7 הברים הטובים ביותר במלון בפריז

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:38

יש משהו בבר מלון קלאסי שנוטף זוהר מהעולם הישן - וזה נכון במיוחד בבירת צרפת. בטח, כשאתה סטודנט ואתה בגיל חוקי לשתייה בצרפת או בשנות העשרים לחייך, הפיתוי של מקומות חדשים והיפים יותר לבילוי לילי הוא בדרך כלל חזק יותר מהמשיכה של מוסדות היסטוריים יותר. אבל עבור מטיילים (צעירים או מבוגרים) שבאו להעריך את המנוסה והאמת, ליהנות ממשקה או שניים באחת מהכתובות המוערכות של פריז יכולה להרגיש כמו פורטל אחורה בזמן, שמסיע אותך לעידן פריזאי שחלפה. הברים של המלון הללו מלאים בהיסטוריה, פרטי עיצוב מפוארים, אווירה או קסם - ובמקרים רבים כל האמור לעיל. התמקם על שרפרף או על כורסת קטיפה קטיפה, תניקי את המשקה שלך לאט, והתענגו על ההיסטוריה והסגנון הבלתי ניתן לחיקוי של המקומות האלה.

בר המינגווי במלון ריץ

הבר המינגווי בריץ, שצוטט באופן שגרתי הן במדריכים באנגלית והן בצרפתית בתור האגדי ביותר מבין בורות המים של בתי המלון בבירה, נובע כל כך הרבה סטייל שזה יגרום לדון דרייפר של Mad Men להרגיש קצת לא מגניב. גם הבר, שנפתח מחדש לאחרונה לאחר שיפוץ של 400 מיליון דולר במלון, שופע היסטוריה. נקרא על שם ארנסט המינגווי, שרדף את המקום ונחשב כמי שהסיע את הגרמניהגסטאפו יצא מהריץ בסוף מלחמת העולם השנייה על ידי לזלול למעלה מ-50 מרטיני יבשים בישיבה אחת, הבר שרירי וגברי כמו שהפרוזה של הסופר שאפה להיות. עץ, עור ירוק עמוק ומנורות מיושנות בשפע; המקום מעוטר בדיוקנאות של פטרונים מפורסמים כולל ארנסט וחברו פ. סקוט פיצג'רלד. הבר הופיע בסופו של דבר ברומן של הראשון מ-1926, The Sun Also Rises.

כפי שניתן לצפות, המשקאות כאן אינם זולים: האמת היא שהמינגווי עצמו לא היה יכול לעמוד במחירים של היום. לגבי מה להזמין, אתה יכול ללכת על מרטיני יבש אם אתה רוצה לחקות את הסופר האמריקאי; או נסה את ה-Serendipity, המשקה הפופולרי ביותר בבר, שרקח הברמן הראשי קולין פיטר פילד בשנת 1994. זהו קוקטייל המשלב שמפניה, סוכר, מיץ תפוחים, קלבדוס ועלי נענע טריים.

מטרו: Pyramides, Quatre-Septembre או Tuileries

Hotel du Nord

הרבה פחות מפורסם מבר המינגווי, אבל ללא ספק שווה ביקור באותה מידה, הבר Hotel du Nord מסבב את המבקרים בחזרה לעידן המסך השקט, ואז מוסיף אבק טוב של מודרניות רעננה. הקולנוען הצרפתי מרסל קארן הפך את המקום לאתר של אגדה מקומית עם סרטו בעל השם משנת 1938 - ובדמיון הפריזאי, זהו מקום מפוצץ ברומנטיקה קולנועית.

למרות שבאופן טכני כבר אין כאן מלון באתר, בר האבץ, קירות מרופדים במזכרות סרטים ואמנות,ווילונות קטיפה כבדים מסביב לדלת הם בהחלט מלון מהעולם הישן. יחד עם זאת, הבר-מסעדה הממוקם ממש על תעלת סנט מרטין נמצא במוקד של אחד מרובעי חיי הלילה התוססים ביותר בעיר והוא אהוב על אנשי מקצוע בוהו ואפילו חוגגים צעירים המחפשים את האלגנטיות של פריז הישנה.

מטרו: République או Louis Blanc

The Library Bar at St-James Paris

חובבי הספרים יימשכו במיוחד לאתר היוקרתי הזה: בר קלאסי בו תוכלו לניק את המשקה שלכם מוקף בכ-12,000 ספרי ספרים ישנים ויפים ומהדורות נדירות. "בר הספרייה" המעט ידוע הזה במלון סן-ג'יימס פריז פאלאס בחלק המערבי האופנתי של העיר הוא פנינה שמעטים תיירים רואים אי פעם, אבל זה בהחלט שווה את העקיפה הקלה. באביב ובקיץ, המרפסת החיצונית והגן השופע גם הם מקסימים.

הברמן הראשי Judicaël Noël מערבב קוקטיילים ייחודיים של הבית שסביר להניח שישמחו גם בעלי טעם קפדני. בקשו את הציפור הדרומית, משקה המורכב מג'ין של בוטנאי, לבנדר מריר, "אבות שרטרו סם" וסירופ מייפל. נואל זוכה לשבחים במיוחד בזכות השימוש העדין שלו בחומרים בוטניים במשקאות שלו - למעשה, הוא מתייחס לעצמו כ"צמחי מרפא" בשל אהבתו לתמציות ומרכיבים בוטניים וירקות.

