רשימת מסעדות בהונג קונג ובמקאו עם כוכבי מישלן

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

בית למסעדה הסינית הראשונה שזכתה בכוכב מישלן (עכשיו יש לה שלושה), המסעדה האיטלקית היחידה עם שלושה כוכבים מחוץ לאיטליה וסועדים בכיכוב אוכל רחוב שבהם תוכלו לגלות מה המשמעות של מישלן עם החלפת כיס הופכת את הונג קונג אחד המקומות הטובים ביותר לנסות מאכלי מישלן.

למטה אנו מציגים פרופיל של כל שלושת מסעדות המישלן של הונג קונג, ומפרטים את השם של כל הזוכה בכל קטגוריות הכוכבים. כל מסעדות שלושת הכוכבים הן מסעדות חוזרות, אבל יש חצי תריסר שמות חדשים בכוכב אחד ושני.

בשנת 2017 נקודות השיא כוללות ביף בר (כוכב אחד), שבו תמצאו תפריט ייחודי של מנות טרטר וקצת סטייק מהשורה הראשונה. במקומות אחרים, תפריט 8 מנות המוגש ב-25 מקומות בלבד הפך את הראש לאיכות האוכל והאינטימיות של החוויה. עבור אוכל זול יותר של מישלן, טים הו וואן החזיק בכוכביו ובמוניטין שלו עבור דים סאם בפחות מ-$10.

מסעדות שלוש כוכבי מישלן בהונג קונג

Bo Innovation התעלם מהחיוב הנדוש כ-X המטבח הסיני האדיר, השף הסלבריטאי אלווין ליונג עמד בראש רשימות המסעדות הטובות ביותר בהונג קונג במשך שנים הודות לשילוב המתמיד אך הזהיר שלו עם המטבח הקנטונזי עם טעמים בינלאומיים.

L'Atélier de JoëlRobuchonאורות מעומעמים, מקומות ישיבה בסגנון בר והבזקי אדום על רקע שחור הם הסגנון המיוחד של הבראסרי הצרפתי המודרני של ג'ואל רובושון. מצא מנות בגודל טאפאס של מנות צרפתיות קלאסיות המוגשות עם קצת כשרון גאלי.

Lung King Heenהמסעדה הסינית הראשונה שזכתה בכוכב מישלן, Lung King Heen נמצאת בראש חפיסת המסעדות בהונג קונג במשך זמן רב. הכיסאות המפוארים והפרחים הטריים הופכים את זה ליותר עכשווי מהמסעדה הקנטונזית הממוצעת שלך, אבל התפריט משחק את זה במידה רבה עם אוסף של מנות מסורתיות מגואנגדונג.

8 1/2 Otto e Mezzo כזו האיכות של שפים מערביים שנמשכו להונג קונג שלפני כמה שנים הפך Otto e Mezzo לאיטלקי הראשון מסעדה מחוץ לאיטליה לזכות בשלושה כוכבי מישלן. הוא לא הסתכל אחורה עם תפריט של מנות איטלקיות מודרניות שנוטות לכיוון המטבח המילאנזי.

סושי שיקון בישול יפני פופולרי מאוד בהונג קונג, אז זה לא מפתיע למצוא מסעדה המוקדשת לארץ השמש העולה עם שלושה כוכבים. התפריטים הקבועים של שעתיים מציעים טיול בין מנות סושי ופירות ים בגריל שהוכנו על ידי שפים רציניים לשולחן שלך.

T'ang Court לגישה מסורתית למטבח קנטונזי ברמה גבוהה, אל תחפשו רחוק יותר מ-T'ang Court. מהווילונות האדומים הסוחפים של חדר האוכל ועד לאוסף הקלאסי של בשרים צלויים, המקום הזה הוא הונג קונג מלמעלה ועד זנב.

מסעדות שני כוכבי מישלן בהונג קונג

Amber

Caprice

Duddell's

Forum

Kashiwaya

Ming Court

Pierre

Ryu Gin

Shang Palace

ארמון הקיץ

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

מסעדות מישלן בכוכב אחד בהונג קונג

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

מטבח סלבריטאים

CIAK – In The Kitchen

Épure

Fu Ho

Golden Valley

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei Garden (Kwun Tong)

Lei Garden (Mong Kok)

Lei Garden (North Point)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Peking Garden

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Seasons

Serge et le Phoque

ירח אביב

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

טים הו Wan (North Point)

Tim Ho Wan (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen