לגימת מעולה: 20 הברים הטובים ביותר בלוס אנג'לס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:20

לוס אנג'לס היא עיר מלאה בברים, אבל לא כל מאורות השתייה נוצרות שוות, לא בהזדמנות ארוכה. הרשימה הזו של 20 הברים הטובים ביותר, ממקומות רדום קלאסיים ועד קולקטיבים של קוקטיילים אופנתיים וסריקות מעולות, אמורה לעזור לנוסעים צמאים להפריד בין הגאות לשפל כאשר מחפשים מקום לבלות בו את השעות המאושרות ביותר.

ציפורים ודבורים

חלק מההרפתקה הוא למצוא את מארת המשקאות החבויה הזו במרכז העיר. הכניסה לא מסומנת, תת קרקעית, ובפינה האחורית של החניון הרחק מהרחוב. אבל ההתמדה משתלמת בהרבה, שכן הבר האינטימי הזה בהשראת שנות החמישים הוא הברכיים של הציפורים והדבורים. סרטי וינטג' מוקרנים על הקיר הרחוק, מדפי משחקי לוח, והריהוט המודרני של אמצע המאה נוח ומגניב. ברמנים מיומנים יוצקים יסודות מוצקים כמו מיושן ודייקריס, אבל הביקור יהיה מהנה לאין שיעור אם תצאו אל מחוץ לאזור הנוחות שלכם ותנסו תבשילים העשויים עם דברים כמו מזקל עם תמרים, כדורי מוצ'י, תמיסת תפוז הל, חומץ תפוחים, או עוגיות שוקולד צ'יפס.

Bar Franca

שתיינים בעלי אבחנה צריכים לנהור למקום ההתכנסות המבוגר הזה בליבה ההיסטורית של מרכז העירמהבעלים לשעבר של Perch, בר פופולרי על הגג במרחק של כמה רחובות משם. היא יצרה חלל שקט ומתוחכם הרבה יותר, כזה שיכול להתאים בקלות ברבות מבירות הקוסמופוליטיות של אירופה. הצבע הוורוד והאפרסק המאובק, הטפטים בדוגמאות בוטניות, ציור הקיר הסאפי השובב, נוצות הטווס והתאורה הרכה מעניקים לפרנקה נטייה נשית. אפילו המערך הצר והתקרה הכפופה גורמים לו להרגיש גברתי בכל הדרכים הנכונות. גם רשימת ההשמעה שלהם מתאימה.

MiniBar

מאורת השתייה הקטנה הזו, ברצינות, היא מתאימה רק ל-32 בקומת הקרקע של הוליווד הילס בסט ווסטרן היא מקום הבילוי השכונתי לשתיינים רציניים. אתה יודע, מסוג האנשים שמחפשים חבילה יוצאת דופן אחת או שתיים שמשתמשות במרכיבים ייחודיים ואלכוהול איכותי, לא הבחור שמחפש להתבזבז בזמן מינימלי או זה שחושב שיראו אותו שותה חשוב יותר מאשר המשקה. מוזיקה חיה ממלאת את האוויר לעתים קרובות, אבל רוב הזמן, הווליום והז'אנר עדיין מאפשרים ללקוחות לנהל שיחות עם דייטים או נביחות פטפטניות. הם זוכים לשבחים נוספים על חטיפי בר טעימים כמו משחק על פיש אנד צ'יפס הכולל קוויאר, חניה חינם ואווירת פליז-עץ ועור של שנות ה-70.

Sonny's Hideaway

מסעד לקהל רך ובוגר יותר מרוב בורות המים של York Boulevard, Sonny's Hideaway הוא טרקלין גברי מעץ ועור עם רמז לרטרו של מועדון ארוחת הערב וקצת של רגישות מדור X מושכלת. (שמות כמו Street Fighter וחטיףתארזו תחושה של ילדות מוקדמת של שנות ה-90.) הביאו את הגור שלכם למסיבה בפטיו הנוח ובואו רעבים לכוסות לזניה, חזה מעושן היקורי ולחמים שטוחים. Tiki Tuesdays מגבירים את מנת הגבינה בצורה מהנה ובלתי מזיקה של חולצות הוואי, וה-Homo Happy Hour, שהוצג לאחרונה בימי חמישי, מקווה להגביר את ההכללה. נחמד גם למצוא בר שבו אתה לא צריך לצעוק דרך שיחות.

