משאיות האוכל הטובות ביותר באוסטין, טקסס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

כאשר סצנת משאיות האוכל של אוסטין החלה להתרחב לפני כעשר שנים, רבים ראו בכך אופנה חולפת. עם זאת, משאיות מזון הפכו כעת לסוג של מעבדת בדיקות המזון של העיר. חלקם נהיים כל כך פופולריים עד שהבעלים ממשיכים מיד לפתיחת מסעדה לבנים ולבנים. כמה טבחים נהנים מהפשטות של אורח החיים של משאית האוכל ואין להם שום עניין להקים מסעדה. ללא קשר למסלול העתידי שלהן, משאיות אוכל יוצרות פלטפורמות מצוינות לניסויים, והאוסטיניטים ממשיכים ליהנות מכל היצירתיות הטעימה הזו.

היי קאפקייק

אם אתה רוצה לראות את הילד שלך מתרגש מעבר לכל סיבה, פשוט עצרו ב-Hey Cupcake. הצבעים העזים, הטריילר המגניב של איירסטרים, הריחות הטעימים; זה לפעמים יותר מדי למבוגרים בוגרים. הטעמים הפופולריים ביותר הם קטיפה אדומה, וניל דרים ומתוקה. העיצוב הגחמני של הקרוואן, הפארק והקאפקייקס הופכים את זה למקום עליז לכל הגילאים.

The Mighty Cone

יש אמונה בקרב כתות מסוימות של אוכלי אוכל שכל דבר שמוגש בתוך קונוס הולך להיות טעים. ולמרות שתיאוריה זו נוטה לחול על פינוקים מתוקים, היא גם נכונהב-Mighty Cone, שם מוגשים עוף, שרימפס ואבוקדו מטוגנים בשמן עמוק בקונוס טורטיה מענג. אפשרויות אחרות כאן כוללות סליידרים, צ'יפס מאובק צ'ילי ומילקשייק פנטסטי, ושולחנות הפיקניק מול המשאית מאפשרים צפייה מושלמת באנשים. קונוס הוט אנד קראנצ'י צ'יקן הפך ללהיט גדול בפסטיבל המוזיקה של אוסטין סיטי לימיטס לפני כמה שנים, וכמה משאיות אוכל של Mighty Cone קפצו ברחבי העיר מאז. זה בעצם מורכב מעוף פריך עם סלאו מנגו-ג'לפניו עטוף בטורטייה ומוגש בכוס משקה גדולה לניידות.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural היא אחת ממשאיות המזון הרבות באוסטין המעניקות למסעדות לבנות ולבן ולפתוח את כספן. טאקו המיגאס, עם פיקו דה גאלו ואבוקדו, דורג כאחד מחמשת הטאקו המובילים באמריקה על ידי רשת המזון. קבלו את הגרסה עם פלפלי פובלנו עבור רמז נוסף של חריפות מעושנת. לה ריינה הוא טאקו קצת יותר בריא אבל טעים לא פחות, עם חלבוני ביצה, תרד, גבינת ג'ק, גזר ופטריות. סלסת האבוקדו מוסיפה מגע מתובל וקרמי לכל אחד מהטאקו.

Pueblo Viejo

הטאקו העשיר ב-Pueblo Viejo הם הדרך המושלמת להתחיל את הבוקר או לסגור את הלילה. הדון צ'אגו הוא תערובת מלוחה של ביצים, בייקון, אבוקדו, שעועית וגבינה. אם אתם אוהבים קצת יותר תבלינים, לכו על הטאקו וייחו, עם צ'וריסו, ביצים, תפוחי אדמה ושעועית. קשת של ממש של סלסה יכולה להוסיף אגרוף לטאקו שלך.

סבתא טאקו

מנוהל על ידי זוג מקסים, Granny'sטאקוס משתמש בטורטיות תירס וקמח טריות. טאקו הצ'ילקילס עם רוטב שומה הם אחת הסיבות העיקריות לפופולריות הגוברת של משאית האוכל הזו. גם המיגות והטאקו צ'וריסו וביצה אהובים על לקוחות נאמנים. ואם מעולם לא אכלת טאקו ארוחת בוקר עם פרוסות קקטוס, זה מקום מצוין לנסות את הראשון שלך; זה מגיע עם ביצה, נופל (אגס קוצני), תרד ואבוקדו על טורטיית תירס. יש מגוון של סלסים ססגוניים כדי לשים את הגימור המושלם על היצירות של סבתא.

East Side King

האתר של איסט סייד קינג טוען שהתעריף שלו במשאית האוכל שלו כל כך טוב ש"יגרום לעיניים שלך להתגלגל לאחור". האוכל כאן מגוון ואקלקטי, החל מסלט נבטי בריסל מטוגן ועד הום פרייז סלק ועד לחמניות קארי ועד קראאז' עוף תאילנדי (זהו ירך עוף מטוגן בשמן עמוק, רוטב מתוק וחריף, בזיליקום טרי, כוסברה, נענע, בצל וג'לפניו). אבל למרות שהם מגישים ארוחה ברמה גבוהה שכנראה יעלה לך 25 דולר במסעדה משובחת, הכל כאן נע סביב $8.

