מסעדות מובילות עבור כופתאות מרק בפלאשינג, קווינס

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:00

כצ'יינה טאון הדינמי והמגוון ביותר בכל העיר ניו יורק, המציעה אוכל מכל רחבי סין, בפלאשינג, קווינס, יש עשרות על עשרות אפשרויות לכופתאות. אם היינו צריכים לצמצם את זה לארבעה בלבד, הנה המועדפים שלנו, החל ממתק דלוקס על מרק ועד כופתאות ועד מדבקות עצומות שמזכירות עב ם.

כופתאות מרק כמהין שחורות ב-Shanghai Cuisine 33

כאילו כופתאות המרק הרגילות של חזיר וסרטן שיאו לונג באו -aka או לחמניות עסיסיות קטנות, עם קליפותיהן הדקיקות והדירות עמוסות במרק מהביל בניחוח סרטנים - לא היו מפוארים מספיק, מסעדת שנגחאי הזו העלתה את קצב הכופתאות על ידי שימוש במרכיב יוקרתי שנראה לעתים רחוקות בצ'יינה טאון: כמהין שחורות. Hei song lu xiao long bao, או כופתאות מרק כמהין שחורות הם ארנקים קטנים ומפנקים שמגיעים עם ריח של כמהין. הכופתאות השקופות מלאות בבשר חזיר וחתיכות מהפטרייה היקרה, המרק עמוס בכמהין.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

מדבקות סיר חזיר וכרישה ב-Li's

השם של הדוכן הזה ב-New World Mall Food Court עשוי להיות Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles אבל יש להם את הכיסונים הטובים ביותר במחבת בניו יורק. הצוות ב-Li's מבשל את המדבקות שלהם או הולך לקשור בדוגמה רדיאליתדומה לכוכבית-חישורים על גלגל של טעמים, אם תרצו. כל כופתאות פתוחות עמוסות בתערובת מענגת של בשר חזיר וכרישה טחונים בצורה רופפת. הם עסיסיים כמו כולם לצאת החוצה, ויריעת הבצק הדקיקה והפריכה בין כל כופתאה מעניקה אכילה מהנה.

Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles, מס' 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontons בשמן צ'ילי, דוב לבן

תעמוד מול הדלפק ונראה מבולבל, ולא יעבור זמן רב עד שאחד מחברי החנות הזו של אמא ופופ ישאל/יורה, "לא. 6? לְהִתִיַשֵׁב." וונטון עם רוטב חריף, הלא הוא מספר 6, הוא כמעט כל מי שמזמין בחזית החנות הקטנה הזו. לאחר הישיבה הזו תוצג לך בקרוב צלחת המכילה תריסר וונטון עם עור שנהב יושבת בבריכה רדודה של שמן צ'ילי וזרועה בעירית ופיסות ירוק חרדל כבוש. השילוב של כופתאות אתרי יחד עם השמן החריף וירוק חרדל פריך ומלוח הוא לא פחות מסיבוב הופעות גסטרונומי.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

כופתאות טריפל דילייט, לו וויי

חבילת שמונה הכופתאות הצחורה מופיעה בתפריט ככופתאות תענוג משולש, אבל אם תשאלו את הגברת שמאחורי הדלפק תגלו שהם נקראים sheng jian bao. כמו עוד אחד מהכופתאות האהובות עלינו, התינוקות האלה מוגשים הפוכים, כך עדיף לראות תחתיות חומות זהובות מתפצפצות שהתמזגו יחד על ידי יריעת בצק. התענוג המשולש מתברר כביצה, פטריות וחזיר. המופלאים הלא קטנים האלה הם חציבין כופתאות מטוגנות ללחמניות מאודות. קצת שמנוניות, בכל זאת כיף לאכול אותן, במיוחד רשת הבצק הפריכה להפליא שקושרת אותן יחד.

Lu Wei, No. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing