מסעדות המופונגו הטובות ביותר של פוארטו ריקו

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

Mofongo, מאכל פופולרי בפורטו ריקו, יכול לנוע בין פשוט לנשגב. המנה מתחילה במרכיב הבסיסי של פלנטיינים כבושים, מטוגנים ומעוכים. לאחר מכן מערבבים אותם עם שום, פצפוצי חזיר ובייקון, ומעצבים בדרך כלל כדור לפני ההגשה.

אבל משם, כמעט הכל הולך במונחים של תוספת טעמים והכנות. ניתן להוסיף פירות ים, עוף, בקר ובשר חזיר, בדרך כלל נערמים לתוך חלל חרוץ בחלק העליון של המופונגו. ניתן להגיש את הבשר כמבושל או משופר ברטבים שונים. מופונגו, רב-תכליתי עד אין קץ, משמש כבסיס למנות מקומיות, וללא קישוט, עובד גם כתוספת פופולרית.

שום טיול לפורטו ריקו אינו שלם באמת בלי לנסות לפחות את המופונגו, המייצג את התרבות המקומית כמו גם כל דבר אחר באי. למרבה המזל, יש הרבה מקומות להגיע למופונגו בהישג יד לאזורי התיירות של סן חואן. להלן המסעדות ובתי הקפה המובילים של מופונגו בעיר ובסביבתה -- המקומות הטובים והקלים ביותר עבור מבקרי פורטו ריקו להתעמק בעולם היצירתי האינסופי של מופונגו!

בדוק תעריפים וסקירות של פורטו ריקו ב-TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

מסעדה זו ברחוב סול בסן חואן העתיקה מביאה את החוץ פנימה עם עיצוב פנים בהשראתושכונה צבועה בבהירות. לגבי האוכל, זה מטבח קריאולי פורטו ריקני זול. המסעדה ידועה ב"טריפונגו" שלה -- שילוב של פלנטיינים מתוקים, קסאווה ופלנטיין ירוק.

פונטו דה ויסטה, סן חואן העתיקה

למופונגו עם נוף, בדוק את Punto de Vista, הממוקם על הגג של מלון מילאנו בסן חואן העתיקה. המופונגו של השרימפס והעוף הם מהטובים בעיר העתיקה.

Santaella

Santaella נמצא קרוב לשוק האיכרים של Santurce barrio, הידוע בשם La Placita. המסעדה ידועה ב-comida criolla שלה בהשפעת הבישול של ספרד, הודו ואפריקה. בקשו את מופונגו הלובסטר, בתמונה כאן. המסעדה והשוק נמצאים במרחק הליכה מ-Doubletree by Hilton San Juan ומלונות אחרים ב-Condado.

Mi Casita, Isla Verde

ממוקמת בקניון סטריפ בשכונת איסלה ורדה, Mi Casita היא מסעדה מקומית מאוד שלעתים קרובות היא המקום הראשון שבו תיירים טועמים מופונגו, הודות למיקומה קרוב לשדה התעופה ולאתרי החוף של איסלה ורדה, כולל ריץ-קרלטון סן חואן, האינטרקונטיננטל והאל סן חואן. מופונגו השרימפס הוא המנה המיוחדת שלהם.

Oceano, Condado

תטעם את המופונגו שלך עם רוח ים באושיאנו, מסעדה יוקרתית בבניין מודרני רב קומות המשקיף על האוקיינוס האטלנטי בקונדדו. השף המנהל, אריק גונזלס, מסיים את המופונגו השרימפס האדיר שלו עם פסיפלורההנחה ומגישה גם גרסה צמחונית.

Molini's Cafe

-Hipster hangout Santurce הוא ביתו של Molini's Cafe, מסעדה מקומית תקציבית עם סרטנים, עוף וסטייק מופונגו נחשבים.

Orozco's, Condado

הידידותי למשפחה Orozco's ממוקם בלב קונדדו ומהווה מקום מואר ועליז לטבול בו לעולם המופונגו. לשטוף מנה נדיבה של מופונגו השרימפס שלהם עם מוחיטו נענע גדול!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin מגיש comida criolla בסן חואן העתיקה כבר יותר מ-70 שנה. המסעדה בסגנון קפיטריה אינה מפוארת במיוחד, אבל מופונגו עוף ומופונגו שרימפס הם ברמה הגבוהה ביותר. לחלופין, הזמינו תוספת של מופונגו פלנטיין ירוק עם סטייק הבצל הפורטוריקני הקלאסי שלך, סטייק כבד, סטייק חצאיות, קבורה או צלעות חזיר.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

ממוקם במלון האלגנטי El Convento -- שבאמת היה פעם מנזר -- Patio del Nispero מגישה עוף, סטייק חצאיות או שרימפס מופונגו באוויר הפתוח באחת המקומות היפים ביותר בעיר.