48 שעות בסיאול: המסלול האולטימטיבי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:25

סיאול התעלמה לעתים קרובות בסצנת הערים העולמית, כאשר מטיילים רבים עוקפים את בירת דרום קוריאה בדרך לערים אסייתיות מתוירות יותר כמו טוקיו או בייג'ינג. עם זאת, בעשור האחרון, המטבח הקוריאני, התרבות, ואפילו מוצרי היופי, זכו לעדה בינלאומית, והכניסו את סיאול לאור הזרקורים של מזרח אסיה. מהארמונות המלכותיים העתיקים של העיר ועד למסעדות עם כוכבי מישלן ולברי קריוקי מרהיבים בהשראת K-Pop, הנה איך לחוות 48 שעות פנטסטיות בסיאול, דרום קוריאה.

יום 1: בוקר

7 בבוקר: נמל התעופה הבינלאומי של אינצ'און הוא כמו מיני דרום קוריאה, עם מאכלים מקומיים, פעילויות תרבותיות ואפילו ספא מסורתי חבוי בפנים. ייתכן שתתפתו להסתכל מסביב עם ההגעה, אבל שמרו את חיפושי שדה התעופה ליום היציאה ועקבו אחר השילוט (המסומן בבירור) אל רכבת נמל התעופה. משם תצאו ברכבת המהירה של 45 דקות ישירות לתחנת סיאול, מרכז התחבורה הראשי של הבירה, המקשרת את כל אזורי העיר באמצעות הרכבת התחתית הקלה לניווט.

10:00: אחסנו את המזוודות שלכם עד ביצוע הצ'ק-אין במלון Aloft Seoul Myeongdong היעיל והמשובב בשקט, מלא אור ניאוןרובע הקניות מיונגדונג. בפנים, תמצאו את בר WXYZ האופנתי, הכולל הופעות חיות של אמנים מקומיים.

לאחר מכן, צללו את עצמכם בתרבות הקוריאנית עם שיעור בישול makgeolli המנוהל על ידי חברת Sool. במהלך שעתיים, תקבל סקירה של סוגי האלכוהול הקוריאניים השונים; לדגום מקג'ולי תוצרת בית; וללמוד את יסודות הבישול, החל משטיפת האורז ועד לתהליך הסינון הסופי. תצאו עם ערכה לקחת הביתה כדי ליצור מחדש את חווית הבישול במטבח שלכם.

יום 1: אחר הצהריים

12: אחרי השיעור תזדקקו למזון לפני שהחקירה הרצינית תתחיל, אז צללו לתוך ההמונים של Myeongdong ועשו את דרככם לאחד ממוכרי אוכל הרחוב הרבים באזור. נסה את tteokbokki (עוגות אורז מכוסות ברוטב סויה חריף וצ'ילי אדום), קימצ'י מנדו (כופתאות קוריאניות ממולאות בבשר חזיר טחון, בצל וכרוב מותסס), או פאג'ון (פנקייקים מסורתיים) במילוי כל דבר ועניין, החל מדיונון ועד בצל ירוק.

1 p.m.: לאחר ארוחת הצהריים, סעו אחורה בזמן בארמון Gyeongbokgung, הגדול והבולט ביותר מבין חמשת הארמונות המלכותיים העיקריים של סיאול. המבנה המפואר נבנה במקור בשנת 1395, ולאחר מכן נהרס בשריפה ונבנה מחדש במאה ה-19^{th. אל תחמיצו את טקס חילופי המשמר, שחזור צבעוני של פעם המתרחש פעמיים ביום.}

ההיסטוריה הקוריאנית מתעוררת לחיים כשאתה חוקר את הגנים רחבי הידיים, הפגודות לצד האגם והצבעונייםארכיטקטורה, אפילו יותר אם תחליט לטייל בשטח הארמון לבוש בהנבוק. השמלות הקוריאניות המסורתיות הללו מתוארכות למאה ה-14th, והן מורכבות מחולצות עבותות וחצאיות (או מכנסיים) בעלות מותן גבוהה בצבעים עזים. השכרת Hanbok לכמה שעות היא כל הזעם, ולשירות ההשכרה Hanboknam יש חנויות שונות ברחבי סיאול. המיקום של ארמון Gyeongbokgung מציע 300 הנבוקים שונים לבחירה, בתוספת שירותי עיצוב שיער וצילומים.

