Thorrablot: חוגגים את אמצע החורף באיסלנד עם משתה

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:47

סעודת אמצע החורף Thorrablot באיסלנד מתקיימת בכל עת במהלך חודש תוררי, שמתחיל ביום שישי הראשון אחרי ה-19 בינואר (השבוע ה-13 או החודש הרביעי של החורף בלוח השנה הסקנדינבי הישן). ת'ורבלוט היא חגיגת קורבנות צפון גרמנית של רוח חורף או מזג אוויר בשם ת'ורי ומתקיימת רק באיסלנד. שורשיה של החגיגה בתרבות ובטקסים של תקופת הוויקינגים, והיא קמה לתחייה עוד במאה ה-19. כיום, Thorrablot הוא חלק חשוב מהתרבות של איסלנד.

Thorrablot (באיסלנדית: Þorrablót) מתרחש בימים האפלים הקרים ביותר של השנה, ומעניין לזכור שרבים מהמאכלים המוגשים הם למעשה התוצרת המעושנת/הכבושה של השנה הקודמת. זוהי מסורת סקנדינבית עם הרבה היסטוריה ויקינגית.

איך לחגוג את Thorrablot

חגיגת Thorrablot מתחילה בארוחת ערב. בחגיגה של אמצע החורף, האיסלנדים מגישים את מה שהיה אוכל יום-יומי רגיל עבור הוויקינגים, וחוזרים למזון מתוצרת הטבע שהוא מעושן, מונח ב-mysa (מוצר חלב חמוץ), מלוח, מיובש או קסטור (נרקב). והגדרת בשר). הדברים שתוכלו לצפות לראות בצלחת שלכם או על שולחן המזנון כוללים מנות מקומיות כמו כריש מותסס, בשר טלה מעושן, חזה טלה חמוץ, פצעון כבד ודםנקניק, שיפון ולחמים שטוחים, כמו גם דגים מיובשים. כל זה נשטף עם זריקת ברניבין (השנאפס החזק של איסלנד).

אוכל ת'ורבלוט טיפוסי נקרא Thorramatur והוא זמין במסעדות איסלנדיות רבות בינואר ובתחילת פברואר. זכור כי הארוחה של Thorrablot אינה מיועדת לבטן סובלת, ובדרך כלל אינה מתאימה לילדים בגלל המאכלים המוזרים והאלכוהול. תהנה מזה כאירוע למבוגרים בלבד.

אחרי ארוחת הטורבלוט, התכוננו למשחקים קבוצתיים ושירים וסיפורים ישנים, בליווי ברניבין. זה בהחלט יוציא את טעם הבשר הרקוב הזה מהפה שלך.

מאוחר יותר בערב, הריקודים מתחילים ולעתים קרובות נמשכים עד שעות הבוקר המוקדמות, כאשר חגיגות ת'ורבלוט מסתיימות.

אם אתה רוצה לברר עוד על ארוחות ערב ואירועים מיוחדים של Thorrablot במהלך שהותך באיסלנד, האפשרות הטובה ביותר שלך היא לשאול את דלפק הקבלה במלון שלך או לבקר בלשכת התיירות המקומית ברייקיאוויק כדי לקבל לוחות שנה של אירועים כרטיסים (לאירועים עם כרטיסים).