ברי הבירה הטובים ביותר במיניאפוליס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:27

אזור האגמים הגדולים היה זה זמן רב שחקן מרכזי בבירות אמריקאיות, אבל מיניאפוליס צוברת במהירות את המוניטין כאחד המקומות הטובים ביותר בארצות הברית למצוא בו בירה נהדרת במנות קטנות. בעוד שהגדרה קשוחה של מהי בירה מלאכה היא או לא עדיין תלויה ועומדת, כמה מבשלות בירה Twin Cities תובעות טענה בשוק ההולך וצפוף - והמסעדות אוכלות אותה, ובכן. מפאבים מבשלים ועד אולמות בירה, יותר ויותר מסעדות בוחרות למלא את הברזים שלהן רק בבירות קטנות מבושלות מקומיות. אם אתה מעוניין לטעום את המיטב של מה שיש למבשלות הבירה להציע, התחל בחיפוש אחר אחד מהמקומות החמים הנהדרים האלה במיניאפוליס.

The Freehouse

בעוד שפאבים אחרים עשויים לדבוק בשרת המותג הספציפי שלהם, ה-Freehouse לא כל כך אקסקלוסיבי. פאב בירה זה, הממוקם ברובע המחסנים של מיניאפוליס, מציע מבחר של בירות של מתחרים לצד משלו, כולל מותגים מקומיים, לאומיים ובינלאומיים.

נראה שגיוון הוא הנושא העיקרי ב-Freehouse. בנוסף לבקבוקים, הפחיות והממזגות הסטנדרטיות, תוכלו גם להזמין את אחד מקוקטיילי הבירה הייחודיים שלהם כמו ה-Bearcat, מרקחת הדרים וטקילה מעורבבת עם IPA. תפריט האוכל שלה משתרע גם על הספקטרום הקולינרי, מצדפות דרך באן מי ועד דגים'n' צ'יפס-הו, וארוחת הבוקר מוגשת כל היום, מה שמבטיח שבאמת יש כאן משהו לכולם.

טיפ למקצוען: חניה ברחוב זמינה לאורך שדרת וושינגטון והרחובות הצדדיים שמסביב, אך לעתים קרובות היא פוגעת. במקום זאת, בחר בשירות, שהוא חינם עם מינימום רכישה.

Surly Brewing Co

מאז שמכרה את החביות הראשונות שלה ב-2006, סורלי הפכה למעין כרזה של סצנת הבירה המלאכה במיניאפוליס. ידועה בבירות כבדות הכשות שלה ובתמיכת הצדקה שלה בארגונים מקומיים, חברת מבשלה זו זכתה לעצמה מעקב מסורה ונרחב בכל אזור המטרו. למעשה, קשה למצוא בר בערים התאומות שלא מגיש את מבשלות היצירה שלו. סרלי גם הייתה חלק בלתי נפרד בסיוע להעביר את שמו "Surly Bill" לחוק, ובעצם ביטלה את ההגבלות מתקופת האיסור שאסרו על מבשלות להגיש בירות משלהן באתר וסללה את הדרך למבשלת הבירה/אולם הבירה שלהן ב-Prospect Park.

למבשלת היעד יש מבחר מסתובב של שני תריסר בירות סורלי מהחבית, כמו גם תפריט אוכל מלא שנועד להתאים היטב לחצי ליטר. המבשלות מודגשות יתר על המידה עם כמה שילובים נועזים למדי, כמו קפה בנדר חום אייל פופולרי בתערובת קפה, וה-Xtra Citra הטרופי שלו. למרות האווירה הממוקדת בבירה במיקומו בפארק פרוספקט, החלל מפתיע למשפחה. בנוסף לתפריט הילדים ודף הצביעה, למבשלה יש חללי אירועים פנויים לחתונות ואירועים מיוחדים אחרים, והיא נפתחתדלתותיו לארגונים מקומיים ללא מטרות רווח בכל יום שני.