הפאב בגולדן רואד

הקמפוס החביב באטווטר וילג' מאכלס את מבשלת הבירה המקורית של גולדן רואד, חלל אירועים פרטי, ואת הפאב הפתוח, הפתוח תמיד, מקורה וחיצוני. כמעט תריסר מנות GRB מועדפות מהחבית, כולל Wolf Pup Session IPA ו-Mango Cart, כמו גם מבשלות אורחות מכוסות אחרות עם דעות דומות, אפשרויות יין אדום ולבן, וסיידר ללא גלוטן. כל המרכיבים הנ"ל משתלבים היטב עם קליפורניה מאכלים פאבים כגון צ'יפס "פוטין" של קרניטס, טאקו אבוקדו מטוגן, כריכים מעושנים עם שלושה טיפים, או מספר לא מבוטל של מבחר ללא בשר. משחקים כמו ג'מבו Connect Four או cornhole מעסיקים את הילדים בזמן שאמא ואבא מתענגים על בייגלה רכים מגודלים ומשוחחים עם זרים שהפכו לחברים בשולחנות משותפים. האמירה לשלום קלה יותר עם נוהמים לקחת הביתה.

The Wolves/Le Néant

המהמם בנושא רחוב ספרינג משנות ה-10 עם העיצוב המפורט שלו, עתיקות תקופתיות, ויטראז'ים, דוכני עץ עתיקים ומדרגות ברזל לולייניות הוא כל כך ללא רבב ויפה שהוא יכול לפצח את 20 המקומות הראשונים לפני עלה נענע בודד היה מבולבל,ג'ינג'ר נאגט מותסס, או מריר תוצרת בית. חברו יוזו סור עם צדפות על חצי הקליפה או מח העצם עם סמוק וקפה במרפסת הפנימית-חיצונית או תלו ליד הבמה כאשר ההופעות מתוכננות. בזמן שמנהל הבר קווין לי כבר אצר את אחת התוכניות הכי מורכבות, אפיקוריות, כיתת אמן בעיר, הוא תמיד מחפש לעלות רמה. אז נולד Le Néant, בר אטרקטיבי בתוך בר. תמורת 75 דולר (יותר אם מוסיף זיווג מזון), לי לוקח קבוצה אינטימית של אניני טעם בטעימת משקאות חריפים בהשראת אומקאז' באמצעות מרכיבים עונתיים שהוא מוצא בחוות מקומיות ומציג את האמרי, הליקרים, הסירופים והוורמוט שהוא מכין מאפס.

הבונגלו

למרות הנטייה למשוך אחים, צריף הגלישה המפואר שיושב בצד השביל הראשי של מלון Fairmont Miramar בסנטה מוניקה עדיין נכנס לרשימה הודות לעיצוב ה-Baja-meets-boho שלו, מקורה ועיצוב פנים. דלפקי שירות חיצוניים, משחקים כולל פינג-פונג וביליארד, גנים מרובים, אורות נוצצים, בורות אש ונוף מוגבה לאוקיינוס מצוק הצוק. אתה תחיה עם צימאון רווה ורצון לעצב מחדש את משכנך עם אריחים מרוקאים וגלשני עץ.

The Pikey

פאב Sunset Boulevard בודק את כל הקופסאות שנאמן לונדוני מחפש ל-Union Jacks; אווירה נינוחה; ללא קוד לבוש; אביזרי כדורגל; מלצרים עם מבטאים; בירה טובה; בועט G&Ts; ביתנים גבוהים וכהים; תקרות קורות; ציורי שמן; מנגינות הפלישה הבריטית;מאפים; וצלחת משובחת של פיש אנד צ'יפס. זה גם הרבה יותר כמו לילות גריל בפטיו המאולתר בימי שני ושלישי (אם מזג האוויר מאפשר), קוקטיילים קפואים ומעורבבים בספלי גמדים קרמיים, משקאות שמגייסים כסף למקלטים לבעלי חיים, ואפשרויות מטבח בריא ועולמי כמו כרובית מנצ'ורית, אנדיב סלט, ושום שרימפס אגואצ'יל. הם משתמשים רק בבשר חופשי, ללא GMO, בבשר הומני מאושר ועופות.

Joe Jost's

גאווה להיות בר צלילה, הטברנה של לונג ביץ' הזו מטילה בירה קפואה עם מותגים של מותגי מותגים כמו Budweiser ו-Coors, ביצים כבושים, כריכים עם סלמי ופיזת כבד, בוטנים קלויים ותקופות טובות מאז 1924. כעת בבעלות נכדו של מייסד הטייטל, שמח לדווח שלא הרבה השתנה במוסד הזה שנראה ב"שומר הראש", "נעלמת תוך 60 שניות" ו"רוזוול", מלבד שגודל הטלוויזיה גדל, משחקי הפוקר שהיו פעם פופולריים נסגרו, ועכשיו אתה יכול לקנות תמלחת כבישה להכנת ביצים בבית. בירת השורש מהחבית ששמרה על דלתותיהן פתוחות עד איסור ישאיר את הנהגים המיועדים מרוצים.

Spire 73

למבט ממעוף הציפור של לוס אנג'לס מהשלט של הוליווד ועד האוקיינוס השקט, פנו לבר הפתוח הגבוה ביותר בחצי הכדור המערבי. ממוקם על הגג של אינטרקונטיננטל לוס אנג'לס דאונטאון בקומה ה-73, זהו מקום מושלם לצפות בשקיעה או לשבת ליד בור מדורה תוך כדי השתתפות בקוקטיילים צבעוניים, באוסף הוויסקי הנרחב שלהם, אוקינוחים דקדנטיים לרבות סמורות לצד השולחן וצ'ורוס עם מטבל קרמל מלוח. הגיע מוקדם כדי להשיג מושב ליד הקצה. אורחים שאינם במלון יקבלו כיסוי ($10 מדי יום או 20$ אחרי 20:00 בסופי שבוע). מותר לקטינים מתחת לגיל 18 עם הורה לפני השעה 18:00

Genever

הנעימות המוזהבת ויכולת ה-49 אנשים שוללים את החשיבות של ג'ין ג'ין חדש זה. בראש ובראשונה, זה מוציא קוקטיילים מצוינים המשתמשים בשיחים וסירופים תוצרת בית, תוצרת עונתית ומקומית, ומשקאות חריפים מהמדף העליון, כמו גם בירה ויין. המזגות הטובות ביותר במקום במימון חלקי של קיקסטארטר משלבות כינויי ג'ין ומשחקי מילים כמו ה-Gin Eyre או The Rum Also Rises. שנית, הבעלים הם חלק מהותי מהגל הגואה של נשים בסצנת הברים של לוס אנג'לס. שלוש חברות פיליפיניות שנפגשו ב-UCLA לפני ירחים רבים ומזמן חלמו לפתוח בר שבו נשים ירגישו בנוח ובטוח גם אם הן סופגות לבד ושבו עולמן מטייל והמורשת שלהן יוכלו לעורר אותן. אז יש פיליפינית-עיר היסטורית, שמעולם לא הייתה חממה לחיי לילה אבל אין לה סיבה לא להיות.

מיקי

The Boys' Town Staple חוגג 30 שנה של משקאות נוקשים, ריקודים, אורות לייזר, דראג קווינס, כדורי דיסקו, ערבי נושא וממתקי עיניים מקועקעים בשנת 2019. המועדון בן שתי הקומות פונה לקהל הלהט ב אבל נותן ברוכים הבאים חמים, למעשה, מזיעים לכל בעלי הברית. זהו מועדון הלילה היחיד במערב הוליווד שנשאר פתוח אחרי 2 בצהריים, והתוכניות לאחר שעות העבודה שלהם ב-הפטיו מקבל בברכה כל מי שגילו 18 ומעלה לנוחות זולה בשעות הלילה המאוחרות כמו נקניקיות, פיצה ו-Gatorade. גם אם התחלת את המסיבה באחד מהמתחרים שלה כמו Rage, The Abbey או Trunks, זה מקום מצוין לסיים את מרתון המרטיני שלך ומהלכים חלקים.

