8 ברי הקוקטיילים הטובים ביותר בשנחאי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

המטרופולין הסיני ההומה הזה הוא גם אחד מהמטרופולין המערביים ביותר במדינה. מלאה בגורדי שחקים, מלונות נוצצים ומגוון מגוון של מסעדות המגישות אוכל מכל העולם, בשנגחאי יש גם סצנת קוקטיילים מתחילה. ברי קוקטיילים מיוצרים עלו בהתמדה במהלך השנים האחרונות והעיר מתהדרת כעת במספר ברים שרועדים ומערבבים משקאות מרשימים. מ-speakeasies מפוארים ועד טרקלינים על הגג, בסצנת הקוקטיילים של שנגחאי יש משהו לכל אוהבי המשקאות. המשך לקרוא לכמה מהמקומות הטובים ביותר ללגום כל הלילה.

חברה פיכחת

היולד החדש של Speak Low של Shingo Gokan, חלל רב-קונספטים זה מכיל מסעדה, בית קפה ובר קוקטיילים: Sober Café מציע צלחות קטנות ובראנץ' לאורך כל היום, Sober Kitchen היא מסעדה עם תפיסות מודרניות של סינית מנות, ו-Sober Society הוא בר קוקטיילים, המגיש יצירות כמו הסנדק השלישי שנעשה עם לפרויג בן 10, תה ירוק הוג'יצ'ה, ברנדי משמש וביטר, מעוטר בנתח פרושוטו מסוכר. חברת Sober נפתחה ב-2017 והצליחה לנחות במקום ה-45 ברשימת הברים הטובים בעולם ב-2019.

דבר נמוך

בר ה-Speakeasy הזה מוסתר מאחורי כוננית הזזה בחנות כלי ברמנים ומשתרע על פני מספר קומות, כל אחת עם הרעיון שלה-גבוה יותר, כך זה נהיה יקר יותר ויותר. הבר הראשון תוסס, עם קוקטיילים מוצקים. כדי להיכנס לבר השני, עלה עוד גרם מדרגות ומצא את העיר שבה אתה נמצא על המפה ולחץ על הכפתור- וואלה! הבר השלישי הוא האקסקלוסיבי ביותר, בר וויסקי יפני לחברים בלבד. הבר הזה הוא אחד משניים בבעלות העיר גאון הברמנים היפני שינגו גוקאן והוא מספר 35 ברשימת 50 הברים הטובים בעולם לשנת 2019.

חברת מסחר איגודית

המקום הצנוע הזה מגיש בשקט קוקטיילים בעבודת יד כבר חמש שנים בפינה שקטה ברובע שוהוי. התפריט הנרחב מציע תבשילים יצירתיים וטעימות, שרבות מהן מהחבית וכוללות חליטות תוצרת בית, כמו האינקוויזיטור, עשוי עם ג'ין יבש של לונדון, שרי PX, ליים, כורכום, ג'ינג'ר, קינמון ולאגר, מעוטר בזר של מנטה. אם אתה מרגיש עצבני, התקשר להזמנה של עוף תבלין סצ'ואן, עוף מטוגן זרוע פלפל חריף וגרגרי פלפל סצ'ואני מקהים את הפה.

Senator Saloon

תקופת האיסור של ארצות הברית היא ההשראה כאן וקל לדעת כאשר אתה מבחין בתקרות גג הפח, חיפויי העץ והתפריט העמוס בקוקטיילים קלאסיים כמו Bee's Knees, Negroni ו-Vieux Carre. יש גם כמה קוקטיילים מיושנים בבית, כולל נגרוני מיושן בחבית ומייפל מיושן בחבית.

Sir Elly's

קח את המעלית עד לגג של מלון פנינסולה על הבונד ותהיהמתוגמל עם נופים פנורמיים של קו הרקיע, שמיכות אדומות נעימות ותפריט קוקטיילים ממושך של ג'ין אנד טוניק. ראשית, בחר את הג'ין שלך מבין אפשרויות כמו Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic ו-Ki No Bi Kyoto Dry. לאחר מכן בחר טוניק כמו east Imperial Burma Tonic או Fevertree Indian Tonic. לבסוף הוסף פירות וחומרים בוטניים כמו מלפפון, אשכולית, בזיליקום, ג'ינג'ר, גרגירי פלפל ורוד וכוסברה. קוקטיילים אחרים ורשימת וויסקי חזקה זמינים גם כן, ואם אתה נשאר פיכח, אתה יכול לנסות את אחד מתשעת מי המעיינות בתפריט.

בוטנאי

הנושא כאן הוא צמחים, והמשקאות משקפים זאת, עם מרכיבים כמו עשבי תיבול טריים, פרחים אכילים ועשב לימון. יש גם רשימת בורבון ארוכה וכמה בירות מלאכה גם כן. העיצוב עתידני, מעין מעבדת מדע פוגשת חממה עם קיר צמחים חי מקסים. תפסו מקום בבר הארוך או תפסו מקום על הספה הנעימה והכחולה בוהקת.

RIINK

כן, זהו משטח גלגליות, הכולל השכרת סקייטים, נורות ניאון ומוזיקה משנות ה-80 שמגיעה דרך הרמקולים. אבל זה גם מקום נהדר לקוקטיילים מלאכת יד, במיוחד אם אתם מחפשים את מגוון הטיקי מלא הרום. נסה את המוחיטו המופשט, עשוי עם סירופ דבש-אשכולית-כמהין, או את ה-Tikki Riink, שמערבב קוניאק עם ריח של דובדבנים עם רום אננס.

הזוג המוזר

הבר הזעיר הזה הוא שותפות בין שינגו גוקאן האהובה בשנגחאי לבין המיקסולוג האמריקאי סטיב שניידר, לשעבר מ-Employees Only. נפתח במרץ 2019, החלל המלא באור ניאוןהוא בהשראת שנות ה-80, עם קיר של קומפקטים ומסך LED המקרין את Pac-Man. המשקאות הם גם רטרו, עם תה קר של לונג איילנד בתפריט, כמו גם אספרסו מרטיני בניחוח כמהין.