ברים מובילים בפורטלנד מיין

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

לעיר קטנה, פורטלנד, למיין יש תרבות ברים משגשגת. מיקסולוגים תחרותיים נחושים כמו השפים המובילים של פורטלנד להרשים את המבקרים "מרחוק" בכושר ההמצאה שלהם, ולעתים קרובות הם משלבים מרכיבי מיין במשקאות היחודיים. פורטלנד קורצת גם לאוהבי בירה, עם ברים שמציגים גם מבשלות מלאכה מקומיות וגם מבחר נדיר שמקורם בכל העולם.

בין אם ברובע חוף הים של הנמל הישן או חבוי בשכונות מתחדשות כמו מונג'וי היל, רוב הברים בפורטלנד נשארים פתוחים עד 01:00. זה נותן לך המון זמן לתכנן את מסלול הטיול בבר משלך, לבקר הכל ממקום אחד עם נופים מרהיבים של עיר לזו שעושה כבוד להיסטוריה.

Evo Kitchen & Bar

החוויה הטובה ביותר לסעוד בבר בפורטלנד, מיין, ממתינה ב-Evo-set בתוך, אך לא קשורה אליו, Hyatt Place Portland-Old Port. אתה תרגיש כאילו אתה על הסט של התוכנית של רשת המזון "קצוץ" כשאתה צופה בשף מאט ג'ין מנהל את קו המטבחים. אלוף "קצוץ" נמצא ממש שם, מתזמר צלחות שובבות של אוכל ים תיכוני לשילוב עם בירות או קוקטיילים מתוצרת מיין.מעורבב עם אותה התמקדות במרכיבי מיין שמניעים את תפריט האוכל. יליד מיין שגם נבחר לשף השנה של מיין לובסטר בשנת 2015, ג'ין עושה אמנות מהשפע של מיין, ומצפה לך פינוק חושי, בין אם אתה מזמין פירות ים, בשר או מנות צמחוניות.

The Independent Ice Co

אם אתה אוהב בורבון, זה הבית שלך הרחק מהבית בפורטלנד. וגם אם אתה לא, בר הוויסקי העליון של העיר הוא מקום מהנה לשתות סיפורים ומשקה לבחירתך. תמונות בשחור-לבן על קירות לבנים נותנות כבוד למיינרים החרוצים שקצרו פעם קרח של נהר קנבק: התיימרו להיות הקרח הטוב ביותר בכל מקום. שוחח עם הג'נרל מנג'ר גארי סאבאג', אם אתה יכול, והוא יספר לך הכל על ההיסטוריה שהיווה השראה לבר הייחודי הזה. הזמינו גם לוח שרקוטרי לחלוק - זה ערך מצוין - בעוד ששוקולדים תוצרת בית במילוי בורבון, וויסקי או שיפון הם מגע סיום שאי אפשר לעמוד בפניו. אתה לא צריך להזמין את המשקה שלך על הסלעים, אבל כשאתה בבר עם נושא קרח במיין…

Lincolns

פגעו במכשיר כספומט, ושימו את מכסת החשיבה שלכם כי לינקולנס מקבלת רק מזומן, וכמו כל ספייקאזי טוב, לא קל להבין איך להיכנס - אפילו כשאתם יודעים את הכתובת. ברגע שאתה בפנים, אתה תאהב שכל המשקאות עולים לינקולן - $5. אל תצפה למשהו מפואר מדי. יש שני יינות בתפריט, חופן בירות אזוריות וסיידרים מהחבית, וניתן להזמין רום וקולה או משקה מעורב בסיסי אחר. חמישי בערב, זהבר מחתרתי חמוד הופך למועדון הקומדיה Laugh Shack.

Top of the East

ממוקם בקומה העליונה של מלון Westin Portland Harborview, Top of the East עוסק בנופים כמו באלכוהול. עם חלונות עצומים הממסגרים את סצנות העיר והנמל, זהו מקום לחדשים בעיר להכיר את המראות של פורטלנד, וזה מפתה במיוחד כשהנופים מאירים בלילה. אווירה של טרקלין, מיין-פוגשת-NYC הופכת את זה גם למקום רומנטי, שבו כולם מרגישים כמו VIP. יש תפריט נהדר של קוקטיילים ייחודיים, בירות מלאכה ויינות בכוס לשילוב עם צלחות קטנות וחטיפים. אתה יכול אפילו לשטוף לובסטר BLAT (בייקון, חסה, אבוקדו ועגבנייה) עם מיין-האטן.

The Bar of Chocolate Cafe

כשאתה רוצה לסיים את היום שלך בפורטלנד בנימה מתוקה, בקרו בבר הקינוחים האפל והרומנטי הזה בלב הנמל הישן עבור זיווגים דקדנטיים כמו טורט שוקולד ויין אדום או קרם ברולה עם מרטיני קרמל מלוח. כל עוד ילדים מלווים במבוגר מעל גיל 21, גם הם יכולים לקבל את העוגה שלהם, אבל הם יצטרכו להסתפק בשוקולד חם במקום מרטיני חמאת בוטנים.

