לחיים ביפנית: כללי התנהגות לשתייה ביפן

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05

בין אם שותים ביפן לעסקים, להנאה או לשניהם, לדעת איך לומר "לחיים" ביפנית זה חיוני. שמירה על כמה כללים של כללי התנהגות שתייה ביפן יכולה לעזור לך להימנע מכמה מצבים שעלולים להיות מביכים.

שתיה ביפן יכולה להיות עניין רציני. בתרבות המחוברת לפרוטוקולים חברתיים רבים, פירוקם יחד בונה אחדות ולכידות. כאשר המשקאות זורמים, הדברים מקבלים תפנית עבור הסוערים. אתה עלול להיראות רע אם תתאפק. מערכות יחסים רבות, עסקיות ואישיות כאחד, נרקמות על ידי השתכרות נופלת יחד ושירת קריוקי נורא.

מפגשי שתייה יכולים לפעמים להימשך שעות עד שמישהו סוף סוף מתרצה או מתעלף. למרבה המזל, הכללים המעטים של נימוסי השתייה היפניים הם פשוטים: היה שחקן קבוצתי, שחרר ללא חשש ועזור לאחרים להרגיש בנוח לעשות את אותו הדבר. והכי חשוב, לעולם אל תגרום למישהו להרגיש מבוכה!

איך אומרים הידד ביפנית

הדרך הקלה ביותר לומר עידוד ביפנית היא עם קנפאי נלהב! (נשמע כמו "גאן-פאי"). אולי תשמע בנזאי! צעק בשלב מסוים, אבל עזוב את זה לאיזה רגע מטורף אחר כך.

לעתים קרובותנשמע בהתלהבות כשהמשקפיים מורמות, קנפאי מתרגם ל"כוס ריקה" - המקבילה המערבית תהיה "מלמטה למעלה".

המסורת הכתיבה פעם שאנשים צפויים לסיים את כוס הסאקה שלהם (יין אורז) בכוס אחת. לכן הכוסות החמודות קטנות בצורה נוחה. עכשיו, כשבירה היא פחות או יותר המשקה המועדף, אתה בהחלט יכול להסתדר עם רק להרים את הכוס וללגום בכל פעם שמישהו מציע טוסט. אין צורך לחזור לכישורי החשק שלך שפותחו במחיר גבוה בהשכלה הגבוהה.

לגימת לגימות קטנות מהמשקה שלך במהלך כל טוסט עשויה להיות דבר טוב, לפחות בהתחלה עד שתקבע את הקצב של הפגישה. ייתכן שיינתנו עשרות כוסות כוסית במהלך הלילה!

טיפ מקצועי: ההגייה הנכונה של סאקה היא "sah-keh, "לא "sah-key" כפי שנשמע לעתים קרובות במערב.

דרכים אחרות לומר הידד

למרות שפחות נפוץ, ייתכן שתשמעו את אומדטו (נשמע כמו "אה-מה-דה-טו") המשמש לכמה טוסטים. Omedetou פירושו "מזל טוב" ביפנית.

ככל שהלילה נמשך והסאקה זורם, אל תתפלאו לשמוע מדי פעם צעקה של בנזאי! ("לחיות 10, 000 שנים"), כאשר כל הכוסות מחוברות יחד. תתלהב. אל תהיה זה ליד השולחן שכנראה לא מתלהב לחיות 10,000 שנים.

הכללים העיקריים של שתייה ביפן

כמו בכל תרבות, מעקב אחר החברים או המארחים המקומיים הוא תמיד הקורס הטוב ביותר. אל תדחף אחרים להתחיל בשתייה אפיתהפגישה עד שיהיה ברור שהם הולכים לכיוון הזה. ההגדרות משתנות, ולפעמים אנשים מאמצים גישות נינוחות יותר כדי לגרום לאורחים מערביים להרגיש יותר בנוח.

לפני כל דבר אחר, עשה מאמץ לפגוש את כולם, בהנחה שאתה לא מכיר אותם כבר. תן קידה מכבדת כאשר מתאים.

הכלל הבסיסי ביותר של נימוסי שתייה ביפן לעולם לא לשתות משקה לבד. תמיד המתן עד שכל הקבוצה תקבל את המשקאות שלה לפני שתיגע בשלך. ואז חכה שמישהו יציע קנפאי! לפני שאתה מרים את הכוס ולוקח את המשקה הראשון.

צור קשר עין עם הקרובים ביותר כשאתה מרימה את הכוס שלך. זווית את הגוף ושימו לב למי שנותן את הטוסט. בין אם נוגעים במשקפיים יחד או לא, הכוס של האדם הבכיר ביותר צריכה להיות מעט גבוהה משלך.

מה לשתות ביפן

בירה היא לעתים קרובות הבחירה עבור מסגרות חברתיות ואירועים עסקיים ביפן. סאקה עדיין פופולרי, למרות שהוויסקי והבורבון זכו לקהילה משמעותית. למעשה, בורבון כל כך פופולרי ביפן שחברות יפניות קונות מותגי בורבון אייקוניים של קנטאקי - Jim Beam, Maker's Mark ו-Four Roses כדי להזכיר כמה.

הקבוצה היפנית שלך עשויה להעדיף לשתות איתך סאקה רק בשביל החוויה. יין האורז היה חלק חשוב מהתרבות לפחות מאז המאה ה-8.

שתה אותו דבר

למרות שמבחינה טכנית לא חובה, הזמנת משקה ראשון כמו אחרים בקבוצה היא צורה טובה ומקלה על השיתוף. זכרו: הטיול עוסק בבניית לכידות צוותית,לא העדפות בודדות.

אל תלכו על בחירת הקוקטיילים הרגילה שלכם, במיוחד במסגרות רשמיות. הג'ין והטוניק הזה יכול לחכות. במקום זאת, היו "שחקן צוות" והקפידו על בירה, סאקה או וויסקי. שתייה ביפן היא חוויה משותפת. כיום, בירה לרוב מלווה ארוחה, בעוד שסאקה נהנה עם מתאבנים או ארוחה קלה.

סאקה מלווה לעתים קרובות סשימי (דג נא). אם מפגש השתייה היפני שלכם מתחיל בנשנושי סושי וסשימי, כדאי שתדעו איך להשתמש במקלות אכילה וקצת נימוסי סושי בסיסיים. לכל הפחות, אל תערבב רוטב ווסאבי וסויה לטבילת הסשימי שלך.

גינוני שתייה יפניים

כאשר אתה שותה ביפן, נסה לעולם לא למזוג משקה משלך. נהוג לאפשר לאחרים שיושבים קרובים למלא מחדש את הכוס שלך מהבקבוק שלהם, מבקבוקים משותפים או טוקורי (בקבוק סאקה). אתה צריך להגיב, בהנחה שאתה שותה את אותו הדבר. אל תכתיב או תחליף את בחירת המשקה שלהם.

תמיד הגמל כשמישהו מוזג משקה עבורך. באופן אידיאלי, עד סוף הערב, תמזוג משקה לכל הנוכחים.

בדרך כלל, הצעירים או הנמוכים יותר בסטטוס יוצקים ראשון עבור חברי הקבוצה הבכירים (או האורח הנכבד). היררכיות נצפות במיוחד במהלך פגישות עסקיות. כרטיסי ביקור שמונחים על השולחן צריכים להיות תמיד עם הפנים כלפי מעלה ולהתייחס אליהם בכבוד. כרטיס המנהל הבכיר צריך להיות תמיד בראש.

כשמישהו ממלא את הכוס או כוס הסאקה שלך, אתה יכול לגלות אדיבות ותשומת לב על ידי החזקת הכוס עם שניהםידיים וקשובים למחוות הרצון הטוב שלהם. הימנע מלהסתכל במקום אחר (במיוחד בטלפון שלך) או לדבר עם מישהו אחר כאשר הכוס שלך מתמלאת.