Tiki-Ti

אם אתה לא יכול ליהנות בבר טיקי, אתה עושה את זה לא נכון. אם אתה לא יכול ליהנות בטיקי-טי, אתה פשוט גרוע בחיים. הפנינה הקטנה הזו של לוס פליז היא הסלון הפולינזי השני בגודלו בלוס אנג'לס, והוא הוקם ב-1961 על ידי ריי בוהן, טיפוס טיפוסים טרופיים שהתאמן בבקתת הטיקי המקורית, Don the Beachcomber. הוא תמיד עמוס באנשים ועם דברים שאפשר להציץ בהם, כולל חפצי חפצים מקודמים ומתחרים שנכחדו כעת, מזכרות שנאספו ונתרמו על ידי אנשים קבועים, תמונות היסטוריות וקיטש נדרש כמו מנורות דג נפוח, מסכות ואגוזי קוקוס מגולפים. בנו ונכדיו של בוהן שומרים על מורשתו בחיים באמצעות משקאות חריפים. יותר מ-90 הצעות אקזוטיות ממלאות את התפריט, וחלקן כל כך חזקות, שתתחיל מיד לאבד זמן (אי).

Good Time At Davey Wayne's

אף אחד לא מרכיב בר נושא כמו האחים התאומים מאחורי מעצמת חיי הלילה Houston Hospitality, והאירוע הזה שנראה כמו בית הילדות המובהק משנות ה-70 עשוי להיות יצירת המופת שלהם. (כנראה כי זו מחווה אישית מאוד לאביהם המנוח.) אורחים מגיעים למוסך, נכנסים דרך דלת מקרר ומתקררים על ספות בסלון עם מקרמהכיסאות, קירות פחיות בירה ומכונות פינבול תוך כדי גזירה מתוך ספלי חידוש. ניתן למצוא קונוסי שלג למבוגרים ומופעי החלקה על הגג ב"חצר האחורית". אם נהניתם מהחוויה הסוחפת הזו, פנו למקומות חמים נוספים ביוסטון כמו Black Rabbit Rose (מופעי קסם ותחבולות בצד השולחן), Madame Siam Sideshow Emporium (עיצוב קרקס וקוקטיילים מטורפים), הרווארד אנד סטון (תפאורה של סטימפאנק בעיר תאילנדית, Break Room 86 (מתחזים לקריוקי ושנות ה-80 בקוריאה-טאון), ולה דקארגה (בר מיוחד של רום הוואנה ישן).

קו הזהב

בעל הלייבל ומפיק התקליטים Peanut Butter Wolf יכול כעת להוסיף אימפרסיו של חיי לילה לקורות החיים שלו. ברים רגועים של Hi-Fi צצים ברדסים של היפסטרים בכל רחבי לוס אנג'לס, ושלו, שנמצא מתחת ללייבל שלו Stones Throw Records בהיילנד פארק, מתמקד בכדורים גבוהים, וויסקי נדיר, קוקטיילים משלושה מרכיבים ויינות טבעיים. אבל, כמובן, בהתחשב באילן היוחסין, גולת הכותרת האמיתית היא הפסקול. בין אם אוצר על ידי האנשים שמאחורי הבר, מסובב על ידי מיקסמאסטר אורח או נוגן דרך תיבת הנגינה הוינטג'ית של Rock-Ola, הוא נלקח מאוסף התקליטים האישי הפרטי של וולף בן 8,000 כרכים, המוצג במדפי עץ מותאמים אישית.

Poppy

בדומה למועדוני לאס וגאס שחבר ה-H. Wood Group הזה דומה אליהם, האקשן מתחיל מאוחר (כמו בשעה 23:00 מאוחר והוא לא קופץ עד הרבה יותר מאוחר), המוזיקה, בעיקר היפ-הופ, מהמורות בשיא הדציבלים, הזמנת שולחן היא יקרה מאוד (2,000 דולר בימי שני, שהםערב יוקרתי להשתתף), דוגמניות wannabe בלבוש דל מטפלים בשירות בקבוקים, המשקאות פשטניים כדי להאיץ את השירות, הכניסה חסומה, השוערים הם פוסקים רבי עוצמה למי מכניסים (ולכן שחצניים), יש דיילות בשירותים ושקט -דלתות שקט לאנשים מפורסמים (שכמובן באים למסיבה בעיקר בימי שני). כמו כן, כמו עיר החטאים, לעתים קרובות יש DJ מובלט שמסתובב או אירוח שם מרקיזה. החדר הראשי נראה כמו חדר עבודה של גבר מפואר עם ספרים, גלובוסים ונברשות קריסטל בעוד שהאטריום גחמני עם אח, אורות סלים ותקרה מכוסה עלים. זה בטוח לא מתאים לכולם. אבל אם חוצפה של ילד רע, אלכוהול בסיסי ובס פועם הוא הג'אם שלך, קפצו בתור.

