מבשלות הבירה הטובות ביותר בקנזס סיטי

2024 מְחַבֵּר: Cyrus Reynolds | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-02-08 01:05

בדיוק כמו שבירות משתנות בטעמים, בעלות הערך ובתהליך הזיקוק, כל אחת ממבשלות הבירה של קנזס סיטי מציעה חוויה שונה ומעוצבת בקפידה. סצנת הבירה המלאכה של העיר מתבשלת כבר עשרות שנים, אך במהלך השנים האחרונות נפתחו יותר ויותר מזקקות ברחבי המטרופולין. החל מהמפעלים שיש להם אריכות ימים ומוניטין שנצברו לצידם ועד לחנויות קטנות יותר שנמצאות בחוד החנית של תנועת מבשלות הבירה, אלו הן המבשלות הטובות ביותר בקנזס סיטי לכל אירוע.

Boulevard Brewing Company

St. ללואי יש את באדווייזר, למילווקי יש את Pabst Blue Ribbon, ולקנזס סיטי יש את Boulevard Brewing Company. חברת הבירה הידועה ביותר של קנזס סיטי, Boulevard הייתה חלק מסצנת מבשלות הבירה של העיר, וללא ספק ההתחלה שלה מאז הקמתה ב-1989. ההצעות הפופולריות ביותר שלה הן בירת החיטה הבלתי מסוננת שלה, Bully Porter, וזו שהתחילה אותה. הכל - פייל אייל. צאו לסיור חובה של 45 דקות במפעל, סגרו אותו בטעימה, וסיימו את ביקורכם במרכז הפנאי, המציע זרמים מלאים, טיסות ונופים של מרכז העיר קנזס סיטי.

Kansas City Bier Company

המתמחה בבירות בסגנון גרמני, חברת Bier Kansas City היא מקוםשבו אתה יכול לבעוט לאחור. המתחם, המעוצב אחרי מבשלות בירה בוואריות קונבנציונליות, כולל Bierhalle ולחודשים חמים יותר, Biergarten עם מקומות ישיבה רחבים ואווירה נינוחה. בתפריט, מצאו מאכלים גרמניים מסורתיים כמו בייגלה בסגנון בווארי, גבינות ווורסטים. מבחר כל השנה כולל Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager ו-Pilsner. בכל סתיו, אביב, קיץ וחורף, חברת KC Bier מוציאה מבחר עונתי. אם זה זמין, הקפד לנסות את Sauer-Weisse, בירה חמצמצה בצבע ירוק.

Stockyards Brewing Company

ביקור ב-Stockyards Brewing Company מרגיש כמו טיול לעבר הלא כל כך רחוק. ממוקם ב-West Bottoms ההיסטוריים של קנזס סיטי, האזור היה פעם מרכז החקלאות, ביתם של מחסניות החל מסוף המאה ה-19. למרות שבעלי החיים כבר נעלם מזמן, האזור שומר על המראה התעשייתי שלו וחברת הבירה של Stockyards עשתה את ביתה במה שהיה פעם בניין הבורסה לחיות. תיהנו מהבירה שלכם בחדר הקדמי, או צאו לטיול במסדרון ארוך עד שתגיעו לחדר האחורי, שבו יש בר נוסף ולעתים קרובות מוזיקה חיה של להקות מקומיות.

תווית קרועה

חדר הברז החשופות ב-Torn Label מספק חווית שתייה אינטימית ששומרת על הפוקוס על טעמי הבירות שלה ועל השיחה המתרחשת בינך ובין חבריך למבקרים. אחת מההצעות שלה לכל ימות השנה, House Brew, דוגמת את הטעמים של אהוב מקומי אחר, סומטרה טודי על ידי קליעות קפה נחשבות.אתה מאיסט. בנוסף להרצה מלאה ולזמן מוגבל של הבירות שלהם, סדרת האמנים של Torn Label משתלבת עם אמנים מקומיים כדי ליצור טיוטות מיוחדות במינן. למרות שהם לא מוכרים אוכל, אתם יותר ממוזמנים להביא משלכם.