G’Raj Mahal Cafe

טכנית המקום הזה הוא משאית אוכל, אם כי המדשאה הרחבה, השולחנות הרבים ושרשרת האורות המשמחת עשויים לגרום לך להרגיש יותר כאילו אתה סועד בבית קפה באוויר הפתוח מאשר בקרוואן. כך או כך, האוכל כאן נפלא, עם פינוקים הודיים כמו סמוסות, נאן, טיקה מסאלה, קורמה וסאג מפארים את התפריט. רוב המנות הראשונות הן $10 או פחות.

Gurdough's

הדבר הראשון שאתה צריך לדעתהוא שהסופגניות ב-Gurdough's יקרות יותר מהגליל הממוצע של 50 סנט של בצק מטוגן בשמן עמוק. אבל זה בגלל שבמקום שהן מיועדות לנשיכה מהירה עם הקפה, הסופגניות כאן הן ארוחה - וגם אחת טעימה. פריטי התפריט כוללים את Mother Clucker (רצועות עוף מטוגנות עם חמאת דבש), Flying Pig (בייקון עם ציפוי סירופ מייפל), חזיר צועק (גבינת שמנת ובייקון עם ג'לי ג'לי תות), PB&J (מילוי ריבת ענבים עם ציפוי חמאת בוטנים וחמאת בוטנים מנות) וחש שמימי (מרשמלו עם ציפוי שוקולד פאדג' בתוספת סוכריות פאדג'). סופגנייה כאן תזרים לך בערך $5, אבל אתה תהיה שבע לשארית היום.

Torchy's Tacos

לא חסרות אפשרויות לארוחת בוקר באוסטין, וזו אחת הטובות ביותר. דוכן טאקו חד פעמי זה התרחב כעת עם מסעדות אוכל בכל רחבי העיר, אבל המשאית המקורית עדיין בסביבה ועדיין המקום הטוב ביותר ללכת אליו אם אתה רוצה טאקו מהיר ואיכותי. המשאית מגישה טאקו תוצרת בית פנטסטי עם מילויים כגון חזיר צ'ילי ירוק, אבוקדו מטוגן, עוף מטוגן, חזה בקר מעושן, ביצה מקושקשת עם פובלנו צ'ילי מטוגן ועוף ג'מייקני. לא בעניין של טאקו? פג'יטות, בוריטוס, גוואקמולי, קוסו וקינוחים זמינים גם כן. כמו במסעדות רבות באוסטין הפופולריות ביותר, Torchy's מסתכן להפוך לקורבן של ההצלחה שלה. זה תמיד צפוף, אבל בקרוב תבינו למה כשאתם טועמים כל אחד מהטאקו שלהם. טאקו ארוחת הבוקר שלהם בגודל ארוחה נע בין פשוט (תפוח אדמה, ביצה וגבינה) לדקדנטי (מיגותטאקו עם ביצים, צ'ילי ירוק, נתחי טורטיה תירס, אבוקדו, גבינה ופיקו דה גאלו). קרניבורים רציניים ייהנו מהרנגלר, עם חזה בקר מעושן, ביצים, תפוחי אדמה ורוטב עגבניות.

Via 313

ממוקם בדרום מערב אוסטין, Via 313 מגישה פיצה בסגנון דטרויט. זה סגנון מבולגן למראה, מרובע בערך עם רוטב ניתז מלמעלה, אבל אתה תשכח מהמראה ברגע שאתה נוגס. הקרום סמיך אך כמעט אוורירי. טיפוסים הרפתקנים מתלהבים מהקאדילק, שמעליו שימור תאנים, פרושוטו וזיגוג בלסמי. למרכיבים סטנדרטיים נוספים, נסה את The Omnivore, עם בצל, פטריות, פפרוני ונקניק. Via 313 מפעילה גם טריילרים לאוכל פופולריים במיוחד ב-The Violet Crown Social Club ו-Craft Pride.

Tyson's Tacos

מאוחר בלילה, התשוקה לטאקו יכולה להפוך לכמעט שאי אפשר לעמוד בפניה. במקום להסתפק ב-Taco Bell Tex-Mex המצומצם, פנה אל Tyson's Tacos. כמה מהטאקו הפופולריים ביותר כוללים את הנסיכה ליאה (תפוחי אדמה, ביצים וגבינה), המלך ג'ורג' (מיגה, אבוקדו, בייקון) ושרימפס דיאבלו (שרימפס עם אדובו, כרוב נאפה, ג'ל ג'לפניו, כוסברה ועגבניות). למרות השמות המפוארים, המחירים סבירים מאוד. הפטיו החיצוני המקורה הוא מקום מרגיע להתרווח בו ובמידת הצורך להתפכח.

Taco Joint

סטודנטים UT נוהרים לכאן בשביל טאקו ארוחת בוקר במחיר נמוך על טורטיות קמח טריות. הפריט הפופולרי ביותר לארוחת הצהריים הוא Street Taco, העשוי מאבוקדו, כוסברה, קסו פרסקו, בצל וסינטה בגריל. אַחֵרהאהוב על ארוחת הצהריים הוא טאקו אל סניור קרוקט עם גבינת גאודה, רצועות בקר ופלפלים. צמחונים מעריכים את El Tree Hugger, טאקו העשוי מהמבורגר צמחוני, בצל ופלפלים.