3 p.m.: רק כמה דקות הליכה מהשער הראשי של הארמון, אינסה-דונג היא שכונה מסורתית מלאה בסמטאות צרות, חנויות מזכרות ודנצ'ונג המתעקל בעדינות (גגות צבועים) של האנוק המקסים בצורה בלתי אפשרית (בתים קוריאנים מהעולם הישן). למרות שהם מעט תיירותיים, בתי התה הרבים והמזמינים של האזור יוצרים הפסקת אחר הצהריים אידיאלית, שלא לדבר על תמונת האינסטגרם המושלמת מכיוון שאתה כבר לבוש כראוי. נסה את Dawon (גן התה המסורתי), השוכן בהאנוק היסטורי בשטח של מוזיאון גיונגין לאמנות. לחוויית תה מקיפה יותר - כולל שיעור על היסטוריית התה וקניית ציוד הקשור לתה - בדוק את מוזיאון התה היפה. הקפד להחזיר את ההשכרה שלך ב-hanok בזמן, מכיוון שתחויב על כל 10 דקות שאתה מאחר.

יום 1: ערב

5 p.m.: ליד הארמון נמצא זרם צ'ונגג'יאון, גרסה מעשה ידי אדם באורך שבעה קילומטרים של זרם עתיק שנחשב להתקיים לפני מהירהעיור התרחש בסיאול בעקבות מלחמת קוריאה. למרות שהוא מוקף בבטון ורבי קומות, הנחל מרגיש כמו נווה מדבר שליו, עם מפלים, תצורות סלע ומדי פעם ציפורים רוחצות ברדודים. בין ערביים הוא זמן פופולרי לשתות בירה מאחת מחנויות הנוחות הסמוכות ולצפות באנשים כשאתם מטיילים לאורך טיילות העץ של הנחל.

8 p.m.: סעו ברכבל לראש הר נאם, ואז קחו את המעלית עד למרפסת התצפית של N Seoul Tower לתצפית של 360 מעלות של עִיר. ביום בהיר, אומרים שאתה יכול אפילו להציץ בגבול צפון קוריאה במרחק של 32 מיילים משם. כשהאורות מתחילים לנצנץ הרחק למטה, שבו לארוחת ערב במסעדת N Grill האקסקלוסיבית, מסעדה משובחת המציעה מטבח פיוז'ן צרפתי וקוריאני. השף הבריטי בעל כוכב המישלן, דאנקן רוברטסון, מגיש התמחויות כמו טרטר בקר קוריאני עם רוטב וואסבי וקונפי ברווז עטוף בקנלוני קרמל - הכל בשילוב עם יינות שנבחרו על ידי סומלייה מוסמך ממשלתי צרפתי.

11 p.m.: שום טיול לסיאול לא יהיה מושלם בלי ביקור ב-noraebang (חדר שירה). חדרי קריוקי בתשלום לפי שעה אלה נעים בין צלילות חור בקיר למוסדות נוצצים רב קומות, עם שירות מזון ומשקאות. שתי אפשרויות יוקרתיות כוללות את ה-Luxury Su של רובע Hongdae ו-Gangnam's Cube Music Town, שתיהן מלאות בריהוט מצוחצח, נברשות מעוטרות, וכמובן, שפע של מיקרופונים. הוסף כמה בקבוקי soju (אלכוהול קוריאני מסורתי) לתערובת ותיצור K-Pop משלךלהקה תוך זמן קצר.

יום 2: בוקר

11:00: למי שזקוק למזון מנחם אחרי לילה על הרוטב, כדאי טיול לאיטאוון. ידוע בתור הרובע הרב-תרבותי ביותר של סיאול, Itaewon הוא ביתם של סצנת האוכל הבינלאומית העיקרית של העיר. צמחונים וטבעונים יאהבו את Plant Café & Kitchen, מסעדה על בסיס צמחי שידועה באריזות, המבורגרים וקערות - בנוסף למבחר עשיר של עוגות, טארטים ופינוקים מתוקים. מזון פיוז'ן פופולרי גם באיטוון, כמו בוריטוס קימצ'י מקסיקני-קוריאני של Coreanos Kitchen וטאקו בקר גלבי.

יום 2: אחר הצהריים

1 p.m.: שום דבר לא מאיים רגיעה כמו ג'ימג'ילבנג, בית מרחץ קוריאני שבו סאונות מהבילות, בריכות ממריצות ומפלים יוצרים עולם מאושר. במשך יותר מאלף שנים, הקוריאנים השתמשו בבתי המרחץ הציבוריים האלה לא רק כאמצעי להתנקות, אלא כמקומות מפגש חברתי להירגע עם בני משפחה וחברים. לאחר סיבוב בין הבריכות החמות, הפירות והקרות, הירגעו באחת מסאונות רבות, התפנקו עם עיסוי או קרצוף, או ישן בחדר נמנום מיוחד שיש בו רצפות מחוממות ומזרני שינה. המתגאים גם בבתי קפה, חדרי קריוקי, סלונים, מרכזי כושר ואפילו ספריות, ג'ימג'ילבנג מספקים שעות של כיף טוב ונקי.

