Sanderson London Mad Hatter's Review Review

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

תה אחר הצהריים של הכובען המטורף במלון סנדרסון הוא הומאז' נפלא לזה של לואיס קרול. הוא מיוצר בשיתוף עם לונה אנד קוריוס שעיצבו את כלי הכלים המונוכרום הייחודיים ואת הקונספט של התה.

לעוד ביקורות על תה מנחה, ראה:

Best Afternoon Tea in London.

ביקורת תה אחר הצהריים של סנדרסון בלונדון של הכובעים המטורף

אני מעריץ אז באמת הייתי צריך לנסות את תה אחר הצהריים הזה מוקדם יותר. הוא מוגש במלון סנדרסון ממש ליד רחוב אוקספורד. הבניין של שנות ה-50 היה פעם מפעל הטפטים של סנדרסון ולמרות שהוא אולי לא נראה מאוד מיוחד מבחוץ (המורשת האנגלית העניקה לבניין מעמד רשום בדרגה II ולכן יש לשמר אותו), המלון עוצב על ידי המעצב הצרפתי פיליפ סטארק אז זה מאוד בפנים תיאטרלי.

תה אחר הצהריים מוגש בגן החצר במרכז הבניין שהיה פעם המקום שבו אכלו עובדי מפעל הטפטים את ארוחת הצהריים. פיליפ סטארק התקין גינה מעוצבת להפליא בסגנון יפני עם אוכל משני הצדדים שניתן להשתמש בו כל השנה עם תנורי חימום הממוקמים בקפידה בתקרה. למרות שישבתי בחוץ, הפעם היחידה שהרגשתי קר הייתה כשהדלת למסעדה בפנים נפתחה.

כל שולחן כברלבוש כשאתה מגיע עם הכלים הייחודיים והמפיות עטופות בחידה. ספר וינטג' על השולחן מכיל את התפריט ומצאתי מתחתיה קופסת נגינה ובה קוביות סוכר ומלקחיים.

יש שולחנות לאירוח של קבוצות גדולות ומסיבות רווקות/רווקות פופולריות כאן. ראיתי גם חגיגות משפחתיות והרבה חברים נהנים מאחר צהריים מפנק ביחד.

צוות התרשמתי מאוד מהצוות בסנדרסון, במיוחד באזור המסעדה. העוגות תוארו בתשוקה ובידע והביטחון הזה הוערך מאוד.

מבחר תה

התפריט המחופש להפליא לא כולל את אפשרויות התה, אלא מובאים לשולחן ארבעה בקבוקי זכוכית קטנים עם פקקים, מלאים בתה בטעמים, עם סרט לסימון כל אחד מהם, לבחירתכם. בחרתי תות ושמנת' כי זה כל כך התאים לאירוע, אבל היה גם ריבס וקפלה, פאי תפוחים ושוקולד נענע. אם אתם מעדיפים יותר תה רגיל יש גם תה שחור סטנדרטי וארל גריי שנהניתי ממנו לאחר מכן. כולם הם תה עלים רופפים ומוגשים בקומקום תה לבן ומענג עם כתר נייר שחור. למה כתר נייר? למסגר את הסיר עם פרצוף מלך עליו כמובן!

פינוקים מלוחים אני תמיד להוט לראות איך אפשר להציג כריכים בכל כך הרבה דרכים שונות. בסנדרסון הכריכים היו כמו מיני לחמניות שוויצריות. בעוד שהמילויים היו בצד המסורתי - חזיר קומבריאן מעושן עם חרדל דגנים מלאים, גבינת שמנת מלפפון ועירית, מעושנתסלמון, מיונז ביצים - הלחמים היו הרפתקנים וכללו לחם עגבניות מיובשות, לחם תרד, לחם שיפון כהה ואפילו לחם לימון. כולם היו עשויים טריים וטעימים.

בנוסף לסנדוויצ'ים היה גם מיני קיש שהיה קל ונימוח.

הסקונס מתאימים לקטגוריות המתוקים והמלוחים, שכן היה לנו סקון גבינה שהוגש עם חמאת עשבי תיבול, וסקון שוקולד הוגש עם שמנת שמנת ותותים.

פינוקים מתוקים השכבה העליונה של דוכן העוגות בשלוש קומות היא ארץ פלאות צבעונית. בחלק העליון היה לנו ספל תה מפוספס עם ניצני אפונה שצמחו ממנו ומעליו נח מרנג גזר מעולה. ליד ספל התה היו פטריות תות ושמנת מרשמלו.

הערצתי את שעון הספוג המסורתי של ויקטוריה 'טיק טוק' ועוגת הגבינה הנמסה של מנגו בצורת דמעה מצופה בשוקולד לבן בדוגמת קשת בענן הייתה אלוהית. מרכז המנגו הרך היה הפתעה נפלאה והוא זלג החוצה כמו חלמון ביצה. הייתה הפתעה נוספת במוס תה ירוק מאצ'ה ומוס שוקולד לבן, שכן לא רק שכוס התה שוקולד מריר היה אכיל אלא שגם בפנים היה ממתק קופץ!

שיקוי 'שתה אותי' הגיע בבקבוק זכוכית חום קטן עם קשית והומלץ לנו למצוץ לאט כי יש שלושה טעמים ליהנות. ממש לכולם בחדר היה חיוך על הפנים כשניסו את הפינוק הטעים הזה.

Jelly Wonderland כמו גם דוכן העוגות המופלא, כל האורחים יכולים לבקר ב'Jelly Wonderland' עבור ג'לי פירות יוצאי דופן העשויים בתבניות ג'לי ויקטוריאניות ומוצגותעל עגלת עוגות מפוארת של פיליפ סטארק. אושר מילא את החדר כשזכינו להתפנק עם הקינוחים הילדותיים האלה.

מסקנהAfternoon tea צריך כריכים, סקונס, עוגות ותה והכל כן, כל האלמנטים האלה נמצאים כאן אבל בצורה באמת ייחודית. בעוד שתה אחר הצהריים משתנה עונתית, אני בטוח שהוא ימשיך לשמח.

מידע על תה מנחה

מקום:

The Courtyard Garden

Sanderson Hotel50 Berners Street, London W1T 3NG

תחנת הרכבת התחתית הקרובה:

Oxford Circus או Tottenham Court Road.השתמש ב-Journey Planner כדי לתכנן את המסלול שלך בתחבורה ציבורית.

ימים ושעות: מוגש מדי יום מ-11:00 עד 17:30.

עלות: החל מ-£48 לאדם ו-£35 לילד

קוד לבוש: חכם קז'ואל.

הזמנות: 020 7300 5588

צילום: מותר.

משפחות: ברוכים הבאים.

מוזיקה: ללא מוזיקת רקע.

כפי שמקובל בתעשיית הנסיעות, הכותב קיבל שירותים חינם למטרות סקירה. למרות שזה לא השפיע על סקירה זו, Dot Dash מאמינה בחשיפה מלאה של כל ניגודי העניינים הפוטנציאליים. למידע נוסף, עיין במדיניות האתיקה שלנו.