המסעדות הטובות ביותר בפונו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:54

איפה לאכול בפונו

רוב המסעדות המוכוונות לתיירים בפונו ממוקמות על או ממש ליד ג'וניור לימה, המדרחוב שעובר מתחתית פלאזה דה ארמאס (כיכר מרכזית) של פונו לפארק פינו.

בשלב מסוים, כך נראה, מישהו בפונו החליט שכל התיירים רוצים לאכול פיצה - ואז כולם העתיקו את הרעיון (דבר דומה קרה ב-Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). יש פיצריות בכל מקום במרכז העיר, ורבות מהמסעדות שהן אפילו לא פיצריות מפרסמות פיצה מעל הכל.

אובססיית הפיצה המדבקת לכאורה הזו לא עשתה הרבה כדי לעזור לסצנת האוכל בפונו, ולא תמיד קל למצוא מקום טוב לאכול בו. קומץ מסעדות, לעומת זאת, בולטות מהקהל, בעיקר La Table del' Inca ו-La Estancia Grill -- שתיהן נמצאות בין המסעדות האהובות עלי בכל הזמנים בפרו.

La Table del' Inca

La Table del' Inca בבעלות צרפת היא המסעדה המתוחכמת ביותר בפונו. אתה יכול בקלות להשתיל את המסעדה הזו ללימה, ארקיפה או קוסקו והיא עדיין תתחרה במיטב שיש לערים האלה להציע. למה זה נגמר בפונו זו שאלה אחרתבסך הכל, אבל חובבי אוכל שמחפשים איכות אמיתית על גדות אגם טיטיקקה ישמחו שכן.

בבעלות שלושה צרפתים - שני שפים והוגו המקצועי תמיד עובד מול הבית -- La Table del' Inca מציע תפריט S/.80 קבוע הכולל קומץ אפשרויות מפתות למנה ראשונה, מנה עיקרית שלך וקינוח, יחד עם כוס יין או בקבוק בירה.

הסגנון הוא פיוז'ן צרפתי-פרואני עם כמה טוויסטים על מאכלים מקומיים קלאסיים, כמו סביצ'ה פורל עם קצף אבוקדו, פפיאטות של אלפקה ברוטב חרדל, או אג'י דה גלינה מפורק למחצה עם רטטוי.

כפי שכל מי שהיה בפונו יכול להעיד, זה לא סוג האוכל שאתה מוצא בדרך כלל בעיר. למרבה המזל, המנות האלה מתחשבות ולא יומרניות, ואתה יכול לראות לאן נעלם ה-S/.80 שלך - סכום לא קטן לארוחה בפרו.

מהשירות המנומס והאינפורמטיבי ועד להצגה האמנותית של האוכל, ברור שהבעלים של La Table del' Inca משקיעים הרבה תשוקה, אהבה ותשומת לב במסעדה שלהם. אם אין לכם תקציב מצומצם מדי ואתם רוצים לחוות חוויה קולינרית גבוהה בפונו, זה - ללא ספק - המקום ללכת אליו.

• כתובת: Jr. Ancash 239
• אתר: אין, אבל יש דף פייסבוק La Table del' Inca

La Estancia Grill

אם אתם רוצים אוכל מתוחכם עם כשרון אמנותי, לכו ל-La Table del' Inca. אם אתה רוצה משהו יותר דומה לויקינגסעודה, לך ל-La Estancia Grill. עם נתחי בשר עסיסיים ענקיים, שירות ללא שטויות וחמצות פיסקו תמורת S/.5.50 בלבד, הגריל הפרואני המסורתי הזה הוא גן עדן לקרניבורים המוציאים אלכוהול.

אם אתם רואים את lechon al horno (חזיר יונק צלוי) בין המבצעים של היום, הזמינו אותו. המנה הזו העיפה אותי בפשטות המושלמת שלה: נתח גדול של בשר חזיר עסיסי בליווי שני תפוחי אדמה צלויים פריכים וסלסת בצל אדום. ביום קר ומטפטף בפונו, או אחרי יום או יומיים שייט קיאקים באגם טיטיקקה, שום דבר לא יכול להיות טוב יותר.

לצד הקלאסיקה הפרואנית הבשרנית הרגילה - אנטיקוצ'וס, קיו, אלפקה, פורל, צלעות חזיר ועוד - התפריט ב-La Estancia Grill כולל גם מרקים, חביתות ומנות פסטה. אבל כשאתה יכול להשיג חתיכה עצומה של חזיר יונק צלוי עבור S/.23 בלבד, מי צריך מרק?

La Estancia Grill הוא מקום בילוי מקומי אמיתי ואינו מפנק במיוחד את קהל התיירים, וזה דבר טוב מבחינתי. לך עם קבוצת חברים או עמיתים למטיילים, הזמינו כמה בירות וכמה פיסקו סאורס, ותתעמקו -- לא תצטערו.

כתובת: Jr. Libertad 137

מסעדת Mojsa

מסעדת Mojsa היא המסעדה התיירותית הקלאסית-על הכיכר, מסוג המקומות שרוב המקומיים (ולמשרד המידע לתיירות פונו) ממליצים למבקרים זרים. זה אמין בלי להיות יוצא דופן, עם פינת אוכל חמימה עם רצפת עץ בקומה השנייה ומרפסת קטנה עם כמה שולחנות המשקיפים על הכיכר המרכזית של פונו.

התפריט הוא שילוב שלהתמחויות מקומיות, קלאסיקות פרואניות פופולריות ומנות בינלאומיות סטנדרטיות. פורל טיטיקקה עושה מראה לא מפתיע, גם בגריל וגם כסביצ'ה. תמצאו גם אלפקה ו-cuy, ואנשים קבועים פרואניים כמו lomo s altado, aji de gallina ורוקוטו רלנו. רשת החשמל נעה בין כ-S/.26 ל-S/.42. סלטים, פסטות ופיצות מהווים את שאר התפריט.

אם אתה יכול לקבל מושב במרפסת ביום שמשי, מסעדת Mojsa היא מקום נעים לשבת בו ולאכול או לשתות קפה תוך כדי צפייה בסצנות של החיים הפרואניים המסורתיים המתרחשים בכיכר למטה.

• כתובת: Jr. Lima 635 (קומה שנייה)
• אתר: mojsarestaurant.com

אינקה בר

אינקה בר (לעיתים מסוגנן בשם IncAbar) הוא שילוב של קפה-בר-מסעדה ברצועת המסעדות הראשית, המציע ארוחות בוקר, קפה הגון, כריכים טובים, אפשרויות א-לה-קארט ותפריט צהריים מוצק לקהל התיירים הבינלאומי.

התפריט כאן - אכלתי מרק עוף טעים ואחריו פרוסה דקה של אלפקה בגריל - היה כנראה הטוב ביותר שהיה לי בפונו. תמצאו גם מנות כמו קארי, פורל טיטיקקה כתומים ומקפצת ירקות.

המסעדה עצמה היא מקום נוח לחפש מקלט, להירגע ולעשות שימוש ב-Wi-Fi על כוס קפה או שוקו חם. ואם אתם זקוקים למשהו אלכוהולי, ה-happy hour היומי של Inca Bar כולל פיסקו סאורס, קובה ליברס, מברגים ועוד ב-2 עבור S/.16.

• כתובת: Jr. Lima 348
• אתר: