שתיה בתאילנד: כללי התנהגות ומה לשתות

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 00:26

שתיה בתאילנד היא בדרך כלל אירוע קליל מלא בצחוק, אוכל ומחוות ידידותיות. אלכוהול בתאילנד הוא זול יחסית ואינו מחויב במס כבד כמו במלזיה ובאינדונזיה.

באופן לא מפתיע, בירה תאילנדית משתלבת היטב עם מנות חריפות ולחות טרופית. עבור לילות רציניים יותר, הרום המקומי נחגג על ידי תאילנדים ומטיילים בתקציב נמוך שמעריכים את המחיר. מפגשי שתייה בתאילנד הם ללא ספק סאנוק (מהנה), אבל לעתים קרובות הם הולכים מאוחר-תתכוננו ותדעו איך לשרוד!

Drinking the Thai Way

במקום להזמין קוקטיילים בודדים, קבוצות של תאילנדים מעדיפות לרוב להזמין בקבוק משקאות חריפים לחלוק. לאחר מכן מזמינים דלי קרח וכמה מיקסרים אופציונליים ומונחים על השולחן. מיקסרים פופולריים הם מי סודה מוגזים וקולה או ספרייט. הצוות יחליף את דלי הקרח לפי הצורך כשהוא נמס לאורך הערב. קרח אפילו מוסיפים לכוסות בירה כדי להילחם במזג האוויר החם והדביק.

טיפ: הכנסת קרח לכוס של כולם כשמתחילים לראשונה היא מחווה מנומסת מאוד.

על ידי שתייה משותפת, כל אדם יכול לשלוט בעוצמה ובטעם של הקוקטיילים המעורבבים בעצמו, ולכן להימנע מכל אובדן פוטנציאלי של פניםתרחישים.

גינוני שתייה בתאילנד

נימוס השתייה בתאילנד הרבה פחות נוקשה מזה שבסין או ביפן, אבל חלים כמה כללי מעמד ידידותיים ו"מתן פנים".

למזוג משקה למישהו אחר זו מחווה נחמדה; השלם את הכוסות של האנשים סביבך אם אתה ממלא את שלך. רוב הסיכויים שאם מישהו ליד השולחן לא יגיע אליו, צוות הבר או המסעדה ימשיך למלא את המשקה שלך בכל פעם שהוא יורד מתחת למחצית הדרך - אל תרוקן את הכוס שלך אלא אם כן אתה רוצה מילוי מחדש!

אם תמצא את עצמך כאורח הכבוד, סביר להניח שצפוי לך לשבת באמצע השולחן ולא בראש. במסגרות פורמליות, ייתכן שאורח הכבוד צפוי גם לתת כוסית בשלב מסוים. טוסטים פשוטים ניתנים לעתים קרובות במהלך מפגש השתייה, לא רק בהתחלה.

כאשר מצלצלים משקפיים עם מישהו, קחו בחשבון את הגיל והסטטוס. אם מישהו בכיר שלך או בעל מעמד חברתי גבוה יותר, החזק את הכוס שלך מעט נמוך יותר כשאתה מאחד את המשקפיים.

איך אומרים הידד בתאילנדית

הטוסט והדרך הקלה ביותר לומר "לחיים" בתאילנדית היא פשוט להרים את הכוס שלך (אך לא גבוה מדי) ולהציע גאוה מחייכת (משקפי מגע). לעתים קרובות תשמעו חנק די פשוט (בהצלחה) המשמשת כטוסט, במיוחד כאשר אין כוסות מעורבות.

יש כמה דרכים לומר קריאות עידוד בתאילנדית. רשימה זו מתעתיקה בערך כמו שהיא מבוטאת:

• Chone gaow (געמשקפיים): כשמישהו רוצה להציע טוסט, לפעמים הוא פשוט יצעק צ'ונה! כדי שכולם ליד השולחן ירים כוס.
• Mote gaow (זכוכית ריקה/מלמטה למעלה)
• Chok dee (בהצלחה)
• Chai Yo (זכייה או הצלחה; הרבה משמעויות שונות בהתאם להקשר)

