הברים הטובים ביותר בסינגפור

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

עם שישה מקומות עצומים במהדורת 2019 של הברים הטובים בעולם, זה הוגן לומר שסינגפור היא עיר שתייה. ברמנים מרחבי העולם עשו כאן את ביתם, והביאו איתם את הטכניקות והמרכיבים המסורתיים שתוכלו למצוא במרכזי קוקטיילים כמו לונדון או ניו יורק. ובכל זאת, הרבה מקומיים הוסיפו ספין אסיאתי בדברים, תוך שימוש במרכיבים מקומיים והשפעות פרנקאן של סינגפור. בין אם אתם מחפשים בילוי לילי דרמטי במקום ראוי לכוכב קולנוע עם יותר מ-1,300 משקאות חריפים או בירה צנועה בנקודה חמה סוערת, יש המון מקומות מצוינים לספוג בעיר האריות.

Atlas

ילד חדש ברחוב, שרק נפתח בשנת 2018, אטלס הוא בין הברים היפים בעולם, מעוגן במגדל ג'ין המאכלס יותר מ-1,300 משקאות חריפים - חלקם בני יותר מ-100 שנים. החדר המרווח עוצב בהשראת גורדי שחקים בסגנון ארט דקו, והעניק לכל החוויה זוהר דמוי הוליוודי. שימו לב שהמשקאות יקרים, וקוד הלבוש נאכף בקפדנות, אבל זו חוויית ביקור בבר שלא דומה לשום חוויה אחרת.

מנהטן

מנהטן מופיעה לעתים קרובות ברשימות הברים הטובים ביותר ומסיבה טובה. מוּקדָשׁלמשקאות קלאסיים (אם לא הצלחתם להבין מהשם), הבר מזכיר את ניו יורק הקלאסית של המאה ה-19 הן בעיצוב והן באווירה, אבל עם טוויסט כיפי ומודרני. שוכן במלון ריג'נט, מנהטן מחזיקה גם בהבחנה הייחודית של ביתו של בית המלון הראשון בעולם ריק-האוס, חדר המשמש ליישון ואחסון חביות וויסקי.

Skinny's Lounge

למרות שקל לשתות את עצמך מטופש בסינגפור הודות לאינספור בוייטים היוקרתיים, לפעמים אתה רק רוצה בירה. ברגע שתגיעו לנקודה הזו, פנו אל Skinny's Lounge, בר KTV סיני שהוסב ב-Boat Quay. גולים נוהרים לכאן ללילות נושא סוערים, בירות קרות וריפים קלאסיים על קוקטיילים. שימו לב לעיצוב ה"מעניין".

Native

ערך נוסף ברשימת הברים הטובים בעולם, מקורות ילידיים בני שלוש שנים משיגים את כל מה שהוא משתמש בו-רוחות, ריחות, מרכיבים, אפילו כלי זכוכית-מהאזור. צפו לראות שילובי טעמים מרשימים באמת במשקאות ההמצאתיים כאן. מרכיבי העבר כוללים עור אננס, עלי לקסה, נרות, רום ג'קפרי ואפילו קימצ'י. כן, קימצ'י בקוקטייל. סמוך עלינו.

MO Bar

עם נוף של מפרץ המרינה של סינגפור, ה-MO Bar שעוצב מחדש לאחרונה הפך ליעד פופולרי בעיר. המשקאות הם יצירתיים, ונשענים על מרכיבים חכמים כמו אלוורה וקרם קוקוס מוגז,וגם יפה - זה אחד המקומות המובילים להביא את חבר שלך שנמצא במצוד אחר הגרם המושלם. יש גם תפריט אוכל אקלקטי, הכולל תפיסות מוזרות של המטבח האזורי. נסה את הסינגדוג, נקניק הנוניה, האכר, הסמבל, בצל ירוק ושרימפס יבש - התרופה המושלמת ללילה ארוך של שתייה.

Jigger & Pony

התחבא במלון Amara, Jigger & Pony ידוע בקלאסי עם נגיעות מעודכנות ו"תפריט-zine" חכם שמדגיש את המלאכה ותשומת הלב המוקדשים לכל אחד מהמשקאות שלו. נסה את Tokyo-Hi, עשוי עם Nikka Coffey Gin, אומשו, מנטה שיסו, גארי וסודה. אפילו החטיפים - כמו רפרפת כבד עוף עם תה מעושן וחמאת כמהין - בהשראה.

28 HongKong Street

האם זה הבר שהתחיל הכל? השתיינים המסורים ביותר בסינגפור יאמרו, בתוקף, כן. הבר היקר הזה ידוע בפסקול הפנטסטי שלו, ברמנים בעלי ידע וקהל עתיר אנרגיה. פעם אחת שנקרא הבר הטוב ביותר באסיה, רחוב הונג קונג 28 מוכיח שברמנים נהדרים יכולים להיות מהנים וסוערים, לא רק מכופתרים. אתה תמצא את הבר מאחורי דלת לא מסומנת ברחוב הונג קונג, השוכן בין בתי חנויות סיניים.