מטרו: Victor Hugo

הבר במלון Costes

ממוקם באמצעמרובע האופנה St-Honoré, מלון קוסטה בדירוג 5 כוכבים אהוב על פאשניסטות מקומיות וסלבריטאים עולמיים. משקה בבר של המלון כאן, המעוצב בסגנון פלורנטיני אלגנטי שאיכשהו מצליח לא להרגיש יומרני מדי, עשוי אפילו לזכות אותך בתצפית מפורסמת מדי פעם. המוזיקה כאן יכולה להיות על הצד הרועש - זה לא המקום הטוב ביותר למשקה שקט, במיוחד בסופי שבוע כאשר דיג'ייז עטורי שבחים מסתובבים כאן. השירות נחשב גם קצת עצבני לפעמים - ותגי המחיר גבוהים. ובכל זאת, אם תרצו להציב את עצמכם במרכז האקשן במהלך שבוע האופנה בפריז, ואתם נהנים להיות זבוב על הקיר, זה המקום האידיאלי לעשות את זה, קוקטייל אופנתי ביד.

מטרו: קונקורד

Le Bar at L'Hotel

עובר אל ה-Rive Gauche (הגדה השמאלית) לשינוי קצב, לה בר במוסד המפואר של 5 כוכבים הידוע בפשטות בשם L'Hotel מציע שילוב של אינטימיות ושיק. ל'הוטל מפורסם בכך שאירח את הסופר והשנינות האירי אוסקר ווילד בחודשים האחרונים לחייו ועד מותו; הוא טען שהוא חי "מעל יכולתו" כדייר שם. מאוחר יותר, המלון הסמוך לסנט-ז'רמן-דה-פרה הפך לכתובת מועדפת על אינספור מפורסמים, מריצ'רד ברטון ואליזבת טיילור ועד לקרונאי הצרפתי סרז' גינסבורג. הבר, המעוטר בגוונים של ירוק חיוור, אפור רך ואדום ורדרד עמוק, משרה את האופי האומנותי המסורתי של הגדה השמאלית.

תפריט המשקאות, בעיצוב הברמן Jonathan Mirval, כולל אמגוון קוקטיילים ייחודיים המתמקדים סביב פירות טריים, הדרים חדים ותווים בוטניים. המועדפים בקרב הפטרונים כוללים את אפרודיטה מרטיני (וודקה בראש קריסטל, סירופ ורדים ו-Aphrodite bitters) ואת ה-So Wilde, מחווה לסופר האירי האהוב שמשלב שמפניה, ליקר סן ז'רמן, קוניאק ומיץ ליים.

מטרו: Rue du Bac

Le Bar at La Reserve Paris

הבר הדקדנטי וכבד הקטיפה במלון-ספא La Reserve ליד שדרת השאנז אליזה ידוע בקרב מקומיים שוחרי יוקרה בשל היותו אחד המקומות האלגנטיים (והרומנטיים) בעיר עבור משקאות לפני ארוחת הערב. זה מומלץ במיוחד למבקרים עם עניין מזדמן או ברמת אניני טעם ביינות שכן הוא מתהדר בתפריט מרשים הכולל עשרות זנים. ללגום וינטג' נדיר או ליהנות מקוקטייל ייחודי או בהתאמה אישית באחד מכיסאות הקטיפה האדומים הקטיפה, מוקף במראות עתיקות, ציורים ואור מנורה רך.

התפריט כולל יינות רבים מהתחומים של לה רזרב (Cos d'Estournel ו-Domain Tokaj Hétszõlõ), יין בכוס או בבקבוק של כמה מהייננים המוערכים ביותר בצרפת, כמו גם מגוון גדול של קוקטיילים. אם אתה יותר במצב רוח לאחרון, נסה את ה- Fizzy Travel, המשלב וודקה גריי גוס שחור דובדבן, יין רוז לילט, מיץ לימון, סירופ הבית ושמפניה מישל רייבייר. למשהו פחות מתוק, ה-Reserve Sling מפגיש ג'ין, ביטר קריאולי, ליקר דובדבן פיטר הרינג ופלפל לבן מ-Penja.

עבורלמעוניינים להרחיב את הידע שלהם ביין עוד יותר, לה בר מארח ערב יין מיוחד ביום חמישי הראשון של כל חודש, הכולל טעימות נרחבות של יינות ושמפניות.

• מודעה שמלה:
• 42 avenue Gabriel, 8th rrondissement
• מטרו: Franklin D. Roosevelt

בר יין במלון Grand Pigalle

אחרון אבל בהחלט לא פחות חשוב, בר היין הזה באחד המלונות היפים ביותר ברובע פיגאל המסורבל של פריז, מציע משהו קצת יותר מהצד הבוהמיי-שיק של המשוואה. העולה החדשה הזו בסגנון איטלקי שואבת אוכלים ומטיילים סקרנים בזכות העיצוב הנעים אך המודרני שלו והרשימה הנרחבת של יינות מרחבי העולם. תוכלו גם ליהנות מארוחת צהריים או ערב איטלקית נינוחה לצד המשקאות שלכם, עם מנות של השף ג'ובאני פסריני. מנות ומנות קטנות כוללות גבינת בוראטה מעושנת, פסטה טרייה ופלטות אנטיפסטי.

• כתובת: 129, rue Victor Massé, 9th arrondissement
• מטרו: Pigalle