דברים נוספים שכדאי לדעת

• בשנת 2006, גיל השתייה החוקי בתאילנד הועלה מ-18 ל-20 שנים. ברים לעיתים רחוקות, אם בכלל, בודקים תעודות זהות לתיירים.
• סמים אכן מתרחשים בתאילנד, במיוחד עם משקאות דלי. היזהר בנטילת משקאות מזרים או השארת משקה ללא השגחה על השולחן. ידוע שהצוות בברים "ילדותיים" מסמים ושודדים גברים מערביים.
• אלא אם פורסם (החפיר מסביב לעיר העתיקה בצ'אנג מאי והשווקים הם חריגים בולטים), אתה יכול באופן חוקי לשאת משקה פתוח ברחוב ברוב המקומות ברחבי תאילנד.
• לבקבוקי בירה מזכוכית יש החזר פיקדון קטן בתאילנד, מה שגורם לאנשים להסתובב ולאסוף אותם למיחזור. כשתסיים, השאר את הבקבוק שלך בבר או הנח אותו ליד פח אשפה שבו מישהו שמעוניין יכול למצוא אותו.
• למרות שדי טוב שכל צוות הבר מבינים את המילה "שירותים", הם עשויים לא לזהות "אמבטיה", "שירותים" או "שירותים". אתה יכול לשאול גם הונג נאם? בתאילנדית על מציאת השירותים הקרובים ביותר. ברים מקומיים כוללים לעתים קרובות ברים מגוונים.

בירה

בירות חיוורות בעלות גוף בינוני הן הבחירה הברורה לאיזון הצריבה ממנות הנודלס החריפות המפורסמות הללו. למרות שסצנת בירות מלאכה בהחלט תופסת אחיזה, לאגרים הם שם המשחק בתאילנד, ויש שלוש אפשרויות מקומיות פופולריות מאוד:

• Singha: הבירה העתיקה ביותר בתאילנד מבוטאת כ"שיר" - השם נגזר מהמלה בסנסקריט לאריה. עם ABV סטנדרטי של 5 אחוזים, Singha היא בדרך כלל בחירת הבירה המקומית היקרה ביותר.
• Leo: זה לא מקרי שיצרנית Singha, בירת ה"אריה" של תאילנד, מכינה גם בירה בשם ליאו. ליאו הוא לאגר זול יותר מאותה מבשלה ויש לו ABV של 5 אחוזים.
• Chang: הבירה המומלצת עבור תרמילאים בתאילנד, צ'אנג נמכרת לעתים קרובות קצת יותר בזול ויש לה קצת יותר נגיסה בטעם מהמתחרים שלה. ה-ABV הופחת ל-5 אחוזים, מה שהופך אותו לזהה לרוב הבירה בתאילנד. פעם השמועה הייתה ל-Chang Classic המקורי עם ABV של 6.4 אחוזים שיש בעיות בקרת איכות. בשנת 2015, יצרנית הבירה איחדה את כל בירות הצ'אנג בחזרה לתוך צ'אנג קלאסיקה והפסיקה לייצר את הווריאציות הרבות שגרמו לבלבול. צ'אנג (מבוטא: "Chahng") פירושו "פיל" בתאילנדית, מה שגורם לתרמילאים לחשוש מה"צ'נגאובר" הנורא שמרגיש כמו פיל שעומד על הראש.

שפע של בירות אחרות נרקחות בקרבת מקום או זמינות בתאילנד, בעיקר הייניקן, קרלסברג, סן מיגל וטייגר. אולי קצת יוצא דופן במדינות המערב, בירה נמזגת לעתים קרובותקרח בתאילנד.

משקאות דלי

"דליים" תאילנדים התחילו כדרך עבור תרמילאים לסחוב הרבה אלכוהול במהלך מסיבות איים כמו מסיבת הירח המלא, אבל הם נחגגים כעת ברחבי דרום מזרח אסיה.

תמצאו את דליי החול הצבעוניים מפלסטיק מלאים באלכוהול וחופן קשיות (ככל הנראה לשיתוף) מ-Vang Vieng בלאוס ועד לאיי Perhentian במלזיה. משקאות דלי פלסטיק אפשר למצוא כמעט בכל מקום לאורך שביל הפנקייק בננה שבו תרמילאים אוהבים לחגוג.

הרעיון מאחורי דלי משקאות הוא הגיוני: שולחן של מטיילים יכול לחלוק אחד כזה, כולם לוקחים קשית, וההתרגשות החברתית מגיעה בקלות - במיוחד כאשר רדבול המקומית שובת הלב מתחילה להפעיל את הקסם שלה. עם נפח גדול של אלכוהול מוסווה על ידי מיקסרים מתוקים וקפאין, מטיילים רבים גילו בדרך הקשה שדליים אמורים להתחלק במקום לצרוך לבד.

משקה הדלי התאילנדי המקורי כלל בקבוק קטן שלם (300 מ ל) של סאנגסום או רום מקומי אחר, רדבול תאילנדי וקולה. כעת, משקאות דלי זמינים עם כל שילוב של משקאות חריפים ומיקסרים.

במקומות כמו Khao San Road בבנגקוק, המחירים עבור דליים ממשיכים להיות זולים יותר - לפעמים $5 או פחות! באופן בלתי נמנע, העסקאות הללו שנראות טובות מכדי להיות אמיתיות הן למעשה; לעתים קרובות מתברר שהדליים הם יותר סוכר וקפאין מאשר אלכוהול.

