Best Crab Cakes בבולטימור: 10 המסעדות הטובות ביותר

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

בולטימור ידועה בעוגות הסרטנים הטעימות שלה במרילנד, התמחות מקומית של מפרץ צ'ספיק והנמל הפנימי. אז איפה עוגות הסרטן הטובות ביותר? תוכלו למצוא אותם בתפריט במגוון רחב של מסעדות, ממסעדות נינוחות ועד בתי פירות ים מסורתיים ועד למסעדות יוקרה יוקרתיות. כל יעד מכין אותם בדרכו שלו, אבל הטובים שבהם עמוסים בבשר סרטנים ג'מבו ומעט מאוד חומר מילוי. יש עשרות מקומות מעולים שמגישים עוגות סרטנים וכיף לנסות מגוון מתכונים כדי להשוות ביניהם ברחבי האזור. אלו הן המסעדות המובילות בבולטימור לעוגות סרטנים במרילנד.

Faidley Seafood

נוסדה בשנת 1886, פידלי מאכלי ים היא אחת הספקיות הוותיקות והידועות ביותר של פירות ים טריים ומוכנים באזור צ'ספיק. ממוקם ב"שוק לקסינגטון המפורסם בעולם", הוא ידוע בעיקר בזכות עוגות הסרטן הגוש עטור הפרסים שלו. הם עשויים בעבודת יד ובממוצע בסביבות 6.5 אונקיות. זהו יעד מזדמן לסעודה ומקום ייחודי לבקר בו שכן השוק עצמו הוא העתיק ביותר באמריקה. אתה יכול גם להזמין עוגות סרטנים ללכת או למשלוח לכל מקום ביבשת ארצות הברית.

מסעדת Pierpoint

מסעדת The Fells Point כוללת את Maryland Jumbo Lumpעוגות סרטנים מוגשות עם סלאו נבטי בריסל, צ'יפס גפרור ורוטב טרטר פלפל אדום קלוי. Pierpoint כולל תפריט אקלקטי עם מרכיבים מקומיים ועונתיים. המסעדה מציעה גם קייטרינג לכל מיני אירועים וכן שיעורי בישול לילדים ומבוגרים

Costas Inn

ממוקמת ליד Back River, מזרחית לדאונטאון, המסעדה בבעלות משפחתית ידועה בעוגות הסרטנים עטורות הפרסים שלה, כמו גם בתפריט הכולל בר רו, מרקים, סלטים, פסטה, כריכים מיוחדים ופיטביף, בשר חזיר והודו. יום שני בערב הוא ערב עוגת סרטנים עם ספיישל שבועי. בידור חי מתקיים בימי רביעי, שישי ושבת.

Koco's Pub

הפאב השכונתי בבעלות משפחתית ממוקם כמה קילומטרים צפונית למרכז העיר ליד אוניברסיטת מורגן סטייט, ומתמחה בעוגות סרטנים ומאכלים מזדמנים אחרים. עוגות הסרטנים הן 11 אונקיות עם מילוי מינימלי ונגיעה של תיבול Old Bay.

Gertrudes

חדר האוכל האלגנטי בהשראת החוף המזרחי במוזיאון כולל מנות בהשראת מרילנד, לרבות עוגת הסרטן המסורתית של גרטי, אימפריאל סרטנים, צדפות לטיגון יחיד, דג סלע, עוף מטוגן, פריטי תירס, מרק סרטנים ועוד. המסעדה מאמצת את הקונספט Farm to Table תוך שימוש במרכיבים מקומיים ואורגניים במידת האפשר.

בו ברוקס

ממוקמת על קו המים בקנטון, מקורה של המסעדה הוא משנת 1964, שם המיקום המקורי היה בשכונת מזרח בולטימור שלגרדנוויל. בו ברוקס הוא בית הסרטנים העתיק ביותר הידוע בזכות הסרטנים המאודים ומנות פירות הים שלו כגון עוגות סרטנים, כדורי סרטנים, מטבל סרטנים, מרק סרטנים ועוד הרבה יותר.

Annabel Lee Tavern

ממוקם באזור קנטון הפופולרי של בולטימור, התפריט האקלקטי כולל אוכל "נוחות יוקרתי" בטברנה בנושא אדגר אלן פו. עוגת הסרטנים היא אהובה מקומית והתפריט יחד עם שומן ברווז, בטטה או צ'יפס ג'לפנו. מנות אחרות כוללות פריטים כמו BBQ שרימפס וגריסים, סלמון ממולא סרטנים אימפריאל, סטייק סטייק ניו יורק בגריל ועוד.

פירות הים המפורסמים של ג'ימי

מאז 1974, המסעדה הייתה חביבה מקומית על עוגת הסרטנים שלה במרילנד. המסעדה כוללת גם תפריט נרחב של מרקים וסלטים, סושי, סטייקים, פסטה ומנות פירות ים אחרות. ג'ימי'ס מציעה תפריט סחורות, פלטות למסיבה ומקום לאירועים כדי להכיל התכנסויות קטנות וגדולות.

Thames Street Oyster House

ממוקמת בפלס פוינט ההיסטורית, המסעדה מציעה תפריט נרחב של מאכלי ים של מרילנד, אמצע האטלנטי וניו אינגלנד. עוגת הסרטנים היצוקה מורכבת מבשר סרטנים טרי של מרילנד, רביב ברוקולי בגריל, דלעת הוברבורד אפויה ורמולדה פימנטו.

Phillips Seafood

מסעדת פירות הים הגדולה ביותר בבולטימור היא אייקון מקומי שהוקם בעיירת החוף אושן סיטי בשנת 1956. עוגת הסרטנים היא מתכון משפחתי מקורי, תערובת קלאסית בסגנון מרילנד המודגשת ברמזים של חרדל חריף, לימון גריד ונגיעה של חמאה. אַחֵרהאפשרויות כוללות את עוגות סרטן צלפים לימון ועוגות סרטן צ'ילי ליים. התפריט כולל מגוון רחב של מנות אחרות. במהלך החודשים החמים של השנה, הלקוחות יכולים לסעוד ברציף מעל המים עם נוף של נמל בולטימור.