אם מישהו מסרב פעם או פעמיים לתת לך למזוג את המשקה שלו, זה לא אומר שהוא גמר לשתות. סביר להניח שהם רק מפגינים ענווה - תכונה אישית מוערכת. התעקש שתרצה למלא את הכוס שלהם אלא אם כן הם מסרבים בתוקף.

טיפ: סאקה ניתנת כמנחה לאלים, חולקת בחתונות ומשמשת בטקסים חשובים. טייסי קמיקזה אפילו שתו סאקה בטקס לפני המשימות שלהם. הפגינו כבוד בעת הטיפול ברוח. נשים (וגברים במסגרות מסוימות) מחזיקים לרוב כוס סאקה בשתי ידיים. אצבעות יד שמאל צריכות לנוח בעדינות על תחתית הכוס.

להיות שחקן צוות

שוב, היזהר מללגום מהכוס שלך לבד במהלך הארוחה, כמו שאנשים עושים במערב. מפגשי שתייה יפניים יכולים להפוך למרתוני שתייה מלאים שנמשכים כמעט עד שעת היציאה לעבודה בבוקר. אל תתחיל חזק ואז לא תסיים. בין הטוסט, לגמו מים במקום אלכוהול, והמתינו לקבוצה לפני שתשתו כל משקה אלכוהולי שנמזג.

אם אתה צריך ללגום בירה רק כדי לעזור לשטוף את הארוחה שלך, אתה לא באמת צריך להציע קומפאי! בכל פעם. פשוט להרים את הכוס ולפגוש עיניים עם מישהו זה מספיק טוב.

אם מישהו יוצר איתך קשר עין ומביע עניין לקחת איתך משקה, הרם את הספל שלך מיד. התעלמות מהמחווה אולא ללגום לפחות לגימה קטנה נחשב לא מנומס.

כאשר שותים ביפן, או בכל מסגרת קבוצתית רשמית, יש לשים יותר דגש על הקבוצה כצוות ולא על הפרט. אינדיבידואליות (למשל, להיות האדם הכי קולני, חברותי או רעב לתשומת לב ליד השולחן) יכולה להיחשב נוכלת וחסרת נימוס מבחינה תרבותית.

מה אם אתה לא יכול לשתות יותר?

זה בטוח יקרה. ולמרות שאחרים בפגישה עשויים להיות עצובים לראות אותך מפסיק, אין סיכוי קטן שיגרום לך להתאבל על כך. לגרום למישהו מבוכה בגלל חוסר הסובלנות שלו תהיה הפרה חמורה של כללי הנימוס.

כאשר תגיע למגבלה ולא תוכל לשתות יותר, פשוט תפסיק! השאר את הכוס שלך מלאה כדי שאף אחד לא ימשיך לתת לך מילוי חוזר. אתה עדיין יכול להרים את הכוס שלך במהלך טוסטים ולהעמיד פנים של לגימה קטנה, אבל אחרים יבינו את הרמז - או אולי אפילו לא ישימו לב - כשהכוס שלך כבר לא צריכה מילוי מחדש.

בסוף הלילה

השימוש הנפוץ ביותר בסוף הלילה, otsukaresama deshita (בתרגום ל"אתה עייף") מתאים בהקשר כשמישהו עוזב או מתפוגג. הביטוי משמש כדי להעביר תחושה של "עבודה טובה" עבור עבודה שנעשתה היטב.

לומר למקורב שהם עייפים היא דרך נחמדה מאוד לומר שהם עובדים קשה, שנתנו את הכל בגבורה ומגיע להם לצאת לפנסיה. ביטויים כגון אלה הם חלק מתרבות הנתינה וההצלה. הבנת היסודות תשפר מאוד את החוויה שלך באסיה.

תהנה מהחוויה התרבותית. שתייה ביפן היא רק החוויה הקבוצתית - כולל הנגאובר!