המסעדות הסורינמיות הטובות ביותר באמסטרדם

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

מבקרים באמסטרדם מופתעים לעתים קרובות מהנוכחות הסורינמית בעיר. אחרי הכל, במדינה הדרום אמריקאית יש אוכלוסייה של כ-600,000, והמטבח שלה נותר בגדר תעלומה עבור רוב המטיילים הבינלאומיים.

עשרות מסעדות סורינמיות מנקדות את מפת העיר, הודות לאוכלוסייה הסורינמית הגדולה שקוראת להולנד בית. המטבח שלהם, שקשה למצוא בשאר העולם, הפך לאטרקציה של ממש באמסטרדם, וכזו שאינספור מבקרים מתענגים עליה.

המטבח הסורינמי הוא שילוב מורכב של תרבויות מרובות בגלל שכמעט כל אוכלוסיית סורינאם מקורה במדינות אחרות. התרבויות המיוצגות בדרך כלל במטבח סורינאמי כוללות אפריקה, מזרח הודית, אינדונזית, סינית, הולנדית, יהודית ופורטוגזית.

בעוד שכל ההמלצות שלהלן (למעט קם יין) נמצאות באמסטרדם מזרח, שלב אותן עם טיולים לשוק אלברט קויפ או ל-Tropenmuseum למסלול של יום שלם, יחד עם בטן מלאה.

Warung Spang Makandra

מוסד ג'אווה-סורינמי זה ניצב ממש מחוץ להמולה של אלברט קויפסטראט הסמוך כבר יותר מ-30 שנה. הברודג'ים (כריכים) הסורינאמיים שלהם משקפים רחבהספקטרום קולינרי, מפום קריאולי (תבשיל פקעות עם כתמי בשר) ועד טמפה ג'וואנית (אינדונזית) (עוגות סויה מותססות). המנות העיקריות שלהם מוגשות עם אורז, רוטי או אטריות, והמרקים כמעט ללא תחתית הם מהערכים הטובים ביותר בעיר לארוחת ערב.

Roopram Roti

חברה סורינמית אשר מבוססת היטב בעיר הבירה פרמריבו, Roopram Roti הופיעה לראשונה בחופי הולנד דרך מיקומה ברוטרדם, ועד מהרה פתחה סניף באמסטרדם. עם מוניטין של הרוטי הטוב ביותר בעיר - לחם שטוח רך ללא שמרים הדומה לטורטיות קמח - נראה שללקוחות לא אכפת מהתורים או המיקום מחוץ למסלול. המנות המוגשות הן אותנטיות להפליא ומספקות ארוחה כל כך איכותית, תרגישו כאילו נסעתם כל הדרך לסורינאם במקום.

קאם יין

כלאיים סיני-סורינמיים זה נחשב לטוב ביותר בגזע שלו; אפילו הניו יורק טיימס שיבח את התפריט הרחב והמנות המצוינות של קם ין. מרוטי הודי ועד צ'ופ סואי סינית, הסועדים יכולים ליהנות מכל זה ועוד, והכל במחירים נמוכים. ממוקם במרכז Warmoesstraat ונפתח מאוחר יחסית, זהו מקום אידיאלי לאכול לפני (או אחרי) שתגיעו לעיר.

Eethuis Marlon

אם אמסטרדם אי פעם תצביע על הסאוטו אג'אם הטוב ביותר (ואולי כדאי להם), Eethuis Marlon בהחלט היה מגיע בראש. מרק העוף המסורתי של ג'אווה מביא איתו מטמון של סועדים ממוצא סורינאמי ואינדונזי, כמו גם מקומיים מוכרים.

המסעדה הפינה הזו היאממוקם בין Albert Cuypstraat ו-Sarphatipark ויש לו מרפסת מקסימה לצד הרחוב, כמו גם שולחנות מקורים שבהם הסועדים יכולים ללגום את המרק שלהם, לא משנה מזג האוויר.

מסעדות סורינמיות מחוץ לאמסטרדם

למרות שיש שפע של אוכל סורינאמי טעים באמסטרדם, האג היא זו שזוכה להערכה ארצית על האוכל הסורינאמי שלה. שווה נסיעה של שעה מאמסטרדם כדי לחקור את כל מה שיש לעיר הפחות ידועה הזו להציע.

אחת המסעדות הסורינמיות המובילות בעיר היא New Meyva, מסעדה קטנה דמוית קפיטריה הממוקמת כמה צעדים מהשוק הגדול (Grote Markt) במרכז ההיסטורי.

אל תפספסו את ההזדמנות לערוך סיור באטרקציות האחרות של העיר בזמן שאתם בעיר, ממוזיאונים ואטרקציות תרבות ברמה עולמית ועד לאירועים עונתיים ושלל המסעדות המעולות הלא-סורינמיות.