The Varnish

הועלה לראשונה בשנת 2009 על ידי 213 Hospitality, Inc., חדר אחסון משופץ זה בחלק האחורי של מסעדת Dip צרפתית מפורסמת בשם Cole's לקח הביתה את התואר "בר הקוקטיילים האמריקאי הטוב ביותר" בטקס פרסי Tales Of The Cocktail לשנת 2012. כל משקה מהעיר הוותיקן המרעננת עם רמת ABV נמוכה ועד למקלות המילוט המתוקים והחמוצים מעורבב בקפידה. האם אתה מרגיש נועז? תן לאנשים עם אפודים (ובדרך כלל עם שפם) לבחור את הרעל שלך. נגן פסנתר והרכבי ג'אז חיים מנגנים ב-speakeasy בערבים נבחרים. החלל די קטן ופופולרי, אז צפו בתור שתופיע אחרי ארוחת הערב.

M Bar/The Library

מלון מייפייר, בוטיק מ-1926 במרכז העיר, שזכה לאחרונה לשיפוץ אלגנטי על ידי המעצבת גולה יונסידוט, לוגם לא אחד אלא שנייםמצבים. למרות שהברים הם גב אל גב, מחוברים על ידי מדפי בקבוקים משותפים וצוות ידידותי, הם מציעים תחושות שונות. M Bar יושב מתחת לפרח ענק מעוקל בחושניות, פונה ללובי המואר, המרווח, בעל התקרה הגבוהה. זה המקום שאליו אתה הולך לכוס יין בזמן שאתה מחכה שהחדר שלך יהיה מוכן, שבו אתה יכול לשחק מראש לפני משחק באחמנסון או משחק בלייקרס. בינתיים, הספרייה היא מערה אפלה יותר וסקסית יותר מרופדת ספרים, עם פסנתר ואח וכוללת בידור חי. שוטטו, אדי מארס (שיפון, דבש, ג'ינג'ר ולימון) ביד, אל הפטיו לאוויר צח ותאורת סלפי טובה, או קחו את המינגווי דאיקירי שלכם לסיבוב בקומת הביניים ובמדרגות כדי להציץ באוסף הפופ ארט והתצלומים שלהם.. או אם האומץ הנוזלי מרגש אותך, הקלט פודקאסט באולפן.

40 אהבה

קרא לזה קאנטרי קלאב שיק. Preppies ירגישו בבית הודות לקירות לבנים לבנים, עץ כהה, אלות הודו, דוכנים מרופדים בקטיפה, צמחייה נוטפת, ומחבטי טניס ומיכלי כדורים וינטג' ששופצו כאמנות. חובבי ספורט, לעומת זאת, צריכים לבוא בשביל 25 טלוויזיות בעלות מסך שטוח, הזדמנות לשחרר קצת אינטנסיביות בפלייאוף, ונומים ללקק אצבעות כמו כנפיים ונקניקיות וואגיו. בבר הספורט יש הרבה בירה בפחית או מהחבית, אבל זה קוקטיילים ייחודיים כמו Straw-Ber-Rita, ו-Pink Gold Lemonade הם ה-homerun האמיתי.

1886 ב-The Raymond

כן, פסדינה היא דרך ארוכה. כן, תהיה תנועה. וכן, סביר להניח שזה יהיהקשה למצוא חניה. אבל ההשתתפות בסלון בעל הוכחה גבוהה במיוחד שווה להתמודד עם שלושתם. לְקַלֵל. שוכן בחלק האחורי של ריימונד, מסעדה בתוך קוטג' של שומר אומנים, החלק היחיד ששרד של מלון מפואר משנות ה-80 שפשט את הרגל על ידי השפל, 1886 הוא סצנה אינטימית ונעימה. הצוות שלו מיומן טכנית, עושה פלאים עם מיצים טריים, קרח בלוק חתוך ביד וקישוטים שובבים - וצריך לתת להם שהם מציעים 600 קוקטיילים מחוץ לתפריט, כולל גרסאות קרקר ג'ק של קלאסיקות כמו קרקר צד, מרטיני וחמוצים. כמו חתימות יצירתיות כמו Honey-Nut Old Fashioned, The Smoking Jacket ו-13 גרסאות נפרדות של Pimm's Cups.