13 הברים הטובים ביותר בבולדר, קולורדו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

חיי הלילה בבולדר, קולורדו, דומים לשום מקום אחר.

בטח, כמו כל עיר טובה בקולורדו, יש הרבה מבשלות בירה ומזקקות, בערך 50 במחוז בולדר, למעשה. אבל גם אלה הם ייחודיים. יש סיורי בירה קרה, אופניים ומבשלה ואפילו בר בשם Shoes and Brews, שבו אתה יכול לקנות זוג נעליים חדשות ולאחר מכן ללבוש אותן למירוץ במחיר החצי ליטר שלך.

מעבר לבירה, הברים של בולדר מציעים "פצצות מכוניות" קומבוצ'ה לשתות האלכוהול, מרגריטות סחוטות ביד ושיקויים העשויים מעשבי תיבול שונים, "אנרגיות" ו"תמציות רטט". קח את אלה לבד, בלי אלכוהול, תזרוק קצת ג'ין אם אתה לא יכול לבלוע בצורה מפוכחת את הרעיון של שיקוי מכוון ברטט על הבר.

בבולדר יש כמה ברים ומבשלות בירה די ייחודיות, כמו גם כמה מיינסטרים נוספים שפשוט מגישים יושנים מצוינים וטובים. הנה 13 המקומות המועדפים עלינו להטות מקום קר בצל הרי פלטירון.

נעליים ומבשלות

הבר הזה אינו טכני בבולדר; זה קצת מזרחה במחוז בולדר, בעיר קטנה יותר בשם לונגמונט. וגם מבחינה טכנית זה לא בר. זה מה שעושה את זה ראוי לציון.

Shoes and Brews מפגיש את אהבתו של בולדר לשניהםכושר (במיוחד, ריצה) ובירה במקום אחד ייחודי. זה חנות נעליים מיוחדת-סלאש-טאפרום. אז אתה יכול לקנות את נעלי הריצה שלך כאן ואז להחליק אותם ולהתחרות במחיר של החצי ליטר שלך. Shoes and Brews מקיים מגוון אירועים ייחודיים אחרים הקשורים לריצה ומבצעי שתייה. אתה צריך לבקר כדי להאמין בזה.

Biergarten בוהמי

נכון, זה לא הבר הכי בולדר, אבל האווירה שלו היא שאין כמותה. ה-Biergarten הבוהמי מרגיש כאילו אתה נכנס היישר לפאב אירופאי אותנטי, עם שולחנות ארוכים בסגנון קהילתי (שכמה אמריקאים שונאים לגמרי). ה-Biergarten מגיש (ניחשתם נכון) בירה ואוכל יורו (מממ, שניצל) וכולל פטיו קדמי קטן הפונה למדשאה של בית המשפט של מחוז בולדר, במרחק של מדרגת פולקה לקניון פרל סטריט הפופולרי.

נוסעים אוהבים את זה כי זה מרחק נגיעה למלון בולדרדו ההיסטורי והאלגנטי, אחד המקומות המובילים להתרסק ללילה. כבונוס, החדר האחורי של ה-Bohemian Biergarten הוא מקום מוזיקה חיה קטלני שמושך סטנדאפיסטים מפורסמים בעולם (לא, באמת) לערב הקומדיה הפופולרי שלו בימי ראשון.

Rayback Collective

אז, זה לא בר, כשלעצמו. זה הרבה דברים. וזה הכל.

קולקטיב רייבק לא יכול היה להיות עוד בולדר אם זה היה סובארו אאוטבק. זו חנות ותיקה לאינסטלציה שהוסבה לפארק משאיות אוכל מגניב. המקום הפנימי-חיצוני כולל גם דלפק בר ארוך עם יותר מ-30 ברזים וכולל מוזיקה חיה, אירועים מיוחדים וקורנבולומשחקי חצר מטופשים בחוץ.

האווירה כאן נהדרת. זה מרווח, אך ידידותי ונעים. יש טונות של פינות ומקומות לבלות וללגום בירה, והוא פתוח כל היום והלילה. משאיות האוכל תמיד משתנות, כך שלעולם לא משתעממים. זה קצת סגנון לא מסורתי של חיי לילה, אבל אז מה בבולדר זה לא לא מסורתי?