צוות הבר הממהר עשוי לדחוף ארבע קשיות או יותר לכל משקה דלי. האם אתהחלק כדי לצמצם את פסולת הפלסטיק המשתוללת בתאילנד על ידי נטילת רק אחד או שניים.

תאי רדבול

Redbull מקורו בתאילנד; לפי השמועות, החומר המקומי הנמכר בבקבוקי זכוכית קטנים הוא חזק ויעיל יותר מהרדבול הנמכר מקופסאות שימורים במערב. רדבול התאילנדי אכן מכיל נוסחה שונה, מכיל יותר קפאין וטעם מתוק יותר. בניגוד לרדבול שנמכר במדינות מערביות, רדבול התאילנדי אינו מוגז.

ללא הגזים, בקבוקי הזכוכית הקומפקטיים האלה של Redbull קלים להפליא בלגימה אחת - אבל שימו לב לכמה אתם צורכים! Shark ו-M150 הם משקאות אנרגיה מתחרים שמוחלפים לפעמים ב-Redbull.

רוחות קשות

הרוח המקומית המועדפת היא סאנגסום, רום פופולרי, עם ABV של 40 אחוז. למרות שסנגסום מכונה לעתים קרובות וויסקי, הוא מבושל מקנה סוכר ומתיישן בחביות עץ אלון, ומסווג אותו כרום.

Hong Thong ו-Mkhong הם שני משקאות חריפים חומים פופולריים נוספים שהם הצעות זולות יותר של Thai Beverage, יצרניות Sangsom.

The Local Moonshine

כמעט בכל מקום באסיה יש ויסקי זול ומקומי העשוי מאורז מתסיס-וזו של תאילנד ידוע לשמצה.

פופולרי בקרב תושבי הכפר וכל מי שמעריך משקה זול, לאו קאו עשוי מאורז דביק מותסס. העוצמה משתנה בהתאם לגחמה של מי שעשה את זה. זנים בבקבוקים מסחריים זמינים, אבל כפרים רבים רוקחים את המבשלים שלהם. המקומיים לעתים קרובות נהנים לצפות בפרנג (זר) נאבק להתמודד עם זריקת לאו קאו לוהט!

מכירות אלכוהול בתאילנד

עם אחת מבעיות השתייה והנהיגה הגבוהות ביותר (ושיעורי התמותה מכלי רכב) בעולם, תאילנד מפעילה לחץ הולך וגובר על מכירת אלכוהול ואחריות בכל המדינה. מחוזות בודדים כמו צ'אנג מאי הגבירו את ההגבלות על הדרישות הלאומיות. בשנת 2006 הועלה גיל השתייה החוקי ל-20 שנה, אחד המחמירים באזור.

זמני סגירת הבר נקבעים בחצות במקומות רבים ברחבי תאילנד, אם כי האכיפה תלויה לעתים קרובות בגחמה של הבר ואם ישולמו "קנסות" למשטרה המקומית באותו הלילה.

מינימוטס כמו 7-Eleven מותר למכור אלכוהול באופן חוקי רק מ-11:00 עד 14:00. ולאחר מכן משעה 17:00. עד חצות. חנויות עסקיות וחנויות מכולת מקפידות על שעות רשמיות אלו, עם זאת, חנויות וספקים בבעלות עצמאית ממשיכים בדרך כלל למכור בשקט אלכוהול.

מכירת אלכוהול אסורה במהלך בחירות פרובינציאליות ולאומיות, חגים בודהיסטים וחגים מסוימים, כגון יום הולדתו של המלך. בזמנים אלה, רק כמה ברים ומסעדות נוכלות ימכרו אלכוהול. חגים בודהיסטים רבים מתרחשים במהלך השנה, לעתים קרובות חופפים לירח מלא, מה שגרם לתאריכים של מסיבת הירח המלא בקופנגן להיות מותאם ביום או יומיים.

היכן לקנות יין

לא תמצא יין למכירה במקומות רבים מחוץ למדינהחנויות אלכוהול בערים גדולות וסופרמרקטים בגודל מגה שלעתים קרובות פונים לגולים מערביים. לרשתות סופרמרקטים גדולות כמו Tops, Rimping וביג C יש לרוב את המבחר הגדול ביותר של יינות מיובאים.

תאילנד יש שלושה אזורי יין משגשגים שאט אט זוכים להכרה בינלאומית. יקב סיאם ממוקם כשעה דרומית לבנגקוק ומפורסם בכרמים צפים על הדלתא של נהר צ'או פראיה. סיורים זמינים בכרמים בפארק הלאומי קאו יאי, וסצנת יין מתפתחת בפינה הצפון מזרחית של תאילנד ליד הגבול עם לאוס.