יקב ירדן - טעימת יין שתאהב

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:53

סלח לי בזמן שאני נושך קצת. יקב ירדן הוא מבצע בבעלות משפחתית שזכתה לכבוד הגדול שלי. למעשה, אני עשוי להיות אחד המעריצים הגדולים ביותר שלהם. בכל פעם שאני מבקר, אני מתרשם יותר ממה שהבן של המייסד ג'ון ג'ורדן עושה עם המקום. מרכז המבקרים והיקב נמצאים בבניין יפהפה, מכוסה גפנים בסגנון טירה.

מזל, יוצא לי לבקר בהרבה יקבים ראויים לציון ולקרוא לזה עבודה. אני תמיד מרגיש הכי בר מזל כשיום העבודה שלי כולל ביקור בירדן. הם אף פעם לא מאכזבים.

החוויה הכי מדהימה ביקב ג'ורדן

אולי קל יותר לומר מה לא מדהים בירדן מאשר לרשום את כל מה שיש, אבל אני אגביל את זה לדבר אחד בלבד ואציין אפשרויות אחרות למטה.

לפני שארגש אותך יותר מדי מסיור האחוזה בירדן, עליך לדעת שהוא ניתן רק מאפריל עד נובמבר. משבצות מתמלאות מהר, מה שהופך את התכנון לחובה.

ממרכז המבקרים, תיסעו ברכב נוח שנבנה בהזמנה אישית על פני הנכס ששטחו 1,200 דונם של ירדן - שטח בגודל 1/25 של העיר סן פרנסיסקו - דרך כרמים ומטעי זיתים, עבר בקר ארוכי ורועה ואל אזורים שנשמרו במצבם הטבעי.

החוויה מתחילהעם הזדמנות לפגוש את החמורים המיניאטוריים החמודים והחמודים של היקב ולטייל בגן. זוהי גן עובד של שף, ממולא בשפע של ירקות וירקות יוצאי דופן, עצי פרי וגפנים שנראים מספיק כדי למלא שוק איכרים שלם בתוצרת שלהם.

בראשונה מבין שתי עצירות לטעימות יין, תטעמו שמן זית ירדן ושרדונה, בשילוב עם ביס עונתי, ואז תטיילו למטה כדי לבקר בבריכת הדיג.

שיא החוויה (והנכס) הוא ביתן הטעימות בראש הגבעה. הוא משקיף על כל אחוזת ג'ורדן, ומעניק לכם נופים פנורמיים של הרי Mayacamas והרי Vaca. טעימות יין בביתן כוללות את הקברנה סוביניון של ירדן, בשילוב עם יצירות נוספות של השף.

הסיור הזה הוא אחד הטובים שחוויתי בקליפורניה, נותן לך הזדמנות נדירה להיות שקוע בעולם של היקב הנדיר יותר ויותר בבעלות פרטית. הנוף מדהים, היינות שלהם יוצאי דופן והסיור נותן לך הזדמנות לבלות הרבה מזמנך בחוץ, לחוות את האדמה שמייצרת את היין והאוכל שאתה טועם. אני גם מאוד מתרשם מההתחשבות שהושקעה ביצירת הסיור ומההכשרה המצוינת שמקבלים מדריכי הטיולים.

בנימה מעשית, הצעות האוכל בסיור אינן מספיקות כדי להחליף ארוחה, אלא אם כן אתם אכלנים קטנים במיוחד. קח איתך חטיף למקרה שאתה עדיין מרגיש מנקר אחר כך, או מתכננים לעצור לנשנש במסעדה מקומית כדי לשמור על צריכת דלק לשארית היום שלך.

עוד מדהיםדברים ביקב ג'ורדן

הטעימה בישיבה בספרייה גוררת הערות כמו אלה ב-Yelp: "שפע ואלגנטיות נגישה", ו"תרגיש כאילו עזבת את קליפורניה ונכנסת לכרם בדרום צרפת."

אחד הדברים הטובים ביותר שעשיתי בליל קיץ משובח הוא להשתתף בארוחת ערב בראש גבעה ביקב ג'ורדן בהלדסבורג. השף שלהם יוצא דופן כמו היינות שלהם, עם נופי כרמים בשקיעה. המושבים מוגבלים, והם מתאימים רק לכמה בכל קיץ. היכנס לרשימת התפוצה שלהם כדי להיות בטוח שלא תפספס.הצטרפו לתוכנית Estate Rewards שלהם וצברו נקודות תגמול שתוכלו לממש עבור אירועי טעימות יין וערב מיוחדים.

יקב ירדן יהיה מצוין בשבילך אם:

אם אתה חובב יין רציני, ג'ורדן זוכה לשבחים הגבוהים ביותר על היינות שלה. בשבילך, הסיבה היחידה לא ללכת היא אם אתה לא אוהב קברנה סוביניון או שרדונה.

אם אתה אוהב אוכל, אתה תיפול עד מעל הראש על השף של ג'ורדן, שמגדל גינה מלאה בירקות ירקות ויוצר זיווגי מזון מדהימים כמוהם טעים.

אם אתם אוהבים חיות, אתם תתרגשו כשתקבלו הצצה לחמורים המיניאטוריים שחיים ממש מתחת ליקב.

ביקורות על ירדן

עורכת Fodors.com, ניקול קמפוי, אומרת: "לתצפית הטובה ביותר על עמק אלכסנדר, עצרו ביקב ג'ורדן."

כותבת היין של Thespruce.com, סטייסי סלינקרד, מציינת שירדן הוא יקב ש"שווה לחפש אותו" בסקירה הכללית שלה על עמק אלכסנדר.

אתהיכול גם לקרוא ביקורות מבקרים על Jordan ב-Yelp.

היינות בירדן

ירדן שומרת על דברים פשוטים: הם מייצרים קברנה סוביניון מעמק אלכסנדר אחד ושרדונה נהר רוסי אחד בכל שנה. זו גישה שמשתלמת באיכותה.

יינות ירדן ידידותיים למזון, עשויים מענבים שנקטפו לטעם ולא בתכולת סוכר, וכתוצאה מכך אחוזי אלכוהול נמוכים במקצת.

מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה הולך

לסיורים וטעימות יין, בצע הזמנות באינטרנט. הם לא יכולים לארח חיות מחמד או אורחים מתחת לגיל 21 (כולל תינוקות).

זו קצת נסיעה ארוכה לירדן מהלדסבורג, ואת שלט הכניסה קל לפספס. GPS אמור לעזור, אבל גם שימת לב כשתתקרבו.

הגעה לירדן

יקב ג'ורדן ממוקם בעמק אלכסנדר במחוז סונומה, מעט צפונית לעיר Healdsburg, מחוץ לעיר Healdsburg, קליפורניה.

1474 Alexander Valley Road

Healdsburg, CAJordan Website

כפי שמקובל בתעשיית הנסיעות, הסופר קיבל סיור חינם וטעימות יין לצורך סקירת כרמי ג'ורדן. למרות שזה לא השפיע על סקירה זו, TripSavvy.com מאמין בחשיפה מלאה של כל ניגודי העניינים הפוטנציאליים.