המבורגרים הטובים ביותר בלונדון

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

סצנת ההמבורגרים של לונדון באמת העלתה את המשחק שלה בשנים האחרונות, שכן יבוא אמריקאי כמו Shake Shack ו-Five Guys קבע את הסטנדרט בכל הקשור למזון מהיר איכותי. יש לנו את ההנחה על המבורגרים הטובים ביותר בלונדון, מבר צלילה מואר ניאון ועד ביסטרו צרפתי מפואר.

MEATliquor

מותג ההמבורגרים הלונדוני הפורה הזה התחיל את החיים בתור משאית מזון (ה-MEATwagon) במגרש חניה בדרום לונדון. כשהמאחז המקורי של מרילבון נפתח לראשונה, היה לו מוניטין תרבותי בזכות אווירת הבר הצלילה שלו, הקירות זרועי הגרפיטי והשרתים המקועקעים. הנוסחה המנצחת שוכפלה ברחבי לונדון וכעת ישנם סניפים ברחבי העיר מקובנט גארדן ועד קרוידון. כל ההמבורגרים עשויים מסטייק צ'אק טחון ומוגשים בשילוב מנצח של בצל אדום, חמוצים וחרדל. הכריך הפופולרי Dead Hippie כולל שתי קציצות בקר מטוגנות בחרדל בציפוי רוטב היפים מת. למונטי המלא, הזמינו תוספת של חמוצים מטוגנים וקערת צ'יפס צ'ילי.

הוקסמור

מובן מאליו שאחת ממסעדות הסטייקים הטובות ביותר בלונדון היא גם אחד המקומות הטובים ביותר לנעוץ שיניים בהמבורגר משובח אדיר. מיוצר ההמבורגר הייחודי של Hawksmoorמ-100% בשר בקר בריטי המוזן בעשב ומעליו גבינת Ogleshield מחלב פרה או סטילטון ומוגש עם צ'יפס נוטף בקר. קשה לעמוד בפני השילוב הקלאסי הזה, אבל הקמחי בורגר הוא אלטרנטיבה טעימה עם בשר קצר ריב וכרוב מותסס חריף. ההמבורגרים זמינים רק בתפריט הבר (ולא באזור המסעדה לשבת), וזה התירוץ המושלם לפלס את דרכך ברשימת הקוקטיילים המרשימה.

Patty & Bun

הספקים של כמה מהכריכים הבשרניים הטובים ביותר של לונדון, בדרך כלל תראו תורים לאורך כל היום בחנויות הפטי אנד באן ברחבי לונדון, הישג מרשים לעסק שהתחיל את החיים כמבורגר פופ-אפ קטן. הזמינו את החתימה 'ארי גולד' המאגדת קציצת בקר בריטית, גבינה, חסה, עגבנייה, בצל כבוש, קטשופ ומיו סמוקי תוצרת בית בלחמניית בריוש. שילוב עם מנת צ'יפס מאובקת במלח עור עוף.

Dirty Burger

בבעלות קבוצת Soho House, Dirty Burger היא רשת קטנה של המבורגרים אופנתיים במקומות ברחבי לונדון. חללי הפנים העלובים אך המסוגננים משלבים קירות חשופים, שולחנות שמנמנים וברזל גלי והתפריט הפשוט כולל רק שלוש אפשרויות (צ'יזבורגר, המבורגר בייקון והמבורגר צמחוני). כל ההמבורגרים עשויים מנתחים רכים של בשר בקר ומח עצם ומוגשים עם צ'דר, עגבנייה וחמוצים ספרדיים. שילוב עם בירה קרה ותוספת של צ'יפס בצל.

Bleecker Street

נוסדה על ידיעורך דין ניו יורקי בשנת 2012, Bleecker Street מגיש המבורגרים כל-אמריקאים העשויים עם בשר בקר יבש מיושן מגזע נדיר מחוות קטנות ברחבי בריטניה. כל ההמבורגרים מכוסים ברוטב סודי מפולפל ומוגשים בין לחמניות זרעים קלויות. הרעיון התחיל כמשאית פופ-אפ שסיירה בשווקי האוכל הטובים ביותר של לונדון, אבל יש עכשיו קיוסק המבורגרים קבוע ב-Spitalfields Market ו-12 מושבים לקחת בויקטוריה.

Haché

מהודרת יותר מהמבורגר הממוצע שלך, Haché (כלומר קצוץ בצרפתית) התחילה את החיים כמסעדה קטנה בניהול משפחתי על נתיב לא ברור ליד רחוב קמדן היי סטריט. החלל האינטימי כולל תקרות קורות ונברשות ורשימת המשקאות המצוינת עמוסה ביינות משובחים ולימונדות צרפתיות. המבורגרים קלאסיים עשויים עם בשר בקר סקוטי פריים ומוגשים על בריוש או גליל ג'בטה עם מאיו חרדל ייחודי. מרגישים מפנקים? הוסף שבבי כמהין ואיולי כמהין להמבורגר שלך, או הזמינו את ה-Steak Le Fume שמוצג בכיפה מלאה בעשן ליד השולחן שלכם.

Tommi's Burger Joint

הוסד על ידי איש האוכל האיסלנדי Tomas "Tommi" Tomasson (הידוע בתור האיש שהציג המבורגרים לאיסלנד), Tommi's Burger Joint הוא כיף, טעים ובמחיר סביר. אוכלים בעלי מודעות תקציבית יאהבו את מבצעי הארוחות הרגילים וההנחות לסטודנטים ולמשפחות. ההמבורגרים הקלאסיים הם תערובת של גב, צלעות עין ופילה ושווה לפזר 1 פאונד נוסף עבור סיר של רוטב ברנז'ה או מאיו צ'יפוטלה כדי לפזר מעל. התפריט הפשוט מציע מבחר של אומנותבירות, כולל מבשלות איסלנדיות, והפנים (פוסטרים של סרטים, אורות פיות, שלטי קרטון בכתב יד) נוצרו בהשראת הבורגר ג'וינט האגדי של ניו יורק, מוסתר ב-Le Parker Meridien.