שנרקח בוורמונט והרבה מעבר לכך - The Farmhouse Tap & Grill גם יזין אותך טוב יותר מאשר שלך ג'וינט בירה טיפוסי. המבורגרים שמנמנים ועסיסיים עשויים עם בשר בקר, הודו או חזיר מוורמונט, וצמחונים יכולים לבחור בקציצה על בסיס צמחי. למעשה, יש מגוון לא קטן של מאכלים בהשראה מקומית לזלול, בין אם אתה במצב רוח לחטיפים, פינוקים של בר גולמי או ארוחה עשירה. אם כבר מדברים על זה, הבאלר בורגר,במחיר של 30 דולר בלבד, הוא משתה גורמה עם כבד אווז. והכי חשוב, יש עליזות בשפע בשולחנות משותפים בגן הבירה החיצוני בימי מזג אוויר חמים. אולי אפילו תתפסו להקה מנגנת.