יעדי האוכל הטובים ביותר במקסיקו [עם מפה]

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:40

יש הרבה תפיסות שגויות לגבי אוכל מקסיקני: אנשים רבים חושבים שזה רק טאקו, בוריטוס ושעועית מטוגנת מחדש, אבל זו רק ההתחלה של מה שיש למקסיקו להציע. היצע האוכל של מקסיקו הוא למעשה מגוון להפליא ומשתנים מאוד ממקום למקום. הנה כמה מהיעדים הטובים ביותר במדינה לפודיז וכמה מהמנות שאסור לכם לפספס בכל מיקום.

Oaxaca

Oaxaca ידועה זה מכבר כיעד קולינרי. זוהי אחת המדינות עם המגוון הביולוגי הרב ביותר והיא גם מגוונת מאוד מבחינה תרבותית, עם 16 קבוצות אתנו-לשוניות שונות. המגוון הזה קיים גם במטבח, עם מגוון גדול של מאכלים שאפשר לנסות, מחגבים המטוגנים הידועים כצ'פולינים ועד לטורטיות הענקיות המוכנות הידועות בשם tlayudas. יעד זה צריך להיות ברשימת המקומות שאסור לפספס של כל איש אוכל.

מנות שכדאי לנסות: שומה, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

מה לאכול באואחקה | המסעדות הטובות ביותר באואחקה

Puebla

בתקופה הקולוניאלית, נזירות מהמנזרים של סנטה רוזה וסנטה מוניקה המציאו את המתכונים לכמה מהמנות שעבורןפואבלה מפורסמת. הנזירות היצירתיות עשו שימוש בתערובת של מרכיבים אירופאים ומקסיקנים על מנת ליצור מול פובלנו וצ'ילי אן נוגאדה, שתיים מהמנות המיוחדות של העיר. מלבד דגימת אלה, חובבי אוכל המבקרים בפואבלה צריכים לטייל במורד "רחוב הממתקים" ב-la calle de los dulces כדי לנסות כמה מהממתקים המסורתיים של פואבלה.

מנות שאפשר לנסות: צ'ילי en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

מה לאכול בפואבלה | סיור הליכה בפואבלה

Morelia

כאשר אונסק ו הגדיר את המטבח המקסיקני המסורתי כחלק מהמורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנושות, מדינת מיצ'ואקאן זכתה להתייחסות מיוחדת בשל השיטות הקולינריות המסורתיות שלה. עיר הבירה של מישואקן, מורליה, היא מקום מושלם ממנו ניתן לחקור את האזור ולטעום את המנות המגוונות שלו.

מנות לנסות: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, צ'וריפו, אכל

מקסיקו סיטי

כאחת הערים הגדולות בעולם, אין זה מפתיע שלמקסיקו סיטי יש מגוון גדול של ספקי מזון ומסעדות לבחירה. בעיר זו, סביר להניח שתמצאו דוגמאות למטבחים של האזורים השונים של מקסיקו, אבל גם כמה מנות שהצ'ילנגו חלק מהן במיוחד. סיור אוכל רחוב הוא דרך מצוינת לנסות כמה מהתענוגות המקומיים אם אתה מפחד ממגוון האפשרויות הזמינות. הזמינו סיור עם איט מקסיקו כדי להסתכל לאניני טעם על המגווןאפשרויות אוכל שיש לעיר הגדולה להציע.

מנות שאפשר לנסות: טאקוס אל פסטור, פוזולה, טלקויו

סיור רגלי במקסיקו סיטי | דברים לעשות בחינם

Merida

מרידה, בירת מדינת יוקטן, היא מקום מצוין לטעום מהמטבח היוקטקני. זהו אחד המטבחים הייחודיים ביותר של מקסיקו, תוצאה של שילוב של מרכיבים וטכניקות מאיה ואירופה. העובדה שהאזור הזה התפתח בבידוד יחסי משאר המדינה מסבירה את הטעמים השונים של האזור הזה.

מנות שאפשר לנסות: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta צובר במהירות מוניטין כיעד גורמה. האפשרויות המענגות מבצעות את מגוון רחב של דוכני טאקו על החוף ועד למסעדות מפוארות עם מפות לבנות. אוכלי אוכל מסורים ירצו לתזמן את ביקורם כך שיעלה בקנה אחד עם פסטיבל הגורמה של פוארטו ואלארטה הנערך בכל נובמבר או שבוע המסעדות במאי, אבל אתה יכול לקחת סיור טאקו עם Vallarta Food Tours בכל עת שתבקר.

המסעדות הטובות ביותר של פוארטו ולארטה