היכן למצוא את הפיצה הטובה ביותר בבוסטון

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:14

אין ויכוחים לאומיים על פיצה בבוסטון. אין יריבויות בין עירוניות א-לה ניו יורק ושיקגו. במקום זאת, מה שיש לבוסטון הוא פיצה נהדרת באופן עקבי המכסה כל העדפה, מסגנון ניו יורקי ועד סיציליאני, קרום דק ועד פשטידות מרובעות.

הנה שבעה מקומות מועדפים להשיג פיצה בבוסטון - אחד שכדאי לנסות בכל יום בשבוע כשאתה מגלה את השכונות השונות של העיר. התחל בנורת' אנד, השכונה האיטלקית של העיר, ופנה אל האחרים בפעם הבאה שאתה בעיר!

1. אזור ארבע

אזור ארבע כל כך טעים. עם שני מקומות - קנדל סקוור בקיימברידג' וכיכר יוניון בסומרוויל - הקושי הוא לבחור איזו פשטידה לנסות. קשה לטעות עם המרגריטה המסורתית, וגם נקניקיית השומר עם פלפלי בננה כבושים היא די מהממת. במיקום קנדל סקוור יש תפריט גדול יותר ובית קפה, ואילו יוניון הוא מבצע קטן יותר. לא משנה מה תבחר, בלוטות הטעם שלך יקבלו פינוק.

2. Emma's Pizza

מתקן בפאתי קנדל סקוור, אמה'ס פיצה היא ג'וינט קטנטן שמגיש פיצה טעימה מבצק דק. בדרך כלל יש לחכות קצת כדי להיכנס, אבל זה שווה את זה: נסה את מספר 6 עם תפוחי אדמה יוקון, ברוקולי וגורגונזולה, או את מספר 19 עם בייקון קנדי,בצל מקורמל, ורוטב רוזמרין. (כמובן, יש גם הרבה אהובים מסורתיים בתפריט.) ואם אתם מתכננים לראות סרט לאחר מכן בבית הקולנוע Landmark Kendall Square הסמוך, הקפידו ליידע את הצוות - כל הסועדים ב- אמה מקבלת שוברי סרטים של $8 בהנחה.

3. פיצה של ארנסטו

בפעם הראשונה שהלכתי לארנסטו בצפון אנד, הזמנתי שתי פרוסות ויצאתי עם חצי פשטידה. למי שלא יודע, כל פרוסה בסגנון ניו יורקי היא כפולה כאן - וטעימה בפה. ואני נרגש לדווח שהם מסתעפים לכיכר האסיפה בקרוב (תאריך פתיחה רשמי TBD). צפו לחלל בגודל דומה לזה של ה-North End המקורי, ולאותו תפריט.

4.של מקס וליאו

זה קצת מחוץ לשביל, אבל עדיין שווה את הנסיעה: הפיצות הפחמיות ב-Max and Leo's בניוטון קורנר מתמקדות בתענוגות של קרום דק עם התוספות הכי טריות שיוצרות ביחד פשטידות טעימות להפליא. אני אוהב במיוחד את הג'וליאן, הכולל סופרסטה, ג'לפנו ופלפל אדום קלוי - ריקוד מלוח, מלוח, חריף ומתוק על רקע קרום פריך מבושל להפליא.

5. פיצריה Posto

במשך שנים, חלל דיוויס סקוור בו פיצריה פוסטו היה אירוע מוות למסעדות: הבניין שימש בעבר מאפייה, בית קפה, חנות בוריטו ומזללה צמחונית, שכולם נפתחו ונסגרו יחסית רצף מהיר. ואז הגיע פוסטו ב-2009 ולבסוף הכל הלך. למה? הפיצה פנטסטית. עם תפריט המתמקד בפיצות עץ נפוליטניות,Posto מגיש גם פסטות וקינוחים מענגים, כמו גם רשימת בירה ויין שמשתלבת בצורה יוצאת דופן עם התפריט. זו גם הפיצריה היחידה שאני מכיר שמציעה מסיבות צלי חזירים. חמש שנים לאחר מכן, פוסטו לא מראה שום סימן להיכנע לגורל קודמיו הרבים של הבניין שלו - ו(אם יורשה לי להיות כל כך נועז) אני אטען שהוא כאן כדי להישאר.

6. Regina's Pizza

בכל פעם שמבקרים משפחה מחוץ לעיר, הארוחה הראשונה שאנו חולקים חייבת להיות תמיד של רג'ינה. יש יותר מ-15 מקומות - מיקום הדגל של North End הוא ביקור חובה כדי לנסות את המתכון המקורי של North End שנעשה בתנור המקורי של Regina. אתה יכול גם למצוא אותם ממש מחוץ לעיר במדפורד ובתוך רחבות קניות רבות ברחבי אזור בוסטון רבתי.

7. Santarpio's

אם טסתם לנמל התעופה לוגאן, לא הייתם רחוקים מדי ממסעדת Santarpio המפורסמת של מזרח בוסטון. בפעם הבאה שאתם מגיעים או עוזבים, פנו למוסד המקומי הזה לפיצה ללא סלסולים שתמיד משביעה. אני הולך כאן מסורתי - פיצה גבינה איטלקית עם פטריות, פלפלים ובצל. קח כמה פרוסות הביתה או חזרה למלון שלך (הן אפילו טובות יותר למחרת).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant באיסט ברודווי בדרום בוסטון נודע במהירות בפיצות העץ שלהם כשהם נפתחו. המסעדה השכונתית הזו מציעה פשטידות קלאסיות כמו מרגריטה ופפרוני, לטעמים חדשניים יותר כמו פיצת דלעת החמאה שלהם עם בצל מקורמל, פונטינה ובייקון.