Day Block Brewing Co

נבנה בשנת 1883, בבניין היו כמה עסקים שונים, כולל בית חולים, קברן ואספקת אינסטלציה של פרנק - שהאחרון הוא ההשראה ל-Frank's Red Ale של המבשלה. המבשלות מיוצרות עם מרכיבים מקומיים, מקורם קרוב לבית כמו הפרבר הדרומי של שאקופי, והטריות היא ללא ספק בראש סדר העדיפויות. אמנם זמינות מבשלות נועזות יותר, נראה שהפופולרי ביותר הוא הטעמים של אמצע הדרך כמו של פרנק, אבל תמיד יש משהו חדש לנסות. המסעדה והבר מחליפים לעתים קרובות את הטעמים מהחבית, ומדי חודש משתפת פעולה המבשלה עם להקה מקומית כדי ליצור בירה ייחודית שמתאימה לסגנון הלהקה.

אם כל הלגימה גורמת לכם לנקר, תאכלו את אחת מהפיצות הפופולריות של Day Block עם הקרום הדק. עוגות החתימה העשויות מאפס מגיעות במבחר מעניין של פרופילי טעמים שמושכים מז'אנרים קולינריים אחרים, כמו חזה בקר קוריאני, קרניטות מקסיקניות וברביקיו של קרולינה.

טיפ למקצוען: קפוץ לבקר בהפי האוור לאורך כל השבוע כדי ליהנות מהנחות על חצי ליטר, קוקטיילים ומנות קטנות. משעה 14:00. - 18:00 שלישי עד שישי, אתה יכול להשיג $5 ליטרים או צבעונים $3, עם עוד מבצעים מתקיימים בשעות הלילה המאוחרות של יום חמישי וכל היום ביום ראשון.

מבשלת העירייה של מיניאפוליס

מבשלת העירייה של מיניאפוליס הייתה מזמן חלוצה בקהילת הבירה המלאכה בעיר. זה היה אחד מהמבשלות הראשונות בארץ שניסו ליישון בירה בחבית, ומתהדרת ביותר מהחלק ההוגן שלה בפרסים.

המבשלה מציעה מגוון רחב של מבשלות משלה, כמו גם כמה בירות אורחים וקוקטיילים. ולמרות שהמסאלה מאלה ה-IPA הקפיצית שלה וה-Hoop & King Scotch Ale הנועזות הן בין הבירות החתומות הפופולריות ביותר שלהן, אין להתעלם מהטעמים העונתיים. The Three Hour Tour, למשל, הוא סטאוט חלב בסגנון אנגלי מיושן על קוקוס פתיתים מתוק כמו שהוא חלק.

הכל מוגש באווירה היפר-רגועה עם תעריף סטנדרטי בפאב. אפשרויות התפריט כוללות קלאסיקות מינסוטה אהובות כמו פילה חומה מוכה בירה, מרק גבינת בירה וגבינות גבינה, עם מנות רבות הכוללות זיווגי בירה מוצעים. לקינוח הקפידו לנסות את מצוף בירה שורש, המשלב בירת שורש תוצרת בית עם כדור גדול של גלידת וניל שמנת.

ג'ורג' והדרקון

בר צנוע זה בדרום מערב מיניאפוליס מעוצב לפי פאב אנגלי מסורתי. חיפויי עץ מצפים את הקירות, ווי מעילים בולטים ממוטות ליד כל תא נוח. אבל בעוד שלתפאורה עשויה להיות התלקחות בריטית, הבירות הן בהחלט מקומיות. תפריט המשקאות כולל מגוון של מבשלות מרחבי אזור האגמים הגדולים, כאשר רובן מגיעות מאזור הערים התאומות.

המחויבות הזו לספקים מקומיים משתרעת גם על תפריט האוכל שלה. בעיקר מסעדה, מנות מוכנות תוך שימוש בחומרי גלם טבעיים ואורגניים מעסקים מקומיים בניהול משפחתי. ובעוד כמה אוכל בר מטוגן בשמן עמוק בהחלט כןזמין, יש גם כמה אפשרויות בריאות לבחירה.

יש לציין במיוחד את תפריט הילדים. במקום רצועות העוף הסטנדרטיות או אפשרויות ה-mac and cheese הנפוצות לילדים בפאבים, תפריט הילדים כאן מציע מספר פריטי תפריט למבוגרים, כמו באנג'רים ומנות בגודל ילדים. צעצועים וספרים זמינים גם כדי לעזור לילדים לבדר בזמן שהם מחכים שהאוכל שלהם יובא החוצה, כך שתוכל להתענג על פיינט שלך באחריות, כמובן.