Mountain Sun פאב ומבשלת

Mountain Sun הוא עיקר בולדר ונקודה חמה בקרב המקומיים. הפאב המרגיע הזה בבעלות מקומית, הממוקם ממש בקניון פרל סטריט, מבשל יותר מ-75 סוגים שונים של בירות מלאכה לאורך כל השנה שבהן תוכלו להשתמש כדי לשטוף תפריט די שובב וטעים. Mountain Sun מסיים את ההיצע שלו עם מוזיקה חיה ואפילו מבחר בלוגראס פתוח, והכל בחינם. אף פעם אין כיסוי.

Mountain Sun יש גם מיקום שני בדרום בולדר בשם Souther Sun, שהוא פופולרי באותה מידה ושומר על אותה אווירה נינוחה וגרנולה.

רישיון מס' 1

רישיון מס' 1 הוא המקום אליו כדאי ללכת לבילוי דייט או קוקטייל שהוכן במומחיות. האווירה הזו שונה לחלוטין מכל בר אחר בבולדר. הוא חשוך, סוער ומרגיש כמו ספיקי מיושן, הממוקם במרתף האבן של מלון בולדרדו ההיסטורי. כאן, אתה יכול לתפוס מוזיקה חיה בלילות מסוימים או למצוא ספה פינתית בחדר צדדי לשיחה פרטית.

עובדה כיפית: זה היה הבר הראשון בעיר שקיבל רישיון חוקי להגיש משקאות חריפים לאחר האיסור,מכאן שמו. הוא קיבל את הרישיון מספר 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

ברוכים הבאים לבולדר, שם תוכלו לקבל קוקטיילים שנאספו בצורה אנרגטית, שיקויים מדובב, לכוס לילה. לשיין עצמו יש אווירה מסבירת פנים ואוהבת, עם קבוצה של שולחנות סרוגים צמודים מתחת ליצירות האמנות המשוכללות.

הכל כאן בכוונה, והשיקויים אינם יוצאי דופן. תוכלו למצוא משקאות (טעימים ובריאים להפתיע) העשויים מעשבי תיבול ופרחים, עם קורטוב של תדרי צליל ותמציות אבן חן. בסדר, אולי קשה להוכיח את כל המרכיבים (או לטעום), אבל החידוש הוא כיף, לא משנה במה אתה מאמין. ומכיוון שהם "מודעים", הקוקטיילים האלה לא מגיעים עמוסים בסוכר, תוספים ומכיני הנגאובר. אפשר אפילו לומר שהם בריאים.

Tahona Tequila Bistro

Tahona הוא בר בולדר מוביל מכל כך הרבה סיבות. ראשית, המשקאות. המרגריטות של טהונה הן האהובות עלינו בעיר. הם עשויים עם מיץ ליים סחוט ביד, המשתווה לכ-180 סחיטה ביום (ביום רגיל).

שני, הבחירה. טהונה כוללת יותר מ-130 סוגים שונים של טקילה, כולל כמה סוגים נדירים.

שלישי, המיקום. זה ממש בקניון פרל סטריט, עם פטיו קטן קדמי ואווירה מגניבה בפנים ובחוץ בקיץ; כננת הצוות פותחת את החלונות הגדולים והרוח החמה וההררית גולשת דרכה.

לבסוף, Tahona הוא אחד הברים הבודדים בבולדר שבהם אתה באמת יכול ללכת "למועדונים". נכון, זה לא ענק, אבל תקליטנים חיים מביאים קהל עמוס לריקודקומה בכל סוף שבוע. הצוות כאן נוטה להיות קצת יותר צעיר, אבל בסגנון בולדר אמיתי, הוא מסביר פנים כמעט לכל מי שרוצה לנער אותו.

הבר המר

כל מי שמכיר קוקטיילים יפרט את ה-Bitter Bar בתור הבולדר הטוב ביותר. לכאן אתה הולך כדי לקבל משקה עשוי בצורה מושלמת על ידי אחד הברמנים הטובים בארץ. בראש הבר המר עומד מלך הקוקטיילים ג'יימס לי, שזכה בבר זה לשבחים גדולים בקרב חובבי אוכל ואוהבי רוח.

אחת התכונות הכי מגניבות כאן היא מערכת ה-happy hour, שבה, ניחשתם נכון, מוצגים קוקטיילים בעבודת יד בטיוטה.

לא סוג של מסיבה של קוקטייל? הבר ביטר מציע גם יין ובירה.

בולדר בירת

אי אפשר לדבר על הברים הטובים ביותר של בולדר מבלי לתת קריצה למבשלות הבירה, בפרט בולדר באר. מבשלת בירה זו מתיימרת להיות מבשלת הבירה הראשונה של המדינה, מה שהופך אותה ליעד חובה לבקר בקולורדו, במיוחד עבור ראשי כשות ומבשלים.