חיה מזדמנת

בלבו של רובע האמנויות צומת דרכים של קנזס סיטי - ביתם של מאות גלריות וסטודיו לאמנות - Casual Animal היא ייחודית כמו הסביבה היצירתית שלה. מבשלת הבירה הקטנה הולכת על איכות על פני כמות. בירות מסתובבות לעתים קרובות בהתאם לזמינות, אבל אם התמזל מזלך להיות נוכח באותו הזמן שסטאוט חמאת בוטנים נמצא בתפריט, הזמינו אותו. Casual Animal מגישה חטיפים היפר-מקומיים, כולל גבינת הכבשים הפופולרית מחוות Green Dirt וקרקרים של Farm to Market Bread Co.

Border Brewing Company

למי שמחפש לשתות עם קהל תוסס, פנה אל Border Brewing Company. חדר הברז הקטן מתמלא במהירות, ובלילות חמים נפתחת דלת המוסך הזכוכית על חזיתו, ומכניסה פנימה את הרוח והקולות של רובע האמנויות צומת דרכים. הבירות המעניינות ביותר שלה הן המורכבות יותר שלה כמו ה-Campfire Porter המעושן, The Coffee Break, שנעשה על בסיס שעועית מקומית מ-Blip Roasters (הממוקמת רק כמה קילומטרים צפונה) או שוקולד חלב סטאוט בעל גוון קקאו. למשהו על הצד הקל יותר, ה-Backyard Blonde הדרים היא גם בחירה מוצקה.

מבשלת בירהEmperial

החלל של Brewery Emperial מרגיש יותר כמו מסעדה שכונתית שבמקרה מבשלת קו בירה משלה, ולא כמבשלת בירה טיפוסית. התחל בפנים עם התפריט המלא שחורג מעבר לחטיפי בר בסיסיים, המציע שרקוטרי, צלחות קטנות, מנות ראשונות וקינוחים. המשקה הפופולרי ביותר שלו הוא ביסקוויט, הכלאה לחם של אמריקן פייל אייל ואנגלית אקסטרה ספיישל ביטר. לאחר שתתמלא, צא אחורה למקום שבו החלל החיצוני שומר על התחושה הכפרית של הפנים. שולחנות פיקניק מאפשרים לך להתאסף ומדורות בוערות אם מתקרר, נותנים למסיבה להמשיך מיום ללילה.

Strange Days Brewing Company

בין אם אתה רוצה ש-Strange Days Brewing Company תהיה תחנה לפני או אחרי חקר מרכז העיר, קפצו על החשמלית ופנו לרובע Rivermarket בגדה הדרומית של נהר מיזורי. תתכוננו לכך שדברים יהיו קצת מוזרים בצורה הטובה ביותר. נסה את ההצעות היותר לא מסורתיות שלהם, כמו ה-Chai Time Porter, עם בסיס תבליני צ'אי או Georgia On My Mind, שנרקח עם אפרסקים, מלח ים וכוסברה. טעימות בירה הן תמיד אופציה, אבל לפעמים הן גם מציעות אותן כחלק משיעור יוגה היפ-הופ.

BKS Artisan Ales

פתוח בסופי שבוע בלבד וממוקם כמה קילומטרים דרומית למרכז העיר בשכונת ברוקסייד ההיסטורית הידועה בחנויות והמסעדות המוזרות שלה, BKS Artisan Ales היא המקום המושלם עבור אלה שמחפשים מסעדה צנועה יותראַטמוֹספֵרָה. הביאו חטיפים משלכם או דגמו כמה מיצרניות לחם וגבינות מקומיות. למשהו יותר מהותי, חדר הטאפ של הסוס המעופף הסמוך זמין כדי לספק לחמים שטוחים לחדר הטעימות. שילוב עם ה-Rockhill & Locust, מתנה מקומית לטיפוס של BKS על English Mild Ale, ממצא נדיר יחסית בתפריטי מבשלות מחוץ לאנגליה.