12 המסעדות הטובות ביותר במילאנו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

עם תפקידה כמרכז לאופנה עולמית וכמרכז הבנקאות והפיננסים של המדינה, למילאנו, איטליה, יש מראה בינלאומי, אולי יותר מכל עיר איטלקית אחרת. זה בא לידי ביטוי במטבח שלה, שהוא שילוב של מתכונים מסורתיים מאזור לומברדיה שמסביב, השפעות משאר אירופה והטעמים של הקהילה האסיאתית החזקה שלה. אז בין אם אתה רוצה מסורת, חדשנות או הפסקה מפסטה ופיצה, למילאנו יש את המסעדות בשבילך.

Trippa Trattoria

מסורת פוגשת חדשנות ב-Trippa, טרטוריה נעימה עם אווירה עתיקה אך בעלת דמיון עם אוכל טיפוסי של מילאנו. כפי שהשם מרמז, טריפה, או טריפה, מככבת כאן בתפריט, וכך גם מנות העשויות מחלקי חילוף של בעלי חיים אחרים. סועדים שאינם חובבי פסולת, עדיין ימצאו כאן שפע של אפשרויות, וצוות המלצרים ישמח לתרגם את התפריט ולהציע הצעות לאוכל ויין כאחד. מח העצם מגיע מאוד מומלץ. כמעט תמיד יש צורך בהזמנות מראש.

EXIT Gastronomia Urbana

עם המטבח הפתוח שלו, עיצוב כפרי-שיק, מיקום ליד הדואומו ותפריט שמשלב אהובים מילאנו המוכרים עם השפעות ומרכיבים בינלאומיים, אקזיט זכתה לקהילת קהל צעירים בקרב אנשי מקצוע צעירים. מארוחת הבוקר ועד להפי האוור, צפו למנות ראשונות מוארות וטריות, מתאבנים וקוקטיילים - ולמחירים סבירים באופן מפתיע. התפריט מציע מגוון של פריטים בשרים, דגים וצמחוניים, כולם בביצוע יצירתי ומצופים. הזמן מראש.

La Prosciutteria

ייבוא זה מפירנצה מתמחה ב-taglieri- מנות ראשונות של בשר מבושל, גבינה, זיתים, ברוסקטה ועוד המוגשים על קרשי חיתוך מעץ. זה סוג האוכל המושלם לשיתוף מזדמן בין חברים, ואין מקום במילאנו טוב יותר מ-La Prosciutteria לחום, נעימות ומוצרים באיכות גבוהה. המיקום מול התעלה שלו בנבילי אומר שיש צופים נהדרים באנשים כל הלילה. בוא לאפריטיבו, וזה עלול להיגמר לארוחת ערב.

Manuelina

לפוקצ'ה (לחם גבוה דמוי פיצה) שיגרום ללבכם לשיר, פנו למקום הסופר-קז'ואלי הזה ליד הדואומו. מנואלינה היא נקודה בהירה ועליזה לביס מהיר, והפוקצ'ה-הו, הפוקצ'ה!-שנעה בין עגולות דקות ופריכות המוגשות עם שמן זית ומלח או מעוטרת במבחר אינסופי של תוספות, ועד לגרסאות קלות ואווריריות. מוגש רגיל או ממולא כמו כריכים. הגרסה הקלאסית היא פוקצ'ה עם גבינה, אבל הקפידו לנסות כמה וריאציות. ילדים יאהבו את זה.

אלCortile

בשכונת טיסנזה הבלתי מתוירת בעליל וקשה למצוא אותה במתחם מחסנים לשעבר, אל קורטיל היא הפתעה מתוקה, עם עיצוב אקלקטי וסעודה מקסימה בחצר. התפריט מציע שילוב של פירות ים, בשר, עוף ומנות צמחוניות, חלקן מוכנות עם שמץ של השפעה אסייתית, כמו לחי בקר המוגשת עם פירה כמהין ובוק צ'וי. השילוב של אוכל מנחם ומטבח מעודן שומר על עוקבים נאמנים של מילאנו - ושל התיירים ברי המזל שמוצאים את המקום חוזרים.

Pavè

טארט פירות יער מעורב מושלם. כריכים גורמה על לחם טרי. בירה מלאכה. חטיף אחר הצהריים של לחם, גבינה וריבה. קוקטיילים מלאכותיים בליווי חטיפי ה-happy hour מובחרים. זה מה שהופך את Pavé לבחירה כל כך מושכת כמעט בכל שעה ביום. האיכות גבוהה, המחירים הוגנים, ולמרות שהאווירה עשויה להיות היפסטרית קצת יותר מדי מודעת לעצמה, האוכל והמשקאות שווים כל פיסת ההייפ. ממוקמת בערך באמצע הדרך בין תחנת מילאנו צ'נטרלה לסנטרו סטוריקו, זוהי תחנה נוחה אם אתם שוהים ליד התחנה אך מתקדמים למרכז העיר.