Portland Hunt + Alpine Club

העיצוב כאן אלגנטי ופשוט: עץ כהה ולבן. המטבח הוא בהשראה סקנדינבית, עם פופקורן אוורירי, קציצות שוודיות וקרשים עם בשרים, דגים וגבינות בתפריט החטיפים. אבל הםלקחת את הקוקטיילים שלהם ברצינות רבה. הבר היה מועמד לתוכנית הבר מצטיינים על ידי קרן ג'יימס בירד פעמיים, אם אתה צריך הוכחה. אז, התלבשו ולכו לנסות אספרסו מרטיני קלאסי או משהו הרפתקני כמו Green Eyes עשוי עם ג'ין, ליים, שרטרז וחלבון ביצה. או לטייל בצד הפראי עם אפשרויות מסקרנות כמו "לכודים בגן עדן": תערובת של שרי, ליים, ציפורן ורום אננס שטוף בחמאה חומה. צפו לשלם יותר מ-$15 עבור הזכות ללגום את היפות האלה.

המזנון של טומאסו

תושבי פורטלנד מכירים את Tomaso's כבר צלילה אבל זכרו: זוהי אחת מערי האוכל הטובות ביותר בניו אינגלנד. אותם סטנדרטים לא חלים כאן. אז, אל תצפו לתאורה עמומה, לאוכל בלה ולאנשים ותיקים כותשים קופסאות שימורים של Bud Light בתוך הבניין האיסט אנד הלבנים האפרורי הזה. אתה תבלה עם בני עשרים ומשהו מקומיים, שאוהבים את הבירות מהחבית שלהם שנרקחו במקום ואת היין שלהם בקופסאות שימורים. Tomaso's הוא מקום מגניב ומהנה שבו ההורים והילדים שלהם בגיל הקולג' ירגישו בבית באותה מידה, כשהם צופים במשחק פטריוטים ומסתובבים עם הכנפיים הטובות ביותר של העיר: הם מגיעים בשישה טעמים, עם עצמות או בלי. המשקה שכדאי לנסות כאן הוא ה-Munjoy Mule, עשוי עם וודקה Ice Pik שזוקקת רק כשעה דרומית לפורטלנד על חוף ניו המפשייר.

Sagamore Hill Lounge

לבר החדש והחם ביותר בפורטלנד יש נושא הפוך. העיצוב, תפריט הקוקטיילים והקוקטיילים ומצב הרוח שלו בהשראת הסמל האמריקאי והנשיא ה-26 טדי רוזוולט. רוזוולט הרוויח את שלומוניטין של חוקר במיין, וסאגאמור היל לאונג' מדמיינים מחדש את הקונספט של אכסניית היער עבור קהל אורבני עכשווי. שוכן בבניין לאפייט, מלון יוקרתי לשעבר שנבנה בתקופת כהונתו הראשונה של רוזוולט, בר זה מעוצב עם עצים כהים ופחלוץ מגיש את המשקאות המתאימים ביותר לאינסטגרם של העיר.

Rosie's

הפאב הזה אולי נמצא ברובע התיירות של הנמל הישן של פורטלנד, אבל יש לו אווירה מקומית מחוספסת מובהקת. תחשוב על זה כגרסה של פורטלנד ל-Boston's Cheers. זה המקום שלך לזרוק בירות ולזרוק חצים, לשמוע קצת רכילות מקומית וללמוד סלנג מיין. הם מגישים גם המבורגר מרושע.

מסעדות וברים באיסט אנדר

למעלה זה המקום שבו אתה רוצה להיות בפאב הכפרי הזה דו-קומתי. בזמן שתיירים ממתינים בתור למושב ב-Duckfat הסמוך, המקומיים יודעים שהם ילגמו קוקטיילים אקזוטיים ויתענגו על המבורגרים עסיסיים וצ'יפס מבושל שלוש פעמים כאן תוך זמן קצר. הזוכים בתחרויות "קוקטייל השנה" של Portland Press Herald בשנת 2019, איסט אנדר מערבב מרקחות חזקות לבראנץ' של יום ראשון, כולל ה-Anchors Down, שעשוי לשכנע אותך לשתות את הביצים שלך לעתים קרובות יותר.

Novare Res Bier Cafe

מוקסי אולי הוא המשקה הרשמי של מיין, אבל בירה באמת צריכה להיות, ופורטלנד היא ביתם של חנוני בירה בשפע. בר בירה יוצא דופן זה עם פטיו חיצוני תוסס הוא אידיאלי עבור אמתאניני טעם שרוצים לטעום לא רק מהטוב ביותר של מה שטרי ממבשלות בירה מקומיות אלא בירות נדירות מרחבי העולם. יש יותר מ-30 בירות מהחבית בכל רגע נתון ויותר מ-400 מבחר בבקבוקים. מחיר הפאב טוב בהחלט, ומשפחות - אפילו אלה עם תינוקות - מוזמנות להפוך את זה לבילוי הקדום שלהם.