שני בתי מרחץ פופולריים שכדאי לנסות הם Silloam Fire Pot ו-Dragon Hill Spa, האחרון שבהם מציע חדרי תכשיטים פסיכדליים שבהם אומרים שקירות של ירקן ואמטיסט פולטים קרני ריפוי. דבר אחד שצריך לשים לב אליו: לרוב בתי המרחץ יש חוקיםהאוסרים על בגדי ים ומחייבים אותך להתקלח לפני הכניסה לבריכות או לסאונות. לבתי מרחץ יש לעתים קרובות מדיניות קפדנית של "ללא קעקועים", אבל הכלל הזה מרגיע בחלק מהמפעלים.

3 p.m.: אחרי שהתאוששת מהאדים והתרעננת בחדר שלך, אכלו ביס ב-Myeongdong Kyoja, חביב מקומי. מסעדה פשוטה וותיקה זו ידועה בקערות המהבילות שלה של ביבימקוקסו (מנה מסורתית של אטריות עם שמן שומשום ורסק פלפלים חריף) וקונגוגסו (אטריות במרק סויה קר), מתנת אלוהים ביום קיץ חם.

4 p.m.: Myeongdong הוא חלומו של חובבי K-Beauty, עם חנויות לטיפוח העור שמציעות הכל, מקרם ידיים של חילזון ועד סרום עיניים קוויאר. נסה את מסכות הסדין, העיניים והרגליים ב-All Mask Story, ואת הקרמים והשיקויים המבוססים על מזון ב-Skin Food. למבחר המגוון ביותר של מוצרים מכל המותגים, בדוק את Olive Young, הנחשבת לספורה של דרום קוריאה.

יום 2: ערב

6 p.m.: מלון ארבע העונות סיאול הוא עוגן של זוהר בבירה השוקקת, ויש לכלול אותו בכל מסלול. מעניין במיוחד הוא ה-Charles H., בר בסגנון speakeasy החבוי במפלס התחתון של המלון. הבר מעוצב בגווני תכשיטים ופרטים ארכיטקטוניים בסגנון ארט נובו, ומגלם את רוחו התוססת של שמו, צ'ארלס ה. בייקר, סופר וגלובטרוטר אמריקאי משנות ה-20 הידוע בכתבי הקוקטיילים שלו. המכונה "הבר הטוב ביותר בקוריאה" ברשימת 50 הברים הטובים ביותר של אסיה לשנת 2019, המשקאות הבולטים כוללים את גב' פרידה (Biancoטקילה, אשכולית, לבנדר לבנדר, ברגמוט וטוניק) והופמן האוס מס' 2 (ג'ין חוזק חיל הים, יין שזיפים, יסמין ומרירים מעץ אלון).

20:00: צאו דרומה מעבר לנהר האן ותמצאו את עצמכם בשכונת גנגנם המפוארת, עמוסה במרפאות כירורגיה פלסטית, בוטיקים של מעצבים, והשכונת היקרה ביותר בסיאול נכס. ארוחת הערב היא ב-DOSA, חלל מינימליסטי עם מטבח פתוח, יצירות אמנות צבעוניות ומטבח עטור כוכבי מישלן של השף הנודע Baek Seung Wook. הארוחות מוגשות בסגנון טאפאס, ומתמקדות במרכיבים קוריאניים מודרניים בשילובים ייחודיים - חשבו אבלון עם טופו ואצה, בשר חזיר מוזן בצנוברים עם קימצ'י אנדיב ואורז צלופח עם אבוקדו ושורש לוטוס. יש גם רשימת יינות נרחבת ותפריט טבעוני אלגנטי.

11 p.m.: כוס לילה מסודרת, ואיזו דרך טובה יותר לסגור את 48 השעות בסיאול מאשר לטעום משקאות חריפים קוריאניים מסורתיים? שוכן בבית ביתי, White Bear Makgeolli Shrine, כולל למעלה מ-300 זנים של משקאות חריפים קוריאניים שמקורם בחצי האי. בחר מתוך soju, cheongjiu ו-makgeolli- ואם אתה מרגיש רעב, נסה לשלב את המשקה שלך עם חטיפי בר כגון לובסטר ראמן וכפות רגליים עוף לעיסות.