Bar Luce

אם נראה שבר לוס מעורר תפאורה מוזרה ווינטג'ית של סרטים, יש סיבה לכך - הפנים עוצבו על ידי אמן המוזרות עצמו, יוצר הסרטים ווס אנדרסון. בר הקפה הוא חלק מפונדציונה פראדה, ליד תחנת הרכבת פורטה רומנה ממש מחוץ לעיר.מלבד העיצוב הגחמני בהשראת שנות החמישים, הכולל מכונות פינבול וינטג', דלפק סודה וריהוט מאמצע המאה, הקפה, המאפים, הכריכים והקינוחים שווים את הטיול מחוץ לעיר. בשילוב עם ביקור בתערוכות המתחלפות של קרן פראדה, זהו מקום מענג להתרחק ממנו כמה שעות, הרחק מהמוני התיירים.

Peck

לקרוא לפק מכולת גורמה זה בערך כמו לקרוא לקולוסיאום זירת ספורט - זה לא ממש עושה את זה צדק. במקום זאת, פק מתייחס לעצמו כ"מקדש איטלקי של תענוגות גסטרונומיים" - וזה נותן לך מושג הרבה יותר טוב על מה שמצפה לנו, החל מבשרים שנאספו בקפידה, גבינות, זיתים, לחם, פסטה, כמהין, קינוחים עד אינסוף, ועוד. קטע תוצרת מסנוור. לכו לכאן כדי לקבל מתנות ייחודיות לקחת הביתה או להכנת פיקניק בלתי נשכח, אבל זכרו, המחירים יכולים לעלות במהירות. המסעדה שבאתר היא בילוי קולינרי.

Panzerotti Luini

זה לא עוני כשאוכל הרחוב כל כך טוב. ללואיני יש התמחות אחת: פנזרוטי בגודל מחבת, שהן פיצות קטנות ממולאות במילויים לבחירתכם. מקופל ומטוגן בשמן עמוק. בשונה מקלצונה אפויים גדולים וכבדים, פנצרוטי קל נוצה הם בגודל חטיף, כלומר אתה יכול לנסות שניים או שלושה בכל פעם. לואיני מטגן אותם מאז 1888, אז די לומר שהם תפסו את זה. זמינות גרסאות מתוקות ומלוחות. אל תתפלאו לגלות קו נמתחהדלת.

Cascina Cuccagna

מטבח מחווה לשולחן הוא כל הזעם, אבל מעטים המקומות מציעים מטבח מחווה לשולחן בבית חווה אמיתי, במיוחד בגבולות של עיר גדולה. Cascina Cuccagna שוכן בבית וחווה חקלאית מהמאה ה-18 החבויה בין הבניינים שלאחר המלחמה של רובע פורטה רומנה. כיום יש מסעדה פשוטה עם דגש על מרכיבים מקומיים, וכן בית ספר לבישול, חנות פרחים וחנות לתיקון אופניים. המסעדה פתוחה בין השעות 10:00-13:00. רק.

ATMosfera

הזמינו זמן רב מראש עבור מה שהיא אולי חווית האוכל הייחודית ביותר במילאנו. בשתי מכוניות חשמליות עתיקות, ATMosfera מציעה בראנץ' או ארוחות ערב מרובות מנות בזמן שהיא מסיעה את האורחים על פני המונומנטים המפורסמים ביותר של מילאנו. יש כאן הרבה גימיקים, וקל לחוויה להאפיל על האוכל - אבל ATMosfera מספקת בשתי החזיתות. חשמליות יוצאות ממול Castello Sforzesco לחוויה של 2.5 שעות. הנסיעה מרגשת ורומנטית במיוחד לאחר רדת החשיכה.

משפחת קציצות

משפחת כדורי הבשר לא מנסה להתחזות למוסד אוכל משובח. במקום זאת, הג'וינט הקמפאי, הקולני והידידותי לילדים יודע בדיוק מה זה - מקום ללכת אליו לארוחות טעימות וממלאות שנבנו סביב - ניחשתם נכון - קציצות. מיקומה המקורי ב-Vigevano 20 מתאר את עצמו כמסעדה בסגנון "אמריקאי", ויש עוד שנייםמקומות בעיר, בתוספת שלוש משאיות אוכל רחוב בשוטטות. באופן מפתיע, לאור השם, יש כאן אפשרויות טבעוניות נהדרות.