יקבי נאפה הטובים ביותר - איך לחוות חוויה מעולה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:15

עבור כמה סנובי יין, טיול בנאפה הוא מציאת היקבים המובילים לבקר בהם. לכולנו, זו הזדמנות ליהנות יין מעולה באזור איקוני ויפה.

תשכחו מהרשימות הישנות והעייפות של היקבים הטובים ביותר לבקר בהם בנאפה, אלה שמועתקים מאתר אחד למשנהו, שנכתבו על ידי אנשים שאולי מעולם לא דרכו רגליהם בקליפורניה. אל תשים יותר מדי מלאי בביקורות מקוונות שנכתבו על ידי זרים אקראיים. רשימה זו מבוססת על ביקורים אישיים, מחפשת את הטוב שבטובים בכל קטגוריה.

כדי להיכנס לרשימה הזו, היין צריך להיות מצוין. חשוב מכך, היקב והצוות שלו צריכים לספק חוויה שתזכרו, כזו שעדיין תדברו עליה בעוד חודשים אם לא שנים מהיום.

כדי לבקר בכל אחד מהיקבים האלה, עליך לבצע הזמנות מראש.

SIgnorello Vineyards

הכי מתאים ל: חווית טעימות, סיור ביקב, זיווג אוכל ויין

אחרי השריפה בפסגת אטלס באוקטובר 2017, כל מה שנותר מסינולו היו הכרמים ומיכלי היין שלהם. לקח לבעלים ריי סיניורלו רק רגעים להחליט מה הוא יעשה בנידון. לאחר ששאלתי אם העובדים בסדר,ואז בירר על הכרמים, הוא התחייב מיד לבנות מחדש.

תהליך זה עשוי להימשך כמה שנים, אבל אפילו במגורים הזמניים שלהם, Signorello מציע את אחת מחוויות היקב הטובות ביותר בעמק נאפה.

תוכל ללכת לאחוזת Signorello כדי ליהנות מאחד מנופי חדרי הטעימות הטובים ביותר בעמק נאפה. אתה יכול ללכת לטעום את הייצור המצומצם שלהם, יינות בעלי דירוג גבוה, מגידול אחוזה. אתה יכול אפילו ללכת כי הם אחד מיקבי נאפה הבודדים שמוזגים שני יינות לבנים יחד עם האדומים שלהם.

אבל הסיבה האמיתית לבקר היא כדי לקבל הצצה לאחד מהיקבים הבודדים בבעלות משפחתית שנותרו בנאפה, יקב שבו הבעלים ואביו נטעו את הגפנים המקוריות ביד.

לך על חווית האחוזה, הכוללת סיור נהיגה בכרמים שלהם, ולאחר מכן טעימה בישיבה של חמישה יינות, בשילוב עם נגיסי גורמה עונתיים שנבחרו בקפידה.

Round Pond Estate

הכי מתאים ל: חווית טעימות, סיור ביקב, זיווג אוכל ויין

לא מעט יקבי נאפה מציעים התאמה של אוכל ויין, אבל מעטים עושים זאת כמו Round Pond Estate. ב-Round Pond, אתם מקבלים טעימה אמיתית של "טרואר" (הסביבה הטבעית השלמה בה מיוצר יין) ביינותיהם ובשמני הזית הגדלים באחוזה, והכל בשילוב עם תוצרת עונתית מהגינה האורגנית של השף במקום..

במהלך חווית Il Pranzo שלהם, תקבלו הזדמנות ליהנות מיינות Round Pond ושמני זית. אפשר עד 3 שעות ליהנות בקצב נינוח. הרבה יותר מסתם אכמה ביס מזה וזה, תקבל ארוחה משביעה.

הם מציעים גם בראנץ' ביום ראשון מגן לשולחן וסיור חתימה הכולל נסיעה ברחבי האחוזה במשאית החמודה והאדומה שלהם.

נסה את היינות הצפופים והאלגנטיים שלהם מסדרת Gravel כדי לטעום את הטוב שבטובים ביותר. הענבים מגיעים מגפנים הגדלות באצבעות חצץ שנוצרו על ידי נהר נאפה וקון קריק. נדרשו שתים עשרה שנים של מחקר קפדני כדי לזהות אותם, גפן אחר גפן.

Raymond Vineyards

הטוב ביותר עבור: חווית טעימות

אופנתי ושיקי, עם אחד מחדרי הטעימות הכי יוצאי דופן בעמק נאפה, ריימונד הוא הפסקה מרעננת מסצנת היקבים המחניקה והמסורתית. והזדמנות לטעום כמה מהיינות הטובים ביותר המיוצרים בעמק נאפה.

בחרו בחדר הטעימות המובחר שלהם שנקרא מרתף הקריסטל, שבו נברשות קריסטל בקאראט ומלאכי בובות הראווה מרחפים מעליו. או הירשם ליינן שלהם לתוכנית יום ולמד כיצד למזג את היינות שלך. ואל תחמיצו את מסדרון החושים, בו אתם מקבלים ריח של ניחוחות שנמצאים ביין.

