4 המקומות הטובים ביותר לשוקו חם בפריז

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:42

כשקרח, קר ואסור בחוץ, אולי תשקלו להציע כמה מהשוקולד החם הטוב ביותר שיש לפריז להציע. למרבה הצער, בית הקפה הפינתי לא תמיד מומלץ: מקובל להגיש מים בקושי חמימים עם נתחי אבקת קקאו תעשייתית לא מומסת שמסתובבים בחלק העליון. כדי להוסיף חטא על פשע, אתה עלול לשלם 4 או חמישה אירו לכוס עבור השוקולד של האיש המסכן הזה.

למרבה המזל, יצרני השוקו החמים המוזכרים להלן הם הדבר האמיתי. הם משתמשים בקקאו ברמה גבוהה ובשוקולד בר, חלב אמיתי (התנשפות!), ולעתים קרובות הם בעלי כושר המצאה עם טעמים, מושכים את משקאות השוקולד העשירים שלהם עם תווים כמו ג'ינג'ר חריף והל או נענע מתוקה ותפוז. בלי להכביר מילים, הנה הבחירות שלנו איפה להתחמם ולהתפנק בבירת צרפת. רק אל תשכח לנגב את הקצף החלבי מהחלק העליון של השפה שלך לפני היציאה חזרה לסיור או לחנות!

אנג'לינה

ככל הנראה המקום הנחשק ביותר עבור שוקו חם בפריז, ותמיד מוצף בתיירים, חדר התה בסגנון הבל אפוק הזה של וינה משנת 1903 מפורסם בשל השוקולד המסורתי והעשיר במיוחד שלו. זה לא הפייבוריט האישי שלי (גם אני מוצא את זה קצתמתוק וסמיך) אבל עבור אנשים רבים השוקו החם של אנג'לינה הוא תקן הזהב. הזמינו תמיד מראש, במיוחד בחודשים הקרים יותר ובסופי שבוע, כאשר תורים ארוכים של תיירים הממתינים לשולחנות יוצאים אל רחוב דה ריבולי. אם אתה מעדיף תה, אנג'לינה היא גם אחת מהבחירות שלנו עבור בתי התה הטובים ביותר בפריז.

• כתובת: 226 rue de Rivoli, 1st rrondissement
• מטרו: טיולרי, קונקורד
• טלפון: +33 (0) 1 42 60 82 00

שוקולטרי ז'אק ג'נין

עדיין לא טעמתי את השוקו החם בבוטיק Marais שנפתח לאחרונה של מאסטרו השוקולד המעוצב בעצמו, ז'אק ג'נין - אבל רשת האוכל Paris by Mouth מציעה סקירה. לפי הדיווחים, השוקולד של ג'ינין הוא מהטובים בעיר ומוגש בחמימות ובחן. כמו בר השוקולד של Hevin, האווירה כאן היא אולטרה-מודרנית, אז שמור כאן קצת זמן לטרקלין אחרי שהסתובבתי או קניות ברובע המארה האופנתי.

• כתובת: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• מטרו: Filles de Calvaire
• טלפון: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

בית הגסטרונומי הצרפתי היוקרתי הזה מציע, באופן לא מפתיע, שוקו חם מעולה בחלק מהמיקומים שלו. אם אתם מעדיפים מגוון גס יותר, עשיר יותר ופחות מתוק של שוקולד צ'וד, גרסה זו אמורה לספק את התשוקה שלכם. ואם אין לך זמן לשבת, אתה יכולתמיד קנה שקית של "חרוזי" שוקולד טהור (זמין בשתי "חוזקות" שונות - בתמונה) כדי להכין לבד בבית.

• כתובת: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• מטרו: Franklin D. Roosevelt
• טלפון: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin כבר ידוע כאחד מאומני השוקולד המצטיינים של פריז. הווין המציא תפריט של קקאו חם לשעות שונות של היום - חלקם ממריצים, אחרים מרגיעים. האהוב הבלתי מעורער שלנו הוא "אפרודיזיאק" בשעה 16:00, עם תווים עזים של ג'ינג'ר ותבלינים. עדיין יותר אקזוטי? Chocolat aux huitres (שוקולד עם צדפה), Chocolat a la carot (גזר), או Chocolat Zen עם תה ירוק מאצ'ה. לשומרי המסורת, יש גם מבחר של מתכונים קלאסיים יותר, המשתמשים רק בשוקולדים ברמה גבוהה.

• כתובת: 41 Rue de Bretagne
• מטרו: טווילרי