מבצע פגיון

מחשש להישמע כמו תקליט שבור, Operation Dagger הוא בר נוסף בסינגפור שהופיע ברשימת הטובים בעולם. מוסתר מאחורי דלת לא מסומנת ברובע אן סיאנג, מבצע פגיון נראה יותר כמו מעבדה של מדען מטורף מאשר שיקבר קוקטיילים. בקבוקי רוקח עם תווית יד מעטרים את הבר, בעוד מתקן דרמטי העשוי מאלפי נורות תלוי מעל. חווית השתייה נוקטת בגישה דומה: התפריט אינו מפרט סוגי אלכוהול ספציפיים בכל משקה, מה שמעודד את האורחים לשמור על ראש פתוח ולהתנסות.

הזקן

הבר הזה בהשראת המינגווי עשוי להישמע מוכר לחלקם: זה שידור של אהוב מהונג קונג. תפריט אוצר של תשעה משקאות לוקחים את שמם מהטקסטים האהובים של המחבר וכולם הם ריפים על לוגמים קלאסיים, עם טוויסטים ייחודיים. The Islands in the Steam, למשל, הוא ג'ין וטוניק הכולל ג'ין מלח ים ומיץ אשכוליות ורוד בהיר.

Idlewild

אידלווילד, בהשראת תור הזהב הרומנטי של הנסיעות האוויריות (ונקרא על שם המבשר לנמל התעופה הבינלאומי ג'ון פ. קנדי בניו יורק), הוא בר קוקטיילים אופנתי וסקסי חבוי באינטרקונטיננטל סינגפור, עם תפריט בהשראת 10 ערים פופולריות ברחבי העולם, כולל שני משקאות מכל אחת. אנדי גריפית'ס, ברמן אוסטרלי ידוע, מנהל את המופע.

Long Bar

Long Bar, מקום הולדתו של סינגפור קלע, שם את העיר-מדינה על המפה עבור שתיינים רבים. שוכן במלון ראפלס האייקוני, שחדש לאחר שיפוץ של מיליוני דולרים, לונג בר טוב כתמיד, עם דגשים מעץ כהה, רצפה קלאסיתאריחים (זרועים בקליפות בוטנים, ממש כמו בימים עברו), וכמובן, ביצוע דגם, לא סכריני מדי של הסינגפור קלע האהוב, מוגש בכלי הזכוכית המקוריים.

לעובדים בלבד

אם השם נשמע מוכר, זה בגלל ש-Employees Only גדל מבר צנוע ווסט וילג' בניו יורק למעצמת קוקטיילים, עם מיקומים במיאמי, לוס אנג'לס ועכשיו אסיה. המאחז בסינגפור - כמעט עותק ישיר של המקור של רחוב הדסון - מגיש את התפריט הקלאסי של EO המועדפים, כמו גם מבחר של משקאות טרופיים מרעננים, כמו שעת הזהב, תערובת של קצ'קה, מנגו, ג'ינג'ר, פרנג'ליקו וליים טרי. מיץ.

Tippling Club

קשה לחשוף יותר מדי על מועדון טיפלינג, בהתחשב באופיו השמימי. הבר שואף לטבול את השתיינים בקוקטיילים שלהם, עם תפריטים משתנים תדיר ו"תצוגות מקדימות" של משקה, כמו תפריט עבר אחד, שבו קדם לכל משקה דוב גומי המדגיש את הטעמים. התפריט הנוכחי הוא מבט היסטורי על שתייה, הכולל טיפים משנת 1864.

D. Bespoke

כשאתה נכנס ל-D. Bespoke, אתה עשוי להיות משוכנע לזמן קצר שאתה בטוקיו, לא בסינגפור. אחרי שנכנסים דרך חנות קמעונאית שמוכרת כלי זכוכית ומוצרי עור, תיכנסו ל-speakeasy עם 28 מקומות ישיבה. הברמן Daiki Kanetaka מסתמך על הברמנים הפולחניים של יפן בחלל הזה, עם אתפריט ללא מחיר (שימו לב שיש מינימום 60$ לאדם) ושירות הכולל את המשקה שלכם ליד השולחן.

Le Bon Funk

בר היין הטבעי המלוטש הזה ברחוב קלאב האולטרה-אופנתי של סינגפור הוא מגניב וקז'ואל, עם רשימה אוצרת שנראית נגישה לטירי יין. בר הטרצו הוא המקום לשבת בו, כאשר שרתים ידידותיים מוזגים יינות חדשים לאורחים סקרנים. יש גם תפריט של צלחות קטנות יצירתיות ועם זאת גורמה, כמו כבד אווז מגולח וג'לי ארז על טוסט בריוש.