חוות הייבל

הטוב ביותר עבור: חווית טעימות, סיור ביקב, יקב בוטיק

לא תמצאו חווית יקב מקסימה יותר בשום מקום מאשר הסיור בקאנטרי ב-Heibel Ranch, בהנחיית הבעלים של היקב וכלבו צ'אצ'י. אין להם חדר טעימות מפואר, רק 185 דונם של אדמה שנמצאת במשפחה כבר שלושהדורות. וכמה יינות עטורי פרסים לפי הטעם.

Smith-Madrone Vineyards

הטוב ביותר עבור: חווית טעימות, יקב בוטיק

אין העמדת פנים, אין חדר טעימות מפואר, ואף אחד לא אומר לך מה אתה צריך לטעום ביקב לשני גברים זה בהרים שמעל סנט הלנה, שם קל לדמיין איך הייתה נאפה לפני 40 שנה.

תזדקק להזמנה לאחת ממספר הזדמנויות הטעימה המצומצם שלהם. המנוהלות על ידי היינן צ'רלי סמית'. הם גובים תשלום עבור טעימות אך יוותרו על העמלה אם תרכשו בקבוק יין. והבעלים כל כך כיף לדבר איתם.

Schramsberg Vineyards

הטוב ביותר עבור: סיור ביקב, יין מבעבע

אם בועות הן הקטע שלך, אל תפספסו את כרמי שרמסברג. לא רק תקבל הזדמנות לסייר באחת העתיקות בעמק נאפה, עם מערות שנחפרו ביד על ידי פועלים סינים.

תוכלו גם להציץ בכמה מהתהליכים הקפדניים שבהם משתמש שרמסברג כדי לייצר את היינות המבעבעים עטורי הפרסים שלהם, ללמוד מהי ניקוי ואיך הם מכניסים את כל הבועות האלה לבקבוק. וכמובן, תזכו לטעום כמה מהיינות המבעבעים הטעימים שלהם.

CRU טעימות טרקלין

הטוב ביותר עבור: חווית טעימות

חדר הטעימות של CRU ליד שוק Oxbow נראה כל כך מעט כמו חדר טעימות מסורתי שהם עשויים לברך אותך בואת הדלת על ידי הסבר מהי. זו לא תלונה, אלא מחמאה לחדר טעימות שמספק חווית טעימות יין נינוחה ללא יומרה.

יינות CRU מתוכננים להיות נגישים ובמחיר סביר, עשויים מענבים המגיעים מכרמים בחלקים של קליפורניה שבהם גדלים הזנים הטובים ביותר. אבל כמו שאומרים בפרסומות המידע המאוחרות האלה, זה לא הכל. חדר הטעימות כולל גם יינות מכרם 29, מקום כל כך אקסקלוסיבי שרק בני תמותה עשויים להתקשות להיכנס.

גלריית היין דל דוטו

הטוב ביותר עבור: חווית טעימות, סיור ביקב

הם קוראים לזה סיור, אבל חוויית דל דוטו כוללת גם טעימות יין, תוך התמקדות בתפקיד של חביות באופן הטעם של יינות.

חוויית החתימה שלהם לוקחת אותך למערת היין וכוללת טעימה של שישה עד שמונה יינות ישירות מהחבית, ולאחר מכן מבחר גבינות, סלומי תוצרת בית, פיצה ושוקולד מריר.

מיקומם המקורי (היסטורי דל דוטו) ממש מחוץ למרכז העיר נאפה מרגיש אותנטי יותר מאחוזת דל דוטו ברחוב CA Hwy 29.

Castello di Amorosa

הטוב ביותר עבור: סיור ביקב

הבניין כמעט מאפיל על היינות בקסטלו, רפרודוקציה נאמנה של טירה איטלקית. זה מה שהופך את הסיור שלהם לכל כך כיף. הצינוק המאובזר הוא לרוב להיט גדול בקרב ילדים בכל הגילאים. בחר באחת מהטעימות המיוחדות שלהם כדי לקבל חוויה טובה יותר.

כדאי לכם להזמין מקום מראש בכל עת, אבל הם מקבלים מבקרים נכנסים אם יש להם מקום.

מה שאתה צריך לדעת על טעימות יין חינם בנאפה

טעימות יין בחינם כמעט בלתי אפשרי למצוא ביקבים בעמק נאפה. אולי תמצא רשימות באינטרנט אבל כולן לא מעודכנות, ומפרטות יקבים שאין להם חדר טעימות בכלל ואחרים שאולי הציעו פעם טעימה בחינם אבל אל תעשה זאת עכשיו.

אם טעימת יין בחינם היא מה שאתה מחפש, אולי עדיף לך לפנות לסונומה במקום, שם חלק מחדרי הטעימות אינם גובים תשלום.

הנה דרך פשוטה לחסוך כסף על טעימות יין בנאפה: שתף מישהו בטעימה שלך. כוס אחת, שני אנשים, לוגמים ממנה. זה לא רק חוסך כסף, אלא גם יכול להיות רומנטי וזה שומר על רמת השיכרון למטה.

אתה יכול גם לקנות כרטיסי הנחה, מבצעי Groupon, לחפש יקבים שמחזירים את דמי הטעימה שלך אם אתה קונה בקבוק יין, ולמצוא דרכים אחרות לחסוך כסף, אבל אם אתה מחפש חווית יקב בלתי נשכחת במהלך טיול חייך, אולי עדיף להוציא קצת יותר.