9 חנויות הנודלס המובילות ב-SF

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:20

קרל 'קרל הערפל' ואתה לובש מכנסיים קצרים כי זה אוגוסט. אטריות הן הדבר היחיד שיחמם את העצמות שלך. חדשות טובות, כי סן פרנסיסקו מלאה באפשרויות אטריות טעימות המושלמות להעלאת הטמפרטורות הפנימיות בכל עת של השנה. מוכן לסעוד? הנה המדריך שלנו למרקי הראמן, הפו ומרקי האטריות הפשוטים הטובים ביותר בעיר.

The Ramen Bar

גם אם יש לכם רגישות לגלוטן, עדיין יש אפשרות לראמן עבורכם בעיר הזו. בר רמאן מציע אטריות ללא גלוטן על פי בקשה, כמו גם מבחר קערות שונות של ראמן, פוקה ואודון. המועדפים הפופולריים כוללים את האקאיידו, הכולל מרק מיסו וראמן עם תירס, צ'שו וביצת סויה; וראמן עוף הג'ינג'ר - אם כי שימו לב שזהו ראמן במנוסה. אמנם יש הרבה מקומות ישיבה זמינים, אבל מיקומו של הרובע הפיננסי, על שפת האמברקדרו, הופך אותו לנקודה חמה במיוחד עבור קהל הצהריים בימי חול, כלומר לקוחות רבים נכנסים ויוצאים ממהרים.

Chubby Noodle

כאשר קארל הערפל מתגלגל ברחבי העיר ומצליח להתעטף סביב מגדל קויט, ביקור ב-Chubby Noodle בנורת' ביץ' (ועם מיקום שני ברובע המרינה) הוא התרופה המושלמת למזג אוויר קריר. הירך הזה,בית האוכל השואב מוזיקה מגיש כל מיני מאכלים מחממי נפש, החל מ-Chubby Fried Chicken ועד טאקו חזיר קוריאני. עם זאת, אטריות השום החריפות שלהן עשויות רק עם אטריות ביצים, שום וג'לפניוס - שבאמת ובאמת מספקות. תבלו אותם לצד זריקת סאקה. זה רעיון מצוין…תסמכו עלינו.

Sai's

כאשר אפילו ערפילי בהפסקת הצהריים שלך, Sai's (בצל הפירמידה של טרנסאמריקה) מספקת קערות טעימות של ישועה קולינרית. הצוות יושיב ויגיש לכם תה חם במהירות של מדפסת משרדית חדשה לגמרי ויצפה שתזמינו באותה מהירות. למרבה המזל, אתה לא צריך הרבה זמן כדי לשפוך על התפריט במוסד הווייטנאמי החשוף הזה: ה-Chicken pho, במלוא הדרו הפשוט והמלוח שלו, הוא בהחלט המקום שבו הוא נמצא. הודעה ראשונית אם אתה אוכל סולו: שיתוף השולחן שלך הוא חלק צפוי מהחוויה.

מיקי

זה בנה קערת ראמן משלך בבור האוכל היפני הקטנטן הזה בריצ'מונד החיצוני המעורפל תמידי של סן פרנסיסקו. בחר את המרק שלך, בחר את הבשר שלך ובחר את התוספות שלך מפריטים כמו תירס, בוק צ'וי ובטן חזיר, ולאחר מכן התענג על הזמנה של אדמה מלוח וקצת סאקה חמים (כדי לזרום את הדם) בזמן שאתה מחכה.

Kin Khao Thai Eatery

קשה למצוא פגם בארוחה טעימה של פאד תאי תוצרת בית, במיוחד כזו שמשתמשת במרכיבים מקומיים וברי קיימא ועם רוטב דגים שמקורו היישר מתאילנד. מסעדה זו בעלת כוכבי מישלן תחובה בתוך פארק 55 הילטון ביוניון סקוור של SF, ממש ליד הפאוול. St. Cable Car Turnaround, ושווה למצוא אותו ב-100%. מנות כמו צלעות חזיר מטוגנות יבשות עם משחת קארי צהובה נושרות מהעצם בעוד מולים וקארי נקטרינה מציתים בלוטות טעם, והאטריות? Kin Khao עושה פאד קי מאו נכון עם תערובת של בשר חזיר טחון, אטריות שיכורים ואורז, בצל, פלפלים ובזיליקום. וואו קדוש!

Izakaya Sozai

כולם אוהבים את Izakaya Sozai בשכונת Outer Sunset של העיר, כולל רוב ערוצי החדשות הגדולים באזור מפרץ סן פרנסיסקו ואלה שהגיעו מטוקיו. בעוד שצלחות קטנות של טאקויאקי חבוט ושום פלפלי שישיטו מוקפצים הם המועדפים בבית, שום דבר לא מנצח קערה של טונקסטו מהביל: ראמן שופע אטריות, בצל ירוק ונתחי אצות בריאים במרק משיי ומתבשל שיחמם את נשמתך בקלות..

Waraku

חפשו מחסה מהערפל עם ביקור ב-Waraku של Japantown, שם שולטות עליונות קערות חמות ומלוחות של ראמן טונקוסקו. זהו מקום רומנטי כיוון שהוא מסוגנן: עיצוב מבמבוק כהה וצהוב חרדל, אורות מרותקים ושולחנות נעימים עם שני מקומות. התרפקו והתפנקו עם הצעות כמו אטריות טן-טאן חריפות וראמן שויו עם מרק רוטב סויה. לאחר מכן, אם אתה מוכן לאמץ את הצינה, עיין בחנויות לאורך רחוב פילמור.

Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant

פשוט חפשו את ההמונים שמטפחים אטריות בפנים כדי למצוא את המקום בעל השם הלבבי הזה (אם כי הוא עובר ליד Pho Phu Quoc או בקיצור PPQ) בשדרות Sunset בדרך לאושן ביץ', ולאחר מכן היכונו להתמלא ב- הזמנות של מרק אטריות עוף בקארי, מוגשעם אטריות עבות וארוכות במרק חלב קוקוס מתובל בתיבולי קארי ירוק, פו גיד בקר ואטריות עוף ושום בחמישה תבלינים עם מנות נדיבות של עוף. המקום הזה מתמלא במהירות, אז הגיע מוקדם יותר בערב כדי למנוע המתנה.

Marufuku Ramen

עם מיקומים גם בסן פרנסיסקו (בין פסיפיק הייטס ל-Japantown) וגם באוקלנד, Marufuku שימח את אוהבי הנודלס עם מבחר של ראמן טונקוטסו אותנטי בסגנון האקאטה המשתמשים באטריות ארטיזניות דקות במיוחד וניתן להכין- לפי הזמנה, בהתאם להעדפתך לחריפות ומוצקות גבשושיות. עם רק 15 הזמנות ליום, קערות ה-Chicken Daitan DX של Marufuku (ראמן עוף עם מרק "פייטן" לבן) נמכרות מהר, אבל האפשרויות האחרות של המסעדה טעימות באותה מידה. תוספות נוספות נעות מאבקת דגים ועד אצות נורי ונבטי שעועית.