הטאפאס הטוב ביותר של פילי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:48

אמא תמיד אמרה שחשוב לשתף, אבל אנחנו בטוחים שאפילו היא תתקשה למסור צלחת קטנה מכל אחת משבעת מקומות הטאפאס האלה, שנחשבים בעיני רבים למסעדות הטובות ביותר שלהם חביב בפילדלפיה.

Amada

בעזרתו של שף הברזל חוסה גארס, מסעדה עמוסה זו מגישה טאפאס אנדלוסי עכשווי בחלל אוורירי, תעשייתי-שיק בעיר העתיקה. אל תדלגו על המנצ'גו המיושנת, מוזלפת בדבש לבנדר כמהין.

217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450

Tinto

טאפאס נוסף של שף הברזל חוסה גארס, טינטו מאיר זרקור על טאפאס בהשראת אזור הבאסקים של ספרד. התפריט של הצלחות הקטנות מתוגבר על ידי רשימה שנקבעה היטב של יינות וסיידרים ספרדיים.

לממתק שלאחר הארוחה, צעדו מעבר לרחוב ותקבלו כדור ג'לאטו איטלקי מקאפוגירו, אחת הגלידריות והג'לטריות הטובות ביותר של פילי.

114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150

Tria

טריה אולי ידועה בעיקר כאחד מבריי היין האהובים ביותר בפילי, אבל הביסטרו בסגנון היורו הזה, שיש לו מקומות בכיכר ריטנהאוס ובוושינגטון סקוור מערב, זוכה לשבחים באותה מידה בשל התפריט שלו של צלחות קטנות בהשראת עונתיות. תחשוב על שקדים קלויים בשומר,גבינת עיזים ופסטו ברוסקטה, וכריכי גורמה בכבישה.

Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash West: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107

Valanni

תאורה מפנקת ועיצוב מלוטש ומודרני מגדירים את החלל בטרקלין הטאפאס-פוגש-קוקטיילים הזה ברחוב Spruce. צלחות קטנות שואבות השפעה מהמטבחים של הים התיכון ואמריקה הלטינית, עם פאייה, המבורגרים וסטייקים שמסיימים את התפריט. (קבל את העצה שלנו והזמין את נבטי בריסל הפריכים.)

1229 Spruce St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494

Volvér

רוצה לבצע הזמנה שבטוח תרשים? הזמינו שולחן ב-Volvér, האוכל בהשראת אמנויות הביצוע של חוסה גארס במרכז קימל.

ביעד לאוכל משובח זה, האורחים מתחברים לתפריטי טעימות של 8 או 12 מנות המתמקדים במרכיבים עונתיים ומטבחים עולמיים.

300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303

בר פרדיננד

תמצאו את המסעדה התוססת והאטמוספרית הזו, חבויה בתוך NoLibs' Liberties Walk. כאן, שוורי פסיפס מנהלים טיולי ארוחת ערב תוססים המגיעים לזיתים במרינדה של הבית, לחמי פנצ'טה בציפוי ביצים, כריכי בטן חזיר וקנקני סנגריה עם יין לבן בציר פירות יער.

1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313

Jamonera

מהאנשים שהביאו לכם בודינו קרמל מלוח, אחד האהובים על העיר (והמדוברים!)קינוחים, Jamonera מושך קהל עבור טאפאס ספרדי יצירתי ומנות ראשונות גדולות יותר.

לקלוע שני-טופ במקום המהמם הזה ב-Midtown Village דורש מעט סבלנות, אבל קצת תכנון מראש מפריד ביניכם לבין גבינת העיזים המטוגנת והרוברב הכבוש של סלט הקאנה דה-קברה הפריך.

105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061