נסה כמה מהיינות הלבנים הספרדיים הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:39

ספרד ידועה בדרך כלל בזכות היינות האדומים שלה על פני הלבנים שלה, אבל אתה יכול למצוא כמה יינות לבנים טובים מאוד שמגיעים מספרד.

בזמן חופשה בספרד, אם אתם מרגישים שאתם צריכים הפסקה מהיין האדום, הרגישו בנוח להזמין רואדס, ריוחה לבנה, שרי, קאווה, לבנה באסקית וגליציה. זה יכול לעזור ללמוד עליהם קצת יותר.

Rueda

כמה מהיינות הלבנים המפורסמים ביותר בספרד מיוצרים באזור Rueda שבאזור גידול היין קסטיליה אי לאון, בערים ויאדוליד, סגוביה ואווילה. המילה, Rueda, היא ספרדית עבור המילה "גלגל."

הענב העיקרי המשמש לרואדה הוא ענב ה-Verdejo, שלעתים קרובות מעורבב עם ענבי סוביניון בלאן. היינות זכו להצלחה מסחרית רבה בין היתר בשל תהליך הבירור המשתמש בחימר מקומי.

העדות המתועדת הראשונה לייצור יין באזור זה היא מהמאה ה-11 כאשר המלך אלפונסו השישי הציע זכויות קרקע למתנחלים באזור שנכבש מחדש לאחרונה. אנשים רבים ומסדרי נזירים קיבלו את ההצעה והקימו מנזרים עם כרמים משלהם.

The Other Rioja: White Rioja

אזור היין המפורסם ביותר של ספרד, לה ריוחה, ידוע בעיקר בייצור היינות האדומים שלו, אבל הוא גםמכין יין לבן טוב.

ריוחה לבנה, הנקראת גם ריוחה בלנקו, עשויה מענבי ויורה (הידוע גם בשם מקאבאו). בדרך כלל הוא מעורבב עם קצת מלבסיה וגארנצ'ה בלנקה. ביינות הלבנים, ה-Viura תורם פירותיות עדינה, חומציות וקצת ארומה לתערובת עם גרנצ'ה בלנקה שמוסיפה גוף ומלבזיה שמוסיפה ארומה.

תוכל לדגום ריוחה לבנה במקום שבו הכרמים מייצרים אותה ולצאת לסיור יין בריוחה.

יינות לבנים פופולריים אחרים

למרות שלא ידעת שספרד מייצרת יין לבן טוב, רוב הסיכויים שכבר שתית וייתכן שאפילו כבר יש לך כמה בבית, כי השרי והקאווה הם מספרד.

שרי הוא יין מחוזק המיוצר בעיר ג'רז שבאנדלוסיה. ירז הייתה מרכז גידול יין מאז ייצור היין הוכנס לספרד על ידי הפיניקים בשנת 1100 לפני הספירה. התרגול נמשך על ידי הרומאים כאשר השתלטו על איבריה בסביבות 200 לפנה"ס. המורים כבשו את האזור בשנת 711 לספירה והכניסו זיקוק, שהוביל לפיתוח של ברנדי ויין מחוזק. המילה "שרי" באה מהשם הערבי של ג'רז, מבוטא "שריש".

Cava היא התשובה של קטלוניה לשמפניה צרפתית. הקטלונים יגידו לכם שהלבן הנוצץ הזה טוב כמו שמפניה, למרות שהוא נמכר בשבריר מהמחיר.

יינות לבנים מצוינים נוספים בספרד הם ה-txakoli הבאסקי, יין לבן שהיה פעם מושמץ שזכה לשוק יוקרתי בטכניקות הייצור שלו ובאיכותו, כמו גם ריביירו, אזור בגליציה הידוע בזכותו.יינות לבנים.

חוויות יינות לבנים בספרד

כרמים ספרדיים אינם ידועים בקלות הגישה שלהם וגם כשהם פתוחים לתיירים, הם בדרך כלל מתרכזים ביינות האדומים שלהם.

אם אתה אוהב קאווה, אתה יכול למצוא סיור מודרך, כמו סיור שבילי מונטסראט וקאווה. לחילופין, אם אתם באנדלוסיה, תוכלו לנסות שרי בבודגות בחרז או בסיור באזור.

לסיור ענק בספרד ובאזורי היין של פורטוגל, תוכלו למצוא סיורי יין בספרד ובפורטוגל, בהם תוכלו לבקר ברואדה, גליציה וצפון פורטוגל, שכולם מפורסמים ביינות הלבנים שלהם.