Boulder Beer יש שני מקומות: הפאב על Wilderness, עם תפריט אוכל די מכובד (שאפילו מגיש בראנץ' בסוף השבוע בין השעות 11:00-14:00), ובירת Boulder on Walnut, בנוחות במרכז העיר. חפשו מוזיקה חיה ואירועים מיוחדים לאורך כל השבוע במיקום Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing היא אחת מהמבשלות הידועות ביותר בבולדר, וכמו כן, היא גם אחת המבשלות הפופולריות ביותר לבקר בהן כשרוצים להטות את הצטננותאחד. מבשלה זו השפיעה מאוד על סצנת הבירה של בולדר במשך כ-25 שנה. סיבה אחת: הבירה טעימה. וזה תמיד קצת לא צפוי, לעתים נדירות משתלב בצורה מסודרת בקטגוריה קיימת. בכך, אייברי מגלם את כל מה שהופך את בולדר לאהוב כל כך.

בקר בחדר הברז של Avery ובמסעדה במהלך הטיול הבא שלך בבולדר ולמד על ההיסטוריה של המבשלה, כמו גם סיור במתקן הייצור. חדר הברזים פתוח לקהל מאז 2003, אך השעות משתנות וכך גם הברזים. אתה יכול לבדוק באתר את סדרת הבירות העדכנית לפני הטיול לטעום אותן. או הרשה לעצמך להתענג על ההפתעה, לדעת שהאווירה והטעם טובים באופן עקבי.

Bramble and Hare

Bramble and Hare הוא אחת מאותן אבני חן נסתרות בבולדר שהמקומיים יודעים עליהן אבל לא רוצים לחלוק אותה כי היא מיוחדת מדי. המסעדה הקטנטנה והנעימה הזו ממש ליד קניון פרל סטריט מתעוררת לחיים אחרי רדת החשיכה, כשהיא מקום הבילוי המועדף על צוות המסעדות והבר של העיר ברגע שהם יוצאים ליום.

Bramble ידועה בתפריט החדשני, המפתיע, מהחווה לשולחן (יש לה חווה סמוכה משלה, שמניעה את ההיצע), וזה מגיע גם לקוקטיילים שלה. ההימור הטוב ביותר הוא לבקש מהברמן להכין לך משהו ייחודי. מי יודע? יכול מאוד להיות שתגמור עם משקה ג'יני המודגש על ידי אספרגוס מבולבל. אלו הם כמה מהקוקטיילים החדשניים ביותר שתמצאו אי פעם. התכוננו להיות מופתעים לטובה וליהנות מההרפתקה.

האווירה מוסיפה גם לחוויה. ברמבל וארנב הוא זעיר, עם רק קומץ שולחנות המודגשים על ידי עתיקות. זה מרגיש כאילו נסעת אחורה בזמן. הכל אינטימי. ראה את השף מבשל את הארוחה שלך מאפס במטבח הצנוע שלו ומקיים אינטראקציה עם הברמן, ולעתים קרובות חולק מרכיבים ורעיונות.יש בתפריט גם מבשלות בירה ויין, אם כי זו תהיה טרגדיה ללכת לכאן ולא לא. לפחות תנסה משהו מוזר.

טיפ: אם אתה רוצה אפליקציה עם המשקה שלך, לעתים קרובות אתה יכול לקלוע כאן ביצי שטן. (למה יותר מקומות לא מגישים ביצי שטן?)

Centro

Centro היא מסעדה מקסיקנית פופולרית נוספת במרכז העיר ליד קניון פרל סטריט. אבל מה שהופך את הבר והמסעדה האלה לבלוט מהשאר הוא הפטיו האדיר והחגיגי שלו, ללא ספק הפטיו הטוב ביותר בבולדר.

אתם יכולים לשבת ליד שולחן או דלפק הבר הארוך, הפנימי-חיצוני, שמרגיש כאילו הובלתם לאתר נופש במקסיקו. גם המשקאות הם מהשורה הראשונה, מהבלאדי מרי בבראנץ' בסוף השבוע ועד לשוליים, דייקריס קפוא ופינה קולדה כל הלילה.

הזמן הטוב ביותר לבקר הוא יום שני בלילה: שעה שמחה, כל הלילה. אם אתה רוצה לספוג מוזיקה חיה, פנה אל Centro בימי ראשון, כאשר יש יותר משקאות מיוחדים. תמיד יש תירוץ לבקר כאן, לא שהפטיו והמרגריטות אינם סיבה מספיקה לבד.